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海の旨みが詰まった絶品ホタテを全国からお取り寄せしよう♪
ホタテと言えば人気なのが貝柱です♪生で食べれば柔らかくてプリップリ、火を通せばジューシーな魚介の旨みがギュッと詰まっています!また貝ひも付きのホタテも、産卵の時期に収穫されたものは卵の味わいも加わって、絶品ですよね! 実はこの2種類のホタテには、それぞれに旬の時期があります! まずホタテの貝柱が好きな人におすすめしたい旬の時期が、夏です♪4月ごろに産卵を終えるホタテは、夏に向けて貝柱を大きく成長させていきます。そのためプリップリの大きな貝柱を味わうことができますよ! そして、ホタテのシチューやお吸い物など煮込んだり加熱におすすめなのが、秋のホタテです♪産卵に向けて卵を蓄えたホタテは焼いてソテーにしても、スープに入れても肉厚ジューシーな味わいを堪能できます! ぜひ夏のホタテと秋のホタテをそれぞれお取り寄せして、食べ比べてみてくださいね♪
ホタテはやっぱり殻付き活ホタテをお取り寄せして網焼きで♪
この商品のおすすめポイント
「本間漁業」は、養殖活ホタテやホッケ、カレイ、鱈、ソイなどの鮮魚を取り扱っている企業です。本間漁業がある北海道古平町は、古くから天然の良港を持ち、漁業で発展してきた町です。そのため、海の恵みが豊富な地で、自分たちで獲った食材を加工・販売しています。ブラタモリで紹介されたサロマ湖産ホタテは、アムール川からやって来た流氷により発生した豊富なプランクトンを餌にして育ちました。オホーツク海の冷たい海水により身が引き締まった、甘みと旨みの強い味になっています。こちらの商品は、1枚約180〜200g前後のホタテで、養殖では珍しい大サイズです!ぜひこの機会にお取り寄せしてみてはいかがでしょうか♪
商品情報
▼数量、分量の目安 2キロ、10枚前後 【内容物】 ・3年育成.活ほたて 大サイズ以上
この商品のおすすめポイント
「マルトモ漁業」は、北海道上磯郡知内町で漁業を営む会社です。知内町は津軽海峡に面していて、潮の流れが早いため、海産物特有の生臭さが少ない場所。春先〜8月くらいまでは、身がぷりぷりして大変美味しい牡蠣やホタテが採れます。 そんな恵まれた地を拠点とするマルトモ漁業から今回紹介するお取り寄せ商品は、3年貝のホタテです。身の締まりが良く、甘みが味わえるこちらのホタテは、とてもジューシーで感動しますよ。醬油バターで焼いて食べると、肉厚で癖になる歯ごたえを堪能できます♪20枚入りなので、ぜひさまざまな食べ方で味わってみてくださいね。
商品情報
賞味期限:到着から1〜2日
この商品のおすすめポイント
「隆勝丸」は、ホタテ・ホヤなどの養殖や観光事業、直販事業、 遊漁船業など地元を盛り上げる幅広い事業を行っている会社です。「ホタテで世の中を幸せで満たす。」との考えから、こちらの社員はホタテ第一主義で行動をしているそう。こちらのホタテは、外洋の荒々しさと内湾の静けさを併せ持つ、潮通しの良い「三陸宮古 日出島漁場」の綺麗な海で育てたものです。ホタテの赤ちゃんから育てた、完全地場生産「純宮古産」のホタテは、貝柱が厚く、内湾のホタテと比べてぷりぷりの歯応えを味わえます。新鮮なので刺身として食べるのもいいですね♪
商品情報
消費期限:発送日含め3日 保存方法:殻付き、到着後2日(乾燥しないよう濡れた新聞紙やタオルで包み、ラップをかけて冷蔵庫で保存) 貝柱、冷蔵2日 貝柱、冷凍1週間
この商品のおすすめポイント
「あじたび」は、春夏秋冬の四季がある日本各地で見つけた名産品を紹介している企業です。「あじたび」でしか手に入らない幻の逸品など、日本の名産品が持つ素晴らしさを提供しています。 今回紹介するお取り寄せ商品は、自然に恵まれたむつ湾で育てられた、獲れたて新鮮なむつ湾産ホタテです。青森県のほぼ中央に位置するむつ湾は、自然豊かな環境に囲まれ、八甲田山系と白神山地の深いブナ林から清らかで栄養豊富な水が注がれ、良質なプランクトンが豊富な場所となっています。 むつ湾のホタテ貝は、品質・味ともに優れ、全国でも有数のブランドとして有名です。 貝殻に対して貝柱が大きく、肉厚でプリプリとした食感が特徴で、ホタテ特有のまろやかなうま味が絶品ですよ!
商品情報
内容量 Lサイズ 2kg(12枚〜16枚) ※貝幅11cm前後(サイズは目安になります。) 賞味期限 生:発送日より冷蔵にて4日 食べきれない場合は冷凍保存(-18度以下)で1ヶ月。 解凍後はお早めに召し上がりください。
この商品のおすすめポイント
「進風水産 ウオス」は、「新たな常識をつくるリーディングカンパニー」をコンセプトに事業を展開している「新風株式会社」のオンラインショップです。サイト内では、北海道のホタテやホッキ、タラコやカニなど鮮度抜群な海産物を取り扱っています。今回紹介するお取り寄せ商品は、北海道産の子持ち片貝ホタテです。あっさりとした味わいで幅広い世代から人気のホタテが20枚も入った満足感のある商品となっています。晩御飯のおかずやお酒のおつまみに大活躍の片貝ホタテは、家族みんなで楽しめる極上の一品です。 ぜひお取り寄せして、北海道の味覚を堪能してくださいね♪
商品情報
内容量 20枚 賞味期限 約1ヶ月 保存方法 要冷凍 -18℃以下
生で食べたいホタテの貝柱をお取り寄せ♪
この商品のおすすめポイント
「最北の海鮮市場」は、オホーツク海や太平洋、日本海の3つの海に囲まれた北海道ならではの海の幸を豊富に取り扱っているお店です。こちらのお店では、食材の味や安全性だけでなく、お取り寄せの楽しさを提供することにもこだわりを持っています。今回紹介するお取り寄せ商品は、肉厚で新鮮な北海道産ホタテです。ホタテの甘みが強く、貝柱の繊維がしっかりしているので、食べ応えがありますよ!肉厚、ぷりぷりであまみたっぷりの味わいを、ぜひ堪能してみてはいかがでしょうか!
商品情報
内容量:500g(20玉前後)
この商品のおすすめポイント
北海道北見市にある「北海道網走水産」は、オホーツク海で水揚げされる海の恵みを提供している1976年創業の水産会社です。鮮度や品質に高いこだわりを持つこちらの会社では、最新式巨大冷蔵庫の導入や作業の効率化により目利きバイヤーが厳選した食材を高品質な状態で提供しています。今回紹介するお取り寄せ商品は、鮮度抜群の獲れたてのまま急速冷凍し、鮮度と美味しさを閉じ込めたホタテです。磯の香りがするプリプリのホタテは、刺身やステーキで楽しむと贅沢な気分になりますよ♪ほたては美味しい上に、栄養素も多く含まれています。ぜひ家族や親戚と味わってみてはいかがでしょうか!
商品情報
□ 内容量 □ ●お刺身ほたて貝柱(1㎏) □ 賞味期限 □ パッケージに記載してあります。 解凍後は冷蔵庫で1日間、生ものですので解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
この商品のおすすめポイント
「北海道 北釧水産」は、北海道釧路にあるカニ海鮮専門店です。タラバガニや毛ガニ、カニしゃぶをはじめ北海道の旬の魚介を販売しています。今回紹介するお取り寄せ商品は、日本一のホタテの街「猿払」で獲れた高品質なホタテです。高級フレンチのシェフなども産地を指定して買い付けにくるほど、世界中で注目されているブランドホタテで、特有の甘味とあっさりした後味を楽しめます。また淡白なホタテは見栄えもよく、焼きホタテや寿司握り、ステーキなどにも最適です!新鮮な剥きたてホタテを使った料理を、存分に味わってみてはいかがでしょうか!
商品情報
賞味期限 商品に別途記載。ご家庭の冷凍庫では到着後1ヶ月以内。
この商品のおすすめポイント
「越前かに職人甲羅組」は、福井県敦賀市の「日本海さかな街」に4店舗を構え、カニ通販なども行っている「伝食」が運営しています。かにを中心に海産物を扱っており、各種通販サイトでも人気のお店です。 極寒の北海道では大量のプランクトンをエサにした、最高級のホタテ貝が育ちます。 つややかな飴色でぷりっとした肉厚は、ここでしか味わえない逸品です。越前かに職人甲羅組では、食べ応え抜群の希少な特大サイズを厳選し届けてくれます。 お刺身で食べると、舌の上でとろけるような食感と濃厚でコクのある甘みがなんとも言えません。またバターでサッと炒めれば表面はカリッ、中はプリプリ贅沢な味を堪能できまます。ぜひこの機会にお取り寄せしてみてはいかがでしょうか!
商品情報
商品内容 ほたて貝柱(生/冷凍)1kg 特大サイズ/約21~35粒前後 ※オホーツク海、もしくは噴火湾 賞味期限 冷凍-18℃以下で3ヶ月以上。解凍後は冷蔵保存にて当日中に加熱してお召し上がりください。
この商品のおすすめポイント
「北海道ぎょれん」は、北海道の各漁協からネット通販を通じ、旬でおすすめの新鮮で安全な海産物などを産地直送で販売しています。衛生管理や品質管理に対する意識が高く、定期的にチェックしながら、安全で新鮮な食材を提供しているお店です。こちらのお取り寄せ商品は、 北海道野付沖で育ったホタテです。 北海道の知床半島と根室半島の間にある野付半島は、その間を帆立のエサとなるプランクトンを豊富に含んだ潮が勢いよく流れ込み、品質の良い帆立を育てています。このホタテはむっちりと肉厚で、まろやかかつ濃厚な味わいを楽しめます。 ホテル料理やギフト品などに使われる大粒サイズなので、ご贈答用にも最適です。また、自宅用にして料理の幅を広げてみるのもいいですね!ぜひ晩御飯の一品にお取り寄せ商品してみてはいかがでしょうか。
商品情報
■内容量 2Lサイズ 500g(8~11玉) ■お召し上がり方 冷蔵庫で解凍後、お刺身などでお召し上がりください。 ■賞味期限 冷凍(-18℃以下)にて約90日
シチューに入れても美味しいホタテのまるごとむき身をお取り寄せ♪
この商品のおすすめポイント
「北海道産ほたて専門店 小林正男商店」は、北海道産の冷凍ホタテ貝柱を中心に北海道で獲れた海産物を販売しているお店です。見たこともないような超得意大サイズのホタテから、プロ御用達の食材まで、こだわりの商品を扱っています。今回紹介するお取り寄せ商品は、噴火湾産のボイル帆立です。北海道噴火湾は、駒ヶ岳や有珠山などの無数の火山に囲まれていることからそう呼ばれています。また日本でも有数のホタテの養殖場です。大自然に囲まれた噴火湾の環境は、栄養素を豊富に含んだホタテを育てます。こちらの商品は、特大サイズのホタテで、食卓に並ぶとかなり存在感がありますよ。煮物やバター焼きなど様々なレシピで楽しんでみてくださいね♪
商品情報
【保存方法】要冷凍(-18℃以下で保存してください。) 【正味重量】800g 【冷凍時賞味期限】2022年04月以降
この商品のおすすめポイント
1998年に開業した「北海道グルメ通販 かに太郎」は、北海道の特産品や珍味など幅広い商品を取り揃えているお店です。訳あり商品やセット商品も扱っているので、さまざまなニーズで利用できます。今回紹介するお取り寄せホタテは、ボイル済みで、すぐ調理できる優れもの。肉厚なホタテは旨味・食べ応えも抜群です。焼いても煮ても、小さくなりづらく、さまざまな料理に使えます。また、食べたい分だけ解凍でき、残りは冷凍で長期保存可能できるのも嬉しいですね♪
商品情報
賞味期限 目安 解凍後は、2日以内に召し上がってください。 冷凍保存の場合は、冷凍庫で1ヶ月が目安です。
甘辛く煮ればお酒のおつまみにも最適なベビーホタテをお取り寄せ♪
この商品のおすすめポイント
「ざこばの朝市」は、日本中・世界中から集まる大阪市中央区卸売市場で85年営業を続けるお店です。鍛え抜かれた目利きで、美味しくて値打ちのある食材を選び販売しています。公式通販サイトでは、数多くの商品を扱っていますが、「~するだけ調理」「ギフト・贈答」などと分けられており、商品が探しやすくなっています。今回紹介するお取り寄せ商品は、青森県むつ湾産のベビーホタテです。小さくても味はしっかりしていて存在感がありますよ!カレーやシチューにも最適なこちらの商品を、ぜひお試しくださいね。
商品情報
内容量 1kg 保存方法 冷凍 賞味期限 冷凍60日、解凍後はお早めにお召し上がりください。
この商品のおすすめポイント
「築地の王様」は、築地市場のまぐろ問屋が運営する通販サイトです。名前からも分かるように「海鮮お取り寄せグルメの王様」を目指して、厳選した食材を全国に発送しています。今回紹介する商品は、新鮮ホタテそのままの味をボイルでギューっと凝縮した、小ぶりで料理に使いやすい、ベビーホタテです。こちらの商品は、きれいな海で採れた新鮮で味の良いホタテ貝を厳選し、スチームボイルしたあとに急速凍結しています。 そのまま解凍してバター焼き、フライ、季節の野菜との炊き合わせ、釜飯、グラタンなどの他、洋風、和風にも使える万能食材です。 たっぷり丸ごと食べるホタテのおいしさを、ご家庭で堪能してみてはいかがでしょうか♪
商品情報
内容量 1kg 賞味期限 製造日より2年 保存方法 要冷凍-18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。
この商品のおすすめポイント
「新鮮産直ネット」は、鮭とば・珍味 いかめし・塩辛 干物や貝類 松前漬・昆布・いくら・たらこなどの水産加工品を北海道からお取り寄せできるオンラインショップです。ホタテの干し貝柱やなまこを入れた海鮮焼き餃子や昆布もなかなど、他ではそうそう見かけないような商品も扱っています。こちらの北海道産ボイルベビーホタテは、朝水揚げされたものを茹で上げ、食べやすいように殻を取り急速冷凍したものです。解凍するだけで簡単に調理することができるので、とても便利ですね!ホタテの甘みを、ぜひ堪能してみてはいかがでしょうか♪
商品情報
賞味期限:冷凍60日 粒の目安:200から300粒、150から200粒
お取り寄せホタテは料理に合わせて使い分けよう♪
生のホタテは刺身にしたり、貝殻を使って焼くのもおすすめです。またボイルホタテは下処理の手間が省けるので、ソテーやスープに使いやすくとっても便利ですよ!ぜひお取り寄せホタテを使い分けて、おいしい料理を食卓に並べてみてくださいね♪