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バタークリームのコクのあるなめらかな口当たり♪おしゃれなお取り寄せバタークリームケーキが話題沸騰中で再注目⁉︎
バタークリームケーキは、濃厚でしっとりなめらかな口当たりが特徴のバタークリームを使用したケーキです。元々日本のケーキの主流はバタークリームでしたが、保冷剤や冷蔵庫など冷蔵保存の方法が進化したことにより、徐々にこってりとしたバタークリームからふわっとした口当たりの生クリームケーキに移行していきました。 現在ではケーキと言えば生クリームですが、今まさにこのバタークリームケーキのブームが再燃しています!高級発酵バターを使用したバタークリームケーキは、従来のバタークリームケーキとは一味違う濃厚さとなめらかさ、口の中でとろけるような絶妙な口当たりを実現しました♪ 今回は少し懐かしいけど新しい、ニューレトロなケーキであるバタークリームケーキのお取り寄せ商品を紹介していきます!
そもそも"バタークリーム"とは...
バタークリームはバターを中心に牛乳や砂糖、卵などを加えたクリームです。特徴としては、生クリームと比べて大きく2つの違いがあります。 1つ目は日持ちがする点です。通常生クリームのケーキは当日中が賞味期限ですが、バタークリームは冷蔵保存すれば5日間程度は保管できます。また、20℃以下なら3日程度の常温保存ができます!こうした保存期間の長さから長い間ケーキの定番クリームとして使用されていました♪ 2つ目はクリームが固めという点です。生クリームの場合スッとフォークが入りますが、バタークリームは固いので冷蔵庫から出して少し常温に戻すと食べごろになります。一方でこの特徴を活かして細かいケーキの造形や立体的でダイナミックなデザインを施すこともでき、お祝いの席の華やかなデコレーションには最適です♪
濃厚バタークリームのこってりとした味わい!ニューレトロなバタークリームケーキをお取り寄せしよう♪
この商品のおすすめポイント
エシレ・メゾン デュ ブールは、2009年に東京・丸の内ブリックスクエアに誕生した、世界初のエシレ バター専門店です。 エシレ バターを使用した焼き菓子やクロワッサン、ケーキなどの商品販売しています。今回紹介するバターケーキは、開店前から長蛇列ができるほど人気のケーキです!バターなのに軽い口当たりで食べやすく、濃厚ながらもふわっと広がりとろけようなくちどけが、絶品な味わいとなっています。ぜひ一度食べたいおすすめバターケーキですね♪
この商品のおすすめポイント
柳月は北海道産の良質な素材にこだわったお菓子作りで、安心・ご満足いただける商品を販売しているお店です。今回紹介するバターケーキは、酪農の本場・北海道の香り豊かな発酵バターを使用した「酪農みるくバターケーキ」です。2019年のNHK朝の連続テレビ小説『なつぞら』で、バタークリームのロールケーキが登場したことをきっかけに、注文が殺到し人気のバターケーキとなりました。隠し味に練乳をブレンドしていることで、より芳醇な味わいになっています。さらに、バターの風味を残しながらも、なめらかでさらりとしたくちどけとクルミの食感がたまらないおいしさです。バターをイメージしたデザインの箱もかわいらしい、手土産にも人気のおいしさバターケーキです!
商品情報
<賞味期限> ※冷凍保存(-18℃以下)で30日以上 ※商品記載の賞味期限をご確認の上お召し上がりください。 ※解凍時間の目安:冷蔵庫で約3時間 ※解凍後は、お早めにお召し上がりください。 ※解凍後の再冷凍はお避けください。
この商品のおすすめポイント
バッケンモーツアルトは、広島市を中心に店舗を構えるお店です。1974年に創業し、自然の材料にこだわって作られた和洋菓子で地元の方に親しまれています。今回紹介するバターケーキは、地元のミルクから作られたバターがたっぷり使われている上品なケーキです。バターの味わいを満喫できるクセのない口あたりで、いくらでも食べられます。贅沢なスイーツタイムを味えるおすすめのお取り寄せバターケーキを、ぜひお試しくださいね!
商品情報
賞味期限:冷凍保存で発送日より14日 保存方法:要冷凍(-15度以下) ※解凍後は冷蔵庫で保管のうえ、お早目にお召し上がりください。
この商品のおすすめポイント
大竹菓子舗は、青森県のスイーツ工房です。フランスのコンクールで優勝経験のあるパティシエが作るお菓子は、メディアでも取り上げられ大人気の洋菓子店となっています。今回紹介するバターケーキは、くるみの香りたっぷりのバタークリームがふわっと香り、口の中に入れるととろ~りとろけてマイルド味わいが広がります。クリームや生地にバターがふんだんに使われているのに、しつこさがなく上品な味わいです。バターケーキ好きにはぜひ食べてほしいお取り寄せバターケーキです!
商品情報
賞味期限 冷凍30日間、解凍後3日間
この商品のおすすめポイント
コシジ洋菓子は東京にお店を構える、写真をそのままケーキに写したような写真ケーキが有名な洋菓子店です。今回紹介するバターケーキは、北海道産のよつ葉バターを100%使用して作られたケーキです。厳選した材料で作られており、サンドも表面もすべてがバタークリームなので、シンプルにバターの風味が味わえます。ボリューム感もあり、薔薇の飾りがゴージャスなバタークリームのケーキは、特別な日にぴったりなお取り寄せバターケーキです!
この商品のおすすめポイント
ベイユヴェールは1980年にフランスで創業したチーズやバターの専門店です。こだわりのある自家製のチーズとバターを使ったスイーツを取り扱っています。こちらのバターケーキは花束のような華やかで上品なデコレーションケーキです。こだわりの上質なバターがたっぷり使われているため、クリームが滑らかに口の中で溶けていきます。花びら一枚一枚をバタークリームで繊細に仕上げたケーキの花束の下は、バタークリームと相性の良いオリジナルレシピのダクワーズ生地の層になっています。また、フランボワーズのジャムがアクセントになっていて、程よい酸味があり甘すぎず食べやすいですよ!ぜひ特別な日に、こちらのバターケーキをお取り寄せしてみてはいかがでしょうか♪
商品情報
賞味期限 出荷日より30日 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください。 解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存してください
この商品のおすすめポイント
キャンディメルは、華やかにデザインされた鮮やかデコレーションケーキを販売しているオンラインショップです。完全予約制・1日に数個のみの限定販売ですが、思わず笑顔がこぼれるような味と見た目にこだわったケーキを取り揃えています。SNS映えする華やかな見た目で注目されているバターケーキは、生クリームとホワイトチョコレートをミックスしたオリジナルのバタークリームを使って作られているのが特徴です。土台のケーキはチーズケーキのような味わいで、あっさりとしています。バタークリームで丁寧に絞られた花びらや砂糖で作られた装飾が美しいケーキは、贈り物にも最適ですよ♪
商品情報
製造日 別途商品ラベルに記載
この商品のおすすめポイント
1965年に開店したロリアン洋菓子店は、地元の方はもちろん、全国にもファンがいるほど人気のお店で、手作りで温かみのある洋菓子を多く作っています。こちらのパティシエが厳選したバターで作るバターケーキは、濃厚なコクがありながらも軽い口当たりで、上質な味を楽しむことができる一品です。くちどけの良いバタークリームとレトロなデザインが好評で、店頭・通販で人気商品となっていますよ。アクセントにアプリコットジャムをサンドし、上質でコクのあるバターで仕上げています。可愛らしい薔薇の花絞りがどこか懐かしいケーキですね♪くどくない味わいのしっとりなめらかなバターケーキを、ぜひご家庭でお楽しみください。
商品情報
消費期限 冷凍保存14日 解凍後5日
この商品のおすすめポイント
岐阜県のカフェ ド リアリティは、フラワーケーキ専門店です。ひとつひとつ手作業で作られるケーキは、どれも芸術的な美しさで、開けた瞬間感動すること間違いなしですよ!バタークリームを絞ってデコレーションされたリースのようなカラフルなバターケーキは、新鮮な卵を使った土台のケーキにコンフィチュールをサンドして酸味を効かせており、こくのあるバタークリームともよく合います。バタークリームがとても軽い口当たりで、上品な甘さもあり食べやすいですよ。食べるのがもったいないと感じてしまうこちらのケーキは、他とは一味違ったプレゼントにもなります。どんなシーンにもサプライズ感たっぷりのバターケーキですよ♪
商品情報
内容量:750g 賞味期限:商品到着後、解凍後1日 保存方法:解凍後冷蔵保存
この商品のおすすめポイント
スイートますやは、懐かしいお菓子やトレンド感たっぷりの洋菓子など、数多くのスイーツを販売している北海道のスイーツ店です。今回紹介するバターケーキは、北海道産の低温殺菌牛乳と新鮮な卵、そしてバターを使用し、地元の厳選した素材を使って作られています。なんといっても大きなバラ2つのった豪華なケーキは、特別な気持ちにさせてくれますよ。こちらのバターケーキは、ふわふわに焼き上げたスポンジで、バタークリームとアプリコットジャムをサンドした一品です。くちどけ滑らかな味わいで、アプリコットのすっきりとした程よいアクセントがあり、飽きずに食べられますよ!
商品情報
賞味期限 冷凍保存30日、解凍後5日前後 保存方法 要冷蔵(10℃以下)又は 冷凍保存 ※冷凍便で発送致します。
この商品のおすすめポイント
エリヤ洋菓子店は、東京都中野区に店舗を構える洋菓子店です。こだわりの素材でつくられた無添加のケーキを取り揃えています。こちらの作られたバターケーキは、多くの方に愛されているケーキ。甘さが抑えられた懐かしい味わいのバタークリームが、評判となっていますよ。コクがありながらも昔懐かしいミルキー味わいは、また食べたくなる味わいです!ぜひ特別な日のために、お取り寄せしてみてくださいね。
商品情報
賞味期限 商品到着後、冷凍保存で20日、解凍後5日前後 保存方法 要冷蔵(10度以下)又は、冷凍保存 ※ 冷凍便で発送致します
この商品のおすすめポイント
ケーニヒスクローネは、神戸で誕生した洋菓子店です。1977年の創業より厳選した良質な材料を使用し仕上げた洋菓子は、幅広い年齢層の方に支持されています。百貨店やショッピングモールにも多数店舗を持っているお店ですよ!こちらのバターケーキは、ほどよい甘さの純白シュガーとバタークリームの深みのある味わいが特徴です。シンプルなリース型も、どこか懐かしさを感じさせられますね。シンプルな見た目ですが、贅沢なひと時を過ごさせてくれますよ♪
商品情報
内容量 1個 保存方法 -18℃以下で保存してください。 加熱処理の必要性 解凍してそのままお召し上がりいただけます。 賞味期限 製造加工日より冷凍保管で60日
この商品のおすすめポイント
見波亭は、千葉県産の材料を使った焼き菓子などを作っているお店です。特に地元の牛乳や卵の風味を活かしたバウムクーヘンは、モンドセレクションを何年も連続で受賞している人気のあるお菓子です。今回紹介するバターケーキは、リッチなバタークリームとしっとりとしたバウムクーヘン、南房で採れた真っ赤なイチゴピューレを使った、食べごたえのあるバターロールケーキです。ふわっとした柔らかい風味のバタークリームは、柔らかくとろけるような口当たりが楽しめますよ。珍しいロールケーキタイプのバターケーキを、ぜひ大切な人と味わってみてくださいね!
商品情報
内容量 1個 直径:約6cm×長:約26.5cm ※手作りのため多少の誤差が生じます。どうか予めご了承ください。 保存方法 要冷蔵。5℃以下で保存してください。
有名店 通販なし
この商品のおすすめポイント
銀座ウエストは、1947年から続く老舗洋菓子店です。人工香料、色素等をできるかぎり使用せず、材料本来の風味を生かすべく、ひとつひとつ職人の手作業でお菓子作りを行っています。今回紹介するバターケーキは、一部の店舗のみで販売している生ケーキです。バタークリームに含まれる有塩バターのほのかな塩気が特徴となっていますよ!1ホールでオーダーする際は、華やかなデコレーションと文字入れができます。ぜひ近くを通った際は、立ち寄ってみてはいかがでしょうか♪
この商品のおすすめポイント
資生堂パーラーは、1902年日本で初めてのソーダ水やまだめずらしかったアイスクリームの製造と販売をおこなうソーダファウンテンとして誕生しました。今回紹介するバターケーキは、資生堂パーラー銀座本店ショップで2020年2月より数量限定販売している「ガトー クレーム オ ブール」です。2種類の厳選した北海道産バターをそれぞれの特徴ごとに使い分けた、なめらかな口どけが特徴になっています。バタークリームにはほんのりとアールグレイ紅茶の香りをつけ、しっかりしたミルクの風味が特長の無塩バターを使用。中の生地には、有塩バターで深みを出したキャラメルショコラと、青森県産ドライ林檎のシロップ煮を丁寧に重ね、包み込んでいます。二種類の厳選した北海道産バターそれぞれの特長を使い分けた、なめらかな口どけのバターケーキを、ぜひ一度食べてみてくださいね♪
商品情報
縦・高:5.5cm 横:12cm 銀座本店ショップ限定品 (配送不可・数量限定)
どこか懐かしくてどこか新しい♪お取り寄せバタークリームケーキの奥深い味わいを堪能しよう♪
今回はおしゃれで手土産にもぴったりなものや、レトロで懐かしさを感じるものまで幅広いバタークリームケーキを紹介してきました!口溶けなめらかなお取り寄せバタークリームケーキで、ぜひ素敵なティータイムを過ごしてみてくださいね♪
柳月は焼菓子や和菓子が幅広く取り揃えられており、お土産に最適な商品も多いのですが、ケーキも絶品で、個人的にケーキのクリームが甘すぎすさっぱり... 続きを読む