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鮮度が命!お肉の甘さがとろけるお取り寄せ馬刺しの世界♪
馬刺しは食肉の中でも数少ない、生食ができるお肉です。馬刺しのとろけるような甘みと柔らかく旨みがあふれ出てくる味わいには、多くのファンがいます。 馬刺しは肉特有の臭みもなくあっさりと食べることができ、にんにく醤油や辛子みそ、しょうが醤油などと相性が抜群です!また赤身やロース、霜降りなど部位によっても味が大きく変わる特徴があります。さらに馬肉特有のたてがみ部分「コーネ」は一度は食べるべきおすすめの部位ですよ♪ 今回は馬肉で有名な熊本や会津を中心に、馬刺しの部位に着目しながらおいしいお取り寄せ馬刺しを紹介していきます♪
柔らかジューシーなとろける旨み♪馬刺しをお取り寄せしよう!
部位ごとの味の違いを楽しめるお取り寄せ馬刺し♪
この商品のおすすめポイント
「熊本馬刺屋」は、販売数100万食を誇る実績あるオンラインショップです。こちらは、赤身、霜降り、大トロ、たてがみ、ユッケ、希少部位「レバ刺し」など豊富なラインナップが魅力となっています。 今回紹介する馬肉は、頭あたり少量しか取れない希少な部位である「特上大トロ馬刺し」です。何と言っても特徴的なのは、なめらかな舌触りと濃厚な旨味。きめ細かいサシと甘くとろけるような食感を堪能できますよ!一度は試していただきたい、贅沢感のあるお取り寄せ馬肉ですね♪
商品情報
内容量:50g
この商品のおすすめポイント
会津若松市の馬刺し専門店「馬さしの鈴静」は、創業60年以上になる老舗店です。こちらでは会津名物の馬刺し以外に、バーベキューやすき焼き、煮物などに使える加熱用の馬肉も取り揃えています。今回紹介する馬肉は、ロースです。筋肉質な部位のため、脂身が少なくさっぱりとした味わいが特徴です。刺身のままでも炙りにしても、馬肉の味を楽しむことができますよ!
商品情報
自家製しょうゆタレ付き
この商品のおすすめポイント
「天馬」は馬肉の卸販売をしている専門店です。こちらでは、会津の特選赤身刺しから大トロ馬刺し・たてがみ刺し・ロース・モモ・バラ・切落しまで、美味しさにこだわった本物の馬刺しを販売しています。今回紹介する「訳あり規格馬刺し500g」は、クセのないさっぱりとした馬肉の旨味を気軽に味わえるのが何よりの魅力。馬刺しで食べるのはもちろん、ユッケや焼肉・さくら鍋などいろいろな料理で楽しむことができます。大容量なので、自宅に取り寄せて家族や友人たちと馬肉を満喫したい方や、いろいろなメニューに挑戦して馬肉料理のレパートリーを増やしたい方に特におすすめです!
商品情報
内容量 総量/500g 規格:60g~120g 入数:4~7P 消費期限 180日 開封後はお早めにお召し上がりください 保存方法 -18℃以下で保存 ※家庭用冷凍庫
この商品のおすすめポイント
静岡県・御殿場市にある「山崎精肉店」は、お取り寄せで大人気の御殿場純粋金華豚や馬刺し、御殿場手造り山崎ハムの販売をしています。今回紹介する馬肉は、所ジョージさんもおすすめの赤身の馬さしです。完全自家処理を行うことで回転が早い分、とても新鮮な状態で届きます。赤身のお肉では独特のクセがなく、とろっとした食感とさっぱりしたあと味が楽しめますよ!ショウガ・にんにく醤油で食べると、より馬肉の旨みが引き立つのでおすすめです!
商品情報
賞味期限はパッケージに記載約10日(季節により変更あり)、開封後は2日位でお召し上がりください。
この商品のおすすめポイント
「折戸商店」は、馬肉卸直営店です。こちらでは品質と鮮度にとことんこだわり、安心安全でおいしい極上の馬肉を販売しています。肥育から販売まで一貫運営し、コストカットに注力しているそう。中でも人気の商品が、「新鮮馬刺し プレミアム上赤身」。徹底した管理により、屠殺→加工までを当日処理。鮮度抜群の馬刺しを提供しているから、鮮度が高くみずみずしくておいしいお肉に仕上がっていますよ。馬刺し専用醤油に、しょうがとにんにくを加えて食べる馬刺しは格別です!また食べ切りやすい約50gの小分け真空パックで1kgの詰め合わせになっているので、栄養価が高く健康に良い馬刺しを食べたいときに必要な分だけ解凍できるのも、魅力的ですね!
商品情報
賞味期限:食品ラベルに記載(加工日より365日) 保存方法:冷凍(-15℃以下で保存)
この商品のおすすめポイント
「大西肉店」は、昭和10年に創業した山梨県富士吉田市の老舗肉店です。こちらではワインビーフ、馬刺し、甲州牛、お惣菜などを取り扱っています。今回紹介する馬刺しは、地元の人にも長年愛され続けている人気商品「赤身馬刺し」です。鮮やかな色合いのお肉は、口に入れるととろっとした舌触りで贅沢な気分にさせてくれますよ。コクのある味わいと、さっぱりとした後味もクセになります!ぜひお取り寄せしてみてはいかがでしょうか。
商品情報
保存方法~ 要冷蔵・要冷凍 当店の馬刺しは鮮度抜群ですが、生ものですので御買上当日に召し上がってください。 冷凍馬刺しも解凍後2日以内お早めに召し上がってください。 お土産等で持ち歩く場合は保存をしっかりしてください
この商品のおすすめポイント
「馬刺しの達人」は馬刺しの本場熊本の目利きが厳選した、こだわりの馬刺しを販売している会社です。業界歴18年のベテランが手がけるこちらのお店は、高品質な馬刺しでどれも絶品な馬肉ばかり。その中でも今回紹介する「馬レバ刺し」は、連日注文が殺到している「ひと口食べたら感動もの!」と大好評の商品です。プリップリの食感と深くコクのある濃厚な甘みと旨みは、食べた途端やみつきになりますよ。馬レバ刺しは牛レバ刺しと比べて独特の臭みやクセがまったくないので、レバ刺しを食わず嫌いしていた方も一度食べたらファンになることが多いと好評ですよ!ぜひこの機会に、人気店の「馬レバ刺し」をお取り寄せしてみてはいかがでしょうか♪
商品情報
内容量 50g(醤油・タレは付属しておりません) 賞味期限 冷凍保存で約3ヶ月(商品パックのラベルに記載いたします。) 保存方法 -18℃以下で保存して下さい
この商品のおすすめポイント
マーちゃんマートは手作り惣菜を中心に、おいしい食品や食材、惣菜、業務用の幅広い商品などを取り揃えているオンラインショップです。今回紹介する馬レバーはお店でも人気の商品で、箸で持っただけでプリプリとした食感が伝わります。口に入れるととろけるような食感と上品な味わいが、また食べたくなるおいしさですよ!お酒のおつまみに最適な馬レバーを、ぜひお取り寄せしてみてはいかがでしょうか!
商品情報
内容量: 【内容】 ★馬レバー 【賞味期限】 ★365日 【保存方法】 ★-18℃以下で保存(要冷凍)
馬刺しの美味しいところを食べ尽くせるお取り寄せ食べ比べセット♪
この商品のおすすめポイント
「馬刺し専門店 利他フーズ」は、馬刺しの本場熊本に本社を置く馬刺し専門店です。取り扱い品目数は約55品目と、業界屈指の商品数を誇っています。 また全国にある有名飲食店にも提供している実績のあるお店です。今回紹介する馬肉セットは、希少部位も含めた、赤身・大トロ・中トロ・たてがみ・ヒレの5種類の部位が味わえる贅沢なセットです。特に馬ヒレは、ご当地でもなかなか出会えない希少な逸品ですよ!馬肉を知り尽くした職人がカットしたお肉は、国産馬刺しならではの上質な旨味をたっぷり味わえます♪各部位50gの小分けパックで、好きな時に適度な量を食べれるのも嬉しいですよね!自宅用だけでなく、大切な方へのギフトにもおすすめのお取り寄せ馬肉セットとなっています。
商品情報
賞味期限 加工日より冷凍保存で180日(詳細はラベルに記載しております。) 配送方法 冷凍便 保存方法 -18℃以下で保存してください。
この商品のおすすめポイント
「馬肉専門店 菅乃屋」は、尊い「命」あるものから、「食」の提供を受けていることを真摯に受け止め、心をこめた「丁寧」な製品を製造・販売している会社です。全ての製品を安心して供給するために、日本唯一の馬肉製品の一貫生食生産ラインと、安定した衛生管理システム導入を目指しています。また「馬刺し」は熊本県の特産品なので、長年愛され続けている郷土食を守り続けているお店でもあります。今回紹介する馬肉セットは「スライス6種バラエティーセット」です。馬肉100%で肉本来の旨味と甘みがギュッと凝縮された詰め合わせとなっており、とろりとした食感や馬肉の新鮮な味わいを堪能できます。馬刺しや馬にぎり、カルパッチョや桜うまトロ丼などアレンジが楽しめるのも魅力的ですよ。馬刺しを食べたことがないという人や食べ比べをしたい人、大人数のパーティーの時にもおすすめの人気お取り寄せ馬刺しです!
商品情報
賞味期限 製造日より180日 商品内容 当店人気No.1!スライス6種バラエティーセット(霜降り50g、ロース60g、赤身40g、フタエゴ40g、桜うまトロ60g、赤身ユッケ50g、タレ付き) 【万能ソース】しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、赤ワイン、還元水飴、食用植物油脂(乳成分を含む)、みりん、おろししょうが、乾燥玉ねぎ、おろし玉ねぎ、砂糖、醸造酢、コンソメ(牛肉・ゼラチン・鶏肉を含む)、食塩、オイスターエキス/酒精、調味料(アミノ酸等)、セルロース、酸味料、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、V.B1 【鮮馬刺し専用タレ】 馬肉本来の旨味を最大限に引き出す九州の甘口で濃厚なタレです。 鮮馬刺しに一番合うタレを開発しご用意しました。 【ユッケのタレ】 コチュジャンや味噌をベースに特製のタレをご用意しました。ユッケをより美味しくお召し上がりいただけます
この商品のおすすめポイント
「馬喰亭」は一頭一頭の馬に合わせたエサと環境で旨みを引き出し、最高の状態を見極め、安心でおいしい馬肉を届けてくれるお店です。なかでも人気の商品が「会津馬刺し食べ比べ3種セット」です。肥育によって最上級に旨味を引き出した会津馬刺しを、存分に楽しむことができます!こちらのセットなら、赤身の程良い食感と繊細な旨味が楽しめる「もも」や、馬刺しの中でも旨味が一番濃い部位で赤身の旨味とやわらかさを併せ持ち、馬刺し通から愛されている「ロース」を堪能することが可能ですよ。さらに一頭からわずか3〜5 kgほどしか取れない希少部位で、一番とろけるやわらかさと赤身の旨味と繊細さを持ち合わせる極上肉の「ヒレ」も入っています。それぞれが約50gずつ入っているので、食べ比べにもちょうど良いボリュームですね。またまろやかな甘みが残る特製辛味噌付きで、届いたその日にすぐ食べられるのも魅力的ですね♪
商品情報
※賞味期限 冷凍保存で180日(詳細は商品貼付のラベルに記載しております。)
この商品のおすすめポイント
「会津馬刺 小林畜産」は安全でおいしい、こだわりの高級国産馬肉を会津馬刺し発祥の地、会津坂下から届けてくれる会社です。今回紹介する馬肉は、人気商品ヒレ・モモ・ロースのセットです。食べ比べてみて柔らかさ、歯ごたえ、そしておいしさなど馬刺し本来の旨さの違いを楽しめますよ。特におすすめは「赤身の王様ロース」。リピーター続出の商品ですよ♪馬肉の上品な味わいは、至福のひと時を感じられます。多くの人に愛されているこちらの「国産馬刺し 桜三点セット ・特製味噌タレ」を、ぜひお取り寄せしてみてはいかがでしょうか♪
商品情報
内容量 ヒレ180g,ロース180g,モモ180g 賞味期限 1週間以内にお召し上がりください。
この商品のおすすめポイント
「肉のおおくぼ」は、壮観な猪苗代湖と日本百名山・磐梯山に囲まれた福島県猪苗代町で、創業80年以上もの長きに渡り愛され続けている精肉店です。こちらの老舗精肉店で販売している「ロース・モモ(ランプ)・ヒレの3種類の馬刺し」は、それぞれの部位の違いを十分に感じることができます。赤身の中でも甘味と旨味が絶品な「ロース」や、モモの部位の中でも肉質が良く旨味の強さが特徴の「ランプ」、とろけるような食感の肉質で驚くほど柔らかく繊細な味わいの希少部位「ヒレ」が、それぞれ真空パックに入っていますよ!秘伝のにんにく辛子味噌やあごだし醤油と一緒に、自宅で会津のおいしさを楽しめます。厳選の会津ブランド認定国産馬刺しを、家庭の食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか!
商品情報
■商品内容■ 国産馬刺し もも(ランプ) 約100g前後のブロック(約1.5人前、真空パックになっております。) 国産馬刺し ロース 約100g前後のブロック(約1.5人前、真空パックになっております。) 国産馬刺し ひれ 約100g前後のブロック(約1.5人前、真空パックになっております。) 自家製にんにく辛子味噌 30g 馬刺し用あごだし醤油 1本 ■保存方法・賞味期限■ 冷蔵保存 約4日 ※真空パックを開けない状態での目安です。詳しくはパック裏面に記載されております。 ※真空パックを開けたらなるべくその日の内にお召し上がりください。 ■配送方法■ 冷蔵での発送となります。
この商品のおすすめポイント
「食伯楽」は「日本の食文化を守り育てる」という理念の下、日本全国を巡り選び抜いた逸品を届けてくれるオンラインショップです。今回紹介する馬肉セットは、「馬肉 シャトーブリアン ふじ馬さし 詰合せ」です。肉厚であっさりとした後味の馬肉シャトーブリアン(ステーキ)や大トロ・中トロ・上赤身のとろけるような食感のふじ馬刺し、馬肉の濃厚でクセになる味わいのユッケと、盛り沢山の内容になっていますよ。一味違う贅沢なセットは、自宅用にも贈答品にもおすすめのお取り寄せ馬肉セットです!
商品情報
賞味期限: 発送日より30日間 保存方法: 冷凍 -18℃以下 内容量: ・ふじ馬さし 大トロ/中トロ/上赤身 各100g×1個、・ふじ馬さし ユッケ 50g×2個、 ・馬シャトーブリアン(ステーキ用) 150g×2個 たれ(馬さし用たれ5ml×6個・生姜3.5g×6個・ユッケのたれ20g×1個・ステーキソース20g×1個)
部位で味も風味も変わるお取り寄せ馬肉を堪能しよう♪
様々な馬刺しを紹介してきましたが、馬刺しは部位によって味わいや食感、風味に大きな違いが生まれます。セット商品なら、さっぱりとした口当たりや濃厚かつ滑らかな口当たりを一度に堪能できますね♪まずは食べ比べてみてお気に入りの部位を見つけ、地域ごとに違うこだわり馬刺しの世界に足を踏み入れてみてくださいね♪