フォアグラ おすすめ人気16品をお取り寄せ通販♪濃厚な旨みとコクの高級食材をご自宅で！

この商品のおすすめポイント

1875年にフランスで創業した「ルージエ」は、フランスのフォアグラ生産量の約30％を占める世界的ブランド。現在は、世界120ヶ国以上の国々にレストランやホテル、ブティック、エアラインなどの顧客を持っています。また鴨の卵の孵化から飼育、そして商品となるまでの一貫した完璧な管理システムを誇り、 安定した品質の高いフォアグラやその他トリュフやガストロノミー商品を生み出しています。 今回ご紹介するフォアグラは、屠鳥後フォアグラにまだ鴨の体温（約40℃）が残っている段階で、1時間以内に中心温度を－18℃まで一気に下げて急速冷凍しています。この工程によりフレッシュなフォアグラを提供することが可能になるのです！これ一つで贅沢感を味わえる一品を、お誕生日や記念日などの特別な日に味わってみてはいかがでしょうか！

商品情報

内容量：400~550ｇ 賞味期限 製造後2年 調理方法 加熱してお召し上がりください。 保存方法 -18℃以下（冷凍庫）で保存してください。

この商品のおすすめポイント

「DELPEYRAT（デルペラ）」は、1890年にフランス・ペリゴールにあるフォアグラの名産地サルラで誕生した会社です。創立以来、フランスの伝統が培ってきたノウハウとその持続性にこだわり、卵の孵化から完成品に至るまで、すべての工程をフランス南西部及びヴァンデ県で行っています。また、生産者組合であるマイサドゥールの一員として、孵化、飼育、屠鳥、処理などの全ての工程の自社管理を実現しています。こちらが提供しているフォアグラは、トロっとなめらかさがあるのに、さっぱりしていて食べやすいことが特徴です。本場の味を感じられるこちらの一品で、上品な美味しさを味わってみてくださいね！

商品情報

賞味期限 お届け後未開封冷凍で約半年 保管方法 冷凍庫で保管してください 内容量 約550g（※多少の前後あり）

この商品のおすすめポイント

「LAFITTE(ラフィット)」は、1920年の創業以来、フランス内外の高級レストランにフォアグラを提供し続けている会社です。またこちらでは、鴨の飼育から製品の加工製造、販売までを一貫して行っています。今回紹介するお取り寄せ商品は、バルバリー種のオスと北京種のメスを掛け合わせて改良した、フォアグラ生産用鴨の品種として有名なミュラー種のフォアグラ（フォアグラ・ド・カナール）。こちらの会社でも、特に人気の商品です！風味が良くくちどけの良いフォアグラは、一口食べただけで至福のひと時を感じられます。ぜひワインとともに、大人の時間を堪能してみてはいかがでしょうか♪

商品情報

賞　味　期　限 : ６ヵ月 保　存　方　法 : 冷凍－18℃以下で保存 内　　容　　量 : 約500-700g

この商品のおすすめポイント

「DANTHOR(ダントール)」は、世界最高峰クラスのフォアグラを扱うブランドです。ダントールのフォアグラは、フランス西部の広大な農場で飼育された鴨を使用。味・見た目・鮮度が整っているため、世界のシェフたちからも特別視されています。 今回紹介するお取り寄せ商品は、フランス ヴァンデ産のフォアグラです。雛鳥から餌を統一して育てられた鴨のフォアグラは、豊潤な穀物からくる深いコクとまろやかさを生み出しています。さらにスライスカット後に、-142℃で急速窒素凍結していることもポイントです。独特の臭みが一切しないしっとり感のあるフォアグラは、フレッシュ以上のクオリティーです。溶けだしの少なさ、コクのある味わい、脂の濃厚な甘みとフォアグラの3大条件をクリアした本物のフォアグラは、一度食べてほしい逸品です。

商品情報

内容量 25～35g 約33枚（約1kg） 賞味期限 約半年

この商品のおすすめポイント

フランスの冷凍食品会社「Picard（ピカール）」は、人気No1.のクロワッサンをはじめ、日常の料理に便利な冷凍野菜、パーティーの手土産として注目を集めるスイーツなど、約380種類の商品を取り扱っている会社です。今回紹介するお取り寄せ商品は、2021年8月に日本テレビ「news every.」でも紹介された、話題のフォアグラです。こちらの商品は、フランス南西地方産のフォアグラをスライスしたもので、焼くだけで上品な味わいの贅沢なフォアグラのソテーを味わえます！ハードルが高く感じるフォアグラですが、こちらは比較的手軽に調理できるので、ぜひ特別な日に挑戦してみてくださいね。

商品情報

内容量：140g（4枚入）

この商品のおすすめポイント

「Castaing(キャスタン)」は、フランス南西部ランド地方のフォアグラ飼育の老舗です。 こちらでは、伝統的なガヴァージュ（鴨にトウモロコシなどを 食べさせてフォアグラにする飼育法）で、フォアグラ本来の味わいを残した口どけのよいフォアグラを作り出しています。こちらの ムースフォアグラは食感がソフトで口当たりも良く、絶品です。そのままスライスし、オードブルとして甘口の白ワインや赤ワインとともにおしゃれな時間を楽しんでみてはいかがでしょうか！

商品情報

内容量：320ｇ

この商品のおすすめポイント

「GEORGES BRUCK(ジョルジュブルック)」は、フランスの老舗フォアグラメーカーです。小規模ながら長年伝統を守り、現在も高品質のフォアグラ製品を生産し続けています。 今回紹介するお取り寄せ商品は、ガチョウの肝臓を55%使用しているムースフォアグラです。ジョルジュブルック家で丁寧に手作りしているこちらの一品は、スライスしてオードブルにしたり、クラッカーやフランスパンなどにのせてカナッペとして食べると、濃厚な旨みと風味を感じられますよ。好きな分だけカットして食べられるのも魅力的ですね♪

商品情報

賞味期限 2024年8月31日 内容量 305g

この商品のおすすめポイント

「Upignac(ユピニャック)」は、1985年にミシェル・プティ氏が創業した会社です。こちらの会社はベルギーの中心で、30年間以上家族経営で事業を行っています。味と質にこだわりながらレシピの開発にも力を入れ、2000年に農場内にレストランをオープンしました。こちらの高品質で味わいの良いフレッシュフォアグラは、世界中から愛されていますよ。今回紹介するお取り寄せ商品は、ベルギーの星付きシェフ直伝のレシピで作られた「フォアグラテリーヌ」です。こちらのテリーヌは、自然に恵まれた環境で育った鴨のフォアグラを使用し、低温でゆっくり加熱調理しています。フォアグラの上品な風味とまろやかな美味しさは、高級レストランで食べるような味わいです。

商品情報

内容量 320g 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 4℃以下

この商品のおすすめポイント

麹町・半蔵門のフレンチ食堂「Aux provencaux（オープロヴァンソー）」は、南フランスのように開放的な店内で美味しい料理とワインを提供しているレストランです。今回紹介するお取り寄せ商品は、フォアグラをブランデーやポートワインでマリネし低温加熱したフォアグラのテリーヌです。フォアグラの上品な甘みや旨味がしっかり感じられ、みずみずしくてぺろりと食べられます。とても特別感のある一品なので、特別な日やワイン好きな方への贈り物として、ぜひお取り寄せしてみてくださいね。

商品情報

内容量 125g

この商品のおすすめポイント

中目黒Bistro Boleroは、２階建ての古民家をリノべーションした、我が家のような温かみを感じられる一軒家ビストロです。こちらでは、ミシュランガイドのビブグルマンを連続受賞した経歴のある一川洋海がシェフを務め、全国各地の信頼する生産者から直送される新鮮な食材を使い、その日のインスピレーションでメニューを組み立てています。今回紹介するのは、こちらのお店のスペシャリテ「フォアグラとレンズ豆のテリーヌ」です。フォアグラをグランマニエとポートワインでマリネしてから丁寧に火入れし、上質なテリーヌに仕上げています。フランスパンの上にのせたり、塩少々と蜂蜜と一緒に食べるのもお店のオススメですよ♪

商品情報

内容量：65g

この商品のおすすめポイント

「レザンファン ギャテ」は、ミシュランガイド東京で創刊以来14年連続で星を獲得している渋谷のフレンチ・レストランです。こちらでは、素材に手を加えすぎず、食材の組み合わせやシンプルな調理で素材本来のおいしさを限界まで引き出す料理を提供しています。今回紹介するお取り寄せ商品は、濃厚な鴨フォアグラに相性の良いイチジクを合わせた逸品です。職人の丁寧な下処理と火入れの技術により、究極の一枚を仕上げています。シンプルでありながら、食べた人を納得させる自慢のメニューを、ぜひパーティーやイベントで味わってみてはいかがでしょうか！絶賛されること間違いなしですよ♪

商品情報

商品の重量 ‎60 g 保存方法 ‎賞味期限：冷凍(-18℃以下)保存30日。 解凍後はお早めにお召し上がりいただき、再冷凍はおやめください。

この商品のおすすめポイント

「La fete(ラフェット)」は、フォアグラ含有量50%、奇跡の舌触りを目指したラフェット・極上のフォアグラパテなど販売している会社です。今回紹介するお取り寄せ商品「フォアグラのパテ」は、本格フレンチならではの濃厚さやまろやかな味わいを楽しめます。普段の食卓をリッチに演出できるこちらの商品は、ワインはもちろん日本酒との相性も抜群ですよ！無添加の冷凍食品なので、ギフトにもおすすめです。ぜひこの機会にお取り寄せしてみてはいかがでしょうか。

商品情報

冷凍保存状態で2ヶ月以上賞味期限があるものをお届けいたします。（解凍後は3日以内にお召し上がりください） 保存方法：冷凍庫（-18℃以下）で保存してください。

この商品のおすすめポイント

「Mas Pares(マスパレス)」は、スペインの老舗フォアグラブランドであり、権威のある賞を数多く受賞している会社です。広大な飼育場でストレスなく飼育された鴨からとれるフォアグラは、世界的にも高い評価を得ています。日本では各種通販サイトでお取り寄せすることが可能です。こちらの商品の特徴は、何といってもフォアグラ含有量98％の濃厚で深いコク。高級ギフトとしても人気があり、冷やすとバター、常温だとクリームのような滑らかさを味わえますよ。口に入れると、くちどけがよく、フォアグラの豊かな風味がふわっと広がり絶品です。パンに塗って食べると、チーズのような塩気の効いた濃厚さがパンの優しい味とマッチして美味しいですよ♪ 少量でも贅沢な味わいを堪能できるこちらの一品を、ぜひお取り寄せしてみてくださいね。

商品情報

【内容量】130g×1個 【賞味期限】2024年9月15日 【商品サイズ】底面の直径7.5㎝ × 高さ5.1㎝

この商品のおすすめポイント

フランス料理 「ビストロやま」は、添加物を一切使わず、100％手作りにこだわっている埼玉県のフランス料理店です。今回ご紹介する牛フィレ肉のロッシーニ風は、牛肉の女王といわれる「牛フィレ」と、とろける舌触りと濃厚な味わい、ほのかに感じられる甘さが魅力のフランス産カナールの「フォアグラ」、芳醇な香りのトリュフを使用して作られた贅沢な逸品です。素材ひとつひとつを大切にした、贅沢感のある一品となっていますよ！

商品情報

内容量　：牛フィレ肉 150g×1枚 + フォアグラスライス 40g + ペリグーソース　50g 保存方法：冷凍 賞味期限：商品到着後7日以内にお召し上がりください

この商品のおすすめポイント

名古屋にある「ミートガイ」は、通販専門の肉屋です。こちらでは、400種類以上のお肉を日本全国に発送しています。 今回紹介するお取り寄せ商品は、牛フィレステーキ2枚と、フォアグラ2枚がセットになった「牛フィレのロッシーニ」です。 盛り付けの際、フォアグラがフィレの上に美しく乗るよう計算されている心遣いには、さすがの一言。口の中でとろける味わいで、忘れられないほど美味しいです。赤ワインと食べると絶品ですよ！結婚記念日などの大切な日には、こちらの商品をお取り寄せして、自宅でゆっくりと高級感溢れるディナーを過ごしてみてはいかがでしょうか。

商品情報

内容量 ・グラスフェッドビーフ(牧草牛) フィレステーキ 180g×2枚 ・フォアグラスライス 約45g×2枚 保存方法 冷凍（-18℃以下）

この商品のおすすめポイント

「俺のEC」は、銀座で俺のフレンチ・俺のイタリアン・俺のベーカリーなどを運営する俺の株式会社の公式オンラインショップです。 こちらでは、通販サイト限定のハンバーグ・パスタ・シチュー・煮込み料理などを販売し、人気となっています。今回紹介するお取り寄せ商品は、お肉とフォアグラとトリュフを贅沢に組み合わせた一品です。フォアグラやトリュフはレストランで使用しているのと同じ物、同じ量を使っています。またロッシーニのソースは、ぺリグーソースとも呼ばれ、フォンドヴォーとビーフコンソメをベースに甘口のマデラワインとトリュフを入れ、バターで仕上げたものです。このソースのちょっぴり甘口で濃厚な味わいが、フォアグラとお肉を上手にまとめてくれます。価格からは考えられないほど、上質な素材と旨みを楽しめますよ！

商品情報

商品名 牛バラ肉の煮込み 内容量 110g 賞味期限 製造後1年 保存方法 冷凍保存 お召上り方 冷凍のまま、2L以上の沸騰したお湯に入れ、再沸騰後火を止めて15分～20分湯せんしてください 商品名 フォアグラとロッシーニソース 内容量 50g 賞味期限 製造後1年 保存方法 冷凍保存 お召上り方 冷凍のまま、沸騰したお湯で3～5分湯せんしてください