ふわふわ食感のお取り寄せうなぎおすすめ15品♪人気の秘密は香ばしいタレにあり

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田舎庵は、九州小倉の鰻専門の名店です。外は香ばしく、中はふっくら味わいのこちらのうなぎは、噛みしめるほどに深まる鰻の味を一度食べると、見ているだけで喉がなる旨さとなっています。天然鰻と同じ製法と調味料でつくられた蒲焼は、「ブラインドテストしてもなかなか分からない」と専門家にも評される味わいを誇ります。皮はパリッと中はふっくらと香ばしく仕上げた鰻の蒲焼きは、まさに名店の味です。 鰻の旨味を凝縮させた絶品の蒲焼を、ご家庭でご堪能いただけます。

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賞味期限 発送日より冷蔵で5日 保存方法 冷蔵 内容量：225g（2〜3人前）

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魚三は、厳選したびわ湖の魚を専属の漁師さんより直接買い付け、佃煮や惣菜を自社で添加物を一切加えずに加工、販売しているお店です。今回紹介する鰻は、 一般的なうなぎ専門店の鰻に比べ、肉厚で皮目も濃厚な、大きい鰻を厳選しています。こだわり抜いた鰻は、しっかりした味と食感は鰻好きにはたまらない味わいです。また口の中でとろけるように美味しいです。ぜひ熱々のご飯に乗せて食べてみてくださいね！！

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内容 一尾(200g前後)、タレ1個、粉山椒2個 消費期限 発送日を含め５日以内 商品に別途記載 保存方法 冷蔵保存　10℃以下

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「山の茶屋」は、霞が関・国会議事堂の近くにある、緑に包まれた情緒のあるうなぎ懐石の老舗店です。1849年に開業した蒲焼屋、芋洗坂の「大和田」の「たれ」を継承しその味を守り続けています。空襲の際「たれ」を入れたかめを庭に埋め、焼き後から掘り起こして、現在の永田町に移りました。その後元の職人を呼んで鰻屋を再開し今に至ります。有名なミシュランガイドでも、評価を得ている名店です。こちらの鰻は、箸で持つだけで崩れてしまうほど身も皮もトロトロの仕上がりで、口に入れると一瞬で溶けてなくなります。身にも旨みが詰まった脂が凝縮されていてとても美味しい鰻です。焼きとタレにこだわり続けた歴史ある本物の味を堪能できる、まさに職人が丹精を込めて焼いた逸品ですね♪

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※2人前より承ります。 消費期限 商品出荷日を含む４日（なるべく当日中にお召し上がりください） 商品内容 ・鰻蒲焼き１人前（写真白皿の２枚） ・たれ 保存方法 要冷蔵（商品到着後はなるべく当日中にお召し上がりください） 「たれ」について うなぎは、職人が焼き上げるまでに1人前ずつ3回、丁寧に「たれ」をくぐらせて焼きあげており、そのままで美味しくご賞味いただけます。 お付けする「たれ」は、うなぎに少量かけて頂くためのもので、ご飯にたくさんかけて召し上がりたい場合は、別途市販のタレをご用意ください。 備考 不在等でお届けが消費期限内にかなわなかった場合、 返金等の受付はしておりませんので、あらかじめご了承ください

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「越前かに職人甲羅組」は、かにを中心に職人が吟味した美味しい食材を販売しているお店です。今回紹介するうなぎは、鹿児島県大隅半島のうなぎを使用しており、それを職人が一尾一尾丁寧に焼いたものをお取り寄せできます。焼く前に蒸すことで、ふっくらとした食感に、そして専用のタレをつけて焼くという工程を4回繰り返すことで生臭さなどの無い美味しい味に仕上げられています。ぜひこの機会に「越前かに職人甲羅組 鹿児島県産の贅沢うなぎ3種食べ比べセット」を楽しんでみてはいかがでしょうか。

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賞味期限　冷凍－18℃以下で1ヶ月以上

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「うなぎ屋 かわすい」は、日本一おいしいうなぎを日本中の人に届けてくれる会社です。今回紹介するうなぎは、「うなぎ屋 かわすい 特大国産うなぎの3種セット」です。 時期によって、その時一番おいしいうなぎを厳選して仕入れており、主に「鹿児島・宮崎・高知・徳島」などで本当に美味しいうなぎを味わうことができます。 3種類違ったタイプのうなぎの蒲焼が入っているので、それぞれ異なる楽しみ方で味わえるのも魅力です。「特大うなぎ」「カットタイプ」「刻みタイプ」3種類が入っているので、うな重やひつまぶしなどいろいろな食べ方で楽しんでみてくださいね。

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賞味期限　要冷凍（-18℃以下）

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銀座6丁目にある「にょろ助」は、鰻本来の旨みを大切にするため、地焼きにして提供する気鋭の鰻専門店です。この鰻は、店で焼いた鰻を真空パックにして冷凍したもので、まさにお店の味そのものです！また、にょろ助の鰻は重箱からあふれんばかりの大きさです。たれをたっぷりつけて焼き上げた蒲焼は、付属の秘伝のたれをかければお店と同じスタイルで食べられます。さらに、にょろ助オリジナルの「山椒味噌」をお付けいただくと一層味が引き立ちます。香ばしい香りとしっかりした食感、脂の旨さを堪能できる一品を、ぜひご家庭でお楽しみくださいね。

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賞味期限］ 製造から冷凍で90日 ［内容量］ 国産うなぎ蒲焼×2、山椒味噌30g×2、タレ15ml×2 ［梱包サイズ］ 幅27×奥行20×高さ12.6cm ［配送温度帯］ 冷凍

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「大五うなぎ工房」は、安心安全でおいしい国産うなぎを提供しているオンラインショップです。今回紹介するうなぎは、ミシュラン常連店「鈴なり」の村田料理長監修のうなぎ蒲焼きです。外は香ばしく、中はふっくら、柔らか蒲焼は「特殊製法」により旨味を残しつつ、通常の蒲焼工程よりも長い加熱時間を実現しました。レトルト処理とは違い、程よい食感を残してあります。箸で「すーっ」と簡単に切れ、ふっくらしたご飯との相性抜群です。静岡県の老舗店で、遠赤外線と近赤外線の独自技術を使って焼き上げられたうなぎは、ふっくら香ばしく柔らかく仕上げられています。また、長熟みりんをベースに作られた独自のタレで、うなぎの旨味をさらに引き立たせていることから幅広い年齢層に人気のうなぎは、贈り物にもおすすめの一品です！

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消費期限 約3か月

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大阪味源は、「大阪府知事賞」や「食の都・大阪グランプリ」を受賞している創業40年あまりの会席料理屋です。こちらのお店では、確かな腕を持つ料理人が安心・安全な地元の素材を使って、目でも舌でも楽しめる四季を意識した料理を提供しています。そんな大阪味源の一流の料理人が神田川俊郎監修のもとつくったのが「味源の無添加和惣菜シリーズのShiMiRu」です。こちらは大阪泉州で水揚げされた黒鯛を使っています。黒鯛は大阪では「チヌ」と呼ばれ、少しクセのある魚ですがそれがまたよい、という人も多いそう。食べたことのない人はぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。

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名称 惣菜（黒鯛の姿煮） 原材料 鯛（国産）、砂糖、醤油、酒、みりん、生姜、オリゴ糖 内容量 １匹 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 高温多湿や直射日光を避け常温保存 アレルギー成分 大豆、小麦 栄養表示（100gあたり） エネルギー : 215 たんぱく質 ： 14.9 脂質 ： 10.6 炭水化物 ： 15.1 食塩相当量 ： 1.6 食べ方 お皿に移してラップをふんわりとかけ電子レンジをかける。 500W / 2分30秒 700W / 2分 製造者 (株)味源グループ 大阪府高槻市唐崎北3-24-4

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「うなぎ屋たむろ」は、愛知県と岐阜県にお店を構える多くの方々に親しまれている人気うなぎ店です！今回紹介する「うなぎ屋たむろ 極うなぎ蒲焼2尾」はお店と同様、同じ焼き方、調理方法で製造している、人気のお取り寄せうなぎです。職人さんが一尾、一尾丁寧に焼いたうなぎを、真空で出荷してくれるので、お店と同じような味わいを楽しめます。さらに湯煎10分ですぐ食べられる手軽さも嬉しいですね♪外はパリッと中はふんわりとしたうなぎを、是非ご自宅で味わってみてはいかがでしょうか！

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賞味期限 冷凍保存で商品到着日含め3ヶ月間

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「山田水産」は、山田水産の鰻の蒲焼、人気のさんまの蒲焼などを扱う通販ショップです。こちらでは、無投薬で育てることにこだわった、安心・安全なうなぎを味わえますよ。今回紹介するうなぎは、厳選された特大サイズのうなぎのみで、タレは八本木樽三年熟成醤油を使用しており、ふくよかな香りとまろやかな旨味の奥深い味に仕上がったこだわりの一品です。 特大サイズのうなぎを、ぜひご家庭で贅沢に味わってみてくださいね！

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賞味期限：商品に業務用冷凍庫保管での賞味期限が記載されますが、ご家庭用冷凍庫での保管は1ヶ月を推奨しております。

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日本料理　小伴天は、碧南市の中心部、碧南市文化会館の東に位置する日本料理店です。 1920年に創業し、代々受け継いできた技術と心を大切に、うなぎの品質、タレの味、職人としての技術に徹底的にこだわり、多くの方に愛され続けてきました。こちらのうなぎは、全国トップレベルの品質と生産量を誇る地元の三河一色産鰻を、熟練した職人が備長の炭火で丹念に焼き上げ、伝統のタレで仕上げています。三河一色といえば、養殖の歴史は100年超、一色町は日本の生産量の約4割を占めるほどの大産地です。また、タレはしっかりと熟成されたたまり醤油（地元碧南と隣町の5種類をブレンド）に碧南のみりん、上質なザラメを加え1カ月寝かせてから使います。タレが薄付きに感じますが、水飴を使用せず中にタレが浸透している状態でより自然な仕上がりとなっていますよ。三河の風土と時が醸し出す特別な味を、ぜひ大切な人と味わってみてはいかがでしょうか♪

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内容量 うなぎ蒲焼　1.5尾 うなぎのタレ　1本 粉山椒　3袋 消費期限 冷蔵で１週間、到着後すぐに冷凍で発送日より１ヶ月 ※冷蔵発送後３日後より、配送業者にて冷凍に切り替えになります。 配送方法 冷蔵 ※一部離島については、冷凍でお届けになります。　 保存方法 冷蔵　

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池澤鮮魚は、土佐の台所、大橋通リで大正八年に創業した、百年守り継がれた目利きと職人の技が生きたお店です。こちらのうなぎは、「国産太化うなぎ 特大長白焼き」です。太化うなぎとは、従来よりも約半年間養殖期間を延ばすことで大きく育てられたうなぎのことで、肉厚でボリュームのある味わいを楽しめます♪また白焼きはお酒との相性も抜群なことから、お酒の好きな目上の方への贈り物にもおすすめです。タレでごまかすことのできない白焼きで、うなぎ本来の味を楽しんでくださいね♪

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賞味期限　発送日より冷凍で6ヶ月

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「うなぎの兼光」は、日本有数のうなぎの生産地である愛知県三河一色で、うなぎを知り尽くした職人たちが丹精込めて育て、丁寧に焼き上げた“炭火焼きうなぎ”が味わえるうなぎ専門店です。今回ご紹介するうなぎは、すべて愛知県三河一色産のものを使用しており、新鮮かつ安全なうなぎを味わうことができます。完全手焼きで作られており、専門店の味を自宅でも楽しめるのも嬉しいですね。食べ方は、湯煎や電子レンジでなど簡単で気軽に食べることができます。新鮮なうなぎを自宅で楽しんでみてくださいね！

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賞味期限 要冷凍で180日 保存方法 要冷凍(-18℃以下)

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夏目商店は、うなぎの養殖、うなぎ蒲焼きおよびその加工品、たれの製造や自家製のたれで焼き上げ、冷凍、チルド出荷、専門店への活うなぎや開きのフレッシュ出荷、丼や弁当用カット真空パック、きざみ真空パック 豊橋うなぎ白焼・蒲焼」を取り扱っている会社です。今回紹介する鰻は一度に白焼きと蒲焼どちらも楽しめる嬉しいセット。うなぎの名産地豊橋のうなぎを使用し、徹底した品質管理を行うことでお取り寄せのうなぎでも特に鮮度のよい美味しいうなぎです！濃厚なうなぎの香ばしい味を堪能できますよ。また、普段なかなか食べることのない白焼きは、うなぎ本来の味わいを楽しめます♪塩や柚子胡椒などで食べるとよりおいしく頂けますよ！

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賞味期限 未開封の冷凍保存で6ヶ月～12ヶ月

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魚魚一は、浜松ならではの鮮度の良い旬の地場の魚介を提供している魚専門料理店です 。今回紹介するのは、うなぎの刺身です。うなぎの薄造りの身は、ふぐ刺にも似たコリコリした食感です。うなぎ独特の旨味がのった上質な脂が甘く広がります。「うなぎの”素顔”の味」という刺身は、「筋肉質」「小骨が多い」という特徴を逆手にとり、薄すぎず、厚すぎず、小骨に直角に刺身を引くことで、独特の歯ごたえと身の風味を引き出しています。付属のポン酢と薬味のほか、相性の良いねぎは是非、薄造りの食感を邪魔しない極細のアサツキやふぐネギ等とともに食べるより美味しい味わいを楽しめます。古くから「うなぎのぼり」という言葉に因み、縁起物、ご祝儀としても喜ばれる食材です。おもてなしやご贈答にも「新しいうなぎの楽しみ方」をしてみてはいかがでしょうか。

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賞味期限 製造日から6ヶ月 保存方法 冷凍