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優しい鶏の出汁でいただく鍋料理「タッカンマリ」
コラーゲンたっぷりの鶏の出汁でいただく韓国の鍋料理「タッカンマリ」。博多の水炊きに似てとても美味しいのですが、日本でタッカンマリが食べられるお店はあまり多くありません。よってあまり認知度が高くないのが現状です。 しかしタッカンマリはスープと一緒にさまざまな野菜を食べることができるヘルシーな料理で、鶏や野菜からでた濃厚なスープは〆に麺や雑炊などとしても楽しめる一品です。
タッカンマリの選び方
タッカンマリの鍋セットは料理に自信がない人でも簡単に作れるように、鶏やスープの他に野菜などの具材が入っているものが多いですが、具材は入っておらずスープだけの商品もあります。 購入するときは、具材が入っているかどうかをしっかり確認しましょう。 またお取り寄せ・通販のタッカンマリには、冷蔵タイプと冷凍タイプがあります。すぐに食べる場合は冷蔵タイプでも良いですが、保存食として常備しておきたい方には冷凍タイプをおすすめします。 スープだけの商品であれば、常温で保管できるものもありますよ! 今回は、具材が入っているものを「鍋セットタイプ」、スープだけのものを「スープタイプ」として紹介します。
通販・お取り寄せで購入できるタッカンマリ①鍋セットタイプ
この商品のおすすめポイント
タッカンマリ大学は、麻布十番にあるタッカンマリ専門店。店内から明るく元気な雰囲気が伝わってくるにぎやかなお店です。通販・お取り寄せで購入できる「タッカンマリセット(2~3人前)」は、鶏を丸ごと使っており、優しい味わいが特徴の鍋セット。付属の特製ダレのタテギという辛みそも鶏によく合います。鶏の他にトッポギやねぎ、じゃがいも、〆用の麺が入っているのも嬉しいポイント。鶏を丸々豪快に楽しみたい方は丸鶏のまま、食べやすい状態で食べたい方はカット済み鶏肉をご注文ください。
商品情報
内容物 丸鶏、お野菜、スープ、つけダレ、〆の麺まで全てすべて揃った簡単鍋セット。 忙しいときでも、すぐにご家庭で本格的なタッカンマリをお召し上がりいただけます。 ・丸鶏(1羽) ・じゃがいも(150g) ・ネギ(100g) ・トッポギ(80g) ・スープ(2L) ・うどん(160g) ・自家製タレ(200cc) ・自家製マスタード(100cc) ・特製タテギ(140cc)
この商品のおすすめポイント
山本牛臓は、麻布十番にある韓国料理店。店内では、タッカルビ、牛すじ煮込み、韓国風もつ鍋、タッカンマリなどさまざまな韓国料理が楽しめます。また日本テレビの「news every.」でも取り上げられた経験があり、芸能人も来店する人気店です。通販・お取り寄せで購入できる「タッカンマリ1羽」は、たっぷりの鶏ガラを使用した白湯スープ煮込みの丸鶏と、トッポギ、特性酢醤油、タテギがセットになっており、深い旨味が特徴です。長ネギやキャベツ、じゃがいも、えのき、にら、にんにくなどを入れることにより、さらに本格的なタッカンマリが楽しめますよ!
この商品のおすすめポイント
独楽 食卓の名脇役は、地産地消をモットーに鍋料理や和食を提供している人気店です。こちらのお店では、鶏を丸ごと煮込む韓国料理タッカンマリを地元自慢の食材をふんだんに使い作り上げるなど、オリジナリティあふれる創作料理を提供しています。通販・お取り寄せで購入できる「コラーゲンたっぷりのタッカンマリ 鍋料理セット」には、佐賀県産の「ふもと赤鶏」が入っています。届いたら、まずはこのふもと赤鶏を特製の鶏出汁に入れ、野菜などうどん以外の食材と一緒にグツグツと煮込みましょう!出汁を十分吸った野菜の美味しさもまた格別ですよ。ひとしきり鍋を楽しんだあとは、うどんを投入。のどごしのいいもちもち麺をシメとして味わえます。
商品情報
【内容量】麓どり800g、 特製鶏だし990g、タデギ20g、ニンニク1片、トックまたはトッポギ50g、うどん100g 【原材料】麓どり(800g)、 特製鶏だし(990g:鶏ガラ・野菜・酒・昆布・食塩) 、タデギ(ニンニク・しょうゆ・コチュカル・コチュジャン・塩・胡椒・砂糖・ごま油・すりごま・生姜・みりん・酢)、 うどん(小麦粉・食塩・小麦たんぱく・加工でんぷん)、 トックまたはトッポギ(米粉・食用菜種油・食塩)、 ニンニク
この商品のおすすめポイント
のげとりとんは、横浜市の野毛にある本場韓国の味にこだわったタッカンマリ専門店。野毛の他、横浜にもう一店舗、また麻布十番にも店があります。リピーターの方やわざわざ遠方から足を運ぶ方もいる人気店です。通販・お取り寄せで購入できる「タッカンマリ鍋セット約2人前」は、お店で食べる韓国本場の味をお家で楽しめる一品。骨付きの雛鳥から出汁をとっているため、自宅ではなかなか再現できないコクが出ていますよ!鶏は食べやすいようにブツ切りになっているのもポイントです。付属の特製タテギ、専門のたれ、マスタードに鶏をつけて食べると、また違った味わいが楽しめます。冷凍なので保存食として常備しておくのもよいでしょう。
商品情報
商品内容:【2~3人前】×1セット ■国産ひな鶏ぶつ切り■特製ダレ■トッポギ■特製つくね■固形スープ■刻みニンニク■タテギ■マスタード 原材料: 「国産ひな鶏ぶつ切り」鶏肉、食塩 「特製ダレ」脱脂大豆、食塩、高果糖液糖、小麦、酒精、イースト抽出物、酢、甘味料(酵素処理ステビア)、保存料(パラオキシ安息香酸エチル)、 「トッポギ」米粉(米国産)、小麦澱粉、食塩、調味料(アミノ酸等) 「特製つくね」鶏肉、蓮根、食塩、酒精 「固形スープ」チキンエキス 「刻みニンニク」ニンニク(中国産) 「タテギ」唐辛子(日本国内加工)、調味料(アミノ酸等)、風味原料(昆布粉末)、コーン粉、オレオレジンカプシカム6%、ポリソルベート-80(乳化剤)、オレオレジンパプリカ(中国産、インド産)、精製塩 「マスタード」マスタード粉末 保存方法:要冷凍 賞味期限:1ヵ月(解凍後はお早めにお召し上がりください。)
この商品のおすすめポイント
ペンガタッカンマリは、大阪・谷町九丁目にあるタッカンマリ専門店。店内では、タッカンマリ以外にもさまざまな本格韓国料理が楽しめます。通販・お取り寄せで購入できる「ペンガセット半羽(約2~3人前)」は、まな板や包丁要らずでタッカンマリを楽しめる鍋セット。鶏は、新鮮な兵庫・但馬産のものを使用しています。じゃがいもやきのこ、青ねぎなどの野菜や水キムチ、トッポギ、〆用の生麺など鶏以外の具材もたくさん入っており、調味料である赤唐辛子やおろしにんにく、醤油、からし、お酢などのタレまでついているので、味を変えながらおいしく鶏を楽しめます。
商品情報
◉ペンガセット◉ 【セット内容】鷄半羽セット約2-3人前 ¥6500(税込) ・鷄半羽(兵庫県但馬鷄)とスープ ・野菜半分、キノコ半分の盛り合わせ ・カルグックス(生麺)一玉(青ネギ付き) ・水キムチ ・じゃがいも一枚(鍋用) ・白ネギ(鍋用) ・トッポギ(鍋用) ・青ネギ(カルグックス用) ・余分のスープ約 800ml ・ニラ、玉ねぎ刻み(タレ用) ・赤唐辛子(タテギ)(タレ用) ・おろしニンニク(鍋orタレ用) ・醤油、お酢、からし(タレ用) ✔︎余分のスープと追加スープは鷄だし汁ではなく野菜がベースで漢方のオムナムとコラーゲンが入った体に良いスープでございます。 ✔︎カルグクスは麺についている小麦粉を軽く落としてから鍋に入れて頂くか、お湯にさっと 茹でてからお鍋に入れて召し上がるのをオススメします。
この商品のおすすめポイント
韓国料理伝統料理ハヌリは、東京・新宿や渋谷に店を構える韓国政府公認の韓食優秀レストラン認定店。通販で取り扱っている商品も非常に多いのが特徴的です。通販では複数の料理のセット商品がお得に買えたり、季節限定セールなどで特価になっている商品があったりするので、韓国料理好きなら見ているだけでも楽しめます。通販・お取り寄せで購入できる「タッカンマリ2~3人前」は、コラーゲンたっぷりでヘルシーなスープで、臭みがないのが特徴。白菜やにら、ねぎ、じゃがいもなど具材もたくさん入っており、満足感のある鍋セットです。〆用のカルグクス(韓国うどん)も入っていますよ!カルグクスのあとにご飯を入れれば、韓国風焼き飯ポックンパッを楽しむことができます。
この商品のおすすめポイント
李朝園は、関西地方を中心に店舗展開をしている韓国料理屋で、美味しい韓国料理をリーズナブルに楽しむことができます。また、日本人の舌に馴染むように鰹節や昆布を使ったキムチも製造・販売しています。通販・お取り寄せで購入できる「タッカンマリ冷凍ミールセット3~4人前」は、味付けは塩だけですが、鶏の出汁が濃厚で美味しいタッカンマリ。こちらの鶏だしは、からしが効いていることが特徴です。またセットに入っている鶏肉はぶつ切りにされているので、初めての人でも調理しやすいですよ!李朝園のオンラインサイトでは、タッカンマリの他にも、さまざまなミールセットが販売されています。さまざまな食材からできているプデチゲ、ナッポクセなどは、イチから作るとなれば食材を揃えるだけでも大変ですが、李朝園のミールセットは届いたら温めるだけで本格的な料理を楽しむことができます。
商品情報
原材料 じゃがいも、うどん(小麦粉、澱粉、食塩)、白ネギ、ニラ、ニンニク、生姜/加工澱粉、酒精、(一部に小麦を含む) 原材料(タレ) 玉ネギ(国産)、醤油、醸造酢、ねりからし/ソルビット、増粘剤(加工澱粉)、酸味料、乳化剤、ウコン色素、ビタミンC、香料、(一部に小麦・大豆を含む) 栄養成分(100gあたり) 熱量:174kcal タンパク質:9.6g 脂質:6.9g 炭水化物:16.7g 食塩相当量:0.8g (推定値) 賞味期限 製造日より180日 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 配送方法 冷凍便
この商品のおすすめポイント
SHOP CHANNELはテレビショッピングのイメージが強い会社ですが、実は通販・お取り寄せができる商品も多く取り扱っています。SHOP CHANNELの通販サイトでは、商品紹介の動画を見ることができるので、テレビショッピングを見ているときと同じように「欲しくなる・食べてみたくなる」気持ちになります。通販・お取り寄せで購入できる「やさしい味わい タッカンマリ (鶏肉のとろとろ 旨スープ) 」は、鍋で5分煮込むだけで本格的なタッカンマリができる鍋セット。味はとにかくシンプルですが、本場韓国の味を楽しむことができます。ぜひ一度、お取り寄せしてみてくださいね。
商品情報
【内容】 ・600g(1〜2人前)×5 計3kg ●SHOP先行販売(先行販売) 【アレルギー表示一覧】 表示しているアレルギー物質は、特定原材料の7品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。 <タッカンマリ> ■アレルギー表示:なし ■コンタミネーション注意喚起表示:本製造工場では小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かにを含む製品を製造しています。
この商品のおすすめポイント
VEGGIE FARM TOKYOは、自社農園で育てた無農薬野菜を提供する東京・渋谷のお店。読売テレビの「浜ちゃんが!」では同店のケール鍋が紹介されました。野菜もお肉も健康的にたくさん食べたいと考える人に人気が高く、流行に敏感なインフルエンサーもおすすめするお店です。通販・お取り寄せで購入できる「【食べるコラーゲン】ケールタッカンマリ鍋セット 2~3人前」は、ケールが入った健康的なタッカンマリ鍋セット。タッカンマリ自体も珍しいですが、ケールと一緒にいただくタッカンマリはなかなかない組み合わせです。コラーゲンたっぷりのタッカンマリは美容に良いですが、美容だけでなく、健康が気になる方にもおすすめです。
商品情報
【内容量】 タッカンマリスープ 1000ml 丸鶏1羽 1200g なめこ茸 80g 枸杞の実 3g タテギの素 80g 在来農場のケール 300g 【作り方】 ①ケールを千切りにし、なめこを食べやすい大きさにカットします。 ➁タッカンマリスープを深い鍋に入れます。 ➂鍋に丸鶏を入れ、蓋をして中火で20分火を入れます。 ④スープからはみ出している部分に火が入りにくいので、上からスープをかけてあげましょう ⑤15分ほど火を入れたら、丸鶏の周りにケール、なめこ、クコの実を入れましょう ➅鍋から出し、大きめのお皿で食べやすい大きさにカットし、もう一度鍋に入れたら完成です。 「タレの作り方」 小皿に醤油を下が見えなくなるくらいまで入れ、タテギをスプーン半分、お酢小さじ1、からし2センチ程入れよく混ぜればタレの完成です。 【期限・備考】 スープは冷凍で1ヵ月 精肉は冷凍で1ヵ月 精肉は野菜と同封の為、冷蔵で配送させて頂いています。 保存する場合は冷凍保存でお願い致します。 スープはパウチでのお届け、精肉は真空でのお届けです。 ※農場の収穫、仕入れの関係上ご希望の配送日時にお届けが出来かねる場合がございます。 その場合は店舗からご連絡をさせて頂きます。 ご理解、ご協力をお願いいたします。
この商品のおすすめポイント
韓国料理たんぽぽは、関西では有名なコリアンタウンである大阪・鶴橋にある韓国料理屋のひとつ。お店に入ると壁一面にメニューの札が並べられており、とにかく料理のレパートリーが多いことが魅力です。人気のメニューは、エゴマが効いたお店特製のカムジャタン。居酒屋のような雰囲気なので気軽にお店に入ることができます。通販・お取り寄せで購入できる「孫家タッカンマリ」には、宮崎県産鶏を丸ごと使用しています。鶏肉や特製スープの他に、キムチやナムル、米粉モチも入っていることが特徴です。野菜はセットに入っていませんが、食べ方・作り方ガイドが入っているので、お店さながらのタッカンマリを味わえます。
商品情報
賞味期限: 発送日より5日間 保存方法: 冷蔵 内容量: *孫家タッカンマリ・・1.5kg~1.9kg前後(約4人前) *孫家タッカンマリスープ・・1.6kg前後 *孫家自家製タデギ・・・1個(約80g) *孫家自家製酢醤油タレ・・・2瓶 *孫家自家製キムチ・・・150g前後 *孫家自家製ナムル・・・150g前後 ・韓国ダンミョン麺(ジャガイモ麺)・・・100g前後 ・韓国米粉モチ・・・16粒前後 ・飾りネギ・・・適量 鶏肉の種類: 鶏肉類 鶏肉の部位: 丸鶏 肉の調理法: 水炊き 梱包サイズ: 35cm x 52cm x 29cm 温度帯: 冷蔵 商品番号: 1
この商品のおすすめポイント
東大門タッカンマリは、関東地方を中心に立川、お台場など8店舗を展開するタッカンマリ専門店。お店の売りはもちろんタッカンマリですが、その他の韓国料理もバリエーション豊富で、特にユッケジャンは人気となっています。お店自慢のタッカンマリは、つゆを飲み干したいほどの美味しさで、本場韓国で出されている料理の味に近いとの口コミがあります。通販・お取り寄せできる「タッカンマリ(鶏の水炊き) 1羽」は、鶏や具材が一つの袋にまとめられた状態で届くので、鍋にあけるだけで作れるのが魅力です。手軽に人気店の味を楽しめるので、ぜひ一度お取り寄せしてみてはいかがでしょうか?
この商品のおすすめポイント
丹波山本は、京都・亀岡にある丹波地方にある鶏の育種改良を行っている会社です。扱っているのは種鶏という鶏の品種で、ブロイラーの9倍の期間をかけて育てる鶏のことを指しています。一般的に長い期間をかけて育てた肉は、旨味が増すといわれています。よって種鶏はうまみと歯ごたえを味わうことができるので、特に九州地方では人気の高い品種。水炊きやもも焼き、がめ煮(筑前煮)などの料理などで使われることが多いです。通販・お取り寄せできる「地鶏丹波黒どりのタッカンマリ」は、丹波黒どりと九条ネギで作られたタッカンマリ。調味料として、琴引の塩がついています。自宅でじゃがいもやにんにくを鍋に加えると、さらにおいしく食べられますよ!
商品情報
内容 内容量:鶏肉(ぶつ切り)600g、スープ250g、九条ネギ棒切り80g、塩30g 鶏肉:国産 賞味期間:冷凍で1年 ★限定数あり(1日20セット)
この商品のおすすめポイント
韓国料理マダンは、大阪・堺にある創業40年の韓国料理専門店。和牛焼肉のメニューが中心となっていますが、サイドメニューが豊富にあり、そのうちのひとつがタッカンマリです。通販・お取り寄せできる「タッカンマリのセット2〜4人前」は、丸鷄を1羽丸ごと使った鍋セット。鶏1羽にコラーゲンたっぷりのスープ、じゃがいも、玉ねぎ、生姜の白ネギ、生姜のみじん切り、糸唐辛子とセットの野菜は盛りだくさん!また〆として楽しめるサリ麺や、自家製辛子酢味噌であるタテギが入っており、満足感のある商品です。こちらの通販サイトでは、人気のある白菜キムチやチヂミなどもお取り寄せができます。冷蔵で届きますが、冷凍保存も可能です。
通販・お取り寄せで購入できるタッカンマリ②スープタイプ
この商品のおすすめポイント
bibigoは、韓国の会社で韓国料理の調味料を多く取り扱っている会社。ダシダという商品は、牛骨を粉砕したものに玉ねぎやにんにくなどを配合して作られている粉末状の調味料で、日本でも人気があります。通販・お取り寄せで購入できる「タッカンマリ鍋つゆ」は、ソウルのタッカンマリ専門店の味を再現した鍋つゆ。コラーゲンもたっぷり含まれています。鶏肉とともに長ねぎ、じゃがいもなどお好みの具材を足して、自宅でタッカンマリを楽しんでみてくださいね!
商品情報
名称 ダシダ タッカンマリ鍋つゆ 内容量 500g(2〜3人前) 賞味期限 枠外上部に記載 保存方法 直射日光及び高温多湿の場所を避け、常温で保存してください。 JANコード 8801007820439 原材料 チキンシーズニングパウダー、チキンスープ、食塩、にんにくエキス、ねぎエキス、牛骨エキス、チキンシーズニングオイル、こしょう/調味料(アミノ酸等)、香料(一部に小麦・卵・牛肉・鶏肉・大豆を含む) 栄養成分表示(1袋500g当たり) エネルギー 33kcal たんぱく質 2.7g 脂質 0.3g 炭水化物 4.7g 食塩相当量 4.9g メーカー・輸入者 製造者 CJ FOODS JAPAN 株式会社 東京都港区西新橋
この商品のおすすめポイント
宮城県仙台市に本社を置くアイリスフーズは、家電、インテリア、ペット用品で有名なアイリスオーヤマの関連会社。パックごはんの製造や切りもちの製造など、食料品の販売を中心とした食品事業を展開している企業です。通販・お取り寄せで購入できる「雑炊で〆るタッカンマリ鍋スープ」は、鶏の旨みににんにくのコクと生姜のきりりとした味わいが魅力の韓国式水炊き鍋スープです。旨味が濃縮されたスープとお好みの具材で、ぜひ贅沢な鍋をご堪能ください!
商品情報
商品の特徴 鶏の旨みがぎゅっと詰まった風味豊かな韓国式水炊き鍋スープ 商品仕様 メーカー アイリスフーズ ブランド アイリスフーズ(IRIS FOODS) 栄養成分表示 エネルギー:16kcal、たんばく質:1.2g、脂質:0g、炭水化物:2.6g、食塩相当量:2.6g 原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください にんにく加工品(国内製造)、にんにく、食塩、チキンエキス、生姜、酵母エキス/調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタン)、(一部に鶏肉を含む) 寸法 W150XD41XH210mm 表示すべきアレルギー項目 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください 鶏肉 内容量 400g 消費期限 ※ 商品の発送時点で、賞味期限まで残り120日以上の商品をお届けします。 備考 【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。
馴染みのないタッカンマリも通販なら気軽に食べられる!
今回は、通販・お取り寄せで購入できるタッカンマリを紹介しました。韓国料理が好きな方でもタッカンマリを食べたことがある人は意外と少ないのではないでしょうか。ぜひ本場韓国のタッカンマリをお家で楽しんでみてくださいね。