お取り寄せしてまで食べたい"なす" おすすめの16品♪伝統野菜やご当地ナスを紹介！

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「さくらいや 竜安寺本店」は、1919年に京都で創業した八百屋です。40年の仕入れ専門のプロが厳選した自信の品を日々取り揃えています。今回紹介する「賀茂茄子」は、北区上賀茂の人々に守り育てられてきた京の伝統野菜の代表格であり京ブランド野菜です。こちらの茄子は肉質が緻密で、なすの割りには油の吸収が少なく味噌との相性も良いため、丸形を生かした田楽で親しまれています。煮炊きしても煮くずれを起こさず、歯ごたえも抜群です。火が通ると、とろりとした食感になるのも人気の秘密です。ぜひお取り寄せして、食べ応えのある肉厚な「賀茂茄子｝を堪能してみてはいかがでしょうか♪

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●保存方法 水分が逃げないように１個ずつラップに包んで、冷蔵庫の野菜室で保存がおすすめ。（冷やしすぎるのもよくないので、５度以下にならないように野菜室に入れてください）

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「京野菜　錦　川政」は、京都 錦市場に店を構える、青果卸・小売店です。四季折々の京都のおいしいものを全国に届けています。今回紹介する賀茂茄子は、緻密で肉厚な京都の伝統野菜です。丸い形をした立派な茄子で、肉質は緻密で旨みがギュッとしまっています。ほかの茄子に比べて油を吸いすぎないため、田楽やオーブン焼きも美味しく食べれるのも魅力的ですね！ぜひこの機会にお取り寄せしてみてはいかがでしょうか♪

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１個、約２５０ｇ 直径　約９ｃｍ

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「中出農園」は、水なす発祥の地とされる貝塚市澤地区で60年以上も前から泉州水なす栽培をしてきた農園で「あさイチ」や「ザ・鉄腕!DASH!!」など多くのメディアに紹介されています。今回紹介する繊細な泉州水なすは、天候・肥料・水分の加減・土質・畑の違いで味が変わる品種です。代々築いた大切な栽培方法、管理をしっかりと継承した上で、よりよい泉州水なすを栽培しています。普通のなすはアクが強く、生食には不向きとされていますが、「水なす」は水分をたっぷりと含んでおり生でも食べられるほど瑞々しい品種です。おすすめの食べ方は、漬物で甘さと柔らかい食感を堪能できます！

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■保存方法 冷暗所にて保存

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「さんさ漬け 北由食品」は、1981年に大阪府貝塚市で創業した会社です。主に水なす等のお漬物を製造販売しています。こちらの仕入れる水なすは、農家さんが色艶、形などで選別したA品の中から、さらに厳選した最高級品のみを使用しています。独特のみずみずしさと、口当たりの良さが特徴で、煮たり焼いたりするとよりおいしく食べられます。水なす料理法説明書も入っているので、うれしいお取り寄せですね♪

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商品内容: 料理用水なす 10個

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「愛菜園倶楽部」は、新潟中央市場より新潟産の旬な野菜・果物を販売しているオンラインショップです。実は新潟県は、茄子の作付面積・茄子を食する都市が日本一の地域なんです！今回紹介する茄子は、新潟市北区（旧豊栄市）に位置する木崎地区で生産されるジャンボ茄子「やきなす」です。全国でも豊栄木崎地区でしか生産されていない貴重な品種となっています。普通のナスは、大きくなればなるほど固くなりますが、ヤキナスは大きくなってもやわらかいままで、アクが少なくて甘味があります。生で食べてもその甘味が分かりますが、「やきなす」といわれるだけあり、「焼きなす」焼いて食べるのが一番美味しいです！ぜひこの機会にお取り寄せしてみてくださいね♪

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内容量 約5kg 等級/規格 Lサイズ　約18玉 2Lサイズ　約15玉 品種 やきなす

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「農産物直売所 わくわくファーム」は、地元新潟でとれた「野菜・果物・お米・お花」を生産者が直接お店にもってくる「農産物直売所」です。今回紹介する茄子は、やきなすです。形は一般的な長なすに似ていますが、大きさは3～4倍もあり、その名の通り、焼きなすとして食べるために開発された品種です。新潟市北区（旧豊栄市）のみで栽培されている品種で、大きいものでは長さ30cm程で皮は薄く、果肉はやわらかくふわふわとした食感で、とても美味しい味わいを堪能できますよ♪

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【豊栄産やきなす】　８本入り/箱

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「まっ直ぐ屋」は、山形県南部の、自然豊かな置賜地方で、地元で採れた新鮮な野菜を使って、お漬物とお菓子の製造販売をしています。今回紹介する茄子は、山形県南部置賜地方で、昔から栽培されている丸なすです。皮が柔らかく、浅漬けにぴったりの品種となっています。発送直前に収穫しているので、とても新鮮な茄子を堪能できるのも嬉しいですね♪

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内容量：2㎏ 8月～10月上旬まで収穫できます。

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「JR山形おきたま ふるさと宅配便」は、高品質で安心安全な「季節のおいしいもの」を全国へ提供しているオンラインショップです。今回紹介する茄子は、一口で食べられる大きさが好まれている、漬けなすとして最適なお取り寄せ商品です。地元で絶大な人気を誇るうす皮丸なすは、皮が薄く柔らかいため、一晩漬けると食べられる魅力的な品種です！自家用野菜として古くから山形県で愛されている味わいをぜひ堪能してみてはいかがでしょうか♪

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内容量：2㎏

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「宮崎市 佐土原ナス研究会」は、宮崎の伝統野菜としての認知向上を目指し、PR活動を展開するとともに栽培技術勉強会などを実施している研究会です。今回紹介する茄子は、宮崎県の伝統野菜「佐土原茄子」です。果肉が柔らかく甘いので舌の上でほぐれるような食感が特徴で、宮崎県の佐土原町を中心に栽培されています。火を入れると、トロトロと柔らかくおいしい茄子料理を楽しめ人気商品です。ぜひお取り寄せして、上品な甘さと、滑らかな舌触りを味わってみてはいかがでしょうか♪

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内容量：佐土原茄子１０本

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「百姓隊通販市場」は、九州・宮崎の野菜生産農家チーム「百姓隊」が、生産・加工・販売まで一貫して自分たちで手がけているオンラインショップです。 安全で美味しい野菜を販売しています。今回紹介する茄子は、江戸時代から島津藩佐土原領で盛んに栽培されていた「佐土原なす」です。種が少なく、果肉が柔らかいのが特徴の品種となっています。宮崎県の代表する夏の伝統野菜で焼きナスにすると日本一おいしいと激賞されている人気お取り寄せ商品です！

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内容量：2本

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「JAひすい」は、新潟県糸魚川市内を管内とし、地元産コシヒカリ100%の「ひすいの里」や高級野菜「越の丸ナス」などの特産品を紹介している企業です。こちらで特に人気のお取り寄せが、特産品「越の丸茄子」です。この品種は直径10cm程度もある、驚くほど大きな丸ナスで、色の濃さと美しい光沢、力強いハリがあります。肉質がぎゅっと締まっているため煮崩れしにくく、どんな茄子料理にもおいしく作れますよ♪

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賞味期限 到着後、お早めにお召し上がりください 保存方法 冷蔵保存

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「JAえちご上越 あるるんの杜」は、食と農のテーマパークで雪下・雪室野菜を使用した菓子・パン・お惣菜・お弁当等様々な商品を販売しています。中でも一際目を引く上越地域特産「越の丸茄子」は、ソフトボール大にもなるビッグサイズで、色艶の良いとても上品な味わいの茄子です。果肉がきめ細かく、しっとりサクッとした食感と煮崩れしにくいことが魅力で、毎年楽しみにしている方も多い商品。もぎたて新鮮なものはそのまま食べても甘く、加熱調理すればぐっと甘味が増します。ぜひお取り寄せして、バター焼きや天ぷら、素揚げ、煮浸しなどで、普段とは一味違う食卓を楽しんでみてはいかがでしょうか♪

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商品内容：1箱あたり9～11玉 賞味期限 到着後、お早めにお召し上がりください 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所に保存してください

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「エイチアイ株式会社」は、2015年に福島県久留米市に創業した会社です。心を込めて育てら元気な野菜を栽培、販売しています。今回紹介する茄子は、有機にこだわって作られています。灰汁少ないため、瑞々しくクセがない味わいです。また、火を通すと中がトロットロでとてもクリーミーな白ナスとなっています。幅広い世代に食べやすく人気のお取り寄せ茄子です！

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1箱【4個入】 保存方法 生鮮野菜なので、届きましたらお早めにご賞味下さい。到着しましたら、速やかに冷蔵庫で保管ください。

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「ヴェリタス」は徳島県美馬市脇町にある農園。こちらでは日本はもちろん、様々な国の多様な文化で成長を遂げた野菜や、新鮮さやカラフルな彩りなど心や目で楽しめる食材なども栽培・販売しています。今回紹介する茄子は、「ふわっとろ」の濃厚な真っ白いナスです。この茄子は、一級河川の吉野川流域の豊富な水が流れる瀬戸内海式気候の中でも、年中温暖で日照時間の多い恵まれた地域で栽培されました。根の活力維持の技術を試行錯誤しながら向上させ、植物本来の特徴を発揮させることで、味わいや風味がしっかりと引き出された一品に仕上がっていますよ！ぜひこの機会にお取り寄せしてみてはいかがでしょうか♪

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内容 白ナス(10本入) 配送 常温便 複数注文すると送料がまとまります。

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「FARM SHIMIZU」は、島根県大田市でスナップエンドウや白なす、白ネギなどを栽培している農園です。約7年半、2つの法人で経験を積み有機栽培や自然栽培の野菜や穀物を栽培します。今回紹介する白丸茄子は、白とは言っても、皮は緑色の茄子です。皮は一般の紫ナスに比べやや硬めなのですが、中身のほうはすごくトロっと柔らかく、ほんのり甘みを感じます。ぜひお取り寄せして、味わってみてはいかがでしょうか！

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1パック1㎏（6~8本程度）

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「どんぐり農園」は、静岡県吉田町の温暖な気候と大井川の豊かな水で環境にやさしい農業を行っています。こちらでは、安心・安全に気を遣い見た目もきれいな農作物を栽培し販売しています。今回紹介する茄子は、とろり美味しい白ナスです。加熱するとねっとりした食感に変化して、まろやかな味わいを楽しめますよ♪

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内容 白ナス60サイズに入るだけ（3-4本）