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ビューティーフードとして注目!羊肉のラム肉やマトン肉をお取り寄せしよう♪
ラム肉と聞くと、ジンギスカンを思い浮かべる人が多いのではないでしょうか?北海道の人気ご当地グルメでもあるジンギスカンは、モンゴル料理をベースにした日本発祥の料理です!しかしジンギスカンを食べて、羊肉の特有の臭みが苦手と感じる人もいますよね。ひょっとするとそれはラム肉ではなく、マトン肉だったかもしれませんよ。ラム肉とマトン肉の違いがわかれば、それぞれおいしく食べることができます♪今回はお取り寄せにぴったりなラム肉とマトン肉を紹介していきます!
羊肉はビューティーフード!
羊の肉が、実は美容や健康にも効果的ということを知っていましたか? 羊肉は他の肉と比べても、人体では生成されない必須アミノ酸をバランスよく含んでいます!また悪玉コレステロールを減らす不飽和脂肪酸やビタミンが豊富なため、ヘルシーでとっても健康的♪ さらに、低カロリーな上にL-カルニチンも含んでいるので、脂肪燃焼効果も期待できます!ダイエット食としてもぴったりなので、がっつりしたお肉が食べたい時にはラム肉やマトン肉がおすすめです♪
ラム肉とマトン肉の違いについて知ろう!
ラム肉とマトン肉はどちらも羊肉のことですが、その違いは年齢の差です! ラム肉は、生後1年未満の子羊を指します。肉質が柔らかい上に臭みが少なく、ミルクのような味わいを堪能できます♪ジンギスカンで食べる時もそのまま焼いて、シンプルに塩コショウで味付けしてもおいしいですよ! 一方でマトン肉は、生後2年以上から7年くらいまでの羊です。大人に成長した羊肉は肉が締まっており、赤みの強い肉感があります!しかし羊肉特有の臭みも出やすいので、そういう場合はタレなどに漬け込むことで臭みを取ることができますよ!新鮮なものだと臭みも少ないので、本場の鮮度抜群のマトン肉をぜひ試してみてくださいね♪
柔らかい肉質とクセのない味わいのお取り寄せラム肉11選♪



この商品のおすすめポイント
名古屋にあるミートガイは、通販専門の肉屋。こちらでは、400種類以上のお肉を日本全国に配送しています。今回紹介するお取り寄せは、ニュージーランド産「ラムチョップ」です。完全放牧で栄養たっぷりの牧草で育て、成長促進剤やホルモン剤は一切不使用の安心・安全なラム肉に仕上がっています。レアからミディムレアくらいにグリルして、焼きたてを頬張ると絶品です。独特のくさみも少なく、ラム肉が初めての方でも食べやすい味わいとなっていますので、ぜひお取り寄せしてみてくださいね♪
商品情報
原材料 ラム肉 保存状態と方法 冷凍(-18℃以下)



この商品のおすすめポイント
「WHOLE MEAT」は、オンラインでお肉を中心とした商品を販売するネット通販サイトです。今回紹介するラム肉は、ニュージーランド産ラムチョップです。骨がついたラム肉は、旨みを逃がすことなく存分に味わうことができます。骨付きとなるとハードルが高いと感じる人もいるかもしれませんが、フライパンでもグリルでも調理できて、味付けもとても簡単ですよ!5ピース入りが2袋もありますので、バーベキューやパーティーなどで友人や家族とご一緒に味わってみてはいかがですか♪
商品情報
内容量 450-500 g 保存温度 -18度以下(冷凍)

この商品のおすすめポイント
「ジンギスカンのあんべ」は、昭和30年創業のジンギスカン専門店です。こちらでは、厳選したラム肉、マトン、ジンギスカン鍋を提供しています。今回紹介するラム肉は、仔羊(ラム)のチルドカタ肉です。こちらのお店では、ショルダーのウデ・カタバラ部分をカタ肉としています。ウデ部分は、赤身に脂身が多めに付いたお肉。また、カタバラ部分も脂身が多いため、全体的に羊の脂の旨味を存分に楽しめる肉です。脂身多めが好きな人は、ぜひお取り寄せしてみてくださいね!
商品情報
輸入時の状態 チルド品 商品内容 ラムカタ肉(真空パック) 秘伝のタレ(タレ付き商品のみ) 量の目安 1人前150~200g程度 発送の方法 冷蔵/冷凍を選択可能 消費期限 冷蔵(5℃以下):加工日より3日間 冷凍(-18℃以下):加工日より30日間



この商品のおすすめポイント
「BAYU STORE」は、肉や海鮮からフルーツやギフト向け商品まで幅広い商品を扱っているオンラインショップです。今回紹介するラム肉は、ニュージーランド産の羊肉ラム肉骨付き肩ロースです。一塊で届くので、骨に沿ってカットしてから調理しましょう!しっとり柔らかな肉質で、噛めば噛むほどにとてもジューシーな肉汁とともにラム肉の風味が口いっぱいに広がります。一度食べたら忘れられない味わいのラム肉を、ぜひお取り寄せしてみてくださいね♪
商品情報
内容量 600〜750g 内容 羊肉ショルダーラック(骨付き肩ロース)

この商品のおすすめポイント
「北海道北釧水産」は、北海道釧路で五十余年の歴史を誇る会社。こちらは最高品質の蟹や極上旬の魚介などを届けてくれる、食のプロにも認められた蟹専門店です。今回紹介するラム肉は、厳選生ラム肉(肩ロース)です。こちらのお肉は赤身と脂身のバランスが良くしっとり柔らかな肉質で、ジューシーな肉汁が楽しめます。手切りと急速冷凍することにこだわっているので、また食べたくなるような風味豊かなラム肉になっています。またカットされているので、さまざまな料理に使いやすいですよ!
商品情報
賞味期限 商品に別途記載。ご家庭の冷凍庫では到着後1ヶ月以内。

この商品のおすすめポイント
「十勝バーベキュー工房」は、十勝野ポークやいけだ牛、北海道鶏肉などのバーベキュー・焼肉商品を提供しているオンラインショップです。大人数でのバーベキュー用のメガ盛り商品や、手ごろな価格が魅力の訳あり商品なども扱っています。今回紹介するラム肩ロースは、噛むとジュワッとお肉の甘さが広がる絶品お取り寄せ肉です。ラム肉の中でも特に旨みが感じられる人気部位で、程よい脂身とやわらかさ、風味とバランスの取れた肉質となっています。北海道のジンギスカン・焼き肉を楽しめる逸品を、ぜひご家庭で味わってみてくださいね!
商品情報
商品内容:1袋500g 賞味期限:冷凍ラベルに記載 保存方法:-18℃以下

この商品のおすすめポイント
「ハイ食材室」は、世界の伝統的な食文化の良さを、多くの方に伝えているお店です。今回は、貴重なラムのサーロインをご紹介します。こちらのお肉は濃厚なラムの旨味を存分に楽しめる逸品で、なかなか手に入れることができない部位。脂身を完全に落とし柔らかい赤身に特化した商品で、噛み締めるたびに溢れ出す濃厚な肉汁と美味しさは格別です。ぜひこの機会にお取り寄せして、食べてみてはいかがでしょうか♪お肉好きには堪らない味わいですよ♪
商品情報
賞味期限 お届け後、未開封で約半年 サイズ 200-299g 保存方法 冷凍で保管して下さい



この商品のおすすめポイント
「銀座 ラムしゃぶ金の目」は、東京銀座で20年続く高級ラム肉専門店。数多くのメディアや雑誌にも掲載されている人気店となっています。今回紹介するラム肉は、ラムショートロイン です。ラムショートロインはほぼ100%赤身の柔らかいお肉で、焼き上げるとしっとりとした肉質で美味しく食べられます。銀座 ラムしゃぶ金の目では、「切り立ての新鮮なお肉をそのまま」お届けすることを目指して、加工したものをすぐに真空パックに。新鮮さにもこだわっているジューシーなラム肉を味わいたい方は、ぜひお取り寄せしてみてはいかがでしょうか♪
商品情報
セット内容 ラムショートロイン 500g 基本のお召し上がり方 解凍して、お好みの調理方法でお召し上がりください。 低温調理にオススメ♪

この商品のおすすめポイント
「HORIZON FARMS」は、家畜を自由にフリーレンジ(放し飼い)で自然の営みのままゆっくり大切に育てている、世界の小規模農場らのお肉を取り扱っているお店です。今回ご紹介するこちらのお取り寄せ「シャンク」は、ラムのスネの部位。骨付きシャンクが、1パックに2本入っていますよ。このシャンクは煮込みに最適で、スロークッカーか圧力鍋でじっくりと加熱すると、お肉にフォークがすっと通り骨からホロっと外れるほどやわらかくなります。他の部位と同じく風味豊かでジューシー、さらにラムシャンクは弾力のある独特な食感が楽しめるのが特徴のお肉です。ラム肉をステーキやジンギスカン以外で味わいたい人は、ぜひこちらのラムシャンクをお取り寄せしてみてくださいね!
商品情報
内容量 約800g(2本入り)



この商品のおすすめポイント
「肉道」は、こだわりの高級肉を販売している専門店です。今回紹介するお取り寄せは、世界最高峰ラム肉を部位ごとに食べ比べできる贅沢なセットです。こちらのセットには、チャックロール(肩ロース)・ラムチョップ・レッグステーキ・レッグサイコロカット・レッグスライスカット・ランプブロックが入っています。4000年以上の長い歴史があるウェールズのラムは、イギリス王室の晩餐会でも提供されるほど美味しいと評判の高級肉です。「赤身肉のシャンパン」と呼ばれるほどのきめ細かい肉質と、クリアで濃厚な味わいのラム肉は、まさに絶品!ぜひお取り寄せして、本場で認められた味を楽しんでみてはいかがでしょうか♪
商品情報
冷凍方法:冷凍(緩慢冷凍) 賞味期限:加工より6ヶ月



この商品のおすすめポイント
ラム焼肉専門店の「lambne」は、 16種類以上の部位が楽しめるラム焼肉を提供しています。今回紹介するラム肉は、6種部位の食べ比べセットです。お店で一番人気の「厚切り塩だれタン元」は、余分な筋肉が付いていないため、柔らかくジューシーな味わいを楽しめます。他にもやわらかい赤身にサシのように脂が入っている「上ロース」・「イチボ」・全部位の中でもずば抜けて柔らかい部位「フィレ」・「ラムチョップ」・頭あたりからわずか300gほどしかとる事が出来ない希少部位で、噛み応えがあることでも人気の「外ももはばき」が入っています。ぜひこの機会に、さまざまな部位のラム肉を堪能してみてはいかがでしょうか♪
商品情報
ラム肉計740g:タン元、ラムチョップ、上ロース、外ももはばき、イチボ 調味料:雪塩、タレ、七味
コクと旨みのマトン肉のお取り寄せ5選♪



この商品のおすすめポイント
「かねひろジンギスカン」は、昭和39年に北海道長沼町の小さな精肉店「広川精肉店」で誕生したお店です。こちらのお店は小さなお子様からお年寄りまで幅広い年代に愛される味を目指しており、長年多くの人に親しまれています。今回紹介するラム肉は、醤油ベースにさまざまな材料をブレンドした、少し甘じょっぱい味付けの商品です。地場産のものを中心とした果物や野菜を使用し、香辛料をバランスよく配合したこちらのタレが、かねひろジンギスカンのブランドを支える柱となっています。 秘伝のタレで味付けされたお肉は、柔らかい肉の食感と羊肉の持つ独特の風味を感じられます。小さなお子様からお年寄りまで幅広く楽しめるお取り寄せラム肉を、ぜひご家族でお楽しみください!
商品情報
商品内容 マトン1.0kg

この商品のおすすめポイント
「松尾ジンギスカン」は1956年に創業した精肉店。北海道の札幌や滝川、千歳などにお店を構えています。今回紹介するラム肉は、創業当初から販売する人気商品「味付マトン」です。こちらの商品は、マトンの肩肉を使用。生後1年以上の成羊の肩肉のスジを丁寧に取り除き、松尾ジンギスカン秘伝のタレに漬け込むことで羊肉独特の香りを抑えながらも、適度に残した脂身が旨さを醸し出します。多くの方から愛されている人気商品を、お取り寄せしてみてはいかがでしょうか♪
商品情報
内容量 1kg 量の目安 2〜3人前 賞味期限 製造日含め180日 保存方法 −18℃以下 解凍後は6℃以下で保存し、2



この商品のおすすめポイント
「大畠精肉店」は、美味しいお肉を北海道の新十津川から提供しているお店です。こちらでは、自家製だれのジンギスカン、やみつきホルモン、美味しいスープのもつ鍋セットなど、豊富な商品を取り揃えています。今回紹介する「大畠の上肉じんぎすかん1kg(3-4人前)」は、昭和50年から続く“手作りの素朴な味”が売りの商品です。味付けには、「地元産の野菜で作った醸造ダレ」を使用。厚みがあって羊肉の深みのある味わいが楽しめるマトンのモモ肉との味のバランスも抜群です。炒めるだけで食べられる手軽なお取り寄せ商品を、ぜひお試しくださいね!
商品情報
内容量:1kg(羊肉700g,たれ300g) 賞味期限:冷蔵10日 / 冷凍180日 お届け方法:冷蔵または冷凍

この商品のおすすめポイント
「高木精肉店」は、最高級A5等級の飛騨牛・黒毛和牛のロース・ヒレを専門に取り扱っている岐阜県の精肉店です。他にも豚肉・鶏肉・ジビエ・世界の肉など、種類豊富なお肉を取り揃えています。今回紹介するのはバーベキューやカレーに最適な羊肉マトンです。オーストラリアの牧場で放牧されて育った羊のもも肉は、脂がのっていて柔らかくジューシー!お肉の厚さを、5mm・3mm・1.5mmの3種類の中から選べるので、作る料理に合わせて考えてみてくださいね。高級肉店がお届けするマトンレッグで、ぜひいつものメニューをレベルアップしてみてはいかがでしょうか?
商品情報
内容量(g) 400 部位 もも 消費目処または賞味期限 発送から-18℃冷凍20日 保存方法 -18℃冷凍 配送温度帯 冷凍

この商品のおすすめポイント
「イスリ青果」は、珍しい果物や野菜、肉などを提供しているオンラインショップです。今回紹介するラム肉は、ニュージーランド産のラムロールです。薄切りにされたお肉は、臭みが少なくしっかりとした赤身の味わいを堪能できます。1枚ずつきれいに巻かれたお肉は、しゃぶしゃぶに最適!豚しゃぶとは異なる食感もラムしゃぶの醍醐味です。ぜひお取り寄せして、好きな野菜と共に味わってみてくださいね。
商品情報
【内容量】400g 【保存方法】-18℃以下で保存してください。
違いを知っておいしく調理!お取り寄せラム肉やマトン肉で健康的な肉ライフを♪
ラム肉やマトン肉は、肉の特性を知ることで適切な調理方法がわかります!ヘルシーで健康にもいい羊肉をお取り寄せして、ぜひ食卓に取り入れてみてくださいね♪