大学芋を全国の名店からお取り寄せ!おすすめ人気16選はホクホク食感が◎

昔から愛され続ける人気お芋スイーツの一つ、「大学芋」!実は今またブームが巻き起ころうとしているのは知っていましたか?今回は今話題の大学芋専門店をはじめ、お取り寄せできる食べておくべき大学芋を紹介していきます!

更新日:2021/10/13

ホクホクのさつまいもをカリッと蜜でコーティング♪今話題のお取り寄せ大学芋を堪能しよう!

大学芋はお芋のほくほくとした食感とカリカリッとした蜜の食感のコントラストがたまらないですよね♪またお芋本来の優しい甘さと蜜のねっとりとした甘さが後を引く美味しさです!全国各地で大学芋の専門店ができるなど、まさに今新たな大学芋ブームが巻き起ころうとしています!さて、小さな子どもから大人まで昔から愛され続ける大学芋ですが、その発祥は意外にも東京でした。さつまいもの産地でもない東京で大学芋が生まれたのには実は様々なドラマがありました。まずはそんな大学芋の由来から見ていきましょう♪

大学芋の“大学”の由来を知ろう♪

大学芋は小さな子どもから大人まで愛される人気のお菓子ですよね♪しかしこの「大学」とは一体どこから来たのでしょうか?実はこの「大学」という名前については様々な説があります。もちろんそれらの説は大学に関するものばかりですが、今もなお多くの謎に包まれています。 ここで少し大学芋の名前の由来に関して見ていきましょう♪

➀東京神田の学生に愛されていたからとする神田説

大学芋の名前の由来の話で最初に挙げられるのが、この神田説です! 大正から昭和にかけて東京の神田地域には学生街が多くあり、そこで売られていた大学芋が学生達の間でとても好評でした。そのことから「大学生に好まれていた芋」、つまり「大学芋」と呼ばれるようになったということです♪

➁大学と言えばやっぱり東大!?東大生に愛されたとされる東大説

また同様に有名な説が東京大学の学生に愛されていたとされる説です! この説は大学芋のメーカーである台東氷業の話もあり、かつて 東京大学 の赤門の前に三河屋というお店がありました。このお店はふかし芋屋という説やかき氷屋という説もあります。この三河屋が大正初期に蜜に絡めた芋を売ってみたところ、当時の大学生の間で人気を博したことが「大学芋」の名前の由来になったのです。

③学費捻出のためのアルバイト⁉もう一つの東大説

東大に関する大学芋にまつわる説として有名なのが、学費捻出のために売っていたとされる説です。これは芋をこよなく愛する日本いも類研究会が発表し、新聞にも取り上げられました。昭和初期に学費に困った東大生が安く作れるので販売したというものです。大学芋のもとになったとされるバースホンシューと呼ばれる中国の蜜をかけたさつまいも料理を作っていたとされ、大学生の芋、「大学芋」になったという説ですね♪

④有名な大学は東大だけではありません!早稲田大学生に愛されていたとされる早稲田説

実は早稲田大学も大学芋由来となった場所の一つとして挙げられています。早稲田大学の最寄である高田馬場は学生街として安価でボリューム満点のご飯を食べられるお店が数多く並んでいます。その一角で売られていた大学芋が早大生から人気となり、「大学芋」と呼ばれるようになりました。現在でも山手線や地下鉄が多く多くの学生から愛されている高田馬場なら納得ですよね♪

⑤当時のブームが発端⁉商品名に大学を付けるのが流行していたからという説

学生から人気だったという大学芋ですが、名前の直接の由来は名前の付け方のブームの影響があったとされる説もあります。 大学の名前がつくものとして他に有名なものと言えば、大学ノートがあります。大学ノートは当時の東京大学の前身である東京開成学校の教授の依頼を受けて、東京大学の前にお店を構えていた文房具店の「松屋」が開発しました。このノートは勉強熱心に取り組む大学生が使うノートとして「大学ノート」と名付けられたそうです。同様に大学芋も大学生に愛され、馴染み深く感じてもらうために「大学芋」と名付けられたみたいですよ♪

⑥作るのが楽ではなかった⁉実は作り方が由来という説

当時の大学芋は現在の大学芋と作り方も違うそうでした。 まず芋の皮を剥き、一度脂で揚げます。その後に蜜を絡めごまをかけました。そうした工程が子どもを大学に通わせることと同様に大変なことから「大学芋」と名付けられたそうです! 所説ある大学芋の由来ですが、昔から変わらず様々なところで愛され続けていたということですね♪それではここから今もなお進化を続けるお取り寄せ大学芋を見ていきましょう!

全国の老舗や話題の有名店から!大学芋好きなら食べるべきお取り寄せ大学芋16選♪

大学いも あずま 500g

川小商店

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この商品のおすすめポイント

「川小商店」は、サツマイモ菓子専門店「おいもやさん興伸」を経営する、創業明治9年の甘藷問屋です。今回紹介する大学芋は、きれいな黄金色で甘さもちょうど良くまさに王道の大学芋の見た目と味わいがあります。こちらの芋は色・味の良い品種「ベニアズマ」を厳選しました!サツマイモ生産に適した気候風土のインドネシア・ベトナムで契約栽培し、無農薬栽培を行っているため安心・安全です。子供から大人まで人気の大学芋となっています!

商品情報

内容量:大学いも500g 黒胡麻3g 賞味期限:製造から60日 保存方法:冷凍庫に入れて保存

国産カリホク!スティックポテト【1袋】

らぽっぽファーム

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この商品のおすすめポイント

らぽっぽファームは、ナチュラル&ヘルシーなさつまいもスイーツ専門店です。畑からの素材にこだわり、ココロとカラダに優しい“本当の美味しさ”を提供しています。今回紹介する大学芋は、自社直営農園・契約農園で大切に育てられたさつまいもを自社工場にて丁寧に加工をしています。安心安全の詰まった素材からこだわった一品ですね♪アイスをトッピングしたり、溶かしバターを添えてスイーツのようにも楽しめる大学いもになっています。またお弁当のおかずにも便利なお取り寄せ大学芋ですね!

商品情報

内容量  130g 賞味期限  製造日より冷凍1年 配送方法  クール便(冷凍)でお届けいたします

2400円ギフトセット

手作り大学芋 川越いわた

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この商品のおすすめポイント

手作り大学芋 川越いわたは、昭和5年に創業した大学いも専門店です。いもの街川越に2010年にオープンし、地元の方から観光客まで、幅広いお客さまに愛されているさつまいもスイーツ店となっています。 今回紹介する大学芋は、さつまいもは千葉県産の「ベニアズマ」を使用しています。ホクホクしていて、外はカリっと中から密がとろっとしたどこか懐かしい下町の味を堪能できますよ!素材にこだわったサツマイモを油で揚げ、昭和5年から受け継ぐ「秘伝の蜜」が入った密壷でたっぷりの密とからませた絶品大学芋を堪能できます。芋の街川越からお取り寄せしてみてはいかがでしょうか♪

商品情報

冷凍便でお届けいたします。自然解凍の上、お召し上がりください。

大学芋2種食べ比べセット

芋千

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この商品のおすすめポイント

芋菓子専門店「芋千」は、厳選した美味しいサツマイモを使って、心を込めて手作りしているお店です。今回紹介する大学芋には、ほくほくベニアズマとしっとりベニコウケイの2種類の芋を使っています。こってりと絡んだ蜜とほくほくとした芋との相性は抜群で二つのお芋の違いが引き立ち美味しいですよ!芋の味わいもしっかりと感じられるのがとっても魅力的です!夕飯やおやつにもぴったりなお取り寄せ大学芋となっています。

商品情報

製品名:ベニアズマ大学芋 ベニコウケイ大学芋 内容量:各(100g×5パック) 保存方法:冷凍(-15度以下) 消費期限:冷凍7日間解凍後即日消費期限 召し上がり方法:開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

べっ甲芋

覚王山 吉芋

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この商品のおすすめポイント

覚王山 吉芋は、創業32年になるさつま芋菓子専門店です。歴史と文化の街、覚王山に本店を構え、その趣のある街並みの片隅に素朴なさつま芋菓子店として幅広い人に親しまれています。地元民のおやつとしてだけでなくご当地のお土産としても人気のお店ですよ!今回紹介する大学芋は、あっさりとした甘みのお芋が自家製蜜とバランスよく絡み、絶妙な味わいを楽しめます。中はしっとりとした大学芋なので、食べやすく子どもにも人気です。ぜひお取り寄せしてみてはいかがでしょうか♪

商品情報

■内容量  270g ■賞味期限  30日間

名古屋お芋嬢(3種カット詰め合わせ)

手づくり大学芋のふくよう

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この商品のおすすめポイント

「手づくり大学芋のふくよう」は、名古屋にある大学芋を中心に販売を行っているお店です。こちらでは大自然が溢れる九州鹿児島県・知覧で育った「知覧紅」を使用しています。外はカリカリ、中はホクホクの大学芋で、甘さ控えめな3種類のカットの異なる大学芋を詰め合わせています。自社特製のタレをからめた大学芋は格別ですよ!ぜひお取り寄せして、食べ比べてみてはいかがでしょうか♪

商品情報

クリスタル×2個、スティック×1個、皮付きダイヤ×1個

あべのポテトセット

行列のできるお芋屋さん 嶋屋

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  • カテゴリ和スイーツ

この商品のおすすめポイント

行列のできるお芋屋さん 嶋屋は、芋一筋60年のお店で、有名百貨店や雑誌に掲載されている人気のお店です。美味しい焼き芋・ポテト・芋かりんとう・芋ケンピ・サツマイモなどお芋に関する商品を幅広く販売しています。今回紹介する大学芋は、特製蜜がしみこんだ、柔らかく、ふっくら とした食感が特徴の逸品です。契約農場でもある嶋屋農園の南国の太陽をいっぱいに浴びて育った採れたてのさつまいもを使用しています。大学芋に欠かせない蜜は甘すぎず、薄すぎずさつまいもの甘さもしっかりと引き出してくれます。この絶妙な甘さ加減 があっさりとした上品な味わいを深めてくれますよ♪秋の味わいを自宅で楽しんでみてはいかがでしょうか♪

又三郎あめ芋 箱入 胡麻入り

芋田屋 又三郎

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この商品のおすすめポイント

芋田屋 又三郎は、商人の名「芋又」こと芋田屋又三郎が、種子島・安納地区で作られた「安納芋」を大阪・堺から伝えたいという想いでできたお店です。そしてそんな想いで考案されたのが、今回紹介する芋田屋又三郎の大学芋です。安納芋のしっとり・ねっとりした独特の「うまみ」を引き出し、飽きのこない「あまから飴」をしっかりと絡めて仕上げました。飴の「ガリンッ」と、芋の「ネトッ」そして胡麻の「ジャリッ」のトリプル食感がやみつきになる逸品ですよ!「蜜芋」と呼ばれる種子島産安納芋は皮を少し残し、丁寧にカットしてから揚げることで、お芋のうまみを凝縮しています。仕上げには、芋田屋特製のあまから飴を贅沢に二度も絡めた絶品の大学芋です。今まで食べた大学芋の概念を覆されるほど美味しいので、ぜひお取り寄せしてみてくださいね。きっと虜になりますよ♪

商品情報

内容量:600g(150g☓4袋)

大学芋 400g

旬香

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  • カテゴリ和スイーツ

この商品のおすすめポイント

旬香は、製品の開発から製造まで一貫して提供を行っている企業です。今回紹介する大学いもは、きれいな黄金色で芋の味わいを存分に堪能できる逸品です。手づくりの黒糖蜜を使用しており、外はしっとりとした食感でやわらかく、中はホクホクとした黒糖の風味が楽しめます。おすすめは、凍ったままアイスクリームと一緒に食べると絶品ですよ♪ぜひおやつや食後のデザートで味わってみてはいかがでしょうか

商品情報

内容量 400g 賞味期限 冷凍3ヶ月

甘縁棒(べっ甲)300g

萬來

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  • カテゴリ和スイーツ

この商品のおすすめポイント

萬來は、鹿児島の大地の恵みを全国に届けているオンラインショップです。今回紹介する大学芋は、スティックタイプの大学芋で、カリッと食感とホクホクの口当たり、優しい蜂蜜の味わいを楽しめる商品です。自然の旨みが凝縮された大学芋は、食べやすい味わいとなっています。さつまいもの本場鹿児島県から、ぜひこの機会にお取り寄せしてみてはいかがでしょうか♪

商品情報

冷凍賞味期限:30日

おいも&Cafe 大学芋2種セット

クミショクファーム

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  • カテゴリ和スイーツ

この商品のおすすめポイント

「クミショクファーム」はJA鹿児島県経済連グループの鹿児島くみあい食品が運営するオンラインショップです。黒酢ブランド「SU+(スープラス)」や鹿児島地場産の漬物、さつまいもなどの鹿児島県産野菜 を豊富に取り揃えています。今回紹介する大学芋は、黒糖風味の大学芋とカリカリ大学芋の2種セットです。どちらも100%鹿児島県産のさつまいもを使用しています。人気の黒糖風味は、奄美の加工黒糖と島佐藤を使用した蜜を絡め、外はサクサク、中はしっとり香ばしい風味を堪能できます。もう一つのカリカリ大学芋は、スティック状にカットされていて外はカリッと、中はホクホクとしています。ぜひお取り寄せして、2種類の食べ比べを家族で楽しんでみてはいかがでしょうか!

商品情報

内容量 黒糖風味大学芋 200g カリカリ大学芋 200g 賞味期限 製造日より90日 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください。 凍結前加熱の有無 加熱してあります。 加熱調理の必要性

お芋棒

芋屋長兵衛商店

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この商品のおすすめポイント

芋屋長兵衛はいきなり団子とさつまいもの専門店です。熊本名物のいきなり団子を始め、紅はるかや金時など様々なさつまいものお菓子を中心とした商品を取り揃えています。こちらの大学芋は、パリッと触感、甘さ控えめな大人の大学芋「お芋棒」です。上品な味わいの芋と蜜が絶妙なハーモニーで、クセになる味わいです!

商品情報

重量 : 300.0 g ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。

金澤 金時棒

OHARA

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  • カテゴリ和スイーツ

この商品のおすすめポイント

OHARAは、生産者の想いとおいしさを金沢から届けてくれるオンラインショップです。今回紹介する大学芋は、鳴門金時で有名な四国徳島の大学芋職人が、蜜の味でごまかさない大学芋をという想いから作られた商品です。蜜が芋に寄り添う大学芋は、外がパリッと、中はホクホクしています。五郎島金時だからこその味は、ここでしか食べられないお取り寄せグルメです!大学芋好きにはもちろん、芋好きにもぜひお取り寄せしてほしい大学芋です♪

商品情報

■内容量/400g×3袋 ■賞味期限/90日以上のものをお届け ■保存温度帯/冷凍

蜜ポテト

氷とお芋の専門店 らんらん

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  • カテゴリ和スイーツ

この商品のおすすめポイント

氷とお芋の専門店 らんらんは、築50年の住宅をリノベーションしたこだわりの空間で、かき氷やお芋スイーツを提供しています。今回紹介する大学芋は、お店で1番人気の商品で、米油でカラッと揚げたお芋を秘伝の蜜に漬け込みました。噛めば噛むほど芋のマイルドな旨みと、とろりとした蜜が口いっぱいに広がりますよ!黄金色のこんがりとした大学芋はほくほくとした優しい味わいで、何個でも食べられます♪ぜひお取り寄せしてみてはいかがでしょうか!

商品情報

・280g入  ・冷凍配送 ・賞味期限 配送日から14日(冷凍保存) お召し上がり前日に冷蔵庫で解凍後 2日以内にお召し上がりください。

大学いも

いも専科 芋ちゅう

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  • カテゴリ和スイーツ

この商品のおすすめポイント

いも専科芋ちゅうは、大学芋の専門店です。愛知県知多半島・武豊町観光協会で素材の芋が持つ本来の美味しさを引き出すために日々研究し続けています。今回紹介する大学いもは、 外はカリカリで中はしっとりの食べ応えのある、大学いもです。クセになる味わいで、食べ始めたら止まらなくなる程の美味しさですよ♪子どもから大人まで幅広い世代から人気の商品となっています!

商品情報

内容量 200g

芋棒1kg

鳴門のいも屋

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  • カテゴリ和スイーツ

この商品のおすすめポイント

鳴門のいも屋は、なると金時をふんだんに使用したスイーツやお酒などの食品を販売しているお店です。今回紹介する大学芋は、さつまいもの王様「なると金時」を使用したスイーツです。上品な甘さとホクホク感が特徴のなると金時と蜜の甘さがマッチし、優しい味わいを感じられます。外はカリッと、中はまろやかな味わいとホクホク感がたまりません。

商品情報

内容量 1kg(約70個入り) 賞味期限 製造日より冷凍保存で180日 保存方法 商品到着後、冷凍庫(−18℃以下)にて保管して下さい。 加熱調理の必要性 商品はある程度解凍してからお召上がり下さい。 (加熱してありますので、そのままでもお召し上がりできます。加熱すると、より美味しくいただけます。)鳴門金時・紅はるかとも味付けは全く変わりません。

子どもから大人まで愛され続けるお取り寄せ大学芋でホッと一息つく時間を♪

様々な大学芋を紹介してきました。これほど多くの大学芋屋さんがあるとは思わなかったという人がほとんどだったのではないでしょうか?ほっこりと優しい甘さを感じさせる大学芋はお家でゆったりと過ごすのにぴったりですよ!ぜひお家でお取り寄せ大学芋を楽しんでみてくださいね♪

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この記事を書いた人

TrustCellar編集部

TrustCellar編集部

TrustCellar編集部です。TrustCellar[トラストセラー]は、お取り寄せで食卓を楽しくをコンセプトにさまざまなカテゴリのおすすめ商品を紹介しています!