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幸せの味わいを自宅で♪じわっと込み上げるお取り寄せフグの旨みを味わおう!
フグは淡白であっさりとした味わいが特徴で、噛みしめるほどに旨みがあふれ出てくる絶品魚です!高級魚でもあるフグは毒があるため、国家資格を持つ職人以外は捌くことはできません。そのことから、フグ専門店や料亭などのお店でしか食べられないと思っている人も多いですよね。 しかし実はフグも、国家資格を持った職人が捌いた料理をお取り寄せすることができます!新鮮なフグ刺しやフグ鍋などのメインから〆まで、種類も豊富ですよ♪ まずは、お取り寄せする際の選び方から見ていきましょう!
選び方①メニューで選ぶ
フグをお取り寄せする際にまずポイントとなるのが、どのフグ料理を選ぶかということです。 通販サイトには、フグ刺しから鍋、唐揚げ、ヒレ酒までさまざまな商品があります。 そのためまずは、好みや季節などでメニューを絞り込みましょう。 来客時やお祝いの席であれば、ふぐ刺しと鍋のようなセット商品もおすすめですよ!
選び方②産地で選ぶ
フグと言えば、有名なのは山口県の下関ですよね。 下関の南風泊港には日本で唯一のフグ専門市場があり、フグの流通拠点として知られています。 お取り寄せできる商品の中でも、産地が記載されているものは山口県のものが多いのですが、フグの漁獲量で1位になることが多い石川県や福井県など、フグで知られている産地は他にもあります。 名産地のフグは質の高いものが多いので、特に贈答用には有名産地で獲れたことが明記されているものを選んでみてはいかがでしょうか?
選び方③フグの種類で選ぶ
フグをお取り寄せするなら、やはり一番おすすめなのはトラフグです。 トラフグは「フグの王様」とも言われており、淡白ながらも身に旨味が詰まっています。 特に天然のトラフグは最高級品として、お祝いの場や贈答品でも喜ばれる食材です。 他にも真フグやシロサバフグなどの種類があり、天然物から養殖物まで幅広い商品が販売されています。 ストレートに味が分かるお刺身はトラフグを選び、唐揚げはトラフグよりリーズナブルな真フグを選ぶなどメニューによって種類を変えたりするのもおすすめですよ!
お家で簡単!専門店が捌いたフグ料理をお取り寄せしよう♪
プリプリの食感がたまらないフグ刺しをお取り寄せ♪
この商品のおすすめポイント
「関とら本店」は、本場下関の熟練調理師達が1枚1枚丹念に仕上げたお刺身や、ちり鍋などの詰合せ商品を多数取り揃えているお店です。創業25年の歴史を持つこちらのお店は、有名百貨店御用達の店として質の高いフグを提供しており、メディアで紹介された実績もあります。今回紹介するお取り寄せ商品は、本場下関のトラフグ刺身が食べられるセットです。高級感があるためギフトにもぴったりの商品で、プリプリしたフグの食感や口に入れた時の旨味をシンプルに楽しめます。1枚ずつ綺麗に盛り付けられたフグ刺しはまさに芸術品!ぜひお取り寄せして、特別な日に大切な人と味わってみてはいかがでしょうか!
商品情報
内容 トラフグ刺身 (約21cm・プラ皿) 40g トラフグ皮 30g フグポン酢 10g×2 もみじおろし 10g×2 消費・賞味期限 冷蔵 4日 保存方法 要冷蔵
この商品のおすすめポイント
「下関ふぐ本舗」は、フグの取扱量国内トップを誇る山口県の南風泊港で水揚げされたトラフグを専門に扱う通販サイトです。こちらのお店では、新鮮な極上のトラフグを格安で提供しています。今回紹介する「国産トラフグ刺しセット」は、熟練の職人がフグ本来の弾力やコリコリとした食感を残したまま、匠の技で薄切りにした逸品です。菊の花のごとく盛りつけられたフグの切り身の下から皿の柄が透けて見える美しい一皿は、自宅で料亭のような高級感を味わえます。 フグの刺し身の淡白ながらも濃厚な旨み、皮の歯ごたえがたまりません。ヒレ酒用のフグヒレまで付いてこの価格なのも、本場からの直送品ならでは。この機会に王道の海鮮をぜひ堪能してください。
商品情報
【内容量】トラフグ刺身30cmプラ大皿盛付、トラフグ皮刺し30g、ヒレ酒用トラフグひれ4枚、フグポン酢12g×8個、もみじおろし3g×4個 【賞味期限】冷凍30日間(解凍目安:約4~5時間)
この商品のおすすめポイント
「山口ふぐ本舗きらく」は、フグ通販に特化した新鮮なフグ刺しやホクホクのフグ鍋などの美味しいフグ料理を、本場山口県仙崎漁港から提供している通販サイトです。こちらで扱っているフグ料理は、下関で修業した板前が手掛けているので、安心感が違います!今回紹介するお取り寄せ商品は、フグの刺身と唐揚が入ったフグ料理づくしです。フグの刺身は、板前が1枚1枚丹念に仕上げた菊盛り。フグのコリコリとした食感もあり、綺麗な見栄えなので贈答用にもおすすめです。もう一つのフグ唐揚は、サクサクの衣とぷりぷりの身で食べ応えがあります。フグの異なる味わいを楽しめるこちらのセットを、ぜひお取り寄せしてみてはいかがでしょうか!
商品情報
内容量 トラフグ刺身 約100gx2、天然フグ唐揚約180gx2、フグ皮湯引き 約80gx2、ポン酢、薬味 お召し上がり方 到着したら、なるべく早めにお召し上がりください。詳しいお召し上がり方は、同梱のレシピをご覧下さい。 消費期限/保管方法 製造後90日(冷凍保存) 解凍後2日間(冷蔵保存)
この商品のおすすめポイント
「日本料理 藤吉」は、フグ延縄漁発祥の地として有名な山口県周南市で昭和39年に創業したフグ・活魚料理の料亭です。店内には大きないけすがあり、新鮮な活魚や最高級フグ、ハモやウナギなどの高級魚をゆったり堪能できます♪ 今回商品するお取り寄せ商品は、料亭の味を自宅で楽しめる、国内産高級トラフグの刺身セット(2~3人前)です。身の節が広く歯ごたえがしっかりしているので、フグの旨味を贅沢に味わえますよ♪薬味がすべて揃っているのも嬉しいですよね!こちらをお取り寄せするだけで、フグを十分に堪能できます!
商品情報
【商品内容】 ■トラフグ刺身130g~140g ■トラフグ皮刺し ■トラフグひれ5枚 ■藤吉特製ポン酢 ■もみじおろし ■小ねぎ ■すだち
この商品のおすすめポイント
「福井県小浜市阿納 阿納ふぐ組合」は、若狭フグを取り扱うオンラインショップです。若狭フグとは、福井県にある日本海には珍しいリアス式海岸の若狭湾で養殖されたフグのこと。淡白な味の中に深い味わいがあると、全国でも人気のフグですよ!今回紹介するお取り寄せ商品は、この若狭フグを薄く切ったお刺身。下のお皿の模様が透けて見えてなんとも美しい逸品です。程よい弾力で食べ応えがあり、今まで味わったことのないような食感と味わいを堪能できます。高級料亭などでしか味わえないフグを、ぜひ大切な方へ送ってみてはいかがでしょうか。見た目の美しさと味に驚かれること間違いなしですよ♪
商品情報
内容:てっさ(27cm皿付き)・フグ皮(80g)・あら(180g)・ひれ(5枚)・橙酢・きざみネギ・もみじおろし
この商品のおすすめポイント
山西水産は、山口県下関市で明治12年に創業した老舗魚問屋です。新鮮なフグやあんこう鍋セット、海産物を活かした炊き込みご飯の素などを販売しており、お取り寄せでも大人気。楽天市場では「下関ふぐ老舗問屋やまにし」としてお店を設けており、月間優良ショップを受賞したこともあります。今回ご紹介するのは、天然真フグのたたきです。毎朝店長自らが目利きしており、競り落としたフグはすぐに50年以上の実績を持つ料理長がさばいています。絶妙な火入れで仕上げたたたきは、歯応えやコクのある旨みが絶品!50gずつ盛り付けられているので、使い勝手も良いですよ。
商品情報
ふぐたたき刺身50g×3皿(標準和名:真ふぐ) ぽん酢30g×3個 もみじおろし5g×3個 要冷凍(-18℃以下に保存してください) 産地:山口県 賞味期限:製造日より90日 解凍当日を含む2日以内での使用をお願いいたします
フグの旨みとほのかな甘みが引き立つフグ鍋をお取り寄せ♪
この商品のおすすめポイント
のとコムは、能登半島の海鮮や水産加工品を中心に、味噌やお菓子などもを販売している通販サイトです。こちらのお店の商品は、テレビや雑誌、新聞などさまざまなメディアでも取り上げられ、話題となっています。そんなこちらのお店からご紹介するのは、能登にある宇出津港で獲れた天然しろさばフグの鍋セットです。こちらの商品も人気グルメドラマや雑誌で紹介されました。しろさばフグは小ぶりですが、熱を加えても身がやわらかく、食べやすい品種。そのしろさばフグの天然物20匹と能登で獲れた新鮮な野菜、スープがセットになっているので、届いたらすぐに鍋が作れますよ!ぜひお取り寄せして、特別な日のメインにしてはいかがでしょうか?
商品情報
■商品内容 ふぐ鍋セット 天然しろさばふぐ×20匹、白菜、長ネギ、春菊、しめじ、えのき、出し昆布、ふぐ鍋用出汁スープ(希釈用)×4 ■賞味期限 要冷蔵 生ものですのでなるべくお早めにお召し上がり下さい。 ■召し上り方 出し昆布またはふぐなべ用出汁をお使い下さい。 ポン酢ともみじおろしでお召し上がりください。
この商品のおすすめポイント
鮮魚仲卸 「大仲」は、昭和26年に築地市場で創業した会社。こちらには、活魚、貝類、近海物、河豚(フグ)の4部門があり、魚介のプロたちが北は北海道から南は沖縄まであらゆる魚を把握して、その時期その時期のめずらしい魚も仕入れているお店です。店舗は築地市場と豊洲市場にありますが、通販でもこちらの商品をお取り寄せすることができますよ。 今回紹介するお取り寄せ商品は、フグ鍋・フグちり用の天然トラフグ(虎河豚)。身欠河豚(みがきふぐ)とは、トラフグから有毒部を取り去って処理したものです。よく噛みしめながら食べると、甘く濃い旨味がじわじわと口の中に広がりますよ。ぜひ贅沢な一品をご自宅で味わってみてくださいね!
商品情報
内容量:約700g~1.0kg
この商品のおすすめポイント
「竹友水産」は、加工からこだわりを持って最高のフグや鱧(はも)を提供している企業です。こちらでは、注文を受けてから水槽のフグ、鱧(はも)を調理しています。淡路島洲本市の「淡路島3年トラフグ」や鱧(はも)でも有名で、ホテルや旅館からの注文も多い名店です。 今回紹介するお取り寄せ商品には、淡路島3年トラフグの旨みとほのかな甘み、脂ののったフグの身と、コラーゲンたっぷりのてっ皮(フグ皮湯引き)が入っています。淡路島3年トラフグは養殖期間を通常よりも1年長い3年にすることで、濃厚な旨味と身の締まりを実現したブランドフグ。てっ皮はフグの身よりもコリコリとした独特の歯ごたえが楽しめるので、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか♪お取り寄せの注文はFAXか電話のみなので、公式サイトをチェックしてみてくださいね。
商品情報
内容:てっちり用切り身、ふぐ皮(しゃぶしゃぶ用)、ふぐヒレ、竹ちゃんのポン酢
この商品のおすすめポイント
福井県大飯郡高浜町にある旅館「料理旅館 由幸」は、若狭湾でとれた海の幸を中心に使用したコース料理と、自然が満喫できる旅館です。冬には、最高級フグとして有名なトラフグを使用した料理が大好評となっています。今回のお取り寄せ商品では、旅館でも人気の身の引き締まった若狭のトラフグを味わえます。日本海唯一のリアス式海岸である若狭で取れた魚は栄養価が高く、味も濃厚です。てっちりもてっさも味わえるこちらのセットは、特別な日にピッタリ。大切な方への贈り物や家庭の団欒に、他とは一味違うフグをぜひお取り寄せしてみてくださいね!
商品情報
◆内容 テッチリ 700g (容器を含む) トラフグの皮を100g 鉄刺 30cm皿 ポン酢 180cc ネギ もみじおろし フグヒレ 5枚 昆布
サクッとした食感と豊かな風味が味わえるフグの唐揚げをお取り寄せ♪
この商品のおすすめポイント
トラフグ専門店 「玄品ふぐ」は、フグ刺し鍋のコースやこだわりの逸品など取り揃えています。お店が徹底管理した生産地で育て上げたトラフグや大トラフグと呼ばれる通常のフグと比べて大きなフグ、天然のフグなど、こちらのお店で取り扱うフグはトラフグだけで3種類もありますよ!こちらのお店の味を自宅で楽しめる人気の商品が、通販サイトには並んでいます。そちらのサイトから今回紹介するお取り寄せ商品は、お店の人気商品でもあるトラフグ唐揚げと竜田揚げのセットです。フグの美味しさを凝縮した深みのある旨味が絶品で、食べやすい商品となっています。ご贈答品にもおすすめですよ♪ぜひこちらの商品をお取り寄せしてみてはいかがでしょうか!
商品情報
内容量:トラフグ唐揚げ(トラフグ(下味付き) 約100g、唐揚げ粉 約15g)×1セット、トラフグ竜田揚げ(トラフグ(下味付き) 約100g、唐揚げ粉 約15g)×1セット 賞味期限:冷凍の商品につきましては解凍前であれば約180日の保存が可能です。解凍後はすぐにお召し上がり下さい。 保存方法:要冷凍(-18℃以下)
この商品のおすすめポイント
フグの「魚重」は、山口県下関市の工場直営店で、安心・低価格で送料無料のトラフグ刺し宅配セットやちり鍋、フグ唐揚げ、一夜干し、はもなどを販売しています。こちらのお店が手掛ける「昆布ふぐ」は農林水産大臣賞最優秀賞を受賞しており、実績のある人気店です。今回紹介するお取り寄せ商品は、油と相性がいいと言われる「国産天然のごまふぐ」を使用した「国産天然フグ唐揚」です。旨みがギュッと凝縮されていて、サクッとした食感と上品な味わいを堪能できます。「真空パック包装」で冷凍保存もできるので、とても便利ですね♪ご贈答品用にも人気のこちらの商品を、ぜひお取り寄せしてみてくださいね!
商品情報
500g 1000円 1㎏ 1800円 内容量 選べるサイズ 500g/1kg 賞味目安 冷凍保存で4ヶ月以上
この商品のおすすめポイント
「石川県漁業協同組合」は、平成18年に県内27の漁業協同組合が合併して作られた組合です。こちらでは、石川県の甘エビ・カレイ・スルメイカ・アワビ・サザエなどの豊富な海の幸を全国に提供しています。今回紹介するお取り寄せ商品は、輪島港で水揚げされた天然マフグの切り身です。「フグの女王」と呼ばれる「マフグ」は、加熱するとプリプリとした歯ごたえが楽しめます。揚げたてのサクサクした食感と切り身のジューシーさは一度食べたら癖になりますよ♪ぜひこの機会に味わってみてはいかがでしょうか!
商品情報
内容量:250g×5袋
一夜干しやひれ酒などその他の絶品ふぐグルメをお取り寄せ♪
この商品のおすすめポイント
岬水産は、愛知県知多半島の南知多町で獲れた新鮮な海産物を全国各地の卸売市場に発送している会社。メディアでも紹介されたことのあるこちらの会社の商品は、お取り寄せでも購入することができます。今回ご紹介するのは、職人が丁寧に手作業で加工し、天日干ししたフグの一夜干しです。添加物や着色料は不使用なので、安心して食べることができますよ!クセのないこちらの一夜干しは、軽くあぶるだけでプリッとした食感と旨味を味わえる一品です。お酒とも相性が良いので、晩酌のお供を探している人もぜひお試しくださいね!
商品情報
内容量 しろさばふぐ(塩味)・・・130g 賞味期限 冷凍 約60日/冷蔵 約3日程度 保存方法 要冷蔵又は冷凍 調理方法 要加熱 備考 ふぐの大きさ・さばき方により、しっぽがある場合とない場合があります
この商品のおすすめポイント
創業明治4年の高級料亭「古串屋」は、毛利藩のお抱えとして実に300年ほどの歴史を誇り、全国のVIPや食通の方が訪れている名店です。こちらの料亭では、風情ある個室でフグ料理をはじめウニ料理や懐石料理を提供しています。今回紹介するお取り寄せ商品は、トラフグのひれ酒を自宅で楽しめる一品です。古串屋の特別な製法でしっかりと焼いてあるので、全く生臭さはありません!ヒレに含まれるアミノ酸などの旨味成分が酒に溶け出し、特有のおいしさを作りだしています。 ぜひこの機会にお取り寄せしてみてはいかがでしょうか!
商品情報
セット内容 天然トラフグのひれ10枚(ひれ酒用加工) 賞味期限 1ヶ月程度(常温で、密封容器にシリカゲルなどを入れ、湿気のないところに保管) 保存方法 常温で、密封容器にシリカゲルなどを入れ、湿気のないところに保管
この商品のおすすめポイント
老舗料亭「 下関春帆楼」は、1888年に創業して以来、134年の歴史を刻んできた、山口県下関市発祥のフグ料理の割烹旅館です。初代内閣総理大臣を務めていた伊藤博文公をはじめ、1895年には日清講話会議の締結会場、1958年以降は天皇陛下、皇后陛下がご宿泊に来られる等、様々な歴史のある老舗店です。現在は全国で店舗展開をし、下関の上質なフグを各地で提供しています。 今回紹介するお取り寄せ商品は、上質なトラフグの中骨を焼き、乾燥させたものです。熱した日本酒に浮かべて、火をつけて蓋をした1分蒸らせば、香ばしい香りの骨酒が楽しめます。ひれ酒よりも出汁が濃く出るので、よりフグの味を堪能できますよ♪
商品情報
内容量 トラフグ骨25g お召し上がり方 熱燗に入れ、骨酒にして召し上がり下さい。 お使いになる器によって、半分に折ってご利用ください。 消費期限/保管方法 常温約1年間
絶品フグ料理も今はお取り寄せの時代♪
豪華なフグ料理も、手軽にお取り寄せできることがわかりましたね♪お取り寄せ商品の中にはフグ刺しやフグ鍋で薬味などがセットになっているものや、開けたらすぐに食べられるものもあります!ぜひお家で、フグの味わいをゆっくりと堪能してみてくださいね♪