大豆好きが厳選した「大豆フード」のおすすめお取り寄せ15品！ダイエット＆健康維持に人気

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江戸時代創業、国産大豆にこだわり豆腐作りを続ける『染野屋』。現在は大豆製品の通販に力を入れており、大豆を使った「ソミート」をバリエーション豊富に展開しています。その中でも、色々な商品を試してみたい！という方にオススメなのが、この「ソミートお試しセット」。湯煎など温めるだけですぐに食べられる「炙り焼き」「しょうが焼き」、トースターで軽く焼けばカリッと仕上がる「唐揚げ」、ミートソースやハンバーグなど料理に使える「プラントベースミンチ」の4種がセットになっています。どれもまるでお肉のような食感と風味、しかも低脂肪で低カロリー、高タンパクなので、ダイエット中でも我慢せずお肉（風）メニューを楽しめるのが魅力です。

商品情報

賞味期限 製造日含む365日（賞味期限残存6か月以上の商品でのお届けとなります） 保存方法 冷凍(－18℃以下) 内容量 (ソミート炙り焼き) : 100g ×１、 (ソミートしょうが焼き) : 100g ×１ 、(ソミート唐揚げ) :500g ×1　、(プラントベースミンチ): 200g×１　計900g

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大豆ミートのソーセージもここまで来たか…と感心してしまう商品！ 冷凍食品や肉などプラントベース（植物性）の食材や調味料を2000種類ほど扱う『グリーンズベジタリアン』の「プラントベース・ソーセージ 」。大豆ミートを主原料に独自のフレーバーと香りを付け、普通のソーセージと同じような食感＆風味に仕立てています。美味しさの秘密は製造過程でじっくり「燻製」していること。まるで本物のソーセージのような燻煙香が広がり、ハーブやスパイス使いも本格的。なのに一般的なポークソーセージと比べると低カロリーで高タンパクなのが嬉しいですね。冷凍保存なので必要な分だけ取り出して、ボイル、レンチン、焼くなど通常の調理法で手軽に活用できます。

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原材料名 植物油脂(国内製造)、粉末状植物性たんぱく(小麦・大豆を含む)、卵白粉(卵を含む)、糖類(水あめ、砂糖)、香辛料、でんぷん、食塩、乳たんぱく/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、リン酸塩(Na)、硫酸ca、乳化剤（植物性由来）、着色料(クチナシ、カロチノイド) 内容量 1kg（約46本入り）※1本：約 重量22g、長さ：10cm、直径：1.5cm（冷凍状態） 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 -15℃以下で保存 販売者 グリーンカルチャー その他情報 ベジタリアン対応

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1998年に中華点心からスタートし、現在は餃子専門に製造販売を行う長野県の餃子専門メーカー『信栄食品』。国産の安全安心な原料を使い、肉入りのスタンダードなものから魚、キノコ、野菜を主役にしたものまでさまざまな餃子を作っています。動物性食品を控えている方に一押しなのがこの「大豆ミート餃子」。肉を使わず、大豆タンパクとおから、豆腐、野菜のみで作った餃子ですが、驚くほどジューシーなんです！なのに通常の餃子に比べてカロリー34％オフ、糖質50％オフ、脂質40％オフとヘルシー尽くし。茹でて水餃子にしても、焼き餃子にしても、お鍋に入れても美味しくいただけますよ。

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■内容量 800g(20個入り)×2パック ■賞味期限 製造日より6ヶ月 ■保存方法 -18度以下で保存してください ■凍結前加熱の有無 加熱しておりません ■加熱調理の必要性 加熱してお召し上がりください ■製造者 株式会社信栄食品 長野県松本市並柳4-1-37 0263-26-6261

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ご飯にのせるだけで食べられるおかずの瓶詰、常備しておきたいですよね。『久世福商店』ではおかず味噌や食べるだし醤油、佃煮など保存もできて便利な惣菜の瓶詰を多数揃えています。中でもちょっと珍しいのがこの「宮崎・鶏の炭火焼風」。地方の肉料理をテーマにした「日本全国ごはんのおとも旅」シリーズの一つで、地鶏で有名な宮崎県の鶏の炭火焼を食感の近い大豆ミートで再現。食べやすい大粒状の大豆ミートを醤油やみりん、ニンニク、ショウガなどで甘辛く味付けし、青柚子胡椒と赤柚子胡椒で絶妙な辛さに。炭を全く使わずに炭火の香りを再現し、具材感があるご飯のお供に仕上げました。おにぎりやお茶漬けの具、豆腐のトッピング、お酒のおつまみなど幅広く使えます！

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商品タイプ 鶏の炭火焼風 栄養成分表示 熱量　200kcal、たんぱく質　7.4g、脂質　2.4g、炭水化物　37.2g、食塩相当量　3.8g 原材料　※お手元に届いた商品を必ずご確認ください 水あめ（国内製造）、しょうゆ、本みりん、脱脂大豆加工品（脱脂大豆、しょうゆ）、砂糖、おろしにんにく、チキンエキス、香味油、ゆず胡椒、おろししょうが、でんぷん、寒天、酵母エキス/増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、pH調整剤、（一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉を含む） 表示すべきアレルギー項目　※お手元に届いた商品を必ずご確認ください 小麦、大豆、鶏肉、豚肉 原産国 日本 寸法 幅58×奥行58×高さ90mm 内容量 135g 包装・容器の種類 瓶 名称 惣菜

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パスタだって大豆で作れるんです！ 「仙大豆ソイパスタ」は小麦粉やつなぎ成分を一切使用せず、宮城県のみで生産される大豆「ミヤギシロメ」を100％使用して作られたパスタ。こちらは仙台農業協同組合が、東日本大震災で被害に遭った大豆農家やメーカーの支援のため取り組む「仙大豆プロジェクト」から生まれた商品です。宮城県は大豆の作付面積全国2位で、ミヤギシロメは味・風味が良く国産大豆の中でもワンランク上と称されている大豆。タンパク質・食物繊維・イソフラボンなど、日常の食事で不足しがちな栄養がたっぷりと詰まっています。ソイパスタは茹でると膨らむので1食当たりの使用量が少なく、カロリーや糖質カットにも効果的。具材を工夫すれば全くのグルテンフリーパスタにもできるので、色々試してみてくださいね。

商品情報

名称 大豆麺 原材料名 低脂肪大豆粉（宮城県産ミヤギシロメ100％）、大豆タンパク 保存方法 高温多湿・直射日光を避け冷暗所で保管ください 原産国名 日本（宮城県） 販売者 仙台農業協同組合 宮城県仙台市宮城野区新田東2-15-2 製造者 株式会社 エヌ・ディー・シー 岐阜県各務原市鵜沼伊木山1491-13 使用上の注意 ※中身の麺が割れている場合がありますが、品質には問題ございません。 メーカー・ブランド 仙台農業協同組合 成分表示 栄養成分表示（1食40gあたり） エネルギー 138kcal たんぱく質 18.0g 脂質 1.9g 炭水化物 15.5g 　―糖質 8.9g 　―食物繊維 6.6g 食塩相当量 0.07g

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テンペストフーズは、テンペストの製造・販売、発酵技術の開発まで行っている専門メーカーです。畑の肉と呼ばれる「テンペスト（テンペ）」は、大豆を固めた栄養価抜群の発酵食品。大豆特有のクセや臭みを抑えているので、ひき肉がわりにミートソースや麻婆豆腐、ハンバーグ、肉団子、カレーなどに使えます。またそのまま油で揚げたり、グリルや照り焼きにしても、独特のムチっと感があり食べ応え満点。発酵することにより皮由来のミネラル、タンパク質、食物繊維、アミノ酸、イソフラボン、オルニチンなどの栄養素が体内に取り入れやすい状態になり、また抗酸化作用が強くアンチエイジングや腸活など美容効果も期待できます。冷凍で長期保存可能な上、冷蔵庫で自然解凍後すぐにパラパラとほぐれ、手軽に料理に活用できるのも魅力です。

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【商品詳細】 ■名称：テンペスト（有機JAS大豆使用） ■内容量：1枚（約230g） ■原材料：無化学肥料・無農薬栽培大豆、発芽玄米 ■保存方法：冷凍 ■賞味期限：製造日より1年間 ■販売者：株式会社テンペストフーズ 　　　　　東京都練馬区西大泉2-14-4

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北海道・札幌市で北海道産材料にこだわり調味料や漬物を製造する『中村食品』。主力商品はきな粉で、「こうじきな粉」「エゴマきな粉」「きな粉オレ」など多彩な商品をラインナップしています。その中でヘルシー志向の人に人気なのがこの「菊いもきな粉」。菊芋とはショウガに似た野菜で、芋と言いつつジャガイモと比べてデンプン質が低いのが特徴。腸が糖質を吸収するのを防ぐ「イヌリン」が豊富に含まれることから、ダイエット食材として最近注目を集めています。菊芋を粉末にし、国産きな粉とブレンドしたのがこの商品。ショウガのような菊芋の爽やかな香りと国産大豆の香ばしさが際立ち、味噌汁などに入れるとコクのある味わいに。個人的にはアイスにかけるのが好きです♪

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内容量　60g 賞味期限 1年 温度帯 常温 原材料 大豆（国産、遺伝子組換えでない）、菊いも粉末

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京都・北野天満宮のそばで豆腐カフェを営む『京とうふ藤野』。季節によって産地の異なる国産大豆を100％使用し、京都府丹後与謝野町の豊かな地下水で作る豆腐はまろやかでクリーミー、まるでデザートのような口どけです。その豆腐を作る際にできるのが「おから」。藤野では出来上がったおからを独自の製法で乾燥させて粉末状にし、お店の料理やスイーツに作りに生かしています。これまで製造が追いつかず、一般向けネット販売はできませんでしたが、要望に応えて登場！ パウダー状なので水でもどして卯の花としても、小麦粉やパン粉の代わりに色々な料理やお菓子にしても◎。また、ご飯やヨーグルトなどにそのままかければ満腹感を得ることができ、ダイエットにも最適です。3袋、6袋のセットを用意しています。

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原材料：丸大豆（国産大豆100％使用・遺伝子組み換えでない） 内容量：80g 消費期限：約6か月 ●藤野の直営店舗では、簡易包装にておから粉を販売中です。内容量や消費期限等異なりますのでご注意ください。

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1968年創業のおつまみメーカー『千成商会』。乾物卸から始まり、現在はイカ加工品を中心に魚介加工品､畜肉製品やナッツなど1000アイテム以上の商品を取り扱う岐阜の会社です。こちらでは魚介以外に、大豆ミートを使ったおつまみも販売。この「ソイミート ジャーキー」は 大豆ミートをビーフジャーキー風に仕上げたヘルシーなおつまみ。和風醤油をベースに濃いめのビーフ味に仕上げ、食感も繊維っぽさを再現しているので、まさしくビーフジャーキーそのもの！プロテインとしても健康的な大豆には必須アミノ酸が豊富。また、たんぱく質、炭水化物、脂質、ビタミン、ミネラルの五大栄養素が全て揃っています。辛くないので子供のおやつとしても最適です。500gとたっぷりのサイズなので、ぜひ毎日食べて健康ライフを送ってくださいね♪

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原材料・成分 粒状大豆たんぱく（脱脂大豆、粉末状大豆たんぱく、植物油脂）（国内製造）、砂糖、しょうゆ（小麦を含む）、ビーフジャーキー風シーズニング［砂糖、チキンエキスパウダー（豚肉を含む）、粉末しょうゆ、たんぱく加水分解物、食塩、香辛料、香味油］、食塩、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、黒こしょう／調味料（有機酸等）、香料、酸味料、香辛料抽出物 ‎35 x 24 x 3 cm; 500 g

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スナッック菓子が食べたいけれど、ジャガイモで作ったものは糖質が気になりますよね。そんな時は、「大豆チップス」なんていかがでしょう。岐阜県で大豆肉、大豆麺、大豆スナックなど、大豆から様々な食品を作り出しているメーカー「エヌ・ディー・シー」より、キムチ味の大豆チップスをご紹介します。ジャガイモを全く使わず大豆を主原料にしているので、植物性タンパク質や食物繊維が豊富で、糖質はポテトチップスに比べて１/３。鉄分やマグネシウムなどのミネラル分もたっぷり含まれています。岐阜県各務原市の名産「各務原キムチ」のパウダーを使い、かなり刺激的な辛さなのもポイント。やや大人向けのスナックです。個人的には、堅揚げに近いカリッ＆ザクッ食感がお気に入り。ビールにももちろんよく合います！

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内容量：1袋：35g入り1箱に12袋入り。合計420g。 賞味期限：製造日より1年. 　　　　　※　現在在庫分　2021.9.30となっておりますのでご確認ください。 保管方法：直射日光､高温多湿を避けて保存。 注意点：開封後はお早めにお召し上がりください。通常のポテトチップスに比べて、やや固い食感です。

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数々の豆腐アイスを食べた筆者ですが、人生ナンバーワンと言っても良いほど美味しかったのがこの『京豆庵』の商品。京豆庵は、京都・嵐山にお店を構え、代表の山口さんが有機JAS大豆を使って手作りしたお豆腐ソフトクリームを販売しています。このソフトクリーム、なんと、粘度が高すぎて逆さにしても落ちないんです！本当はお店でソフトクリームを食べて欲しいのですが、おうちで楽しむなら「お豆腐アイス」をぜひ。お豆腐ソフトの作りたてをそのままカップにして冷凍しているので、濃厚な豆腐の味が堪能できます。甘さ控えめ、カロリーも通常のアイスクリームに比べて1/2以下。余談ですが筆者はお店でお豆腐ソフトを食べた後、美味しすぎたのでもう一個食べてしまいました！

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【 特定原材料等 ：　乳・大豆・黒ごま 】 ※ご注文は合計6個から承っております。 (例) 絹ごし豆腐 2個 + 黒ごまきなこ豆腐 1個 + 宇治抹茶豆腐 3個 = 合計6個

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この商品に対しての愛が強すぎて、話せば長くなるので手短に話します（笑）。「東シナ海の小さな島ブランド」は、鹿児島県の「甑島」にある豆腐店『山下商店』のヤマシタケンタさんが立ち上げたブランド。故郷のおいしい風景を未来につなげたいという想いで、2013年に築100年を超える古民家を改修して島に豆腐屋を開業しました。九州産の丸大豆「フクユタカ」で作った濃厚な豆腐も絶品ですが、お取り寄せで人気なのはこの「大豆バター」。大豆とさとうきびの黒糖を練り上げ、水や油を加えず2時間煮詰めて作ったコクのあるバター風ペーストです。ピーナッツバターのような味わいですが、カロリーはその半分。さらりとした食感で自然な甘みなので、パンに塗る以外にも、焼き野菜、肉、魚のソースに加えたり、めんつゆに混ぜたりと使い勝手は抜群です。

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産地:鹿児島県 原材料:大豆(国産・遺伝子組み換えでない)、黒糖、植物性大豆油脂、メープルシロップ、アーモンド 保存方法:常温 賞味期限:180日 サイズ:5.5×5.5×5.5cm 容量: 80g×3本セット アレルギー表示:大豆

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岡山のおからクッキー専門店『TETE』が地元岡山県産の米粉と小麦粉、豆腐屋で毎朝作られる新鮮な国産大豆の生おからを使って作ったヘルシーなクッキーです。 筆者が愛してやまないこの「豆乳おからクッキー」。初めて食べた時はあまりの甘くなさ＆ハード食感にビックリしましたが、どんどんハマってしまい定期的に購入するようになりました（笑）。 中鎖脂肪酸で脂肪蓄積を防ぐ効果が期待されるココナッツ油を使用しているのも嬉しい限り。味が30種類ほどあるので迷うのですが、まずは定番のプレーン、チョコチップ、ココアの3種を詰め合わせたプレミアムmixをぜひ。素朴な大豆の香ばしさ、チョコチップのカリカリ食感、ほろ苦いビター感が楽しめます。甘さが超控えめなので、スイーツというより食事クッキーとして食べるのもオススメです。

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商品名 プレミアム３種　倉敷おからクッキー 内容量 プレーン、チョコチップ、ココアの３種類ミックス 160g×1袋 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存して下さい。 賞味期限 約2ヵ月程度で、商品に記載しております。 開封後は品質上なるべく早くお召し上がりください。 送　料 送料が必要になります

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スイーツファクトリー・スリーズは、安納芋トリュフなどお取り寄せでも人気の商品を扱っている大阪の洋菓子店です。食べた人が幸せになるような商品を目標に、目でも舌でも楽しめる商品を作っています。今回ご紹介するのは、見た目は焼き豆腐そのもの！でも食べるとふわふわとろとろのレアチーズケーキ。テレビ番組でも紹介された「とろふわトーフ・チャウデ」は、京都産のなめらかな豆腐と北海道産クリームチーズを使ったレアチーズケーキ。口に入れた瞬間、ふわっしゅわっと舌の上で消える食感に感動します。甘さ控えめで大豆のコクもあり、そのまま食べても、付属の生姜クランチやキャラメルシロップをトッピングしても美味。冷蔵なら滑らかなレアチーズケーキ、半解凍ならカタラーナのような濃厚な口どけ、冷凍ならアイスケーキのようなひんやり感…とそれぞれ違う食感や風味が楽しめます。テーブルに出して「豆腐だよ」と驚かせても面白いですね。

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【内容量】260g 【サイズ】135×155×55mm 【原材料名】牛乳、クリームチーズ、卵、豆腐、グラニュー糖、バター、粉飴、小麦粉、コーンスタ−チ、ゼラチン、バニラビーンズ 【原産国】日本 【賞味期限】冷凍保存で28日（解凍後はお早めにお召し上がりください） 【保存方法】冷凍または冷蔵庫で保管 【解凍例】冷蔵庫で10時間ゆっくり解凍、お急ぎの場合は常温で２〜３時間で解凍できますが当日中にお召し上がりください。 【アレルギー】卵 / 乳 / 小麦 / 大豆 / ゼラチン

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『京とうふ藤野』は、京都・北野天満宮のそばの豆腐カフェです。こちらで作られる豆腐は、国産大豆100％・京都府丹後与謝野町の豊かな地下水など材料にこだわっており、まるでデザートのようなまろやかでクリーミーな口どけが特徴。その豆腐を作る工程でできる豆乳を使ったスイーツも好評で、お取り寄せで人気なのはこの「豆乳ばあむ」。新鮮な豆乳を生地にたっぷり練り込み、しっとりと焼き上げました。口に入れた瞬間に大豆の香りが広がり、もったり感がなくスッと飲み込める軽やかな味わいが魅力。甘さ控えめなので男性やダイエット中の人にもオススメですよ！

商品情報

原材料/ 鶏卵、小麦粉、砂糖、マーガリン、ショートニング、豆乳、液糖、豆乳パウダー、脱脂粉乳、乳化剤、膨張剤、香料、着色料(カロテン) ・・・原材料の一部に卵、乳、小麦、大豆を含む 内容量/ 直径約12cm(内径6cm)・高さ約5.5cm・重さ約250g ■アレルゲン:小麦・卵・乳 ■賞味期限：約20日