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トリュフの風味豊かな香りが料理をよりエレガントに♪お取り寄せトリュフオイルの世界!
高級食材のトリュフは香りも豊かで、自宅にも取り入れたいものですが、なかなか手が出しづらいですよね。そんな時におすすめしたいのが今回のトリュフオイルです!トリュフの香りがふわっと広がるトリュフオイルはいつもの料理を一段グレードアップさせ、高級感たっぷりの逸品にしてくれますよ♪今回はギフトにも最適な今話題の調味料トリュフオイルを紹介していきます!
黒?白?それともどっちも?瓶もおしゃれなトリュフオイルをお取り寄せしよう♪
黒トリュフと白トリュフ、それぞれをベースにしてトリュフオイルはつくられます。 そのため、原料の性格を引き継いだ形の特徴がでます。 加熱して使うと香りが引き立つ黒トリュフは、加熱用としても使うと良いとされています。 香りの強い白トリュフを使ったオイルは、調理の最後にさっとかけて香りを楽しむように使いましょう。 ここからは好みになってくるので、色々試してみるとよいと思います。 以下では、おすすめのトリュフオイルを黒白別に紹介します。
いつもの料理をグレードアップ♪黒トリュフオイルをお取り寄せ♪

この商品のおすすめポイント
「イナウディ」は、美食で有名なイタリア・ピエモンテ州の街で、家族経営の小さな食料品店として開業しました。1960年代から、フレッシュなポルチーニの販売だけでなく、乾燥品やオイル漬け、瓶詰めの商品、加工品の販売も行っています。 こちらの「黒トリュフオイル」は、ヨーロッパ各国、またヨーロッパ以外の国々においても極めて高い評価を受けている一品。黒トリュフのデリケートな香りをオリーブオイルに閉じ込めた商品で、芳醇な香りと味わいを堪能できます。黒トリュフのエキスとトリュフ片が入っていて、料理にほんの数滴垂らすだけで豊かな香りが広がります。オムレツなどの卵料理全般、リゾットやパスタ、ピッツア、きのこ料理・肉料理の仕上げ、ワンランク上の上品な料理を楽しんでみてはいかがでしょうか!
商品情報
内容量 36g

この商品のおすすめポイント
「Maison de la Truffle(メゾン ド ラ トリュフ)」は、フランスで200年の歴史を誇る老舗トリュフ専門店です。トリュフを入れたトマトソースやチーズクリーム、マスタードなどを通販でも販売しています。こちらのお店で人気のお取り寄せ油は、黒トリュフの濃厚な香りを楽しめる贅沢なオリーブオイル。日本では未発売の商品で、密かに人気のお取り寄せ商品となっています。使用されているフランス・ペリゴール産黒トリュフの香りは、木や土、ムスクなどの自然の香りと表現されることが多く、最後に少し甘さの残る芳香が特徴です。こちらのトリュフオイルは、フランス・ペリゴール産の黒トリュフをエキストラバージンオリーブオイルにつけ、芳醇な風味をオイル全体にいきわたらせた逸品。どんな料理も、特別なものにしてくれますよ♪
商品情報
重量/容量 : 100ml

この商品のおすすめポイント
「Artisan de la Truffe Paris」は、パリに店舗を構るトリュフ専門店です。日本にも東京ミッドタウン・六本木にお店を出店しており、類稀なる素晴らしい味と香りで、希少価値の高いオーガニックトリュフを贅沢に使った料理を堪能できます。こちらのトリュフオイルは、イタリア産の厳選したエクストラバージンオリーブオイルに黒トリュフの香りを贅沢に加えた逸品です。こくのある強い香りの奥に華やかさも秘めていて、様々なお料理のアクセントとして楽しめますよ。ぜひこの機会に、お取り寄せしてみてはいかがでしょうか!
商品情報
賞味期限:お届けから常温で半年 保存方法:直射日光は避けて頂き、冷暗所で保管ください。 開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。

この商品のおすすめポイント
Plantin(プランタン)は、プロヴァンスで世界的なフランス 産トリュフを取り扱っている老舗のメーカーです。トリュフそのものだけでなく、トリュフを原料に加工した商品も販売しています。今回紹介するお取り寄せ商品は、高級レストラン御用達のトリュフオイルです。「黒のダイヤモンド」といわれる、香り高い黒トリュフを贅沢にブレンドして作られています。パスタ、卵料理などとの相性がよく仕上げにかければ、高級レストランに味わいに変わります。ぜひお取り寄せして、自宅でゆっくりと食を味わってみてはいかがでしょうか!
商品情報
内容量:100ml

この商品のおすすめポイント
「SAVINI TARTUFI」は、100年近くの歴史を持つヨーロッパ有数のトリュフブランドです。長い歴史の中で蓄積された知識と経験によって選び抜いた、高品質のトリュフを取り扱っています。また、トリュフ塩、トリュフオイルなど、今や定番となった加工品を世界で初めて開発したブランドとしても有名です。今回紹介するお取り寄せ商品は、黒トリュフの風味を高品質なエキストラヴァージンオリーブオイルに閉じ込めた一品です。香り高い風味で、どんな料理も贅沢な味わいに変えてくれます!パッケージもおしゃれなこちらの商品は、ご贈答用にも人気ですよ。
商品情報
保存方法:直射日光を避け、涼しい場所で保存下さい。 内容量 91g

この商品のおすすめポイント
「マルケージ」は、おしゃれなイタリアの都市ミラノで200年の歴史ある老舗カフェです。素敵な朝食やカフェの時間を過ごしたいときに立ち寄りたい場所で、地元の人にも愛されています。 マルケージの人気商品は、エキストラバージン オリーブ オイルに素材を漬け込み香りを移した芳醇な香りが広がる一品です。ボトルには黒トリュフの欠片の入っており黒トリュフの風味が楽しめるオリーブオイルは、少しかけるだけでどんな料理も贅沢な味わいになります。サラダ、パスタ、バケット、ソテーなどにおすすめです!
商品情報
内容量:100ml
希少な白トリュフも気軽に堪能♪白トリュフオイルをお取り寄せ!



この商品のおすすめポイント
マリーナ・コロンナ社は、ローマの由緒ある名門貴族コロンナ家のオリーブ専門店です。「高品質なモリーゼ製品を世界に」をモットーとし、現在はイギリスを始めとしたヨーロッパ、更にアメリカやアジアにも商品を輸出しています。 今回紹介するお取り寄せ商品は、イタリア南部・モリーゼ州のオリーブ畑から厳選・ブレンドされたエキストラ・バージン・オリーブオイルに、白トリュフの風味をつけた逸品です。トリュフの上品な香りは、タルタルや目玉焼き、パスタやリゾット、ピッツァにひと回しするだけで、贅沢な一品に早変わりさせてくれますよ!ぜひお取り寄せして、特別な香りと味をお楽しみください。
商品情報
内容量 100ml

この商品のおすすめポイント
「FRESH TRUFFLE JAPAN」は、これまで限られた高級レストランでしか楽しむことができなかった希少なフレッシュトリュフを、現地イタリアのトリュフハンターの協力を得て、独自のルートで輸入し全国の美食家の元へ提供している通販サイトです。こちらで扱っているトリュフはすべて天然もの。厚生労働省が指定するイタリアの公的検査機関で検査をしたものだけを、輸入しているので安心感があります。 今回紹介するお取り寄せ商品は、上質なイタリア産エキストラバージンオリーブオイルを使用した濃厚な白トリュフオイルです。パンにつけたり、サラダやスープ、パスタ、カルパッチョの仕上げに少し加えるなど、幅広い料理と組み合わせていつもの「おうちごはん」を簡単に格上げしてくれます。こちらの万能オイルを、ぜひお取り寄せしてみてはいかがでしょうか!
商品情報
保存方法:常温保存。開栓後はお早めにお召し上がりください。 賞味期限:別途商品ラベル記載(3ヵ月以上) 内容量:55ml 瓶サイズ:縦12.5cm×横3.2cm

この商品のおすすめポイント
「e-truffe.com」は、黒トリュフやイタリア産の最高級・白トリュフなどを販売しているオンラインショップです。高品質なトリュフだけを販売するため、こちらでは仕入れたトリュフの30%は販売していないほど強いこだわりを持っています。今回紹介するお取り寄せ商品は、イタリア産白トリュフのアロマをふんだんに使用した白トリュフオイルです。極上の深みを楽しめるオリーブオイルベースは、サラダやカルパッチョ、パンにつけても美味しく食べることができますよ!素材本来の味わいを堪能しつつ、香り高いトリュフの風味をじっくり味わってみてはいかがでしょうか。
商品情報
内容量:250ml
この商品のおすすめポイント
「BERNARDINI(ベルナルディーニ)」は、 イタリア中部に位置するマルケ州アクアラーニャにあるトリュフ専門メーカーです。自然豊かなアクア ラーニャで伝統技術と衛生管理のもと、世界各地へ販売しています。今回紹介するお取り寄せ商品は、トリュフの王様といわれる「白トリュフ」が入ったトリュフオイルです。アペニン山脈沿いにあるウンブリア州特産のエクストラ・ヴァージンオリーブオイルに、アクアラーニャ特産のトリュフエキスを加えた香り高い最高級のオリーブ油は、どんな料理もレストランのような高級な味わいを自宅で堪能できます!ぜひお取り寄せして、魅惑の味わいを味わってみてはいかがでしょうか。
商品情報
内容量:50ml

この商品のおすすめポイント
「東京468食材」は、ヨーロッパのレストランのシェフが認めた一流食材を販売しているオンラインショップです。こちらのお店では、レストランでしか目にできなかったような食材も扱っています。そんなこちらのお店から紹介するのは、イタリアのエクストラバージンオリーブオイルにアルバ産の白トリュフを漬け込んだ白トリュフオイルです。 底に見られる破片はイタリア・アルバ産の白トリュフで、一番香りが高い時期に収穫されたものをふんだんに入れています。 強いインパクトのある白トリュフの香りは、シンプルなパスタやリゾット、チーズや卵料理などの仕上げに一振りするだけで、存在感があります。ぜひこの機会にお取り寄せしてみてはいかがでしょうか!
商品情報
賞 味 期 限 : 6ヵ月 保 存 方 法 : 直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保存 内 容 量 : 250ml

この商品のおすすめポイント
「Tartufibianconi(タルトゥーフィビアンコーニ)」は、ピエモンテのアルバと並ぶトリュフの産地として有名なウンブリアで経営している会社です。オーナー自ら収穫したトリュフを、加工し販売してます。今回紹介するウンブリア産 白トリュフオイル は、パスタやリゾット・ステーキにほんの数滴かけるだけで見違えるほどおいしくなる逸品です。熟練の職人が生み出したオイルは他では味わえないほど、濃厚な味わいとなっています。食通の方には、ぜひお取り寄せしてほしい一品です!
商品情報
通気性のよい冷暗所にて保存 内容量:55ml
黒と白どちらも堪能♪トリュフオイルセットをお取り寄せ!

この商品のおすすめポイント
「TRUFFLE HUNTER」は、イギリスのコッツウォルズで世界のさまざまな国から仕入れたトリュフを使って商品を作り出しているメーカーです。ネットを通じて扱う商品の質の高さが世界中で評価され、世界各地の飲食業界や美食家の間で人気となっています。今回紹介するお取り寄せ商品は、白と黒トリュフオイルの2本が入ったギフトにもおすすめの一品。まず白トリュフオイルは、最高品質の白トリュフに、独自の風味とコールドプレスされたエキストラバージンオリーブオイルを絶妙にブレンドし仕上げています。やさしいオリーブオイルで、少量で白トリュフの芳醇な香りが楽しめます。次に黒トリュフオイルは、最高品質の黒トリュフと、独自の風味とコールドプレスされたエキストラバージンオリーブオイルを絶妙にブレンド。繊細な香りで、黒トリュフの濃縮した香りが楽しめます。ぜひ大切な方への贈り物に届けてみてはいかがでしょうか!びっくりすること間違いなしですよ♪
商品情報
賞味期限 12ヶ月 保存方法 直射日光と高温多湿を避けて保存して下さい。
この商品のおすすめポイント
ウルバーニ社は、信頼のおける世界シェア1位のトリュフの専門商社です。こちら会社が手掛ける商品は、イタリア屋タニーチャや、虎ノ門の隠れ家イタリアン「虎ノ門 タニーチャ」でもシェフが愛用しています。 今回紹介するお取り寄せ商品は、白トリュフオイル、黒トリュフオイル、黒トリュフ塩、白トリュフ塩の全4種類のセット。 天然トリュフをふんだんに使用したトリュフ商品で、ウルバーニ社のトリュフオイルは、開栓後も香りの減少が少ないのが特徴です。またトリュフ塩は、フランスのゲランド塩と、フリーズドライしたイタリア産トリュフを混ぜて作られています。いつもの料理に少し使うだけで高級料理に変身するこちらの商品は、大切な人へのプレゼントや内祝い、お中元や記念日などでも、幅広く使われている人気商品です!
商品情報
内容: トリュフオイル (白、黒)250ml トリュフ塩 (黒、白)100g

この商品のおすすめポイント
サバティーノは、1911年にサバティーノ・バレストラとその妻ジュセッピーナが、イタリア中部のウンブリア州でブレッドやオリーブ、ヴィネガーの販売を始めたお店。地域の産物や特に珍しい食材を中心に取扱商品を広げながら、より良い価値のものを提供しています。今回紹介するお取り寄せ商品は、白トリュフの豊かな風味を閉じ込めた白トリュフオイルと、黒トリュフの切れ味のある香りを楽しめる黒トリュフオイルです。サラダ、リゾット、卵、パスタ、マッシュポテト、お肉料理や魚料理まで、幅広く使えます。プレゼントにも喜ばれているこちらの商品を、ぜひお取り寄せしてみてはいかがでしょうか!
商品情報
商品名 白トリュフオイル SABATINO 内容量 55ml 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 商品名 黒トリュフオイル SABATINO 内容量 55ml 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存。

この商品のおすすめポイント
タルトゥフランゲは、1975年以来アルバ産のトリュフを使ったトリュフ製品を扱う食品メーカー。パスタやソースなど、いろいろな食品を販売しています。また、トリュフ入りのプラリネチョコはトリュフの香りを感じる味が大人気となっています。今回紹介するお取り寄せ商品は、白トリュフオイルと黒トリュフオイルのセットです。いつもの料理に少し使うだけで高級料理に変身してしまう魔法のようなトリュフ商品で、入れ物もオシャレなのでギフトに最適ですよ!
商品情報
内容量:各100ml
魔法の一滴で毎日の食卓に高級感をプラスできるお取り寄せトリュフオイル♪
トリュフオイルは置いておくだけでも様になるおしゃれなパッケージなので、料理好きな人へのプレゼントにもぴったりですよね♪たった一滴で、高級感ある豊かなトリュフの風味をお皿に盛りつけることができます!ぜひお取り寄せして、普段の料理をもう一段グレードアップさせてみてくださいね♪