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りんご酢を選ぶポイント
りんごの果汁をアルコール発酵させたあと、酢酸発酵させた酢・りんご酢。果実酢の一種です。りんご酢は、りんごのフルーティーな酸味で飲みやすく、水や炭酸水で希釈してドリンクとして楽しめます。 しかしさまざまな商品が販売されているので、どれを選んだらいいのか分からなくなってしまった人もいるのではないでしょうか? りんご酢を選ぶ際にポイントとなるのは、主に以下の2点です。 ①りんご酢の種類 ②りんごだけのリンゴ酢か、リンゴ酢+アルファのリンゴ酢飲料か 「体に良いものを取り入れたい」と考えるなら純りんご酢がおすすめですが、りんご酢初心者の方は飲みやすさを重視してりんご酢飲料もチェックしてみると良いでしょう。 まずは、選び方のポイントを詳しく紹介していきます。
① りんご酢の種類で選ぶ
りんご酢には、2つの種類があります。 ◆りんご以外の成分の入らない純りんご酢 純りんご酢とは、余計なものを入れず、シンプルにりんご果汁のみで作られたお酢のこと。濃厚なフルーティーさと、深い味わいが特徴です。りんご酢と比べて成分に大きな違いはないので、健康効果や味の好みに合わせて選びましょう。 ◆醸造アルコールが入ったりんご酢 主原料のりんご果汁に、醸造アルコールを加えて製造したりんご酢です。価格が安く、手に入りやすいのが特徴。 りんご酢をお求めの場合、価格は高くなるものの、アルコールをいれてかさ増ししたものではなく、無添加で純粋なりんごのみで作った純りんご酢を選択することをおすすめします。 また、よりこだわるなら、りんごの産地にも注目すると良いでしょう。 1番のおすすめは、安心感のある国産のりんごを使っているもの。海外産のりんごを使っているものなら、有機りんごを使用したものが安心です。
② リンゴだけで作られたりんご酢か、りんご酢+αでつくられたりんご酢飲料かで選ぶ
先程、純りんご酢かりんご酢かで分けられることを説明しました。 さらに、りんご酢には 「りんごだけのりんご酢」 「りんご酢+アルファのりんご酢飲料」 があります。 りんご酢自体にも健康効果がありますが、りんご酢にはちみつなどを加えて健康効果を底上げしたり、調整して飲みやすく加工されたものもあるので、飲みやすさ・続けやすさも考慮して選ぶのがポイントです。 ※りんご酢の主成分の酢酸には、脂肪の合成を抑制したり、分解を促進する効果があるとされます。これが、「ダイエット効果が期待できる」といわれている理由です。酢酸は、この他にも血糖値の上昇を緩やかにする働き、胃腸の消化をスムーズにする働き、さらに運動後の疲労を和らげる効果などがあるとされています。 りんご酢自体はそのままでは飲みづらいので、毎日の飲料を選ぶならりんご酢飲料も選択肢にはいってきます。 日々の使い方によって、どちらのりんご酢にするか選ぶとよいでしょう。 ※筆者個人的には、純りんご酢を炭酸水で割ってのむとのみやすいと思います。
お取り寄せ通販したい、おすすめ人気のりんご酢
本記事では、以下の3つに分けておすすめを紹介します。 ・純りんご酢(国産りんご使用) ・純りんご酢(海外有機りんご使用) ・りんご酢飲料
国産のりんごを使った純りんご酢
この商品のおすすめポイント
「佐々木果樹園乙部角屋(おとべかどや)」は、岩手県盛岡市のりんご果樹園(代表者・佐々木慶昭氏)です。りんごの樹も家族の一員で、その樹に毎日「ありがとう」の言葉をかけて育て、樹も50年以上それに応えてくれている、といいます。ご紹介する「完熟りんご酢」は、そんなリンゴ園の完熟りんごを100%使い、半年以上かけて仕込んだ醸造酢です。添加物不使用で、ろ過材も使っていません。フルーティーな香りで、鼻にツンとこないのが特徴です。お酢が苦手な方にもおすすめします。通販でお取り寄せしてお楽しみください。
商品情報
【内容量】200ml×3本 【原材料】りんご
この商品のおすすめポイント
「ムカイ林檎店」(本店・京都市山科区)は2001年に創業、大阪と東京に営業所があります。青森県大鰐町から仕入れた青森りんごを、住宅街や駅前で通行人らに声をかけて売り歩く行商集団です。りんご1キロ(3~4個)500円(税別)の量り売りで、りんごジュースやりんご酢も販売。報酬は完全出来高制の日払いです。こちらの「りんごっす しあわせっ酢」は、りんごをすりつぶして発酵させてワインにした後、酢酸菌を混ぜてりんご酢にしています。手間のかかる昔ながらの製法で造る、添加物を使わない天然の熟成醸造酢。割って飲んだり、お料理にぜひどうぞ。
商品情報
【内容量】720ml 【原材料】りんご酢(青森県産スターキング)【酸度】4.7%
この商品のおすすめポイント
「カネショウ」は1912年に酢の製造元としては本州最北の青森県弘前市に創業。お客さんの豊かな食卓と健康に貢献するをモットーに、津軽の新鮮なりんごを使ったりんご酢や調味料を製造。ご紹介する「濁りりんご酢 『細雪』」は、すりおろしたりんごを、世界自然遺産・白神山地の恵み「白神酵母」で発酵させる昔ながらの製法で、手間暇かけて作ります。健康価値が注目される「酢酸菌」をあえて中に残した、風味豊かなりんご酢は、津軽平野に降る細雪のように美しく、フルーティーな口当たり。通販でお取り寄せしてお楽しみください。
商品情報
【内容量】500ml【原材料】りんご(青森県産)
以下ではコスパに優れたリンゴ酢を紹介します。
この商品のおすすめポイント
「横井醸造工業」は1937年、東京都江東区で創業。“確かな品質・美味しい酢”をモットーに、お客さんから信頼される安全・安心な製品を提供して、人々の食生活と健康に貢献しています。高度な技術を持つ酢の専門メーカーが原料の米・麦を、固体の状態のまま発酵させる「固体発酵法」で造る「真黒酢」は、まろやかで香り高く、濃い旨がある、と高い評価です。こちらの純りんご酢は、国産りんご果汁を100%使い、余計なものは加えずシンプルに仕上げた、無添加の酢。りんごのフルーティな香りと風味が引き立ちます。イスラム文化圏の方々にも安心して使えるハラール認証取得の酢です。
商品情報
【内容量】500ml 【原材料】りんご果汁(長野、青森産)
この商品のおすすめポイント
「健康フーズ」は1986年、神奈川県横浜市に創業。有機農法の農産物関連や健康食品・医薬部外品の製造、販売などを手広く展開。自然食品部門では、消費者のニーズに対応可能な2000点以上の品揃えをしています。2010年には厚木工場が、日本健康・栄養食品協会の健康補助食品GMP 適合認定を取得しました。こちらの純りんご酢は、国産の 良質のりんご果汁のみを原料としたりんご酢です。果物独特のフルーティーな芳香を持ち、さっぱりとした酸味が特徴です。水で3~5倍に薄めてお使いください。通販でお取り寄せしてどうぞ。
商品情報
【内容量】500ml【原材料】りんご果汁(国内産)
海外産のりんごをつかったリンゴ酢
海外産のりんごを使って輸出向けにつくられているため、コストパフォーマンスに優れたものも多いです。
この商品のおすすめポイント
「内堀醸造」は1876年、岐阜県八百津町に創業の食酢メーカー。「酢造りは酒造りから」をポリシーに、酢もろみをていねい製造。出来上がった酢は、豊かな香りとおだやかな酸味、まろやかな甘味にあふれ、飲用にもサラダにもよく合うと評判です。内堀醸造は、農薬や化学肥料などの化学物質に頼らない、自然の力で生産する有機への取り組みを全国に先駆けてスタート。酢として日本で最初に有機JAS認証を取得しました。「有機純りんご酢」は、アルコール発酵から熟成まで一貫して手掛け、酢特有のツンとした酸味を減らし、まろやかな味の逸品です。
商品情報
【内容量】360ml【原材料】有機りんご果汁(トルコ製造)【酸度】4.5%
この商品のおすすめポイント
筑後川が流れる福岡県大川市で、創業以来311年にわたって酢を製造・販売する「庄分酢(しょうぶんす)」。「静置発酵」と呼ばれる伝統の酢酸発酵法で、2~3か月という長い時間をかけて仕込む酢は、やさしくまろやかな酸味のおいしい酢と評判です。手間暇かけて、かたくなにいい酢を造り続ける心と技にこそ価値がある、と同社は考えます。今回ご紹介する有機純りんご酢も、静置醗酵法で仕込んだ風味が豊かでまろやかな酢です。魚介類のマリネをはじめ酢豚や野菜のドレッシングなど豊富なバリュエーションが楽しめます。
商品情報
【内容量】330ml【原材料】有機りんご果汁
この商品のおすすめポイント
「ムソー」は1969年に、大阪市中央区で創業しました。自然食品や有機食品さらに無添加食品の研究・開発、販売を手掛けています。その企業理念は、「大地の恵みと食卓をまっすぐ結びます」。北海道産の有機馬鈴薯を原料にした片栗粉や、有機栽培のレモン果汁を100%使った「OGレモン100%しぼりたて」などどれも理念を形にした商品で人気です。ご紹介する「有機アップルビネガー」は、有機栽培のりんごから搾った果汁だけを使い、アルコールなどを一切加えず、昔ながらの製法で作った有機純りんご酢。まろやかな酸味でいろいろな料理に合います。
商品情報
【内容量】360ml【原材料】有機りんご果汁
リンゴ酢+アルファで飲みやすく仕上げたもの
この商品のおすすめポイント
さくらの森はサプリメントや化粧品、日用品や食品などの販売をするオンラインショップです。販売する商品は使用感・実感・安全性・コストパフォーマンスにこだわった商品で、納得する自社基準になったもののみを扱っています。りんご甕酢は、長野県産のリンゴと鹿児島県産の黒酢を使用したオーガニック黒酢ドリンクです。200年の歴史がある黒酢にリンゴを丸ごと漬け込み、爽やかで飲みやすい味に仕上げています。さくらの森のサイトでは定期便でのお取り寄せができますので、ダイエットがしたい方にもおすすめです。炭酸水で割るのが定番ですがアルコールで割ったり、肉料理に使ったりしても美味しく味わえるでしょう。
商品情報
●名称 清涼飲料 ●全成分 【1本×180ml)】 有機りんご酢、米黒酢、りんご濃縮果汁、イソマルトオリゴ糖、加工黒糖 ●保存方法 直射日光及び高温多湿の場所を避けて、常温にて保存してください。 ●お召し上がり方 目安として3~5倍程度に薄めて召し上がってください。
この商品のおすすめポイント
「マルマン」は1888年、長野県飯田市に創業。「人にやさしい食づくり」を掲げ、味噌・果実酢・発酵調味料を製造・販売。三代目が考案した、味噌造りの期間を従来の8か月から20日間に短縮する「中田式速醸法」や、全国の消費者に共感を呼んだ「無添加生みそ」の開発は、業界に起こした改革として語り継がれています。今回ご紹介するりんご酢は、信州産りんごを使い、南信州阿智村地方に古くから伝わる秘伝の手作り製法を取り入れ1981年に誕生しました。中央アルプス・南アルプスの高原の清冽な水で仕込んだ昔ながらの本格派りんご酢。毎日の飲用として、酢の物やドレッシングなど料理用として幅広く使えます。
商品情報
【内容量】500ml【原材料】りんご、氷砂糖、醸造酢 【酸度】3.50%
この商品のおすすめポイント
江戸時代後期創業の「坂元醸造」(鹿児島県鹿児島市)。2022年現在も戸外に並べた薩摩焼きの壺で、何年もかけてお米を発酵・熟成する伝統的な製法「つぼつくり」で黒酢を醸造。1999年には「天寿りんご黒酢」が厚生労働省(現、消費者庁)から「特定保健用食品(トクホ)」の許可を受けるなど輝かしい実績を誇ります。黒酢が健康の維持、増進に役立つことが科学的に認められた証です。「天寿りんご黒酢」は黒酢に、りんご果汁やビタミンCなどを配合した調味酢タイプ。飲みやすく仕上がっています。水・炭酸水などで4~5倍に薄めてどうぞ。
商品情報
【内容量】700ml【原材料】りんご(国産)、ガラクトオリゴ糖液糖、果糖ブドウ糖液糖、米黒酢/香料、ビタミンC
この商品のおすすめポイント
「ロヂナ」は2020年、“食べるなら、健康的に”を理念に岐阜県高山市に設立。健康的な間食・食品のブランド「すこやか商店」を運営し、おからクッキーやアーモンドフィッシュなどが人気です。「商品を販売するとは、商品に対するメーカーの思いと、その思いを受け継いで使うお客さんをつなぐ“架け橋”になること」が同社のスタンスです。「飲むりんご酢」もその思いで作られた製品の一つ。国産りんごを丸ごと数か月間発酵させた後、低温貯蔵タンクで約半年寝かせ、まろやかな味わいに仕上げています。保存料・着色料不使用の安全・安心の逸品。ぜひお取り寄せしてお楽しみください。
商品情報
【内容量】500ml【原材料】りんご酢(九州産)、はちみつ、りんご果汁 ※徹底的に管理した国内工場で製造、充填
この商品のおすすめポイント
「ヤマモリ」は1889年、三重県桑名市に創業の食品メーカー。創業者が味噌・醤油の醸造業を始めたのがスタートで、本醸造ギャバ醤油や蕎麦つゆ、タイカレーなどを幅広く展開。1969年には自社でレトルト殺菌装置の開発に成功、初のレトルトパウチ食品「釜めしの素」を世に送り出し、国内外にその名を馳せました。そのヤマモリの「GABA(ギャバ)」を含む栄養機能食品のリンゴ酢。GABAは仕事や勉強による一時的なストレス・疲労感の緩和が報告されている発酵調味料です。濃縮タイプなので、ミルクやサイダーのミルク割り、ヨーグルトのシロップに合います。
商品情報
【内容量】360ml×2【原材料】りんご酢(国内製造)、濃縮りんご果汁、発酵調味料(GABA含有)(小麦・大豆を含む)/香料、甘味料(アセスルファムカリウム、スクラロース)
この商品のおすすめポイント
「村井薬品」(熊本県菊陽町)は1955年、創業者が「村井一心堂」の名で配置薬業を開いたのが始まりです。2代目が「仕事は必死にではなく夢中で、責任は深刻にではなく真剣に受け止めて」をモットーに、一般用医薬品や健康食品などを取り扱っています。ご紹介するりんご酢は、純国産のりんご酢を100%使用。これにプラスしたりんご果汁本来の甘みと優しい酢の酸味が、絶妙なバランスの果実酢を作ります。1食40mLを冷水で4〜5倍にうすめ、1日1〜2食を目安に取るのがおすすめです。ぜひお試しください。
商品情報
【内容量】1000mL×3本【原材料】りんご(国産)、砂糖、りんご酢、はちみつ、希少糖含有シロップ、食塩、さとうきび抽出物/クエン酸、香料、ビタミンB2、ビタミンB6
この商品のおすすめポイント
1930年に創業した「富士薬品」(埼玉県さいたま市)。おなじみの配置薬のほか、ドラッグストアの運営、医薬品の研究、開発、製造など人々の健康を支える複合型医薬品企業です。2006年、家族の健康をテーマに美味しさにこだわって発売した「フジタイム」は、“製薬会社が作ったリンゴ酢飲料”として人気を集め、年間50万本を超すヒットを続けています。2022年にはコエンザイムQ10などを加えた「フジタイムAQUA」にリニューアル。水で5~7倍に希釈して飲むだけでなく、アルコールで割ったサワーやカクテル、料理・デザートなど家族で楽しめるアレンジも可能です。
商品情報
【内容量】125ml×24本【原材料】果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、りんご果汁、りんご酢、イソマルトオリゴ糖、はちみつ、水溶性食物繊維、海洋深層水粉末、ザクロ果汁、フィッシュコラーゲンペプチド(ゼラチンを含む)、大麦発酵乳酸菌液ギャバ、乳酸菌発酵トマトエキス粉末、マキベリー果汁、アサイーエキス末、ヒアルロン酸、コエンザイムQ10、食用油脂/クエン酸、香料、甘味料(ステビア)、乳酸Ca、アントシアニン色素、クエン酸鉄Na、 酸化Mg、ナイアシン、酸化防止剤(酵素処理ルチン)、ロイシン、酵素処理ヘスペリジン、ビタミンB6、バリン、イソロイシン、ビタミンB2、グリセリン、ビタミンD、乳化剤(大豆由来)
この商品のおすすめポイント
「Mizkan(ミツカン)」は江戸時代中期の1804年(文化元年)、現在の愛知県半田市で酒造業として創業したMizkan Holdings傘下の大手食品メーカー。人のいのちの源・食品を作る誇りと責任をもつという意味の「やがて、いのちに変わるもの」がビジョンスローガンです。ご紹介するりんご黒酢は、国産玄米100%を使って醸造した黒酢に、りんご果汁を加えた黒酢飲料。6倍希釈タイプで、60ml(希釈後360ml)に食酢(黒酢)の主成分・酢酸750mgを含有。酢酸には肥満気味の人の内臓脂肪を減少させる機能があると報告されていて、内臓脂肪が気になる方に適した、機能性表示食品です。
商品情報
【内容量】500ml【原材料】米黒酢(国内製造)、りんご果汁、砂糖、黒糖入り砂糖液、乳酸Ca、酸味料、香料、ビタミンC、甘味料(スクラロース)
この商品のおすすめポイント
「タマノイ酢」(大阪府堺市)は1907年創業の酢の醸造・販売中心の食品メーカーです。食酢で初めて、製造工程で火入れをしない「生の酢」や、世界初の粉末酢「すしのこ」のそれぞれ製品化に成功した、輝かしい実績を誇ります。黒酢を飲料にした「はちみつ黒酢ダイエット」はブームを予測したPRが奏功し、今や会社の代表商品です。ご紹介するりんご酢ダイエットは、リンゴ酢にオリゴ糖や食物繊維を混ぜた商品。リンゴのビタミンC・食物繊維でお肌のケアやおなかがスッキリ。はちみつの甘さで飲みやすくなっています。通販でお取り寄せしてお楽しみください。
商品情報
【内容量】125ml×24本【原材料】りんご、りんご酢、乳糖果糖オリゴ糖、食物繊維、エリスリトール、はちみつ/V.C、香料、甘味料(アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物、アセスルファムK)
りんご酢で身も心もすっきりと
ほのかな酸味と甘味がたまらないりんご酢。そのまま飲んだり、薄めたり、料理にも使えたりと、大変便利な優れものです。飲んだことのない方も、ぜひこの機会に通販でお取り寄せして身も心もすっきりと整えましょう。