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あなたのお好みのオリーブオイルを見つけてみましょう!
酸化されにくいオイレイン酸を多く含むため、常温でも固まりにくい性質を持つ「オリーブオイル」。主にスペインやイタリアなどの地中海に面した地域で使われてきたオイルです。最近では、このオレイン酸が悪玉コレステロールを減らして、生活習慣病予防に効果的ということで、注目を集めています!本記事では、特に美味しいオリーブオイルをまとめてみました。
イタリア産のお取り寄せオリーブオイル
エキストラヴァージン オリーブオイル フルクトゥス
ARDOINO(アルドイノ)
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この商品のおすすめポイント
「ARDOINO(アルドイノ)」は、イタリアとフランスの国境あたりにある、リグーリア州で1870年に創立されたオリーブ専門のメーカーです。最も小さなオリーブオイルの作り手の一つでありながら、最も高品質なオイルを造る生産者の一つであると、ヨーロッパだけでなく世界中から賞賛されています。お取り寄せにおすすめな油「フルクトゥス」の名前の由来は、後味がフルーティであるという特徴から。酸味が少なくスイートで、口蓋に心地よい香りと味わいが広がります。オリーブ本来の風味を損なわないよう常に低温に保ち、細心の注意を払い作業が進められています。オリーブの実を挽く際は伝統的な石臼を用い、外力をかけて圧搾することは行わず、フリーランジュースのみを採取。不純物を取り除く際もフィルターろ過は行わず、時間をかけて自然沈殿を待ち、分離した上澄みの透明なオイルのみを瓶詰めすることで、フルーティさや甘味が失われることなくボトルに封じ込められています!
商品情報
内容量:687g(750ml) 原産国:イタリア
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インテンソ エキストラバージンオリーブオイル
CETRONE(チェトローネ )
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この商品のおすすめポイント
「チェトローネ」のオリーブオイルは、身体全体に染み込むような”目の覚めるような美しい風味”が特徴。 チェトローネのオイルは、細心の注意を払って選別されたオリーブの実を使用。その日のうちに低温圧搾法で絞られます。早摘みのものはフルーティーさが強く出る特性があります。色は深いグリーン・フルーティーで青リンゴのような香りです。味はフルーティーで強く、アーティーチョークとセージの香りが感じられます。酸度が0.09以下という驚くべき低さで、最後の一滴まで劣化しないという特徴があります。身体全体に染み込むような”目の覚めるような美しい風味”のオリーブオイルです。
商品情報
原産国:イタリア
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有機エキストラバージンオリーブオイル ドルチェ
ALCE NERO(アルチェネロ)
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この商品のおすすめポイント
アルチェネロは1978年にイタリアに誕生し、化学肥料に頼らず、人と自然の力のみで作物を育てる有機農法をいち早く取り入れました。その後、それぞれの素材に適した土地で大切に育てられた大地の産物を原材料としたオリーブオイルなどを製造しています。そのため今では、イタリアではもちろんのこと、ヨーロッパでも屈指のオーガニック・ブランドへと成長を遂げました。この「有機エキストラバージンオリーブオイル ドルチェ」の原材料は、温暖な南イタリア産のオーガニックオリーブのみ。鮮度を保つため、収穫後24時間以内にコールドプレス(低温圧搾)製法でオリーブオイルに仕上げています。苦み・酸味・辛みというオリーブオイルの特徴は、ほのかに感じる程度なので、喉ごし重視の方に試してもらいたい油です。
商品情報
産地:イタリア 内容量:500ml
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有機エキストラヴァージンオリーブオイル
biologicoils
- カテゴリ オリーブオイル
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この商品のおすすめポイント
biologicoilsの「有機エキストラヴァージンオリーブオイル」は、有機栽培にこだわりフルーティーな風味に仕上げられたオリーブオイルです。オリーブの生育に適した肥沃な土壌で育った、100%イタリア産の厳選された有機栽培のオリーブを、コールドプレスという低温圧搾という方法で一番搾りにしています。伝統的な製法であるコールドプレス(低温圧搾)を使うことにより、まろやかで風味豊かな有機エキストラヴァージンオリーブオイルに。イタリアフィレンチェの工場で厳重に品質管理され、その場ですぐに充填しているので、開封するまで酸化や品質の心配がありません!口に入れると、まろやかさと一緒にフルーティーな香りが鼻から抜け、最後に感じる辛みがクセになること間違いなしです。
商品情報
内容量:458g (500ml) 賞味期限:製造日より18ヶ月
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フラントイア・エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル
BARBERA(バルベーラ)
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この商品のおすすめポイント
バルベラ社はイタリア シチリアにある創業1894年の老舗オリーブオイルメーカーです。シチリアのオリーブをつかった高品質なオイルづくりを続けています。 1900年台に行われた万博などで賞を獲得しているほか、近年でもコンテストで上位を獲得するなど、その品質は折り紙つきです。 本商品「フラントイア」は、4種類のオリーブをバルベーラ社のこだわりでブレンドした逸品です。 ソースやドレッシングのベース、加熱料理など様々な料理で使えるため、数多くの料理人に愛されています。パスタ世界大会で優勝したシェフのいるサローネグループのスペシャリテ「トマトパスタ」にも使われており、アーモンドのような香ばしさが独特の味を引き立てています。 最高級のロレンツォシリーズもいいですが、フラントイアもおすすめできるお取り寄せオリーブオイルです。
商品情報
【内容量】500ml(458g) 【保存方法】常温 【原産国】イタリア(シチリア)
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スペイン産のお取り寄せオリーブオイル
エキストラヴァージン オリーブ オイル UNICO
GOYA(ゴヤ)
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この商品のおすすめポイント
オリーブオイルの本場である、スペイン セビリアに拠点を置いている「GOYA(ゴヤ)」。1936年に移民としてスペインからニューヨークに渡ったプルデンシオ・ウナヌエ氏により創設され、テーブルオリーブ、オリーブオイル、オイルサーディンといった、スペインらしい食品をニューヨークのローワーマンハッタンに小さなお店を出し、提供し始めたのが始まりだそう。生産工程全てを管理できるよう世界的なオリーブオイルの一大生産地のセビリアに工場を設立し、非常に厳しい品質管理システムを採用しています。「エキストラヴァージン オリーブ オイル UNICO」は、アンダルシア州の厳選オリーブを1番香りのより10~11月に手摘みで収穫し、1時間以内に低温抽出(コールドプレス)製法で搾油したオイル。1年に1回しか生産されてない、数量限定生産品です。深い緑色と香りがしっかりと後に残り、コクとしっかりマッチします!キレのある辛みと苦みが調和されるので、食材の旨みを引き立ててくれるオリーブオイルです。
商品情報
内容量:458g(500ml) 産地:スペイン 賞味期限:製造日より24ヵ月
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ピクーダ エクストラバージン オリーブオイル
MUELOLIVA(ムエルオリヴァ)
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この商品のおすすめポイント
「MUELOLIVA(ムエルオリヴァ)」は、1942年創業のファミリー企業で、スペインのコルドバの広大な土地でオリーブの栽培と搾油を行っています。日中は太陽が燦々とふりそそぎ、日が落ちると気温がぐっと下がる、寒暖差の激しい土地で品質の良いオリーブを育てています。「MUELOLIVA(ムエルオリヴァ)」のオリーブは、標高650mという高地で育てているため害虫の心配が少なく、病気にも強いのが特徴です。中でも「ピクーダ エクストラバージン オリーブオイル」は、オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストで2015年は最優秀賞、2016年は金賞を受賞した名誉あるオイル。スペイン産の厳選されたピクード種オリーブを100%使用し、伝統的なコールドプレス製法でじっくりと搾油された逸品です。フルーティーで爽やかな香りとまろやかな口当たり、後からくるスパイシーさが口の中いっぱいに広がります。苦みと辛みのバランスが良く、茶葉のような個性的な味わいが人気のオリーブオイルです。
商品情報
産地:スペイン 内容量:500ml
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エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル
PLANETA(プラネタ)
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この商品のおすすめポイント
300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主、ディエゴ・プラネタ氏を中心に、1985年に設立されたプラネタ家。シチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきました。チリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しています。ワイン造りだけでなく、高品質なDOPオリーブオイル造りなど様々な“シチリア体験”を世界に提供しているんだとか。そんなプラネタの「エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル」は、まだ若いうちに手摘みで丁寧に収穫されたオリーブを伝統的なコールドプレス製法で製造。美しい緑色・フレッシュでハーブや柑橘類を想わせ香り・微かにスパイシーさ・豊かな香りが特徴のオイルになっています。グリル料理にはもちろん、スープに入れたり、チーズ料理ともバッチリ合いますよ。
商品情報
産地:シチリア 内容量:500g
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オリーブオイルミディアムフルーティー
BIOPLANETE(ビオプラネット)
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この商品のおすすめポイント
1984年の創業以来、種や果物・ナッツからピュアな味と高級なオーガニック品質のヘルシーなオイルを作り続けている「BIOPLANETE(ビオプラネット)」。ヨーロッパ初のオーガニックオイルミル(搾油所)でもあります。「オリーブオイルミディアムフルーティー」は、オリーブオイルにスパイシーでビターな性質ではなく、フルーティーで香り高いオイル。味わい豊かなので、一般的な地中海料理の味を引き立ててくれます。12月から3月初旬までの間、太陽によって成熟したオリーブを収穫し、低温抽出として知られる方法で加工。数多くの農場から当社の厳格な品質と味の満たすものだけに厳選しています。黄緑色が美しく、オリーブオイルならではの香りを楽しめる逸品です。
商品情報
内容量:500ml 産地:スペイン もしくは ポルトガル
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オーガニック エクストラバージンオリーブオイル
VILLABLANCA(ヴィラブランカ)
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この商品のおすすめポイント
「VILLABLANCA(ヴィラブランカ)は、スペインアンダルシア地方で1840年から伝統を守り続ける「アセイテス・デル・スル社」の有機オリーブオイルブランド。「アセイテス・デル・スル社」はスペインで最も歴史の古いオリーブオイル製造会社の一つとして、現在では世界200か国以上へ良質なオリーブオイルを輸出しているそう。「オーガニック エクストラバージンオリーブオイル」は、厳選された有機栽培のオリーブからコールドプレス(低温圧搾)された、有機JAS認証の一番搾りオーガニックエキストラヴァージンオリーブオイルです。どんな料理にも合うまろやかな味わいで、素材の味を引き立てるフレッシュな香りとやさしい味わいが特徴的。辛みがしっかりとあるので、炒め物やサラダなどにピッタリです!
商品情報
内容量:500ml 産地:スペイン
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この商品のおすすめポイント
「olivie & Co(オリヴィエアンドコー)」は、最高級オリーブオイル専門店です。セレクトショップのような感じで色々な産地のオリーブオイルを取り扱っています。 フランスのパリに本店を構え、世界15ヵ国、70店舗以上を展開しています。日本でも銀座と恵比寿に店舗を構えています(2021年現在)。 本商品「モンヴァ」は、早期収穫と生産者の類稀なるノウハウによってつくられた、エキストラバージンオリーブオイル。 ポリフェノールを多く含み、鮮やかな緑色と豊かな草の風味が特徴的です。栄養特性に優れた性質を持ち合わせたエキストラバージンオリーブオイルになっています!
商品情報
原産国:スペイン
オーガニックEVオリーブオイル
Carbonell(カルボネール)
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この商品のおすすめポイント
「Carbonell(カルボネール)」は、1866年に誕生し、現在もスペインのトップブランドとして親しまれるブランドです。丁寧に採集された厳選された上質なオリーブを使用し、高度な品質管理のもと、家庭用から業務用までさまざまなニーズに応えています。この「オーガニックEVオリーブオイル」は、オリーブの栽培から採油、瓶詰めまで、EUの有機農産物規定に従ってつくられたオーガニック認定の商品。アンダルシア州有機農業委員会の認定されています。低温抽出法で丁寧に搾油しているので、繊細な風味と濃厚な香りが最大の魅力。風味を生かして、料理の仕上げやサラダ、ドレッシングなどにもピッタリです。
商品情報
内容量:500ml 産地:スペイン
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日本産のオリーブオイルのお取り寄せ人気商品
小豆島産エキストラバージンオリーブオイル[早摘み]
東洋オリーブ株式会社
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この商品のおすすめポイント
昭和30年創業の老舗「東洋オリーブ株式会社」は、栽培、収穫、加工、販売まで一貫体制で行っています。「オリーブオイルの美味しさは、日本人の繊細な味覚に必ずマッチする」という初代の信念を軸に、60年以上オリーブ一筋で取り組んできた会社です。自社農園で栽培した果実を収穫し、自社工場で搾油をした希少な小豆島産オリーブオイルを中心に、オリーブオイルの本場ヨーロッパから輸入した最高品質のオリーブオイルなどを取り扱っています。この「小豆島産エキストラバージンオリーブオイル[早摘み] 」は、小豆島産100%のエキストラバージンオリーブオイル。一粒一粒を丁寧に手摘みしています。若草のような爽やかな香りと、すっきりとした辛みがクセになると評判です!!
商品情報
産地:小豆島 内容量:136g
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この商品のおすすめポイント
「井上誠耕園」は、豊かな自然に恵まれた、小豆島にある農園。約4,500本のオリーブと14種類の柑橘を大切に育てています。「新鮮檸檬オリーブオイル」は、鮮度にこだわったレモン風味のオリーブオイル。提携しているオーストラリア農家との共同で作っています。レモン果実とオリーブ果実を同時に生搾りし、レモンに含まれる香り成分をオリーブオイルに閉じ込めた一品です。鮮度の高い状態で味わっていただきたいという想いから、期間限定の販売。オーストラリアから届いた新鮮なオイルは、自社工場で責任をもって丁寧にボトルに充填、製品仕上げを行ったのち、手元に届きます。爽やかなレモンの香りと豊かな風味が大きな特徴で、パスタやサラダにかけたり、デザートソースとしても重宝できるオリーブオイルです。
商品情報
内容量:117g
この商品のおすすめポイント
国産オリーブの先駆者でもある「小豆島オリーブ園」。遡ること100年以上から、日本のオリーブ栽培を始めました。園内には、今も変わることなく実をつけ続ける原木の森があるのだとか。「これからの100年も小豆島からオリーブの魅力を届ける」という想いと共に、オリーブを栽培し続けています。その中でも「1st ORIGIN エキストラ バージンオリーブオイル 小豆島産 」は、1年に1度だけ数量限定で販売される特別な逸品。国際オリーブオイルコンテストで、金賞&ベスト日本を受賞しています。100%小豆島産のオリーブを使用。適熟の果実を採油したオイルで、その爽やかでフルーティな香りと味わいが特徴的です。小豆島の自然の恵みをたっぷり受けた、風味豊かなフレッシュオリーブオイルになっています。
商品情報
内容量:180g 産地:小豆島
オーストラリア産のお取り寄せオリーブオイル
エクストラ バージン オイル ピクアル
Cobram Estate(コブラムエステート)
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この商品のおすすめポイント
コブラムエステートは「バウンダリーベンド」社のトップブランドとして、2001年に創業を開始しました。この「バウンダリーベンド」社は、1998年に創立されたオーストラリアオリーブオイル界のリーディングカンパニー。そこから生まれたコブラムエステートでは、設立当初から「最高品質のオースストラリア産オリーブオイル」を目指しています。中でもお取り寄せにおすすめなピクアルは、しっかりとした若いオリーブオイルの果実の香りの 中に、新鮮なトマトとイチジクのアロマを感じるオリーブオイル。苦みと辛みのバランスが、完璧に取れています。素材の味を邪魔しないので、野菜料理や肉料理にバッチリ合う油です。
商品情報
産地:バウンダリーベンド 内容量:500ml
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お取り寄せオリーブオイルで 普段の食卓をさらに豊かに♪
今回は、オリーブオイルをお取り寄せするときにオススメな15品をご紹介しました。産地や製法によって、味わいや風味は様々。ぜひ色々とお取り寄せして、あなたのお気に入りを見つけてみてくださいね。
フラントイアとの出会いは、サローネ2007という横浜にあるイタリア料理店です。パスタ世界大会優勝者がいる有名店なんですが、ここのトマトパスタ...