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通販のガラムマサラを紹介する前に
通販でお取り寄せ可能なガラムマサラをご紹介する前に、ガラムマサラ自体のことについてお話ししましょう。ガラムマサラはカレー粉と似ており、カレーの材料に使われるものなのでよく間違われます。しかし生まれた国も材料も異なり、似て非なるものです。 カレー粉はイギリス発祥のスパイスで、色を付けるためのスパイスであるターメリックが入っています。一方でガラムマサラはインド発祥。使用されるスパイスは3種類から10種類であることが多く、組み合わせに決まりはありません。どちらも複数種類のスパイスが組み合わされているものですが、カレー粉を使えば多くの人から好まれる料理が、ガラムマサラを使えばいつもとは一味違ったインド式の料理が出来上がります。 さて、次は通販でガラムマサラをお取り寄せするときの注目点を紹介します。
通販ガラムマサラの選び方①辛さと香りで選ぶ
お気に入りのガラムマサラをお取り寄せするなら、スパイスの辛さと香りで選ぶといいでしょう。辛さの決め手となるのはトウガラシ、ブラックペッパー、チリペッパーなどです。辛いものが好きな方や、辛さが欲しい時にはこれらの材料が入っているかどうかを見てお取り寄せしてください。 そして、香りの決め手となるのはコリアンダーやカルダモンといった香りが特徴的なスパイスです。エスニックな雰囲気の風味が欲しい時、お好みの香りづけスパイスが使いたい時に注目したい要素ですね。
通販ガラムマサラの選び方②産地にこだわる
本格志向の方はインド産のガラムマサラをお取り寄せするのがおすすめ。ガラムマサラの本場はインドであり、インドを代表するスパイスです。本場の味を楽しめるでしょう。 一方で安全性重視の方は国産の商品を選んでください。国産の強みは何と言っても食の安全性です。輸入品も日本の衛生基準を満たしたものしか販売されていませんが、国内で加工されている食品はより安心して食べられますね。またインド産商品は本格的な味が魅力ですが、日本人好みの味とは限りません。お取り寄せした後、味で失敗したくないという意味でも安全性が高くなっています。
おすすめの通販ガラムマサラはこちら
辛さが特徴的なガラムマサラ
この商品のおすすめポイント
東京の定番観光スポット・アメ横にはたくさんのお店が並び、そのうちの一つがアメ横大津屋です。60年間地元で愛され続け、店主選りすぐったこだわりのスパイスを販売中。公式通販にも数え切れないほどの商品がラインアップされ地元民観光客だけではなく、全国にお取り寄せファンがいます。今回おすすめしたいお取り寄せスパイスはOHTSUYAガラムマサラ。ブラックペッパーを主原料とし、辛みを特徴としています。チリを使っていませんが辛くてスパイシーなので、刺激的な味を楽しめますよ。
商品情報
内容量:100g 原材料:ブラックペッパー、コリアンダー、クミン、フェネグリーク、シナモン、その他香辛料 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
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この商品のおすすめポイント
アナンは鎌倉にある本格派スパイスのお店。インド人の店主が2代にわたり運営し、お店に並ぶスパイスはどれも本物の味がします。通販の利用も人気があり、カレー粉は特にお取り寄せリピーター多数です。カレー粉のお取り寄せもいいのですが、美味しさではスペシャルガラムマサラも負けてはいません。小さじ1杯入れるだけで料理がスパイシーになり、味に重厚感が増します。煮込み料理や炒めものに使ってもいいのですが、カレーにちょい足しするのがおすすめです。
商品情報
容量:35g(パウチ) 原材料:ペッパー、クミン、カルダモン、シナモン、ジンジャー、コリアンダー、メース、クローブ、スターアニス、ベイリーブス
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香りが印象的なガラムマサラ
この商品のおすすめポイント
神戸スパイスは大人気の通販スパイス店。実店舗は神戸にあり、外国人店主がセレクトした本格的な輸入スパイスを数多く取り揃えられています。スパイスだけではなく紅茶の販売もあり、こちらももう一つの名物として有名です。スパイスは何でもそろうお店ですが、オリジナルガラムマサラもぜひお取り寄せください。神戸スパイスのガラムマサラは卵、米、豆などどんな食材と合わせても美味しく仕上がります。シナモン、クローブ、ナツメグといった香りのスパイスを中心にブレンドされており、スパイス初心者や香り重視の方に向きますよ。
商品情報
商品名 オリジナルガラムマサラ 原材料名 香辛料 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド
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この商品のおすすめポイント
筋野商店は昭和28年から食品加工をしている老舗メーカーです。創業時に行っていた西洋わさびの加工販売を皮切りとして、長年のノウハウをからしやシチュールーといった様々な食品に応用しています。実店舗は川越にありますが、通販サイトも展開しているため全国で商品のお取り寄せも可能で、その中でもガラムマサラは初心者におすすめしたい商品です。30gという少量サイズの上に辛みよりも上品な香りが目立ち、扱いやすいですよ!
商品情報
●原材料名 クミン(インド産)・ブラックペッパー(マレーシア産)・カルダモン(グアテマラ産) シナモン(中国産)・クローブ(マレーシア産)・ローレル(トルコ産)・オールスパイス(メキシコ産)
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この商品のおすすめポイント
サンタローサではオーガニック食品とフェアトレードに注目しています。食品管理は徹底して行っているため安全性が高く、国内の契約農家から仕入れた商品と海外のオーガニック食品も安心して食べられるでしょう。通販においては楽天市場でアッサム紅茶が何度も売り上げ1位になっている有名店でもあります。さて、今回紹介するガラムマサラは香り自慢の商品。厳選した複数種類のスパイスが使われており、複雑で芳醇な香りを楽しめますよ。また、有機食品であることも注目点で、身体によいものを選びたい方からも支持されています。
商品情報
■原産国:フランス ■原材料:有機ガラムマサラ (有機カルダモン、有機コリアンダー、有機クミンシード、有機ブラックペパー、有機シナモン、有機クローブ、有機ナツメグ) 以下 ・有機カルダモンパウダー⇒ グアテマラ ・有機コリアンダーパウダー⇒ フランスまたはイタリア※ ・有機クミンシードパウダー⇒ インド ・有機シナモンパウダー⇒ マダガスカル ・有機ブラックペパーパウダー⇒ スリランカ ・有機ナツメグパウダー⇒ マダガスカルまたはスリランカ※ ・有機クローブパウダー⇒ スリランカ ■内容量:100g ■保存方法:高温多湿、直射日光を避け、保存してください。
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この商品のおすすめポイント
JEAU CHAUは本格的なネパール紅茶やスパイスを提供しているお店。ネパール紅茶「イラム」の知名度が低いことを課題視した外国人代表が立ち上げ、紅茶の販売に力を入れています。仕入れている茶葉は84もの提携農家から買い付けており、完全有機栽培で安全性も高いのが魅力です。公式通販サイトからお取り寄せできるスパイスも充実した品揃えで、そのうちのガラムマサラは香りが自慢の商品。コリアンダー、クミン、シナモンなどの14種スパイスが配合されていて、エキゾチックなテイストが楽しめます。加工後すぐにパッキングされているため、鮮度が高いのもポイントです。
商品情報
原材料名:コリアンダー、クミン、シナモン、ブラウンカルダモン、クローブ、カルダモン、ナツメグ、スターアニス、ニンニク、ジンジャー、ブラックペッパー、ローリエ、メース、ターメリック 原産国:インド 内容量:100g 賞味期限:収穫から約2年 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。※保存に便利なチャック付き袋です。
この商品のおすすめポイント
神戸は世界のスパイス取扱店が集まる関西と世界の玄関口。コウベグロサーズも神戸の繁華街に2店舗展開し、一般家庭に向けて本格スパイスを提供しています。通販サイトも好評で、こちらのガラムマサラも一度はお取り寄せいただきたいおすすめ品です。特に人気のアレンジは市販のカレーに合わせること。少しカレーに入れるだけで香りが格段に良くなり、普段のカレーが極上の味に仕上がります。煮込み料理の隠し味に使っても美味しいですよ。
商品情報
原材料:コリアンダー、クミン、シナモン、唐辛子、ナツメグ、胡椒、カルダモン、キャラウェイ、八角、クローブ、ローレル、その他 原産国:インド 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 内容量:100g(保存に便利なジッパー付き袋)
この商品のおすすめポイント
インドアメリカン貿易商会はインド食材の輸入やスパイスをプロデュースしている卸売業者兼メーカー。代表であるシャンカールノグチ氏はカレーに精通したカレーのエキスパートで、「東京スパイス番長」のリーダーを務めるなどしてスパイスのおいしさを追求しています。こちらのガラムマサラは大手通販サイトで非常に人気が高い商品。よくお取り寄せの売れ筋として登場します。本品の人気の秘密はマイルドな辛さと芳醇で独特なスパイスの香りです。一度嗅いで病みつきになったという人も多く、ファンが続出中。お取り寄せを迷っている方はお試しの価値がありますよ!
商品情報
原料:コリアンダー、ビッグカルダモン、シナモン、グリーンカルダモン、ブラックペッパー、ナツメグ、スターアニス、カレーリーフ、ブラッククミン
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この商品のおすすめポイント
家庭に本物のハーブとスパイスを届けることをモットーとし、豊富なラインアップを展開しているのがマスコット。リーズナブル価格かつ高品質な商品が買えることで有名で、多くの人から愛されています。用途によって適したものをお取り寄せでき、ガラムマサラレギュラーは日本人好みの味に仕上げられています。マイルドな味わいが特徴的で、シナモンを中心とした香りのスパイスが爽やかな香りを生み出しています。Amazonなどの大手通販サイトでも取り扱いがありますので、簡単にお取り寄せ出来るのも嬉しいですね。
商品情報
内容量:30g 原材料:クミン、シナモン、ブラックペッパー
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その他のおすすめガラムマサラ
この商品のおすすめポイント
神戸アールティーは神戸を中心に店舗展開する本格派カレーのお店。阪神の人気カレー店の一つで、中には開店早々行列ができる店舗もあります。インド人シェフによって作られているカレーは通販でもお取り寄せができ、お店の味を家庭でも楽しめます。こちらのガラムマサラはお店のオリジナルブレンドです。辛さと香りのバランスがよく、カレーの仕上げにもタンドリーチキンの味付けにも活躍するでしょう。本格的なインドの味を楽しみたい方はお取り寄せしてみてください。
商品情報
商品名 ガラムマサラ 原材料名 香辛料 内容量 100g 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 原産国 インド
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この商品のおすすめポイント
スパイスラックは通販限定でハーブとスパイスを販売している専門店。日本の家庭にスパイスとハーブを広めたいという思いから、リーズナブル価格で高品質な商品を提供しています。ラインアップ商品数はおよそ300種類あり、オリジナルミックス商品は初心者でも扱いやすくおすすめです。そして今回、通販のすすめとしてピックアップするのもミックススパイスからガラムマサラ。専門店のオリジナルブレンドなので味も確かで、料理にそのまま入れるだけで本格的なインドの味に変身します!公式通販サイトではサイズ違いで 5商品ありますので、お好きな量をお取り寄せ可能です。
商品情報
原材料:コリアンダー、クミン、カルダモン、オールスパイス、ブラックペッパー、シナモン
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この商品のおすすめポイント
N・HARVESTは杉並区で環境に配慮した食品や雑貨を販売しています。世界各国から厳選し、集められた商品はすべてエコロジーの精神に則ったものばかり。さらにそれらは「フェアトレード」や「オーガニック」といった日本では関心の高まりが低いテーマのものであることから、お店の中は何をしなければいけないのかを考えさせられる空間となっています。通販対応もあり、有機ガラムマサラはお子様のいる家庭にもおすすめしたいお取り寄せ商品です。使用しているスパイスはすべて有機スパイスなので体にやさしいのが魅力。さらに辛みスパイスは使われていないため、お子様が食べる料理にも使えますよ。
商品情報
原材料名:有機クミン(インド産)、有機コリアンダー、有機カルダモン、有機シナモン、有機フェンネル、有機ショウガ、有機クローブ、有機ニンニク 内容量:25g 賞味期限:18か月 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存 製造者:(株)エヌ・ハーベスト東京営業所 東京都杉並区松庵3-31-17-1F
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この商品のおすすめポイント
鎌倉てとらは有機スパイス&紅茶のお店として鎌倉に店舗を構えています。取扱商品は全商品自社開発ですので、ここでしか味わえない商品が勢ぞろい。公式通販サイトもありますが、人気が高すぎてお取り寄せしたいものが売り切れになっている場合もあります。今回の注目商品・オーガニックガラムマサラは厳しい生産基準で育てられたスパイスを使った体にやさしいスパイスです。比較的マイルドな味わいがし、香りもいいため初心者の方でも試しやすいと人気です。
商品情報
名称:有機ガラムマサラ45g 原産国:フランス産 内容量:45g
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最後に、珍しいペーストタイプとソースタイプのガラムマサラをご紹介します!
この商品のおすすめポイント
パタックスはイギリス発のインド料理メーカーで、1957年の創業以来今に至るまで世界46か国で愛される商品を製造販売しています。ブレンドする香辛料はレシピごとに変えられ、販売商品ひとつひとつ丁寧に調合されているのが人気の秘密でしょう。特にカレーペーストシリーズは人気商品で、イギリス本土でパタックス製カレーペーストのシェアNo.1になるほど。こちらのガラムマサラカレーペーストは、カレー以外にも万能に使える品としておすすめしたい一品です。味はマイルドで辛さは抑えめ。普段使っているカレールーに少量混ぜても深みが出て、いつもとは違った味わいになるのも面白いところですよ。英国で人気の味を試してみたい方は主要通販サイトからお取り寄せしてみてくださいね。
商品情報
原材料 菜種油、香辛料、トマトピューレ、食塩、コーン粉、砂糖、酸味料
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この商品のおすすめポイント
世界の食品を取り扱う業者はたくさんありますが、ユウキ食品では調味料にフォーカスして世界の食品を販売しています。中華調味料やアジア調味料の取り扱いに長けていて、人気お取り寄せ商品を数多く取り扱っています。MC ガラムマサラソースホットはガラムマサラにしては珍しいソースタイプ。液体タイプであるため、珍しさと使いやすさからファンを集め、話題の通販アイテムになっています。辛味が特徴的なので、スパイシーな味付けがしたいときにどうぞ。
商品情報
原材料情報 果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、食塩、オニオンエキス、ローストベジタブルペースト(デキストリン、玉ねぎ、たん白加水分解物、食塩、にんじん、その他)、トマトペースト、ガラムマサラ(クミン、胡椒、シナモン、カルダモン、コリアンダー、メース、ローレル、フェンネル、クローブ、キャラウェイ、オールスパイス、乾燥にんにく、バジル)、ローストガーリックペースト、ポークエキス調味料、乾燥唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(キサンタン)、パプリカ色素、香辛料抽出物、香料
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通販ガラムマサラを使って料理をワンランク上に
少量でも料理を格段に美味しくしてくれるのがガラムマサラです。複数スパイスのブレンドなので初心者の方でも簡単に扱えますね。通販の人気ガラムマサラはスパイス初心者の方でも扱いやすいものが多く、チャレンジしやすくなっています。是非この機会にお取り寄せしてみてください。