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北アルプスの大地が育て上げた絶品和牛!飛騨牛をお取り寄せしよう♪
誰もが一度は耳にしたことがある飛騨牛は、岐阜県の北アルプスの山々に囲まれた土地で育てられた絶品和牛です。北アルプスの山々の恵みや新鮮な空気の下で育った飛騨牛のおいしさは、やはり格別!霜降りの鮮やかなピンク色の肉は、しつこすぎない程よい脂が口の中でとろけます♪さらに牛肉の豊かな香りと、甘みのあるジューシーな口当たりも特徴です!その美味しさから、5年に一度行われる和牛のオリンピックで二連覇を果たすという快挙を成し遂げました。今回は、魅力的な飛騨牛の世界に足を踏み入れてみましょう♪
一頭の雄牛「安福号」から始まった飛騨牛の歴史♪
以前は、岐阜県で育てられていた肉牛の銘柄は岐阜牛と呼ばれていました。しかし昭和56年にさらにおいしい和牛を育てるべく、兵庫県から安福号という一頭の種雄牛が連れてこられたことが飛騨牛の始まりでした! それから何年にもわたって、県の行政から肥育農家、関連業者に至るまで、県が一丸となって挑戦を続けました。その努力が実り、和牛オリンピック二連覇や関西東海の有名な品評会での高い評価を受け、広まっていった岐阜県産の牛肉。その後、血統を受け継いだ素晴らしい品質の岐阜県産和牛の銘柄を岐阜牛から変更し、「飛騨牛」と呼ぶようになったのです♪

この商品のおすすめポイント
「厳選JAPAN」は、厳選された最高級の素材を提供しているオンラインショップです。 今回紹介する「飛騨牛 霜降り すき焼き用リブロース」は最上級5等級「最高の血統」の飛騨牛で、舌の上で牛肉がとろけるような極上の味わいが楽しめます。飛騨牛は、引き締まった肉の中にまろやかさがある上質な霜降り肉が特徴です。さっぱりとした食感・ジューシーで上質な脂肪が、更に旨みを引き立たせますよ♪自宅でできる最高の贅沢と最高のすき焼きを、最上級の飛騨牛霜降りリブロースで満喫してみてはいかがでしょうか!
商品情報
サイズ・容量 600g~ 保存方法・賞味期限 保存期間:商品到着後、冷蔵4日(5℃以下) 商品の配送に2日以上かかる場合は上記日より減算となります。

この商品のおすすめポイント
「高木精肉店」は、 最高級A5等級の飛騨牛 、 A5/A4黒毛和牛 、 国産牛肉 の ロース肉・ヒレ肉・モモ肉 をメインで取り扱っている精肉店です。今回紹介する「最高級A5等級飛騨牛 リブロース」は、ふんわり柔らかく口の中でとろける牛肉です。リブロース肉は肉質がきめ細かく柔らかで、もっとも厚みのある部分には霜降りになりやすい部位です。岐阜県の豊かな自然で育てられ、優れた技術をもつ生産者たちの手によって安全・安心に作られた上質な牛肉を、ぜひお取り寄せしてみてはいかがでしょうか♪
商品情報
内容量(g) 500 部位 ロース 消費目処または賞味期限 発送から-18℃以下冷凍20日 保存方法 -18℃以下で冷凍

この商品のおすすめポイント
JAタウンは、旬の農畜産物・特産品を全国各地から産地直送でお届けしている、JA全農が運営するお取り寄せ通販サイトです。飛騨の豊かな自然が育む極上の逸品「飛騨牛」!脂身が少なく食べやすくカットしてあるので、女性にもおすすめです。飛騨牛は、黒毛和牛の中でも特にきめ細やかでやわらかく、 網目のような霜降り、そしてすぐれた風味と味わいがあります。 その飛騨牛を、JAひだが確かな目利きで高品質な肉のみ選び使用したのが、今回ご紹介する「飛騨牛もも1口ステーキ」です。 脂身が少ないモモ肉を一口サイズで食べやすくカットしているので、とても食べやすいですよ。贅沢な飛騨牛のステーキを、ぜひ一度お試しください。
商品情報
◆消費期限 : 発送日より4日以内 ◆保存方法 : 要冷蔵4℃以下

この商品のおすすめポイント
「飛騨高山蔵屋敷」は、お米と飛騨牛を取り扱う専門店です。昭和28年より安全・安心・新鮮を常に心掛けながら食肉の加工を手掛け、プロが目利きした4等級以上の飛騨牛を販売しています。今回紹介する「飛騨牛 うで すき焼き」は、きめ細かな霜降りの柔らかさと赤身の甘さ、口の中で広がる芳醇な香りが味わえる牛肉です。美しき味の創造から生まれた飛騨牛をお取り寄せして、至福のひと時を楽しんでみてはいかがでしょうか♪
商品情報
内容量 飛騨牛 うで すき焼き用 500g 賞味期限 冷蔵保存で商品発送より4日間 長期保存される場合は冷凍保存してください。 保存方法 要冷蔵 4℃以下で保存してください

この商品のおすすめポイント
「株式会社 丸明」は飛騨牛ギフト・飛騨 美濃けんとん・国産豚・加工品などを店舗・オンラインショップで販売している会社です。今回紹介する「飛騨牛5等級ロースすき焼き・しゃぶしゃぶ」は、きめ細やかでやわらかく、網目のような霜降りと豊潤な味わいが特徴です。きれいにカットされた薄切り肉は、1枚でも十分に満足感を味わえますよ!飛騨の恵まれた自然環境で育った「飛騨牛」を、ぜひお取り寄せしてみてはいかがでしょうか。

この商品のおすすめポイント
「株式会社藤太」は、品質、鮮度に徹底してこだわっている飛騨牛専門店です。今回紹介する「飛騨牛 肩ロース しゃぶしゃぶ・すき焼き」は、飛騨牛の部位の中でも高級部位に値する牛肉となっています。きめ細かな霜降りで綺麗なピンク色のお肉は、霜降りの量が多いにもかかわらずしつこ過ぎない脂身の風味を堪能できます。そして筋繊維の柔らかさからくる繊細な味わいが最大の特徴です。自宅やご贈答品に、ぜひお取り寄せしてみてはいかがでしょうか♪
商品情報
■消費期限:到着後3日以内 (一部地域を除く) ■保存方法:保存温度4℃以下

この商品のおすすめポイント
「古里精肉店」は、岐阜県飛騨市古川町にある地元密着型の精肉店です。こちらでは、地域内で一貫生産された地元ブランド「飛騨牛」を取り扱っています。店頭ではその牛を種付けから出荷まで手がけた生産者の顔写真を添え、安心安全の牛肉を提供している信頼できるお店です。今回紹介する「飛騨牛5等級 もも肉」は良質なもも肉で、細かい「キメ」の内には絶妙に脂肪を含んでいます。常温では光沢があるこちらのお肉は、口に含むと滑らかな柔らかさと美味しさが広がりますよ♪なかなか遠方で買いに行けない人でも、お取り寄せして本場の飛騨牛を食べれる人気店となっています!
商品情報
消費期限 出荷日より2日(2日かかる地域の方は到着日にお召し上がりください) 保存方法 冷蔵・冷凍

この商品のおすすめポイント
「丹生川ヴィアント」は、地元の方々に愛され40年以上前から飛騨高山でお店を営んでいる精肉店です。今回紹介する「リブロース しゃぶしゃぶ」は、ステーキとは違う食感を楽しめるお取り寄せしゃぶしゃぶ肉です。リブロースは赤身と脂身のバランスが絶妙な部位で、柔らかくきめ細かいことが特徴。そのため、味わい深い柔らかい肉質をしっかりと味わえますよ!特別な日にこちらをお取り寄せして、ワンランク上のしゃぶしゃぶを堪能してみてはいかがでしょうか♪
商品情報
この商品は 300g、500g、800g、1kgよりお選びいただけます

この商品のおすすめポイント
「serge源’s」は、料理人が作るこだわりの食品・料理、お役立ちグッズなどを販売している会社です。今回紹介するのは、やわらかな肉質と脂の旨みを凝縮した飛騨牛モモ肉で、しゃぶしゃぶ用とすき焼き用から選ぶことができます。こちらの飛騨牛は、山紫水明と謳われる岐阜県の豊かな自然の中で、優れた技術をもつ生産者たちによって愛情深く手間暇かけて育てられました。こだわりの詰まったこちらのお肉は、美しい霜降りと口の中でとろける芳醇な香りを味わえますよ!一口食べたら虜になってしまう、こちらのお取り寄せ飛騨牛をぜひ食べてみてくださいね♪
商品情報
内容量 500g 消費期限 冷凍30日間 保存方法 冷凍-18℃以

この商品のおすすめポイント
「肉の匠家」は、飛騨地域で一番の飛騨牛競り量を誇るお店です。こちらでは、長年積み重ねた経験を基に脂質、きめ細やかな肉質、健康度などを一頭一頭見分け、競り落としています。今回紹介する飛騨牛は、自然豊かな環境で、畜産農家の努力によって愛情たっぷりに育てられた牛肉です。程よいサシでくちどけもよい肩ロースは、すき焼き・しゃぶしゃぶ用で一番人気の部位。プロが選び抜いた上質な飛騨牛は、贈答品としても喜ばれること間違いなしですよ!
商品情報
内容量 飛騨牛肩ロースすき焼しゃぶ(冷凍、500g)×1P 消費期限 30日

この商品のおすすめポイント
「JAひだ」は、岐阜県の北部に位置する飛騨地域の旬の食材を全国に提供している会社です。今回紹介する「飛騨牛 焼肉セット」は、モモ・ロース・バラ・肩ロースが入った家族や友人と楽しめる贅沢なセットです。口の中でとろける芳醇な香りと甘みが感じられるジューシーな飛騨牛は、格別な味わいとなっていますよ!この機会に美味しい牛肉をお取り寄せして、家族で楽しい時間を過ごしてみてはいかがでしょうか♪
商品情報
内容量 約1kg(バラ肉250g、もも肉250g、ロース肉250g、肩ロース肉250g) 賞味期限 製造日より60日間 保存方法 -15℃以下で保存

この商品のおすすめポイント
岐阜県で創業した「飛騨牛 極」は、飛騨牛販売指定店と飛騨牛料理指定店の2つの認定を得ている飛騨牛の専門店です。子牛の飼育から販売まで一貫管理し、地域の方々に良心的な価格で販売しています。今回紹介する焼肉セットは、お店でも人気の肩ロース&カルビが入ったBBQセットです。肉厚で食べ応えがあり、ジューシーな肉の旨みを楽しめますよ。飛騨牛の最高等級のA5とA4のため、特別な日にうってつけのお取り寄せ焼肉です!
商品情報
■内容量:1kg ■消費期限:4日(保存方法:冷蔵保存) ■消費期限:30日(保存方法:冷凍保存) ■保存方法:冷凍保存または冷蔵保存

この商品のおすすめポイント
肉のひぐちは、昭和31年に岐阜県可児市の一角で創業した老舗精肉店です。こちらでは、老舗ならではの目利きで地元の名産・飛騨牛をメインに仕入れ、販売しています。今回紹介する焼肉セットは、飛騨牛のかたロースです。コクと旨みがあり、やわらかくとろけるような肉質がたまりません。肉の味わいをより楽しみたい方は、塩やワサビでシンプル味わうのがおすすめです!飛騨牛だけを心行くまで味わえる贅沢なセットを、特別な方へのプレゼントにお取り寄せしてみてはいかがでしょうか。

この商品のおすすめポイント
「中部三河屋」は飛騨牛指定販売店で、有名焼肉店やしゃぶしゃぶ店にも飛騨牛を卸しています。今回紹介する「特選飛騨牛A5特級 牛ロース」は、飛騨の豊かな自然が育む極上の逸品。一口で芳醇な味わいを堪能できますよ!黒毛和牛の中でも特にきめ細やかでやわらかく、 網目のような霜降り、そしてすぐれた風味と味わいは絶品です。口の中で広がる飛騨牛本来の味わいを、上質部位ロース肉のステーキで贅沢に味わってみてはいかがでしょうか!
商品情報
内容量 540g(180g×3) 目安人数 3人前 等級 最高ランク A5 賞味期限 冷凍保存の場合 30日 解凍冷蔵の場合 なるべくその日のうちにお召し上がり下さい。 保存方法 冷凍:保存温度マイナス18℃以下



この商品のおすすめポイント
「赤坂松葉屋」は、1976年に東京・赤坂で、松茸料理店として創業しました。飛騨料理指定店の看板をもち、本店では、すき焼き・しゃぶしゃぶ・ステーキを堪能できます。今回紹介するのは、柔らかく脂ののった飛騨牛と、薫り高い松茸を特製のブラックペッパーソースと甘口のニンニクたれをかけて食べる一品です。上質な肉は、柔らかく肉汁が口いっぱいに広がりますよ!贅沢なこちらの逸品を、ぜひ家族で楽しんでみてくださいね!
商品情報
【内容量】 牛肉スライス300g、松茸スライス50g、ブラックペッパーソース90ml、甘口にんにくたれ90ml 【サイズ/重量】 28.0×22.0×8.0cm/ 【消費期限】 冷凍14日

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「山勇牛一貫」は、自社牧場で育てた特別な雌の飛騨牛「山勇牛」を30日以上長期熟成させた美味しい肉を届けてくれるオンラインショップです。今回紹介する飛騨牛は、ももステーキ100gと希少部位の2種類(ざぶとん、いちぼ、ランプ、みすじ、しんしん、カイノミ、クリ等から、品質・熟成状態の一番良いもの)をセットにした計3種類のステーキセットです。最高級飛騨牛「山勇牛」は、標高1000mを超える雲上の数河高原にある山勇牧場で、牧草と燦々と湧き出る水を飲みながら育ちます。熟練の生産者が生み出す牛肉は、とろける甘みと濃厚な肉の旨みが溢れる格別な味わいで、贅沢なひと時を味わえますよ。ぜひお取り寄せして、特別な時間を過ごしてみてくださいね!
商品情報
ステーキ3種食べ比べセット 100g×3 消費期限 冷蔵:発送日を含め3日以内 冷凍:1ヶ月 保存方法 ・出来るだけ空気と触れないよう密閉保存してください ・到着後お早目にお召し上がりくださ
柔らかな肉の甘みとコクが口に広がるお取り寄せ飛騨牛を堪能しよう♪
飛騨牛は、大自然の恵みを肉の旨みに最大限閉じ込めたお肉♪それぞれ、すき焼きやしゃぶしゃぶ、ステーキなどでお肉の旨みを存分に楽しむことができますよ!ぜひお取り寄せ飛騨牛で、大切な方と贅沢な時間をお過ごしくださいね!