キムチの素おすすめ人気15品。キムチ好きが厳選したお取り寄せすべき逸品

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東京都江東区北砂で1991年の創業以来、キムチ一筋に製造販売する『 キムチデポン』。国産原料に徹底的にこだわり、長野県、茨城県から仕入れたフレッシュな野菜を使ってキムチを作っています。もちろん漬けダレであるヤンニョム（キムチの素）も安全性と美味しさを追求し、保存料や着色料、防腐剤を一切不使用。そのキムチの素が通販でお取り寄せできるから嬉しい限りです。唐辛子、ニンニク、桃、小女子エキス、小エビなどの材料に最新の発酵技術を取り入れて作り上げた、新しいタイプの本格キムチの素。ビタミンと植物性乳酸菌が豊富で、これで漬けると白菜や大根などの味が一段と際立つ驚きの美味しさです。この素1kgで白菜キムチを6kg、カクテキ12kg、オイキムチ12kgも作れるというので、お取り寄せして大量にキムチを作り置きできます。なんと初めて通販でお取り寄せすると、白菜キムチを1パック（390円相当）プレゼントというから見逃せません！

商品情報

▼原材料 唐辛子、にんにく、砂糖、桃、こうなごのエキス、小エビ、液糖、生姜、アミノ酸、もち粉、パプリカ、昆布、胡麻 ▼包装形態 プラスチック瓶 ▼お届け方法 冷蔵 ▼保存方法 要冷蔵(10℃以下) ▼賞味期限 発送日より６ヶ月以内

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茨城県石岡市にある竹原商店株式会社は1957年の創業以来、厳選された韓国産唐辛子とチャンジャなどの韓国珍味を製造し、全国の韓国食材店に卸しています。大手韓国食品の通販サイトや業務用仕入れ通販サイトでも取り扱われており、信頼の高さはお墨付き。そんなメーカーが贈るこの「ヤンニンジャン」は、いわゆる「ヤンニョム」でキムチを漬けるためのベースとなる調味料。キムチ用の唐辛子を主原料に、特製醸造麹と様々な香辛料をバランスよくブレンドしています。味、香りにもクセがなく、料理に素早く溶け込むので簡単にキムチや韓国料理が作れます。日本人好みの甘辛さで、そのままキュウリなどにつけて食べても美味！

商品情報

*原材料：唐辛子粉、醤油、もち米、水飴、にんにく、ねぎ、みりん、胡麻油、食塩、胡麻、保存料(ソルビン酸K)、酢(原材料の一部に大豆、小麦粉を含む) *内容量 :１kg *賞味期限：別途表記 *原産地：日本 *保存方法：冷蔵保存してください。

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発酵王国・滋賀で、昔ながらの伝統的製法を基に1つ1つ丁寧に手作りしているキムチ専門店『天平キムチ』。 白菜キムチやカクテキが美味しく、通販ほか、全国各地の有名百貨店や大型スーパーで催事販売をしているので、目にしたことがある人も多いのでは？その天平キムチの命とも言えるヤンニョムが自社通販サイトや大手通販サイトでお取り寄せできます。この「ヤンニョム」は3種類の唐辛子をベースに、アミエビや魚醤、リンゴやトマトなどを加え、日本人の好みに合うように味のバランスを工夫。自家製キムチはもちろん、炒めものやスープ、キムチ鍋などアレンジレシピにも楽しめます。お店のオススメは、ヤンニョムに、1：1の割合でマヨネーズを混ぜて野菜スティックや餃子などに付けるディップだそうです！

商品情報

品名：ヤンニョム 原材料名：唐辛子（中国産）、アミエビ、還元水飴、砂糖、玉ねぎ、りんご、トマト、魚醤、にんにく、しょうが、かつおだし、ごま/調味料（アミノ酸等）、（一部にえび・乳成分・りんご・ごまを含む） 賞味期限：製造日より60日 内容量：500ｇ 保存方法：5℃以下で保存してください。

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東京上野のアメ横で３代続くキムチ専門店『第一物産』。1960年の創業以来、母から娘へ受け継いだ味を守り続け、キムチやナムル、韓国食材、惣菜などを販売。自社通販サイトでお取り寄せも可能です。キムチなどは全て国内自社工場で製造し、職人が丁寧に一つ一つ漬けています。筆者もアメ横でキムチをよく購入していましたが、お取り寄せする時はこの「伝統の約束 キムチの素」も併せて購入し、自分でキムチを作っています。ペーストタイプの本格派キムチの素で、唐辛子がしっかり利いた大人の味が魅力。ゴマ油とニンニクが香り、キムチチャーハンや炒め物、玉子焼きなどに使っても味が一発でキマります！

商品情報

商 品 名 伝統の約束　キムチの素 内 容 量 200g 原材料名 白醤油（国内製造（大豆・小麦を含む）、唐辛子、水飴、米麹、にんにく、醸造酢、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、みりん、食塩、ごま、ごま油、リークフレーク、胡椒 アレルゲン 原材料の一部に小麦、大豆を含む 賞味期限 製造日+179日 保存方法 要冷蔵 製 造 元 株式会社　第一物産

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愛媛県西条市で明治44年に創業した『マルヤス味噌』。合成保存料、合成甘味料、漂白剤などを用せず、こだわり農法で栽培したはだか麦を使って、代表的な「麦味噌」など各種味噌を製造販売しています。通販サイトでも味噌の他に漬物や漬物の素を扱っており、遠方のお取り寄せファンも多い会社です。その発酵のプロが作る「キムチ漬の素」は、韓国本場のガツンと辛いタイプではなく、豆板醤やニラが利いたマイルドな味わいが特徴。一袋で白菜3〜4kg漬けられるという、リーズナブルなのにコスパが高いおすすめキムチの素です。

商品情報

名称 キムチ漬の素 原材料名 大根、人参、にんにく、りんご、にら、とまと、玉ねぎ、ごま、しょうが、［果糖ぶどう糖液糖、砂糖、醤油、豆板醤、魚醤、りんご酢、かつおエキス、酒精、食塩］調味料（アミノ酸等）酸味料、増粘剤（キサンタン）、パプリカ色素、（原材料の一部に小麦を含む） 保存方法 10°以下で保存して下さい 賞味期限 60日（2ヵ月） 特徴 当社自信作

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鶴橋コリアンタウンの中でも屈指の人気を誇るキムチ屋さん、『キムチランド』。筆者は実店舗によくキムチや韓国食品を買いに行きますが、たくさん買いすぎると重いので（笑）、お取り寄せ通販もよく利用しています。通販でも買えるオススメのキムチは「チャンジャ」「らっきょうキムチ」など。キムチの素はそれに使っているものなので、もちろん味は間違いなし。保存料や着色料を一切使っていない自然風味で、濃厚な旨みが自慢。辛すぎないのでサラダのドレッシングやラーメンのトッピングとしても利用できます。野菜は塩漬けにせずに生のままで使っても、フレッシュな味わいを楽しめますよ！

商品情報

唐辛子 23.56％ ニンニク 5.20％ 生姜 1.56％ 長ねぎ 5.20％ 万能ねぎ 14.16％ 栗 0.43％ 砂糖 1.00％ 食塩 4.68％ 魚醤 10.44％ 大根エキス 7.88％ 昆布だし 0.43％ もち米粉 0.43％ 蒸留水 21.39％ L-グルタミン酸ナトリウム 3.64％ 賞味期限5日。必ず冷蔵庫で保管下さい。長期保存の場合は冷凍庫で30日。

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東京にある『JKフード』は、祖母が韓国宮廷料理人という崔誠恩（チェ ソンウン）さんが作るキムチや韓国料理を販売する通販お取り寄せサイト。「崔さんのキムチ」のブランド名で本場の味のキムチを作っており、お取り寄せファンが多いお店です。このキムチの素は、イワシエキス、梨ピューレ、唐辛子粉、生姜ネギ、蜂蜜などで作られた本格的な“韓国の味”。どんな素材や料理にも合わせやすいよう、辛み・甘み・旨みのバランスにこだわって仕上げています。辛さはやや弱めですが、韓国そのままの香りやテイストがツウ向け。大手の通販サイトで扱っているので、比較的入手しやすいのも魅力です！

商品情報

商品名 崔(チェ)さんのヤンニョムこれ一本　620g 内容量 620g メーカー名 JKフード ブランド 崔(チェ)さんのキムチ 素材・原材料・成分 果糖、昆布だし、水あめ、イワシエキス、梨ピューレ、唐辛子粉、生姜ベース、にんにく、玉ねぎ、食塩、ネギ、蜂蜜、保存料（ソルビン酸K） 原産国または製造国 韓国 賞味期限 パッケージまたはラベルに記載

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新大久保の韓国スーパー「ソウル市場」での試食販売がメディアでも話題になっている「ハンおばさん」。13年間日本で韓国料理店を営み、その経験を活かして開発した「万能の素」が大ヒットしました。ハンおばさんは「アイラブソウる」の名で自社サイトを運営し、通販、お取り寄せほか、韓国の情報を発信しています。そのハンおばさんが作るこの「万能キムチの素」は、切った野菜などに絡めておくだけで簡単キムチが完成するペースト状のキムチの素。イワシエキス、えび塩辛、ニンニクなどの旨みと香りが際立ち、添加物・保存料・防腐剤無使用なので身体にも安心。間違いなく美味しいキムチが作れます！

商品情報

・内容量： 200g目安(白菜1/2株・大根約1本分) ・保存方法： 冷蔵（10℃以下） ・賞味期限： 製造より3ヶ月 ・主原料： 唐辛子粉、イワシエキス、えび塩辛、 　　　　　　　砂糖、ニンニク、しょうが、米汁 　　 、食塩、りんご、玉ネギ 　　　（原材料の一部にえび、りんごのものを含む）

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マクロビオティックと言えばの『オーサワジャパン』。1945年の創業以来、動物性原料や添加物不使用、オーガニック素材にこだわった食品を輸入し、通販サイトでも多種商品を扱っています。この「無添加 キムチの素 」も、マクロビ商品で、動物性原料不使用、砂糖の代わりに国内産甘酒や減農薬りんご、オーガニックデーツ等で甘みを付けた辛さ控えめの自然派キムチの素です。唐辛子や玉ネギ、ニンニク、シイタケ粉末などの素材をバランスよく配合し、コクのある味わいに。塩漬けした野菜に絡めるだけで、2〜3日たてば美味しい即席キムチの出来上がりです。お取り寄せファンの間では、「植物性原料のみで、この味、コクが出せるなんて！」「長ネギがザクザク入っててそれがイイ！」と評判が高いキムチの素です！

商品情報

【原材料】 りんご（国産）、麦芽水飴、甘酒、にんじん（国産）､唐辛子（韓国産）､たまねぎ･長ねぎ（国産）､食塩（天塩）､にんにく（国産）､昆布粉末、デーツ（アメリカ産）､しいたけ粉末・米粉（国産）、味噌、生姜（国産） 【開封前賞味期間】 常温で6ヶ月 【栄養成分表示】 100g当たり／エネルギー 135kcal／タンパク質 1.5g／脂質 0.8g／炭水化物 30.4g／食塩相当量 2.2g 【アレルゲン】 りんご、大豆 【販売者名・輸入者名】 オーサワジャパン株式会社 【JANコード】 4932828014821 【入数】 10 【商品(外)サイズ】 高さ 70 (mm) ×幅 47 (mm) ×奥行き 47 (mm)

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和歌山県御坊市という自然にとても恵まれた場所で漬物を作っている『樽の味』。自然の農作物を使用し、添加物や化学調味料に頼らず、手作りの漬物にこだわる小さな会社です。自社通販サイトや大手サイトでも商品を販売しており、お取り寄せの人気は昔ながらの製法で作られた沢庵や、乳酸発酵の赤かぶ漬けなど。そして漬物屋だからこそのノウハウを活かして開発したこの「キムチ革命」は、キムチパウダー、唐辛子パウダー、漬け込み袋・匂いもれ防止パックがセットになった便利な即席キムチ用セット。野菜を切って混ぜて袋に入れるだけで、あっという間に本格キムチの出来上がります。

商品情報

原材料・成分 唐辛子（国内製造）、食塩、砂糖、麹パウダー、乾燥野菜パウダー（にんにく、たまねぎ、しょうがねぎ）、澱粉分解物、酵母エキス、粉末醸造酢、ごま、魚醤パウダー、しいたけエキスパウダー、昆布パウダー、鰹節パウダー、えびパウダー（一部にえび・ごまを含む）

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粉末キムチの素のパイオニアともいえる、福島県のキムチ店『ファーチェ』。1991年の創業以来、韓国人の社長・鄭 明成（テイ アキナリ）さんの郷土のソウルフードであるキムチや惣菜を実店舗＆オンラインで販売しています。お取り寄せでもキムチの素が人気ですが、水キムチの素の粉末タイプは珍しいので筆者は重宝しています。水と水キムチの素を混ぜ、キュウリ、カブ、大根、リンゴなど好みの野菜を入れて冷蔵庫で一晩寝かせるだけで出来上がり。サラダ感覚の辛くない水キムチが超簡単にできるスグレモノです。粉末シリーズは他に、オイキムチの素、チョレギサラダの素など多彩なので、通販サイトでいろいろお取り寄せするのがオススメです！

商品情報

内容量：30g（スープ500ml用×2袋） 原材料：砂糖（国内製造）、食塩、胡麻、米粉、しょうがパウダー、粉末にんにく、シイタケ粉末、風味調味料（乳成分を含む）/調味料（アミノ酸等） 保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存 ※商品写真はできる限り実物の色に近づけるように加工しておりますが、お客様のお使いのモニター設定、お部屋の照明等により実際の商品と色味が異なる場合がございます。 原材料 砂糖(国内製造)、食塩、ごま、米粉、生姜パウダー、粉末にんにく、椎茸粉末、風味調味料(乳成分を含む)、調味料(アミノ酸等)

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大阪にある『味の坊』は、飲料や釜めしの素、味噌関連商品、あま酒やレトルトカレーなど多岐に渡る商品を扱う地域発掘のこだわり商品メーカー。業務用が主ですが、一般向け商品も自社通販サイトや大手通販サイトでお取り寄せが可能です。中でもオススメは、あっさり浅漬け感覚で食べられる水キムチを作ることができる「白キムチ浅漬の素」。旬の野菜や冷蔵庫に残った野菜を使って短時間でおいしい浅漬けができるスグレモノです。すっきりとした辛味とニンニクの風味が特徴で、サラダ感覚でいただける白キムチ（水キムチ）が簡単にできちゃいます♪ドレッシングにしたりと色々なアレンジもできますよ！

商品情報

商品名 白キムチ浅漬の素 原材料名 果糖ブドウ糖液糖、食塩、にんにく、醸造酢、唐辛子、調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘多糖類 内容量 500ml 賞味期間 約6ヶ月から 保存方法 直射日光を避け、常温で保存。開封後は要冷蔵。 販売者 株式会社味の坊　大阪市西区江戸堀3-1-7

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東京・新大久保の老舗韓国食品スーパー「ソウル市場」。同社は輸入ばかりでなく、韓国と日本の交友を目指し、自国の美味しい味を日本に伝えるべくオリジナル製品も作っています。自社オンラインでもお取り寄せ通販が可能です。その一つがこのキムチの素。キムチ初心者にも使いやすいと評判で、味わいはさすが本場韓国そのもの。やや甘めですがしっかり辛さとニンニクも利いていて、これでキムチを漬けると「スーパーのキムチって何だったの？」と思うほどの美味しさです！

商品情報

名 称 キムチの素 原材料名 唐辛子粉、魚醤（いかなご、いわし）、砂糖、だし（イリコだしの素、花かつお）、アミの塩辛、にんにく、水飴、かつお風味調味料、玉ねぎ、りんご、生姜、煎りごま/調味料(アミノ酸等)、香料、香辛料抽出物、酸味料、(一部に小麦・大豆・乳成分・えび・りんご・ごま分を含む） 内容量 500g 賞味期限 別途表記 保存方法 冷蔵（10℃）以下で保存してください。 製造者 株式会社ハッピーエンタープライズ　東京都新宿区北新宿4-15-15-5 栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー 217.1kcal / 炭水化物 37.6g / たんぱく質 8.3g / 脂質 3.9g / 食塩相当量 4.3g

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美味しい水と空気に恵まれた長野・松本に実店舗がある、『韓国料理　赤とんぼ』。韓国出身の女将さんが、地元食材や手作りのダシを使った無添加料理を提供しています。また通販サイトも運営しており、キムチや韓国惣菜などを全国に発送。飲食店に業務用で販売もしており、個人でのお取り寄せも可能です。そんな同店が作る「無添加本格キムチの素」は、いわゆるペーストタイプではなく、素材がそのまま入っている「これ自体がキムチ」という形状！ 材料は唐辛子、国産のタマネギやリンゴなどのほか、ニンニク、ネギ、ニラ、アミ塩辛、イカ、黒ゴマ、煮干しエキス、餅米、海苔、昆布出汁…と旨み食材のオンパレードなので味わい深さは格別です。もちろん化学調味料や添加物などは使用していないため安全安心。白菜を塩漬けにするのが面倒な方用に、通販で塩漬け白菜も販売していますよ。

商品情報

商　　　品 無添加本格キムチの素　500g 内　　　容 白菜キムチの素　500g 原材料名 大根、ネギ、ニラ、唐辛子、玉ねぎ、りんご、パイナップル、ニンニク、ショウガ、アミエビ塩辛、砂糖、煮干しエキス、もち米粉、牛骨スープ、昆布だし、エビ粉、椎茸、塩 原料原産地名 唐辛子（韓国産）、玉ねぎ、りんご、大根、ショウガ（国内産） 賞味期限 冷凍　1年 配送方法 冷凍

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鹿児島・大隅半島で1968年から漬物店を営む『おおすみファーム』。1999年より自家農園での栽培に力を入れ、「土作り」「化学肥料低減」「化学農薬低減」を徹底しているとエコファーマー認定を取得。本来は日本の漬物を製造、通販サイトでも販売していますが、ある日年配のお客様に頼まれたことからこの「キムジョンキムチの素」を開発したそうです。ちなみにキムジョンとは同社社長の金田さんの韓国語読み。「ガンコ社長のキムチの素』というニックネームで販売しています。こちらは辛い本場のキムチの素ではなく、野菜中心で作ったさっぱりした優しい味わいが特徴。オキアミなどの海産物は入っていませんが、ニンニクたっぷりで風味満点。お取り寄せファンからは「大阪鶴橋のキムチの素に負けない美味しさ」と好評を得ています！

商品情報

内容量 900g 原材料名 大根、人参、玉ネギ、にんにく、漬け原材料［砂糖、醸造酢、アミノ酸液、醤油、食塩、唐辛子］、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、パプリカ色素、酸味料、香料（原材料の一部に小麦を含む） 原料原産地名 鹿児島・宮崎（大根、人参、玉ねぎ）中国（にんにく） 賞味期限 90日 開封後は10℃以下にて保存し、10日以内でお召し上がり下さい。