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お取り寄せマカロニの選び方
日本においてマカロニとは、一般的に「ショートパスタ全般」のことをさします。語源は、イタリア語のマッケローネ(Maccherone)の複数形マッケローニ(Maccheroni)。小麦粉を温湯で固く練り、円筒に入れて突き出し、切って乾燥したもので、管状のほか糸状や貝殻形・花形などのものもあります。 そこで今回は種類豊富なマカロニのなかから、通販でお取り寄せするときの選び方とおすすめの15品をご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪
形状で選ぶ
マカロニを通販でお取り寄せする際には、好みの食感や作る料理に合わせて、形状で選んでみてはいかがでしょうか? ここで、日本の家庭で使われることの多いマカロニの種類をご紹介します。 ①マカロニ 円筒状(穴あき)で直径2~5mm、円周部の肉厚1mm前後のショートパスタ。 日本ではもっともポピュラーで、サラダやグラタンに使う場合が多く、濃いめのソースにぴったり。 ②ペンネ 円筒状のショートパスタの両端をペン先のように斜めにカットしたショートパスタで、両端が斜めにカットされているため、ソースが筒の中に入り味がしみこみやすいのが特徴です。 ③リガトーニ 短い環状の形状で、中心に大きな穴が開いており、外側に筋状の模様が入っています。カルボナーラ などのクリームソースや、ミートソース、アマトリチャーナ、パイヤータ(子牛のもつ )とトマトを使ったソースなどと相性が良いです。 ④フジッリ らせん状でまるでネジのような形。ソースやオイルが絡みやすく使い勝手抜群で別名の「スピラーレ」(らせん、らせん階段)とも呼ばれます。 ⑤コンキリエ 「貝殻」という意味で、 貝殻のように筋があるショートパスタで、サラダや煮込み料理にぴった。コンキッリェに似ている種類に「オレキエッテ」があり、こちらは「耳」という意味。 ⑥ファルファッレ イタリア語で「蝶」を意味する「farfalla」が語源の愛らしい形のショートパスタ。薄い部分は柔らかく中心は歯応えが残ります。
原材料で選ぶ
マカロニの多くは、デュラムセモリナというパスタ用のデュラム小麦を粗挽きしたものを使用しています。 グルテン含有量の多い硬質のデュラム小麦は、別名マカロニ小麦といわれるほどマカロニやスパゲティに最適とされており、この小麦の胚乳部を粗挽きしたものがデュラムセモリナ。良質なたんぱく質、グルテンを多く含み、甘味があり、美しい琥珀(こはく)色しているのも特徴です。 近年では、小麦アレルギーやグルテンフリーを好む方向けに、米粉でできたマカロニも数多く登場しています。また、イカ墨や野菜のパウダーが練り込まれたカラフルで見た目にも楽しいものも多く見受けられます。
茹で時間で選ぶ
マカロニの中には、忙しい現代人のニーズに対応した時短調理に便利な早ゆでタイプも登場しています。通常であれば10分以上かかる茹で時間が4-5分に短縮されており、中には80秒といったものも。 早茹でタイプは、お弁当づくりなどにも便利ですね!
様々な形状のマカロニを通販でお取り寄せ♪
今回は、バリエーション豊かなマカロニを形状別にご紹介していきます!
お取り寄せでおすすめのマカロニ①マカロニ
この商品のおすすめポイント
ラティーノは地中海の小麦文化の国・ギリシャのパスタブランドです。製造元のEURIMAC社はギリシャ国内でパスタ製品シェアNo.1を誇るリーディングカンパニーで、年間7万2000トン以上の生産量を誇っています。また、ギリシャ国内だけではなく、日本を含め5大陸45ヵ国以上に多種多様なパスタ製品を輸出しています。ギリシャ最大級のパスタ工場で製粉から出荷まですべて自社工場内で行い、製粉工程は最新鋭のフルオートメーション式を採用。工場内のエネルギー源としてもみ殻を使用するなど、環境に優しい最新技術を取り入れるといった取り組みも進めています。 「ラティーノ マカロニ」には、デュラム小麦セモリナを100%使用。アレンジ自在のシンプルな筒状のショートパスタで、グラタンやサラダにぴったりです。1kgのたっぷりサイズも販売されているので、通販でお取り寄せして常備しておくのもよいですね。
商品情報
内容量:250g 原材料:デュラム小麦のセモリナ



この商品のおすすめポイント
株式会社大潟村あきたこまち生産者協会は、昭和62年の創立以来、秋田県大潟村から、安全・安心の「大潟村産あきたこまち」を全国に届けています。全ての商品の安全・安心のため、専門スタッフがお米の残留農薬分析、加工食品の細菌検査等、徹底した品質管理・測定を実施。オンラインショップでは、お米の他、米粉、発芽玄米、お餅等様々なお米商品を販売し、根強いファンに支えられています。 「小麦を使わないマカロニ」は、小麦を使っていないグルテンフリーのマカロニです。栄養の宝庫と言われている国産玄米を発芽させ、ギャバ等の栄養価を高めた発芽玄米で作られています。つるつるプルプルのなめらか食感が楽しめるので、小麦アレルギーの方はもちろん、小さなお子さんにも安心してお召し上がりいただけます。店頭ではあまり見かけないので、通販でお取り寄せすればグルテンフリーフードの選択肢が広がりますね。
商品情報
内容量:150g 原材料名:発芽玄米粉(国産)・白米粉(国産)・加工デンプン・増粘剤(アルギン酸エステル、増粘多糖類)
お取り寄せでおすすめのマカロニ②ペンネ、リガトーニ

この商品のおすすめポイント
ディ・チェコは、1886年創業。イタリア中部アブルッツオのパスタ製造食品会社の一つで、日本では日清製粉ウェルナが商品の販売を行っています。同社のパスタは成型にブロンズダイスを用いており、パスタの表面にザラ付きを持たせているのが特徴。このザラ付きのおかげでパスタとパスタソースとの絡みが良いとされています。また、製造工程においては低温で生地の長時間乾燥を行い、茹で上げ時にもちもちとした食感が強調される製法を採用しています。 「ディ・チェコNo.41 ペンネ・リガーテ」は、ペン先の形をしたペンネにスジを入れたショートパスタです。筋目と穴にソースが入り込み、クリームソースやゴルゴンゾーラとの相性抜群!サラダにもぴったりなので、通販でお取り寄せして様々なお料理で本場の味わいを楽しんではいかがでしょうか?
商品情報
原材料:デュラム小麦のセモリナ 内容量:500g

この商品のおすすめポイント
ディヴェッラは、125年以上にわたってデュラム小麦セモリナパスタを製造してきた世界有数のパスタ生産者です。1890年にフランチェスコ・ディヴェッラが、イタリア南東部の小規模農業地帯であるRutigliano(ルティリアーノ)に最初の製粉工場を建設したのが同社の始まり。 その後この小規模製粉工場は4世代へと続く、一大メーカーへと成長し、パスタ、生パスタ、ビスケット、ベーカリー製品、セモリナ、豆類、お米等幅広い様々な製品を提供しています。 リガトーニは、短い環状で中心に大きな穴が開いていて、外側には筋状の模様が入っていることが特徴のショートパスタです。「ディヴェッラ No.17 リガトーニ」は、もっちりとした歯ごたえが魅力。リガトーニの食感に負けないボロネーゼやカルオナーラといったしっかりとした濃厚なソースと好相性です。イタリア全国消費者連合会』品質テストにおいて、イタリア国内の主要パスタの中で、『固さ』・『均一性』・『密着度』・『風味』・『品質持続』の5項目の平均で最高評価を獲得している一品なので、ぜひ本場のイタリアのおいしさを通販でお取り寄せして味わってみてはいかがでしょうか?
商品情報
原材料:デュラムセモリナ 内容量:500g
お取り寄せでおすすめのマカロニ③フジッリ
この商品のおすすめポイント
ソル・レオーネは、東京都に本社を置くイタリア食材商社の日欧商事が日本市場向けに輸入しているブランドです。1983年の誕生以来、本場イタリアの“素材” “味” “品質”にこだわり、トマトやオリーブオイル、パスタなどの基本食材から、冷凍チーズなど利便性の高い食品まで、幅広ラインナップを取り揃えています。 「ソル・レオーネ フジッリ」には、丹念に製粉されたデュラム小麦のセモリナを使用。厳しい品質チェックを受け、基準を満たした小麦だけが、熟練のパスタイオ(パスタ職人)の経験と技術で練り上げられます。ねじのような形状をしているので、ソースとの絡みがよく、トマトソースなどとも相性抜群。また、特にジェノヴェーゼなどのペーストとよく合い、冷製パスタにもマッチ。通販でお取り寄せすれば、オールシーズンにわたり温製・冷製でおいしくいただけそうですね。
商品情報
原材料:デュラム小麦セモリナ 内容量:250g

この商品のおすすめポイント
はごろもフーズは、日本の大手加工食品メーカーです。静岡県静岡市に本社、本店を置き、缶詰やレトルト食品、パスタ等を製造しています。ツナ缶のトップブランド「シーチキン」や「シャキッとコーン」、「ポポロスパゲティ」、「ポポロサラスパ」などロングセラーを多数世に送り出しており、ペットフードや魚油・飼料などの製造販売なども行っています。 「カーブ オフ」シリーズは、糖質を50%OFFした、100gあたり糖質27.3gの低糖質パスタです。「カーブ オフ フジッリ」は、高圧押出成形機で製造し、デュラム・セモリナ100%のマカロニに近い美味しさに仕上げられています。形状はらせん状の形をしたソースと良く絡みやすいフジッリで、食べたい量に調整しやすい100g入りです。糖質を抑えたい、でもパスタを食べたい、そんなときに通販でお取り寄せできる強い味方です。
商品情報
内容量:100g、 原材料:デュラム小麦粉(国内製造)・小麦たんぱく・強力小麦粉/加工でん粉(小麦由来)・増粘剤(アルギン酸エステル)
この商品のおすすめポイント
日清製粉ウエルナは、1908年創業。日清製粉グループの企業で、常温・冷凍のパスタ、パスタソースやプレミックス粉の製造・販売を行っています。スパゲティシリーズ「マ・マー」や「日清唐揚げ粉」「天ぷら粉」、パスタシリーズ「青の洞窟」などのロングセラー商品を世に送り出して来ました。2022年に社名を「日清製粉ウエルナ」に変更。新たなステージへの向けて、グローバル展開に注力しています。 「マ・マー 野菜入サラダマカロニ」は、1(マカロニ150g)に、生鮮野菜換算にして45gの緑黄色野菜を使用したマカロニです。ほうれんそう粉末、トマトパウダー、にんじん粉末を使い、彩り豊か!ソースなどがからみ安いフジッリ(ねじれ)形状で、茹で時間9分の肉厚タイプなのでプリプリとした弾力ある食感が楽しめます。通販でお取り寄せすれば、サラダの彩りなどにぴったりですね。
商品情報
内容量:150g、 原材料:デュラム小麦のセモリナ・にんじん粉末・トマトパウダー・ほうれん草粉末
お取り寄せでおすすめのマカロニ④コンキリエ
この商品のおすすめポイント
ラ・モリサーナは、南イタリアにあるパスタ専門店。1912年に創業して以来、手作りでパスタを作り続け、1927年にはローマの見本市で金賞を受賞したこともある実力派ブランドです。着実に知名度を上げ、現在では国内外で人気のパスタブランドに成長しました。今回ご紹介する「アビッシーネ コンキリエ リガーテ」は貝殻の形と手作りならではの食感を楽しめる一品。デュラムセモリナを使用しており、小麦の豊かな風味も味わえます。上品な形状で、ソースも絡みやすいので、ぜひ来客時にもお試しくださいね!
商品情報
内容量 500g 名称 マカロニ 原材料 デュラム小麦のセモリナ 保存方法 直射日光を避け、常温で保存
この商品のおすすめポイント
フェリチェッティは、イタリア北部アルプスのドロミテ山塊にほど近い豊かな自然環境に囲まれたプレダッツォにあるパスタメーカー。1908年に、ヴァレンティーノ・フェリチェッティ氏により設立されました。アルプスから湧き出る清らかな山の水と空気から作り出されるパスタは、その味わいと品質から瞬く間に人気になりました。 「コンキリエ ネロ ディ セッピア」は、デュラム小麦のセモリナにイカスミを練りこんだコンキリエです。すでに練り込み済みなので、キッチンが汚れたり、口の中が黒くなることもなく、麦とイカスミの風味を堪能できる珍しいパスタ。ボッタルガ(カラスミ)など、魚介との相性が抜群です。また、パスタ自体が黒いので、フレッシュな赤いトマトとも色味がマッチ。通販でお取り寄せすれば、ホームパーティなどで活躍してくれそうですね。
商品情報
原材料:デュラム小麦のセモリナ・イカ墨・魚粉・レモン果汁・食塩、 内容量:500g
お取り寄せでおすすめのマカロニ⑤ファルファッレ
この商品のおすすめポイント
リスコッサは、1902年 イタリア プーリア州バーリ県コラートにて創⽴された老舗パスタメーカーです。製造工程においては長年の伝統と技術が安定した品質とハイグレードな商品作りを可能に。混合・成形・乾燥の3つの古典的なステップで、選りすぐられたデュラム⼩⻨のセモリナと⽔のみでパスタを作り上げ、価格と品質のバランスが取れた製品を提供し続けています。 「リスコッサ ファルファッレ」は、デュラム小麦のセモリナ100%の可愛い蝶々の形のパスタです。他社製品と比べて蛋白質とグルテンの割合が高く、不純物が少ない分パスタのカラーがより鮮やかなことが特徴。表面がブロンズ加工されているのでソースが絡みやすく、あらゆるソースとの相性を向上させています。
商品情報
内容量:500g、 原材料名:デュラム小麦のセモリナ
この商品のおすすめポイント
イナウディは美食の街・スローフードの中心地として知られるイタリア、ピエモンテ州の名門食材メーカーです。街の家族経営の小さな食料品店としてスタートし、ピエモンテ州の豊かな自然の中で採取された季節の食材、トリュフやポルチーニ茸を販売。現在のINAUDI 社を創業したイナウディ・クレメンテが1960 年代に、フレッシュなポルチーニの販売だけでなく、乾燥品やオイル漬け、瓶詰めの商品、加工品の販売を始めました。ポルチーニ茸と、トリュフという二つの代表的ピエモンテの食材を看板として1970 年代初頭に、INAUDI 社が設立されました。以来、ハイクラスな市場層に向けた質の高い製品づくりに精力を傾け、世界の有名レストランやホテル、料理人から高い評価を獲得しています。 「カラーファルファッレ」は“蝶”をかたどった低温長時間乾燥のパスタです。卵、レッドチャード、オレガノ、ほうれん草、イカスミを練りこんだ5色のパスタは、バター等のシンプルなソースと絡めて食べると、それぞれのパスタの味を楽しむことができます。華やかなカラーのパスタを通販でお取り寄せして、お子様とのクッキングなどに使ってみるのも楽しいですね。
商品情報
内容量:500g、 原材料名:デュラム小麦のセモリナ・卵・レッドチャード・オレガノ・ほうれん草・イカスミ
お取り寄せでおすすめのマカロニ⑥その他
この商品のおすすめポイント
ヴァイエロは、1879年にナポリで誕生したパスタブランドです。その美味しさから、王族・貴族の間で広く愛されてきました。原料の小麦はオリジナル小麦〝アウレオ種〟。イタリア産100%でタンパク質が14.5%と非常に高く、水への耐性が強い上質な小麦です。その香り高い味わいと現地でも手に入れにくいという希少性から幻のパスタと呼ばれています。ナポリ発祥のこのブランドのパスタは、ブロンズダイス製法による表面がざらざらとした質感でソースに絡みやすく、タンパク質の含有量が多いため、小麦の風味が強い贅沢な味わい。通も唸らす知る人ぞ知るパスタと言われています。 パッケリとは、ナポリ語で「平手打ち」を意味するパッカリアに由来する、ナポリ地方の特大パスタです。この名前は、このパスタを食べたときに平手打ちの音がすることがあることから名付けられたのだとか。リガトーニと比較すると、薄めで穴が大きいです。 「パッケリ リッシ」は、ゆで時間14分と、結構な時間がかかりますが、そのプルンとした柔らかでなめらかな口当たりが絶品!濃厚な小麦の風味をしっかりと堪能できます。通販でお取り寄せして、他のパスタとの食感の違いを比べてみるのも楽しいですね。
商品情報
内容量:500g、 原材料:100%イタリア産でハイプロテインのAUREO小麦




この商品のおすすめポイント
グラノーロ社はイタリア南部のプーリア州コラートのパスタメーカーです。このエリアはイタリアのみならずヨーロッパで屈指の優れた小麦生産地区として知られ、太陽に恵まれた肥沃なその土地では130種類もの小麦が栽培されています。デディカートは、土地と密着した伝統を重んじ、農家と消費者をつなぐうえで、環境にも最大限の配慮を払いつつ、高品質で安全な美味しいパスタづくりの頂点と言えるシリーズ。グラノーロ社のパスタ製造に注ぐ情熱、古代からの伝統製法、最先端技術を巧みに融合させた結果として誕生しました。 「マカロニ ロテッレ デディカート」は、小麦の生産畑から製粉、製造まで、プーリア州にこだわったワンランク上のパスタ。風味が豊かでコシのもちが良いことが特徴のグラノーロ社のショートパスタシリーズのマカロニです。“車輪”に似たかわいらしい形が特徴で、均一に美味しく茹であがります。ぜひ通販でお取り寄せして、クリーム系のソースや、スープ、サラダに使ってみてはいかがでしょうか。
商品情報
内容量:500g、 原材料:デュラム小麦のセモリナ
この商品のおすすめポイント
群馬製粉は、昭和22年6月に群馬県渋川市に株式会社群馬粉化工所として創業。その後、お米の粉に着目し寒梅粉や上新粉などの製造・販売をスタートしました。伝統と最新技術を駆使し、和・洋菓子用粉や様々なミックス粉を開発していくことで、米粉を使用した美味しいお菓子や商品を世に多数送り出しています。 「リ・パート 米粉マカロニ 星・ハート型」は、米粉だけで作られた、可愛らしい星・ハート型のマカロニです。米粉ならではのもちもちとした食感が楽しめ、ミネストローネなどのスープ系からグラタン、サラダまで広く使うことができます。アレルギーをお持ちの方やお子様も安心して食べられますね。通販でお取り寄せすれば、お料理やお弁当などに彩を添え、幅広く活躍してくれそうですね。
商品情報
内容量:150g、 原材料:国産米粉100%
この商品のおすすめポイント
玉谷製麺所は、創業昭和24年。山形県にて月山の恵みを受けながら、そば・うどん・ラーメン・冷麦・そうめん・パスタを製造・販売しています。おいしさと産地にこだわった麺づくりをしている製麺所で、新製品の研究・開発にも注力。グッドデザイン賞など各種コンクールでの受賞をはじめ、国際的食コンクールにも出品、受賞しています。 「サクラパスタ」は、可愛らしい桜の形に、国産の真っ赤なイタリア野菜「ビーツ」を使用し美しい桜色に仕上げたパスタ。ほんのり桜色なので、サラダやスープのトッピングなど、様々なお料理に彩りを添えてくれます。低温乾燥ならではのモチモチとした食感が病みつきに! 「おみやげグランプリ2017」各国審査委員賞(アメリカ)を受賞した桜色のパスタを通販でお取り寄せして、映える食卓を演出してみませんか?
商品情報
内容量:100g、 原材料名:デュラム小麦のセモリナ・ビーツ(国産)・食塩
通販でマカロニをお取り寄せして、味や食感の違いを楽しみましょう!
通販でお取り寄せできるマカロニ15品を厳選してご紹介しました。マカロニは、常備しておくとサラダやパスタ、グラタンと幅広い料理に使うことができます。形や原料のバリエーションも豊富なので、通販でお取り寄せして食べ比べてみてはいかがでしょうか♪