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麻婆豆腐の素を通販でお取り寄せするときの選び方
麻婆豆腐は四川料理の一つで、唐辛子の辛さ「辣」(ラー)と、花椒(ホアジャオ)のしびれるような辛さ「麻」(マー)が特徴の人気料理です。 日本に広まった当初の麻婆豆腐は、辛みを抑えたものでしたが、近年の激辛ブームもあり本格的な辛さを売りにするお店も増えてきました。その影響もあり麻婆豆腐の素も、本場の味に近いものが登場しています。そのほかにも広東風として、オイスターソースやたまり醤油などでコクとうまみのあるマイルドな味の麻婆豆腐の素も販売されています。 今回は麻婆豆腐の素の選び方と通販で人気の15品をご紹介しますので、ぜひお取り寄せの参考にしてみてくださいね♪
お取り寄せ麻婆豆腐の素 選び方1 辛さで選ぶ
麻婆豆腐の素には、辛口、中辛、甘口などがあります。しびれるような辛さが好きな方は、花椒(ホアジャオ)入りの辛口を選ぶとよいでしょう。別添の花椒がついている麻婆豆腐の素もあります。 中辛は、辛口ほどではありませんが辛いタイプや、みそやコチュジャン、はちみつなどが入り甘辛さを味わえるタイプなどもあり、辛すぎるものが苦手な方にも人気です。そしてオイスターソースやトマトペーストが含まれているものもある甘口は、コクのあるまろやかな味わいの麻婆豆腐が作れますよ。
お取り寄せ麻婆豆腐の素 選び方2 必要な具材で選ぶ
麻婆豆腐の素の中には、ひき肉やネギなどの具材があらかじめ入っているものもあり、豆腐だけ準備すればよいところが便利です。ベジミート穀物で作った畑の肉がひき肉代わりに使われている、ヘルシーな麻婆豆腐の素もあります! 具材が入っていない麻婆豆腐の素は、自分で準備する必要がありますが、ひき肉を多めに入れてボリュームたっぷりのおかずにもできますよ。 今回は「辛口」「中辛」「甘口」ごとに、おすすめの麻婆豆腐の素をご紹介しますので、通販でお取り寄せするときの参考にしてみてくださいね♪
麻婆豆腐の素「辛口」を通販でお取り寄せ♪
この商品のおすすめポイント
ヤマムロは、設立から95年以上の歴史がある総合食品卸売問屋です。キユーピーを始め、日清オイリオグループ・カゴメ他、数多くの大手メーカーの特約店でもあります。また中国から輸入した紹興酒や麻婆豆腐の素などの販売もしています。お取り寄せ通販にご紹介するのは「陳麻婆豆腐 」です。中国・四川省にある麻婆豆腐名店「陳麻婆豆腐店」から直輸入した麻婆豆腐の素。別添えの花椒粉をお好みでかければ、より本場の味に近い麻婆豆腐も楽しめます。辛い麻婆豆腐が食べたい方におすすめです♪
商品情報
【内容量】50g×3 【原材料】菜種油・豆板醤・唐辛子・豆豉・食塩・醤油・調味料(アミノ酸)・別添:花椒粉 【賞味期限】製造より18カ月 【保存方法】高温多湿の場所を避け、常温で保存

この商品のおすすめポイント
あみ印食品工業は、和食・洋食・中華スープ、たれ、びん缶詰めの製造・販売を行っている会社です。粉末の「炒飯の素」は発売以来変わらないおいしさとレトロなパッケージで、今でも人気があります。お取り寄せ通販にご紹介するのは「四川風麻婆豆腐の素」です。本格的な四川風麻婆豆腐の素で、花椒のピリリとしびれるような辛さ、香辛料の香り高さが特徴。ニンニクや豆板醤と豆鼓醤の2つの醤も使用しているので、コクや風味豊かな麻婆豆腐が作れます♪
商品情報
【内容量】75g 【原材料】しょうゆ(国内製造)、食用油脂、砂糖、豆板醤、みそ、トウチ醤、食塩、香辛料、にんにく、しょうが/着色料(カラメル、カロチノイド)、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、(一部に小麦・大豆を含む) 【賞味期限】開封前12カ月
この商品のおすすめポイント
香港聘珍樓ジャパンは、聘珍樓ブランドに関わる食品の仕入れ、販売、配送まで一貫して行っています。運営しているオンラインショップでは、肉まんやチャーシュー麺、冷凍ギフトセットなどが特に人気です。ご紹介する麻婆豆腐の素は「麻辣麻婆豆腐」。お店と同じような本格的な麻婆豆腐を家庭でも簡単に作れると好評です。唐辛子と花椒の風味が広がる上品な辛さの麻婆豆腐が作れます。辛さが物足りない方は、お好みでラー油などをかけるのもおすすめですよ。通販でお取り寄せして、お店と同じ味をご堪能ください♪
商品情報
【内容量】110g
この商品のおすすめポイント
丸美屋食品工業は、ふりかけ、麻婆豆腐の素、釜めしの素、お茶漬けをはじめとする加工食品の製造・販売を行っている総合食品メーカーです。のりたまふりかけや麻婆豆腐の素、とり釜めしの素などロングセラー商品が多くあります。ご紹介するのは「贅を味わう 麻婆豆腐の素 辛口」です。本格志向の麻婆豆腐ファン向けで、ひき肉入りの贅沢な味わいが特徴のシリーズ。しびれるような辛さとさわやかな香りの花椒(ホアジャオ)油と特製葱油を使用しています。鮮烈な辛さと重厚なコクがあり、辛い麻婆豆腐が好きな方におすすめですよ。通販でお取り寄せしたら、別添の小袋でついている花椒をお好みで追加して辛さをお楽しみください♪
商品情報
【内容量】180g 【原材料】[調味ソース]豚肉、大豆油、豆板醤、醤油、長ねぎ、発酵調味料、甜麺醤、砂糖、カキエキス、にんにくペースト、豆豉、生姜ペースト、豚脂、香味油、唐辛子粉末、山椒、ねぎ油、胡椒/増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、(一部に小麦・ごま・大豆・豚肉を含む) [別添]山椒 【保存方法】直射日光及び高温多湿の場所を避けて保存してください。
麻婆豆腐の素「中辛」を通販でお取り寄せ♪
この商品のおすすめポイント
重慶飯店は、四川料理の老舗として1959年に創業した横浜中華街を代表する中華四川料理店です。本場の伝統を受け継いでいる味わい深い四川料理を食べられるお店として、全国からお客様が訪れています。ご紹介する麻婆豆腐の素は「麻婆豆腐醤」です。重慶飯店で一番の人気メニュー。四川伝統の醤と香辛料の香り豊かな味わいの麻婆豆腐が、家庭で簡単に作れます。「横浜観光コンベンション・ビューロー理事長賞」の受賞歴があるこちらの麻婆豆腐の素は、電子レンジで簡単に作れるので、通販でお取り寄せしてぜひお試しください♪
商品情報
【内容量】130g 【賞味期限】2年
この商品のおすすめポイント
新宿中村屋は明治34年の創業以来、中華まん、米菓、焼き菓子、カレー・中華・洋食のレトルト食品などを製造販売してきました。商品を販売するショップだけではなく、レストラン&カフェ、カジュアルダイニングなども営業しています。ご紹介するのは「本格四川 コクと旨み、ひろがる麻婆豆腐 中辛」です。四川の豊かな香りと辛さで絶品の本格麻婆豆腐の素。特製XO醤、えび、ほたて、刻んだ豆鼓のなどのうま味が調和した、コク深い味わいの麻婆豆腐が作れる専用ソースです。別添で特製四川花椒がついているので、さらに鮮烈なしびれと芳醇な香りが楽しめます。通販でお取り寄せして本格麻婆豆腐をご堪能ください。
商品情報
【内容量】内容量:ソース155g、別添スパイス0.3g(2~3人前) 【賞味期限】1年6カ月 【保存方法】直射日光をさけ、常温で保存してください。
この商品のおすすめポイント
創健社は、自然食品・健康食品の企画開発・販売を行っている会社です。日本で初めてべに花油100%の食用植物油「べに花一番」を開発しました。その後も、べに花マヨネーズ、国産キダチアロエ商品など数々のオリジナル商品を開発・販売しています。お取り寄せ通販にご紹介するのは「麻婆豆腐の素 中辛」です。有機栽培べに花油を使用し、鶏肉やホタテの旨みと唐辛子発酵品の辛味がバランスのよい味わい。具材のひき肉は、青森県トキワ養鶏で育てたこだわりの鶏肉を使用しているので、鶏の旨みと歯ごたえも楽しめますよ♪
商品情報
【内容量】180g 【原材料】しょうゆ(国内製造)、野菜(たまねぎ、にんにく、ねぎ)、鶏肉、べに花油、砂糖、でん粉、ごま油、みそ、おろししょうが、ラージャン、ほたてエキス、酵母エキス、食塩、米酢、香辛料、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉を含む) 【賞味期限】製造日より540日 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存
この商品のおすすめポイント
寿がきや食品は、日本で初めてスープの粉末化に成功した会社です。家庭用粉末スープとして発売された「中華スープの素」は、中華料理のだしとしても使用できる旨みたっぷりの粉末スープ。今でも人気の定番商品です。ご紹介するのは「赤から監修 赤から麻婆豆腐の素 中辛」。名古屋名物の鍋でおなじみ「赤から」の味を、麻婆豆腐の素にアレンジしたものです。みそやコチュジャン、はちみつなどが入っているので甘辛さとコクのある味わいの麻婆豆腐ができあがりますよ♪
商品情報
【内容量】150g 【原材料】食肉(鶏肉(国産)、豚肉)、果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ、牛脂、たん白加水分解物、コチュジャン、砂糖、食塩、みそ、鶏ガラスープ、発酵調味液、おろしにんにく、ハチミツ、唐辛子、野菜ペースト、黒こしょう/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、カラメル色素、(一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む) 【賞味期限】常温12カ月
この商品のおすすめポイント
日本食研製造は、国内84カ所に営業拠点がある「晩餐館焼肉のたれ」でおなじみの会社です。世界遺産の宮殿をモチーフにした2カ所の宮殿工場では、たれやソース、から揚げ粉、天ぷら粉、レトルト食品などを製造しています。お取り寄せ通販にご紹介するのは「麻婆豆腐の素 中辛」です。豆板醤、甜麺醤、トウチ醤の3つの醤入りで、旨みとコクが豊かな麻婆豆腐の素。甘すぎず適度な辛さがあるバランスのよい中辛です。手軽に中華料理店で食べるような麻婆豆腐が作れますよ♪
商品情報
【内容量】100g 【原材料】水飴(国内製造)、醤油、植物油(なたね油、香味油、ごま油)、ボイルポーク、甜麺醤、豆板醤、味噌、にんにく、おろし生姜、トウチ醤、チキンエキス、おろしにんにく、トウチ、酵母エキス、香辛料、醸造酢、山椒末/酒精、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香辛料抽出物、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む) 【保存方法】直射日光をさけ、常温で保存してください。
この商品のおすすめポイント
エスビー食品は、コショー、ガーリック、チューブ入り香辛料、即席カレー、即席シチュー、レトルト食品などのメーカーです。S&B本生、マジックソルト、カレーの王子さまなどの人気ブランドや、家庭の定番商品を数多く取り扱っています。お取りよせ通販にご紹介するのは「李錦記 四川式麻婆豆腐の素 中辛」です。李錦記は中華調味料の世界的ブランドで、世界の一流シェフに利用されています。オリジナル配合した特製の合わせ調味料で、旨みを極限まで追求したという麻婆豆腐の素。四川花椒と熟成唐辛子による辛みとコクを味わえますよ♪
商品情報
【内容量】75g 【原材料】中華大豆みそ、粉飴、砂糖、塩蔵唐辛子、ごま油、醤油、ごまペースト、米酒、花椒、魚介エキス、豆ち、しょうが、赤唐辛子、酵母エキス、ガーリック、食塩、ブラックペッパー、ホワイトペッパー/カラメル色素、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) 【賞味期限】18カ月
麻婆豆腐の素「甘口」を通販でお取り寄せ♪
この商品のおすすめポイント
オーサワジャパンは、マクロビオティック食品、自然食品、健康食品、化粧品、雑貨などの販売を行っています。取り扱い商品は、調味料・加工食品・菓子類・キッチン用品・書籍など幅広いカテゴリーです。通販のお取り寄せにご紹介するのは「麻婆の素(甘口)」です。 コクがあり辛さ控えめで、辛い麻婆豆腐が苦手な方や、子どもにも食べやすい麻婆豆腐が作れます。ベジミート穀物で作った畑の肉を使用しており、化学調味料不使用です。お肉を使わないベジ中華なので、お肉を控えている方にもおすすめです♪
商品情報
【内容量】180g 【原材料】昆布だし、粒状植物性たんぱく(小麦たんぱく、大豆たんぱく、なたね油、小麦でん粉、醤油、食塩、昆布粉末)、特別栽培人参(国内産)、味噌、醤油、米飴、馬鈴薯でん粉・りんごジュース(国内産)、老酒、なたね油(国内産)、メープルシュガー(カナダ産)、おろし生姜(国内産)、おろしにんにく(国産)、酵母エキス、食塩(海の精)、昆布粉末(国内産)、赤唐辛子(中国産) 【賞味期限】開封前常温で2年
この商品のおすすめポイント
光食品は、オーガニックの原料や無添加にこだわっている食品メーカーです。ソース、トマト加工品、調味料、野菜・果実ジュースなど、数多くの有機JAS認定商品、有機原料商品を製造販売しています。お取り寄せ通販にご紹介するのは「有機麻婆の素」です。化学調味料不使用で、有機醤油と有機米味噌をベースに有機にんにく、有機しょうが、有機米醗酵調味料、昆布などを使用して作られた麻婆豆腐の素。魚醤は日本近海でとれたイカと食塩だけを熟成醗酵させたもの、オイスターソースは広島産のカキを使用したものと全ての原材料にこだわって作られています。麻婆茄子、麻婆春雨などにもぜひお試しください♪
商品情報
【内容量】100g 【賞味期限】1年6カ月
この商品のおすすめポイント
ハウス食品は、バーモントカレーやこくまろなどのカレールー、クリームシチューミクスやフルーチェでおなじみの大手食品メーカーです。スパイス類、即席ラーメン、スナック菓子、ケアフードなど取り扱い商品は多岐にわたります。たくさんの商品の中から今回ご紹介するのは「沖縄麻婆豆腐の素<甘口廣東風>」です。広東料理の特徴であるとろみがあり、オイスターソースを使用した新しい味わいの麻婆豆腐の素です。コクのあるまろやかな味わいは、子どもに大人気♪沖縄限定商品なので、ぜひ通販でお取り寄せしてお試しください。
商品情報
【内容量】200g 【原材料】食肉(鶏肉、豚肉)、砂糖、ごま油、しょう油、ガーリックペースト、豚脂、オイスターソース、小麦粉、食塩、トマトペースト、しょうがペースト、みりん風発酵調味料、でんぷん、ポークエキス、酵母エキス、みそ、醸造酢、豆板醤、香辛料/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、パプリカ色素)、増粘剤(キサンタンガム)、酸味料、香料、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む) 【賞味期限】製造後2年1カ月(未開封)
この商品のおすすめポイント
フジッコは惣菜製品・昆布製品・豆製品・ヨーグルト製品などを製造販売している会社です。独自の新・香味炊き製法で煮含めた昆布佃煮「ふじっ子煮」シリーズは、ごま・しそ・しいたけ・さんしょなどバリエーションが豊富で人気です。お取り寄せ通販にご紹介するのは「麻婆豆腐の素 甘口」。甜麺醤や豆鼓醤を使用していて、豊かな甘みやコクと旨みが味わえる麻婆豆腐が作れます。子どもも大好きな甘口の麻婆豆腐は、麻婆豆腐丼や、麻婆豆腐麺にしても喜ぶこと間違いなしですよ♪
商品情報
【内容量】195g×10袋入 【原材料】しょうゆ、鶏肉、でんぷん、砂糖、ごま油、豆鼓醤、中華風調味料、粒状大豆たん白、しょうがペースト、オイスターソース、みそ、にんにくペースト、パプリカ粉末、ポーク調味料、老抽、香味油、食塩、豆板醤、醸造酢、甜麺醤/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
この商品のおすすめポイント
味の素は、うま味調味料「味の素」や、中華合わせ調味料「Cook Do」でおなじみの食品会社です。調味料のほかにも、クノールカップスープや甘味料のパルスイート、アミノ酸含有食品アミノバイタルなども取り扱っています。お取り寄せ通販にご紹介するのは「広東式麻婆豆腐用 やや甘口」です。特選オイスターソースを使用した、まろやかで深みのある味わいの麻婆豆腐の素。とろみづけも水も不要で簡単に本格麻婆豆腐が作れます。広東風のやや甘口なので子どもにも人気の味です♪
商品情報
【内容量】125g 【原材料】しょうゆ(国内製造)、大豆油、砂糖、オイスターソース、野菜(しょうが、にんにく)、豆板醤、ごま油、発酵調味料、チキンエキス、ポークエキス、食塩、でん粉、チキンオイル、ねぎパウダー、しいたけパウダー、辣醤、小麦発酵調味料/糊料(加工デンプン、キサンタン)、調味料(アミノ酸)、パプリカ色素、酸味料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ごまを含む)
こだわり麻婆豆腐の素をお取り寄せして、手軽に作る本格中華!
本格的な一品が簡単に作れる「麻婆豆腐の素」。辛いだけではなく、スパイスや調味料のコクや旨みがあるのも魅力です。専門店の麻婆豆腐の素も販売されているので、ぜひ通販でお取り寄せしてお楽しみください♪