ビクトリノックスのおすすめ人気ナイフ16品！キッチンナイフ/アウトドアナイフなどの人気モデル紹介

この商品のおすすめポイント

今回紹介する「グランメートル 三徳包丁」は、一本の鋼材で製造されるシングルピース構造で、サビに強く弾力性のあるモリブデンバナジウム鋼を使ったプレミアムなシェフナイフです。日本の三徳包丁にヒントを得て、肉・魚・野菜、マルチに切れるオールラウンドなナイフとして設計されています。摩擦を軽減する特別な溝付き刃なので、切った食べ物が包丁にくっつきにくいのがうれしいポイント。完璧なバランス、エレガントなデザイン、高い機能性と耐久性で、プロ顔負けの一生ものの包丁としておすすめです。

商品情報

■シリーズ：グランメートルコレクション ■材質：ブレード/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/メイプルウッド ■サイズ：17cm（全長/307mm） ■重量：207g ■エッジの種類：溝付きブレード ■ブレード製法：鍛造 ■カラー：ブラウン ■食器洗い乾燥機使用可否：×

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「スイスモダン」コレクションのカービングナイフは、よく研がれたカミソリのように鋭い刃で、より大きなものを簡単に切ることができる究極のキッチンツールです。刃厚があるので、大きな塊肉や根菜をカットする時に活躍します。人間工学に基づいて設計されたハンドルは、握りやすく滑りにくい仕様。美しいウォールナット材が使用されているので、実用性と高級感を持ち合わせ、キッチンに華を添えてくれます。熟練の職人が1本1本手作業で仕上げた、エレガントで鋭い切れ味のシェフナイフはいかがでしょうか。

商品情報

■シリーズ：スイスモダンコレクション ■材質：ブレード/ステンレススチール、ハンドル/ウォールナット ■サイズ：20cm（全長/345mm） ■重量：138g ■エッジの種類：直刃 ■ブレード製法：打ち抜き ■カラー：ブラウン ■生産国：スイス ■食器洗い乾燥機使用可否：×

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創業当初から高い人気のウッドコレクションは、エレガントな木製素材をハンドルに使用したシリーズです。そんなウッドシリーズから今回紹介するのは、あらゆるお肉のスライスに理想的な22cmのロングスリムブレードの「ウッド カービングナイフ」。ブレードは耐久性の高いステンレススチール製。ハンドルは木目の美しい最上級のメイプルウッドを採用しています。バランスと安定感を考慮してデザインされているので、どの部位のお肉のスライスでも楽々です。この包丁を使えば、シェフのように自分の包丁さばきがうまくなったと感じますよ。少し大きめの包丁をお探しの方におすすめの一本です。

商品情報

■シリーズ：ウッドコレクション ■材質：ブレード/ステンレススチール、ハンドル/加工メープル材 ■サイズ：22cm（全長/347mm） ■重量：134g ■エッジの種類：直刃 ■ブレードの製法：打ち抜き ■カラー：ブラウン ■食器洗い乾燥機使用可否：×

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「スイスクラシック バター＆クリームチーズナイフ」は、ブレードに穴が開いたキッチンナイフです。穴のおかげでバターやチーズなど、はりつきやすい食材もスムーズにカットできます。先端はフォーク状になっているので、切った食材を取り分けるのにも便利です。バターやチーズ以外にも、トマトやソーセージ、お餅やステーキなどのカットにも向いていて、マルチに使えます。一体型樹脂製ハンドルは、人間工学に基づいてデザインされていて、滑りにくく握りやすい仕様。耐熱性が高く、食器洗い乾燥機にも対応しています。煮沸消毒も可能なので非常に衛生的で便利な一本です。

商品情報

■シリーズ：スイスクラシックコレクション ■材質：ブレード/ステンレススチール、ハンドル/ポリプロピレン（PP） ■サイズ：13cm（全長/365mm） ■重量：22g ■エッジの種類：波刃 ■ブレード製法：打ち抜き ■カラー：ブラック ■生産国：スイス ■食器洗い乾燥機使用可否：○

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「スイスクラシックコレクション」のこのパーリングナイフは、主に野菜や果物の皮むきに使われる小型のナイフです。ハンドルのフレッシュカラーと鋭い切れ味が魅力の一本。直刃と波刃があり、直刃はちょっとした皮むきやカット、繊細な飾り切りなどに向いています。波刃は、熟したトマトは潰さずに、サラミのような硬い食材は抵抗なく、通常扱いにくい食材のスライスに適しています。小ぶりでキッチンでもテーブルでも活躍する取り回ししやすいおすすめ小刀です。

商品情報

■シリーズ：スイスクラシックコレクション ■材質：ブレード/ステンレススチール、ハンドル/ポリプロピレン（PP） ■サイズ：10cm（全長/212mm） ■重量：27g ■エッジの種類：直刃・波刃 ■ブレード製法：打ち抜き ■カラー：レッド、ブラック、ピンク、グリーン、イエロー、オレンジ ■食器洗い乾燥機使用可否：○

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今回紹介するのは、野菜の皮むきや果物のカットなど、どこでも役立つベストセラー商品「スイスクラシック　パーリングナイフ」の折り畳みモデルです。ハンドルがカラフルな6色展開で個性が光ります。精密に研磨加工された波刃は優れた切れ味で、簡単な調理やテーブルナイフとしての切り分け、バターナイフとしてなど多用途に使えます。折り畳んで安全に持ち運びもできるので、アウトドアシーンにもピッタリ。人間工学に基づいてデザインされたハンドルは、手になじんで滑りにくく、開閉も簡単です。一本持っていると、家でも外でも使えるのでおすすめです。

商品情報

■シリーズ：スイスクラシックコレクション ■材質：ブレード/ステンレススチール、ハンドル/ポロプロピレン（PP） ■サイズ：11cm（全長/130mm） ■重量：42g ■エッジの種類：波刃 ■ブレード製法：打ち抜き ■カラー：レッド、ブラック、グリーン、ピンク、イエロー、オレンジ ■生産国：スイス ■食器洗い乾燥機使用可否：○

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Woodシリーズの「トマト・ベジタブルナイフ」は、繊細な職人技から生まれた高い機能と木目の美しい温かな風合いが魅力です。細かい波刃は、食材をしっかり捉えて熟した果物や硬い野菜もきれいに切り分けてくれます。名前が示す以外にも、お肉や総菜やパンなど様々な食材のカットに役立ち、刃先が丸いのでバターナイフとしても使用可能。コンパクトながら多用途に使えるので、キッチンだけでなく食卓やピクニックにも持っていきたい、オシャレで機能的な一品です。

商品情報

■シリーズ：Wood（ウッド）コレクション ■材質：ブレード/ステンレススチール、ハンドル/メイプルウッド ■サイズ：11cm（全長/223mm） ■重量：43g ■エッジの種類：波刃 ■ブレード製法：打ち抜き ■カラー：ブラウン ■食器洗い乾燥機使用可否：×

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「スイスモダンコレクション」のブレッド＆ペストリーナイフです。人間工学に基づいて設計されており、滑りにくく力が伝わりやすいようデザインされています。高品質のステンレススチールブレードは切れ味抜群で、切るのが難しいパイやタルトでも崩すことなく快適にカット。メンテナンスのしやすさも魅力です。ハンドルはすっきりとしたデザインの合成素材でできているので、食器洗い乾燥機も使用可能。品があって目を引くすっきりとしたデザインが素敵で、キッチンにお迎えしたくなるブレッドナイフです。

商品情報

■シリーズ：スイスモダンコレクション ■材質：ブレード/ステンレススチール、ハンドル/ポリプロピレン ■サイズ：22cm（全長/34.5cm） ■重量：102g ■エッジの種類：波刃 ■ブレード製法：打ち抜き ■カラー：ブラック・アプリコットローズ ■生産国：スイス ■食器洗い乾燥機使用可否：○

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ハンドルに高品質のウォールナット材を採用した「スイスモダン」コレクションのブレッド＆ペストリーナイフです。パンや焼き菓子の切り分けにピッタリのこのナイフは、皮の硬い野菜の調理にも向いています。ブレードにはビクトリノックス独自のAグレードステンレススチールを採用。切れ味がよく、持続性にも優れています。オイル塗装のウォールナット材製のハンドルは、温かみがあり高級感を醸し出してくれます。エレガントさと高い機能を併せ持つ、愛されキッチンツールです。

商品情報

■シリーズ：スイスモダンコレクション ■材質：ブレード/ステンレススチール、ハンドル/ウォールナットウッド ■サイズ：22cm（全長/346mm） ■重量：94 g ■エッジの種類：波刃 ■ブレード製法：打ち抜き ■カラー：ブラウン ■生産国：スイス ■食器洗い乾燥機使用可否：×

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「スイスクラシックコレクション」のDUXナイフは、専用のガイドが付いているのが特徴です。バケットやパンはもちろん、ハム、野菜などの食材を17mmの厚さまで均等にスライスすることができます。1mm単位で設定することができるので、均等に切りたい人におすすめ。パン作りの際のクープ入れにも役立ちます。頑丈な波刃のブレードはパンを切るために開発されたもので切れ味抜群。ハンドルはブレードと一体成型なので、ブレードとの結合部分に隙間が出来ず汚れが溜まる心配もありません。食器洗い乾燥機も使用可能なので、お手入れ簡単で衛生的です。

商品情報

■シリーズ：スイスクラシックコレクション ■材質：ブレード/ステンレススチール、ハンドル/合成素材（TPE） ■サイズ：21cm（全長/346mm） ■重量：160g ■エッジの種類：波刃 ■ブレード製法：打ち抜き ■カラー：ブラック ■食器洗い乾燥機使用可否：○

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「グランメートル ステーキナイフ」は、美しいフォルムと高い機能性を持つビクトリノックスの鍛造ナイフシリーズです。素材は刃持ちのよいモリブデンバナジウム鋼で、一本の鋼材で製造される「シングルピース構造」が採用されています。手になじむ重量感と人間工学に基づいた形状で、分厚いお肉もスムーズにカット可能。ブレードとエレガントな木製のハンドルは一体構造になっていて、つなぎ目がないので滑らかで手になじみ、長時間の使用でも疲れません。鋭い切れ味、切れ味の持続性などで料理のプロたちを満足させる、本格的なステーキナイフです。

商品情報

■シリーズ：グランメートルコレクション ■材質：ブレード/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/加工メープル材 ■サイズ：12cm（全長/245mm） ■重量：88g ■エッジの種類：直刃 ■ブレード製法：鍛造 ■カラー：ブラウン ■食器洗い乾燥機使用可否：×

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今回紹介するのは「スイスクラシックコレクション」のステーキナイフです。絶妙な角度で反り上がっている波刃が、食材を切り抜く際に最後まで食材に残るので、サーロインからランプ、リブアイまでどんなステーキでも簡単に切ることができます。パンやスイーツ、ピザなどの切りにくい食材のカットも楽々。ステンレス鋼のブレードは切れ味抜群で、繊維や断面を壊すことなく美しく切り分けるので、料理をよりおいしく仕上げてくれますよ。家族分揃えておくと、とっても役立つ頼れるステーキナイフです。

商品情報

■シリーズ：スイスクラシックコレクション ■材質：ブレード/ステンレススチール、ハンドル/ポリプロピレン ■サイズ：12cm（全長/233mm） ■重量：36 g ■エッジの種類：波刃 ■ブレード製法：打ち抜き ■カラー：レッド、ブラック、グリーン、ピンク、イエロー、オレンジ ■生産国：スイス ■食器洗い乾燥機使用可否：○

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「ハントマン」は使用頻度の高い15種類のツールをバランスよく搭載した人気モデルです。備えた機能は1.ラージブレード (大刃)2.スモールブレード (小刃)3.コルクせん抜き*4.カン切り5.マイナスドライバー(小) 3mm6.せん抜き7.マイナスドライバー(大) 6mm8.ワイヤーストリッパー9.リーマー (穴あけ)／パンチ、糸通し10.キーリング11.ピンセット (毛抜き）12.ツースピック (つまようじ)13.はさみ14.マルチフック15.のこぎり。これさえあれば、キャンプや登山、釣りなどハードなアウトドアシーンでも問題なし。防災用としても人気です。これだけのツールが入って、手のひらに収まる9cmのボディ。はじめてビクトリノックスのマルチツールを購入する方におすすめしたい一品です。

商品情報

■材質：ブレード/ステンレススチール、ハンドル/セリドール樹脂 ■サイズ：【ミディアム・マルチツール】縦(ハンドル長)91Ｘ幅26Ｘ厚さ21mm ■重量：97g ■生産国：スイス ■カラー：レッド、ブラック、ホワイト、トランスルーセンレッド、トランスルーセントブルー、カモフラージュ、ネイビーカモフラージュ、デザートカモフラージュ、シルバーテック

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なんと33もの機能が一つに収められた「スイスチャンプ」は、ビクトリノックスマニア憧れの最高峰モデルです。備わっている機能は、1.ラージブレード（大刃）2.スモールブレード (小刃）3.コルクせん抜き4.カン切り5.マイナスドライバー（小）3mm6.せん抜き7.マイナスドライバー（大）6mm8.ワイヤーストリッパー9.リーマー（穴あけ)／パンチ、糸通し10.キーリング11.ピンセット (毛抜き）12.ツースピック (つまようじ)13.はさみ14.マルチフック15.のこぎり16.うろこ落とし17.はり外し18.スケール（cm）19.スケール（inch）20.つめやすり21.つめそうじ22.金属やすり23.金属のこぎり24.精密ドライバー25.のみ26.プライヤー27.ワイヤーカッター28.端子つぶし29.ピン30.ルーペ31.メガネドライバー32.プラスドライバー33.ボールペン（青）。魚のうろこ取りや小型機器の修理までできてしまう「スイスチャンプ」は、アウトドアはもちろんのこと、家庭やオフィスにひとつ準備しておけば工具いらずになりそうです。厚みがあるので多少の握りにくさはありますが、多機能なマルチツールがほしい人におすすめです。

商品情報

■材質：ブレード/ステンレススチール、ハンドル/セリドール樹脂、ルーペ：グリルアミド樹脂・ミネラルガラス (倍率6倍) ■サイズ：【ミディアム・マルチツール】縦(ハンドル長)91Ｘ幅27Ｘ厚さ33mm ■重量：188g ■生産国：スイス ■カラー：レッド、ブラック、トランスルーセントレッド、トランスルーセントブルー

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アウトドアでの作業はもちろん調理にもおすすめな「レンジャー 55 ウッド」は、10の機能を備えたエレガントなウォールナット材ハンドルのマルチツールです。1.ラージブレード (ロック付き)、2.カン切り、3.マイナスドライバー(小) 、4.せん抜き、5.マイナスドライバー(大) ロック付き 、6.ワイヤーストリッパー、7.のこぎり、8.リーマー (穴あけ) 、9.コルク栓抜き、10.キーリングと、10種類のツールが13cmのボディに仕込まれています。ロック付きのブレードに十分なサイズののこぎりまで装備。切る、削る、割る、彫るなどあらゆる場面で役立ちます。なめらかで手ざわりのよい木製のハンドルが印象的なデザインで、レッドドットデザイン賞も受賞。実用性と美しさを兼ね備えた逸品です。

商品情報

■材質：ブレード/ステンレススチール、ハンドル/ウォールナット ■サイズ：【ラージ・マルチツール】縦(ハンドル長)130Ｘ幅31.5Ｘ厚さ22.5mm ■重量：164g ■生産国：スイス ■カラー：ウッド

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「エボーク」は2023年5月に発売されたばかりのスタイリッシュで使い勝手のよい折りたたみアウトドアナイフです。このナイフの一番の特徴は、ブレードにサムスタッドという突起が付いていること。サムスタッドに指をかけることで、簡単にブレードを開くことができます。サムスタッドは両面に付いているので、左右両利きに対応しているのもおすすめポイントの一つです。反対にロックシステムを押し込みながらでないとブレードは収納できないようになっているので、作業中に勝手にブレードが動くことはなく安全です。着脱式のクリップは胸ポケットからの落下を防いでくれます。波型のハンドルは手になじむよう設計されており、握りやすさもばっちり。鋭い切れ味のブレードと精巧なつくりのハンドルで、シンプルかつ耐久性の高い人気のツールです。

商品情報

■材質：ブレード/ステンレススチール、ハンドル/ALOX アルミ（ウッド以外）、ウォールナット（ウッド） ■サイズ：【ラージ・マルチツール】縦(ハンドル長)136Ｘ幅40Ｘ厚さ18mm（ウッド以外）、縦(ハンドル長)136Ｘ幅40Ｘ厚さ20mm（ウッド） ■重量：180g（ウッド以外）、150 g（ウッド） ■生産国：スイス ■カラー：ブラック、ベージュ、オリーブグリーン、ネイビーカモフラージュ、ウッド