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北海道ワインを通販でお取り寄せするときの選び方
北海道はワイナリー数が国内で山梨、長野に次いで3番目に多い場所です。北海道の夏は、湿度が低く昼夜の寒暖差が大きいことが特徴。この気象条件は、フランス北部のシャンパーニュ地方やドイツといった有名なワイン産地とよく似ています。そのため北海道は、ワイン造り用のヨーロッパ系ぶどうの栽培に適した土地です。歴史のある大規模なワイナリーだけでなく、家族経営の小規模ワイナリーも増えてきました。ワイナリーによって、それぞれのこだわりを大切にして個性的な北海道ワインが造られています。 今回は北海道ワインの選び方とおすすめの15品をご紹介しますので、お取り寄せの参考にしてみてくださいね。
お取り寄せ北海道ワインの選び方1 白・赤・ロゼの種類で選ぶ
北海道では、ワイン造りに適したぶどう品種が多く栽培されています。そのため、白ワイン、赤ワイン、ロゼワインとそれぞれが種類豊富です。 白ワインは、アルコール度数が低めのものも多く、飲みやすく口当たりがよいのでワイン初心者の方にもおすすめです。フルーティーな味わいで、酸味と甘みのバランスがよいのが特徴。 赤ワインは、ぶどう果汁だけではなく、皮や種も使用して造られるためタンニンという渋みを感じます。主張が強くしっかりとした味わいのものが多いイメージですが、口当たりが軽めの赤ワインもあります。 ピンク色のワインを総称してロゼワインと呼び、美しい色が特徴です。白ワインの飲みやすさと、赤ワインのコクといった両方のよさを持っています。 北海道ワインは日本で造られたワインなので、日本の料理となじみやすいものです。料理や気分によって、いろいろな北海道ワインを通販のお取り寄せで楽しんでみてくださいね。
お取り寄せ北海道ワインの選び方2 ワイナリーで選ぶ
北海道には夫婦や姉妹といった家族で経営しているワイナリーや、レストラン・宿泊施設まである大規模な複合型ワイナリーなどがあります。また中には、自社農園でぶどう造りから試行錯誤しておこなっているワイナリーや、オーガニックにこだわっているワイナリーも。どこのワイナリーで造られるワインも通販でのお取り寄せなら、気軽に購入できて飲む比べも楽しめます! 今回は「白ワイン」「赤ワイン」「ロゼワイン」の種類ごとに、おすすめの北海道ワインをご紹介していきます。ぜひお気に入りの北海道ワインをみつけてくださいね。
おすすめの北海道ワイン(白)を通販でお取り寄せ!
この商品のおすすめポイント
北海道自由ワイン株式会社 マオイ自由の丘ワイナリーは、北海道のマオイ丘陵で、自家栽培の山ぶどう系品種を中心にワイン造りをおこなっています。この「マオイ」には、アイヌ語で「ハマナスの咲く丘」という意味があります。こちらのワイナリーから今回ご紹介するのは、「行幸(みゆき)」という白ワインです。北海道仁木町産のポートランド品種を100%使用して造られています。ポートランド品種は、果汁が多く甘さと香りもよいことから人気の生食用ぶどう。マスカット系のフルーティーな香りとしっかりとした味わいを感じる白ワインです。通販でお取り寄せして、海鮮サラダやカマンベールチーズなどとご一緒にどうぞ!
商品情報
【内容量】720ml 【品種】ポートランド 【アルコール度数】12% 【産地】北海道仁木町産
この商品のおすすめポイント
北海道ワインは、小樽を拠点にぶどう作りから行っている有名ワインメーカー。直売所である「おたるワインギャラリー」では、醸造所の見学ツアーやワインの試飲なども行っており、観光客にも人気となっています。また、「2021 ロンドン インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション」や「日本ワインコンクール2019」など数々のコンテストで、複数の商品が受賞してきた実力のあるメーカーです。こちらメーカーを代表するのが、「おたる特撰シリーズ」。その中でも、今回ご紹介する「特撰ナイヤガラ」は、食のプロたちによる厳しい審査の結果、「北のハイグレード食品」に選ばれた逸品です。こちらのワインには、北海道産のナイヤガラの中で、一番高糖度のものだけを使用しています。ハッキリとした白ぶどうの香りとフルーティーな甘みで、キンキンに冷やしても美味しいワインです。数々の受賞歴を誇るこちらの一品を、ぜひお試しください。
商品情報
<GI北海道認定ワイン> おたる 特撰ナイヤガラ(2019年産) (白/甘口 アルコール度数 8.5%) 容量 : 720ml
この商品のおすすめポイント
株式会社OSA WINERYは2015年創業。北海道小樽で夫婦二人で営んでいるワイナリーです。ワイン造りのために小樽に移住し、造ることができるワインの本数には限りがあるため、丁寧に栽培・醸造・デザイン・販売まで一貫して手がけています。今回ご紹介するのは「O(オー)」というやや辛口の白ワイン。「おうちごはんを美味しく、HAPPYに楽しむ」がテーマです。日本の食卓になじんで普段の晩酌に楽しんでもらえるよう、料理との試飲・試食を繰り返し、小樽産のピノグリを加えて味わいを整えています。「生産基準を満たした北海道産ぶどう100%の上質ワインの証」である「GI Hokkaido」に認定。いろいろな料理を一度に楽しむ日本の食卓のための北海道ワインです。通販でお取り寄せして、おうちごはんと一緒に、また、いつもの晩酌で北海道ワインをお楽しみください。
商品情報
【内容量】750ml 【アルコール度数】9% 【味わい】やや辛口
この商品のおすすめポイント
株式会社キャメルファームのワイナリーは、キャメル珈琲グループの農業法人として2014年に設立しました。これまで「DWWA〈デキャンターワールドワインアワード〉」、「IWC〈ロンドン インターナショナル ワインチャレンジ〉」でゴールドメダルを受賞。その他にも数々のワインで受賞歴があります。今回ご紹介するのは辛口白ワイン・発泡タイプ「レガミ エクストラ・ドライ」。余市の冷涼な気候で育った良質なぶどうをシャルマ製法(瓶に詰めずに、ステンレスタンクを密閉し発酵をおこなう製法)でワインにしました。ワインが空気に触れないので、ぶどうのもつ香りを残した華やかでエレガントな仕上がりの北海道ワインです。寿司、天ぷらなど和食によく合います。
商品情報
【内容量】750ml 【アルコール度数】11.5% 【味わい】辛口 【品種】レジェント、ブラウフレンキッシュ、バッカス、ケルナー、ツヴァイゲルト、ピノ・ノワール 【タイプ】発泡 【産地】北海道余市町登町
この商品のおすすめポイント
NIKI Hillsワイナリーは2019年7月にオープンした複合型ワイナリー。敷地内には8haにおよぶぶどう畑が広がり、醸造所、貯蔵庫、ナチュラルガーデン、レストラン、宿泊施設まで揃っています。2015年から造られはじめたワインは、国内外のワインコンクールで毎年受賞するなど高い評価です。今回ご紹介する白ワインは「HATSUYUKI」。2015年のファーストヴィンテージから造り続けられている、ワイナリーを代表するワインです。ケルナー品種を100%使用しており、ケルナーらしいフルーティーで華やかな香りと、キリっとした酸味を感じられます。シンプルな海鮮系の料理と相性が抜群の北海道ワインです。通販でお取り寄せして、寿司や刺身などと一緒にご堪能ください!
商品情報
【内容量】750ml 【品種】ケルナー100% 【アルコール度数】12.5% 【味わい】辛口 【産地】余市
この商品のおすすめポイント
平川ワイナリーは、2014年からドイツ系、フランス系品種のぶどう栽培、2015年からはワイン醸造を開始しました。ワイナリーの代表は12年間にわたってフランスの有名ワイナリーでぶどう栽培・ワイン醸造業務に携わりながら、世界的有名レストランでソムリエとしても従事。経験と感性をいかし、農業の現場から食事と文化の関係を考察し、本格的なワイン造りを目指しています。今回ご紹介するのは「ノートル・シエクル」という辛口の白ワイン。柑橘やハーブの香り、上品な酸味とピュア感のあるワインです。通販でお取り寄せして、寿司、魚介類、天ぷら、野菜など塩味の料理とご一緒にどうぞ。16~19℃とあまり冷やさずに飲むのがおすすめです。
商品情報
【内容量】750ml 【アルコール度数】13% 【味わい】辛口 【産地】余市 【飲み頃温度】16~19℃
この商品のおすすめポイント
富良野市ぶどう果樹研究所は1972年に開設。山ぶどうを中心とした生食用ぶどうを原料に、ふらのワインの醸造試験が開始されました。富良野地方は、気候風土や土地の条件が原料ぶどうの育成に最適です。品種選定や品種改良、栽培技術の工夫によって良質なぶどうを育て、優れた醸造技術、品質管理によって数々のふらのワインが造りだされてきました。今回ご紹介する白ワインは「シャトーふらの」です。白ワインのなかで最もぶどうの品質にこだわって造られた、熟した果実の甘い香りと舌ざわりのなめらかさが特徴の北海道ワイン。ぜひ通販でお取り寄せして、魚の塩焼き、刺身、寿司、生牡蠣などとご一緒にどうぞ!
商品情報
【内容量】720ml 【品種】バッカス、ケルナー種 【味わい】中口
おすすめの北海道ワイン(赤)を通販でお取り寄せ!
この商品のおすすめポイント
株式会社宝水ワイナリーは2004年設立。北海道岩見沢市宝水町の土地に合ったぶどう品種の選定・栽培方法やワインの醸造方法にこだわっています。また、この土地ならではの味わいを大切にしているワイナリーでもあり、毎年異なるぶどうの品質によって、最適な醸造方法を模索しながらの丁寧なワイン造りをおこなっています。今回ご紹介するのは「キャンベル・アーリー」です。イチゴやアセロラ、和三盆のような香りでフルーティーな、やや甘口の赤ワイン。通販でお取り寄せしたら、良く冷やして、食前酒として、また和食と一緒にお楽しみください。甘すぎないので、みりんや砂糖を使った焼き鳥のタレ、甘辛く煮付けたお肉やお魚、野菜などにもおすすめです。
商品情報
【内容量】750ml 【品種】キャンベル 【アルコール度数】10% 【産地】北海道余市町
この商品のおすすめポイント
株式会社自然農園グループ ベリーベリーファーム&ワイナリー仁木は2008年設立。自社農園の有機JAS認定の農産物を使用し、オーガニック醸造法でワインを造っています。北海道発・日本初のオーガニックワインの認定を取得。厳しい基準をクリアして誕生したオーガニックワインです。今回ご紹介するのは「オーガニック山葡萄」という赤ワイン。自社有機JAS認定の農園で栽培された山葡萄(やまぶどう)で造られたワインは、特有の強い酸味と力強さ、野性的な香味が特徴の北海道ワインです。多くのポリフェノールを含み、ジビエ料理や肉類と相性がよいので、通販でお取り寄せしてぜひ一緒にご堪能ください。
商品情報
【内容量】720ml 【品種】有機やまぶどう100% 【アルコール度数】11.5% 【産地】北海道余市・仁木 有機JAS認定自社農場
この商品のおすすめポイント
株式会社奥尻ワイナリーは2007年設立。「奥尻島が育む葡萄で、世界中の人々に愛され続けるワイン造りに邁進する。」を理念としているワイナリーです。ぶどう栽培から醸造まで、全て島内でおこなっています。海に囲まれている土地柄、塩害などもありワイン造りには苦労も多いとのこと。その分できあがったワインにはミネラル分が多く含まれ、奥尻島で造られたワインならではの味わいとなっています。ご紹介するワインは「ツヴァイゲルトレーベ」というオーストリア原産のぶどう品種で造られた赤ワイン。明るいきれいなルビー色で、熟したフランボワーズ、ブラックベリーの甘い香りが特徴の北海道ワインです。きめ細かなタンニンと穏やかな酸を感じるミディアムボディなので、生ハムやサラミ、カマンベールチーズとご一緒にどうぞ!通販のお取り寄せで、奥尻島ならではのワインの味をご堪能ください。
商品情報
【内容量】750ml 【アルコール度数】11% 【品種】ツヴァイゲルトレーベ 【産地】北海道奥尻島
この商品のおすすめポイント
サッポロビールは、言わずと知れた国内有数の飲料メーカー。ビール・焼酎・ウイスキーなど、酒類を幅広く扱っており、「エビスビール」「サッポロ・黒ラベル」など、爆発的な人気商品を多数生み出してきました。サッポロビールでは「グランポレール」というブランドでワイン作りも行っています。「グランポレール」の中でも特に人気なのが、「余市ツヴァイゲルトレーベ」。北海道産のツヴァイゲルトレーベ種のぶどうを使った、スッキリとした口当たりの飲みやすいワインです。カシスやフランボワーズ、シナモンなどが香るタンニンが重すぎないワインで、ジンギスカンや鴨のローストとよく合いますよ!
商品情報
生産国:日本 ぶどう収穫地:北海道 ワインタイプ:赤 味のタイプ:軽口 ぶどう品種:ツヴァイゲルトレーベ種 生産者:グランポレール 容量:750ml
この商品のおすすめポイント
八剣山ワイナリーは、札幌市街地から車で30分ほどの自然が豊かに残る八剣山地域にあります。2008年から試験的にぶどう栽培を開始、2011年からワイナリーが始まりました。こちらのワイナリーではこの土地にもっとも適したぶどうの選定が続けられており、欧州系・ハイブリッド系など25種類以上のぶどう品種が試験栽培されています。そのため、自社農園で栽培したメルローなどの欧州系ぶどうと、ハイブリッド種やその他の北海道産ぶどうを使用した個性的なワインが特徴。今回ご紹介するのは「べるる Berulu 」という北海道産ぶどうを数種類ブレンドして造られた赤ワインです。ミディアムボディながら、しっかりした飲み口。柔らかい酸味と渋みが肉料理によく合います。通販でお取り寄せして、焼き肉やジンギスカンとご一緒にどうぞ!
商品情報
【内容量】750ml 【アルコール度数】12% 【産地】北海道 【飲み頃温度】15~16℃ 【飲み口】ミディアム
この商品のおすすめポイント
北海道池田町十勝ワイン 池田町ブドウ・ブドウ酒研究所は、1963年にわが国最初の自治体ワイナリーとしてスタートしました。「ワイン造りはブドウ造りから」の考えのもと、独自のブドウ品種を開発。北国特有の酸味豊かなブドウで長期熟成タイプのワインを中心に製造しています。特に辛口・熟成にこだわったワインを製造していることも特徴です。今回ご紹介するのは数量限定の「ジュエル オブ トカチ」。ていねいに手作業で選別した、池田町の独自品種の山幸種を使用。フレンチオークの新樽で熟成させ、ほぼ無濾過で瓶詰めされた赤ワインです。やや重めの飲み口は、肉や煮込み料理によく合います。洗練されたラベルデザインでBOX入りなので、通販でお取り寄せしてプレゼントにしても喜ばれそうな北海道ワインです。
商品情報
【内容量】750ml 【アルコール度数】12.5% 【品種】山幸種(池田町 独自品種) 【産地】池田町 【飲み口】やや重め
この商品のおすすめポイント
TAKIZAWAワイナリーは2013年に完成・稼働開始しました。以来、北海道の自然の持つ力を極力引き出すワイン造りをおこなっています。化学肥料、農薬、殺虫剤、酸化防止剤も極力使用せずに、発酵も全て野生酵母のみでおこなうという、こだわりを大切にしているワイナリーで、生産能力は25,000本ほど。熟成にはオーク樽、ステンレス樽やタンクなどを使い分け、ぶどう品種や品質、ワインのスタイルなどによって工夫した仕込みがおこなわれます。今回ご紹介するのは「陽の畑~ ピノ・ノワール」という赤ワイン。仕込み中の亜硫酸は一切使用していない北海道ワインです。やや深いルビー色、熟した赤系果実の香りがあり、スパイシーな香りとともに程よい樽香がします。生産本数1,613本、飲み頃予想は現在~2030年頃とのこと、通販でお取り寄せして、肉料理と一緒にゆっくりお楽しみください。
商品情報
【内容量】750ml 【アルコール度数】13% 【品種】ピノ・ノワール100% 【産地】北海道三笠市川内の丘
おすすめの北海道ワイン(ロゼ)を通販でお取り寄せ!
この商品のおすすめポイント
中央葡萄酒株式会社の第2ワイナリーとして1988年、北海道千歳市で製造開始。2011年に北海道中央葡萄酒株式会社千歳ワイナリーに改称しました。余市町登地区に位置する木村農園と共に、高品質なぶどう栽培によるワイン造りを大切にしています。ご紹介するのは、木村農園で栽培されたピノノワールを100%使用した「北ワイン ピノノワール ロゼ」。フレンチオークで樽発酵したすっきりとした辛口のロゼワインです。料理に合わせやすいロゼワインですが、意外なところでは、エビ餃子やバンバンジーなどともよく合います。通販でお取り寄せして、いろいろな料理と北海道ワインを一緒にお楽しみください!
商品情報
【内容量】750ml 【味わい】辛口 【アルコール度数】12% 【品種】ピノノワール100% 【産地】北海道余市町木村農園産
この商品のおすすめポイント
株式会社はこだてわいんは、1973年「駒ケ岳酒造」として設立。ぶどうから造る本格的ワインや果物を原料としたフルーツワインを造っています。国産ワインコンクールにおいて金賞、部門最高賞、銀賞などを受賞。2014年に北海道産原料を100%使用した 「北海道100シリーズ」として発売開始したなかから、今回は「メルローロゼ」をご紹介します。契約農園の土野(ひじの)農園産の高品質なメルローを100%使用。控えめな甘さの中にメルロー品種由来のしっかりしたストレートな酸味と、さらさらとしたタンニン。素材を活かした料理との相性が抜群の北海道ワインです。シーフードサラダ、蒸し鶏料理、白身魚料理などにもおすすめ!通販でお取り寄せしたら、軽く冷やして(7~12℃)召し上がってみてください。
商品情報
【内容量】720ml 【味わい】辛口 【アルコール度数】12% 【品種】メルロー100% 【産地】北海道余市土野(ひじの)農園産 【飲み頃温度】7~12℃
この商品のおすすめポイント
さっぽろ藤野ワイナリー株式会社は、姉妹がオーナーを務めるワイナリー。亜硫酸塩(酸化防止剤)の使用を最小限におさえ、天然酵母での醸造などにこだわってワイン造りをしています。ご紹介するのは創業当初から造られてきた辛口ロゼワイン「 KOHARU 」。北海道内の契約農家で収穫された複数のぶどう品種を使用し、天然酵母でゆっくりと発酵、最適な比率でブレンドを行ったワインです。生食用のぶどうをベースに仕込んでおり、イチゴキャンディーや白桃を思わせる華やかな香り。後からハッカキャンディーや洋梨、蜜入りの赤リンゴのようなニュアンスが加わります。赤ワインと白ワインのいいとこどりのような、辛口ロゼワインは肉や魚どんな料理とも合わせやすくておすすめです!通販でお取り寄せして、こだわり製法の北海道ワインをぜひ味わってみてください。
商品情報
【内容量】750ml 【味わい】辛口 【アルコール度数】9.5% 【品種】キャンベル・アーリー、ナイアガラ、ポートランド、旅路、デラウェア 【産地】北海道
通販で北海道ワインをお取り寄せしてみましょう!
北海道の気候条件をいかして栽培されるぶどう品種で造られる「北海道ワイン」。日本の料理との相性もよく、さまざまな組み合わせで楽しむことができます。ぜひお取り寄せして自宅でゆっくりご堪能ください。