愛媛の日本酒おすすめ15名酒！女性にも大人気の「いやしのお酒」

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大正9年（1920年）創業の酒六酒造は愛媛県喜多郡内子町にある酒造会社。地元の契約農家が栽培する酒造米と、小田深山の伏流水を仕込み水に、昔ながらの手造りにこだわった日本酒を製造しています。このお取り寄せ通販の「京ひな　大吟醸 吹毛剣」は、酒造好適米・山田錦を40％まで磨き上げて醸された贅沢な大吟醸酒。控えめな香りと上品な味わいが特徴で、飲めば飲むほど旨みが増してくる銘酒です。クセが少なく飲みやすい仕上がりになっているので、さっぱりとした日本酒をお探しの方にはお薦めの愛媛の地酒となっています♪

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内容量：720ml　原材料：米、米麹

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愛媛県東温市に酒蔵のある島田酒造は、明治28年（1895年）創業の酒造メーカー。昔ながらの酒槽による丁寧な搾りを行い、瀬戸内の幸の旨さを引き立てる辛口酒一筋に日本酒を造り続けています。この「小富士　超辛口」は、地元・松山市では一番人気を誇る本醸造酒。料理の味を引き立てる軽快で爽やかな印象の日本酒となっています。魚料理との相性がとても良いので、お刺身などと合わせていただくと絶品。ぜひ、お取り寄せ通販で試していただきたい超辛口の日本酒です♪

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内容量：1800ml　原材料：米、米麹

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雪雀酒造は大正4年（1915年）創業の愛媛県北条市にある酒蔵。品質第一のうまい酒づくりを信条として、厳選した材料と中硬水の仕込み水、杜氏の技が一体となって、淡麗かつコシのある日本酒を醸しています。このお取り寄せ通販の「吟醸　道後」は酒造米・山田錦や松山三井で醸された、淡い香りと落ち着きのある辛口の味わいが特徴の吟醸酒。5～10度くらいに冷やして飲むのがお薦めの飲み方で、飲み飽きすることなく楽しむことができます。冷酒好きの方にはぴったりの愛媛の地酒ですよ♪

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内容量：1800ml　原材料：米、米麹、醸造アルコール

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江戸時代中期（1716年）創業の千代の亀酒造は愛媛県喜多郡内子町に酒蔵を構える酒造会社。地元の農家が減農薬で栽培した好適米を使用し、手間暇をかけて雑味の出ない日本酒本来の味わいを追求している蔵元です。このお取り寄せ通販の「千代の亀　秘蔵 しずく酒 凍結酒」は、3度以下で7年以上かけてゆっくり熟成させた日本酒。わずかに発泡性があり、辛口ですっきりした味わいが特徴となっています。お刺身やてんぷらなどの和食の他、トマトベースのイタリアンとも相性が抜群。少し溶けてから瓶を振るとシャーベット状になるので、そんな楽しみ方もできる日本酒ですよ♪

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内容量：720ml　原材料：米、米麹

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愛媛県八幡浜市にある川亀酒造の創業は明治32年（1899年）。蔵の前を流れる五反田川の伏流水を使用し、山廃造りや麹蓋などの伝統的な手法で日本酒を製造しています。手間暇をかけ、派手さよりも洗練された日本酒づくりを目指している酒蔵です。この「純米吟醸　中汲み 無濾過しぼりたて生原酒」は、フルーティーな香りとふくよかなお米の旨みを堪能できる生原酒。フレッシュで力強い旨みと、爽やかな酸味が感じられる一品で、キリッとした辛さがキレの良さを引き立てています。限定品なので、早めに押さえておきたいお取り寄せ通販の日本酒です。

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内容量：1800ml　原材料：米、米麹

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石鎚酒造は大正9年（1920年）創業の愛媛県西条市にある酒造会社。石鎚山系の清冽な伏流水を仕込み水に、純米酒・純米吟醸酒を中心に醸しています。確実かつ丁寧な仕事をすることを信条にしている小規模な酒蔵です。このお取り寄せ通販の「石鎚　純米吟醸 緑ラベル 槽搾り」は、穏やかさとふくよかさを兼ね備えた奥深い味わいが特徴の純米吟醸酒。穏やかな吟醸香とハリのある酸味が絶妙で、魚料理や野菜主体の料理との相性がとてもよい一品となっています。洗練された食中酒をお探しの方には特にお薦めしたい日本酒です！

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内容量：1800ml　原材料：米、米麹

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愛媛県八幡浜市に酒蔵のある梅美人酒造は大正5年（1916年）創業の酒造会社。伝統の技を受け継ぐ杜氏が、出石山の麓の地下水を使用し、お米一粒一粒に愛情をこめて日本酒を醸しています。このお取り寄せ通販の「梅美人　大吟醸」は、酒造米・山田錦を40％まで精米した贅沢な大吟醸酒。蔵の空間を冷やし、ゆっくりと発酵させることで綺麗な味わいの日本酒に仕上げています。濃醇で辛口の深みを堪能できる本品は料理との相性も抜群。辛口の食中酒がお好きな方にはぴったりの日本酒ですよ♪

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内容量：720ml　原材料：米、米麹

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水口酒造の創業は明治28年（1895年）。愛媛県松山市にある道後温泉・唯一の酒蔵で、地元の人々や観光客に大変親しまれている酒造会社です。平成6年からは道後ビールの醸造を開始するなど、酒づくりへの意欲は日本酒以外にも広がっています。この「仁喜多津　大吟醸酒」は、酒造米・山田錦を35％まで精米して醸された贅沢な大吟醸酒。全国新酒鑑評会では、最高位の金賞を7度も受賞している評価の高い日本酒です。大吟醸ならではのフルーティーな味わいと華やかな味わいが特徴で、贈答用としても喜ばれること間違いなしの愛媛の銘酒。ぜひ、お取り寄せ通販で試してみてください！

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内容量：720ml　原材料：米、米麹、醸造アルコール

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明治37年（1904年）創業の武田酒造は愛媛県西条市の蔵元。熟練した技で基本に忠実に日本酒づくりに向き合っています。近年では山廃仕込みの純米吟醸酒、袋搾りの無濾過商品に取り組むなど意欲的な挑戦も行っている酒造会社です。このお取り寄せ通販の「日本心　純米辛口 紅」は、地元の酒造米・松山三井を70％まで磨いて醸した純米酒。米の旨みと香りがしっかりと感じられるふくらみのある日本酒に仕上がっています。芳醇辛口のお酒なので、料理との相性も良いですが、お酒だけでも十分に楽しむことができる上質な日本酒です♪

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内容量：1800ml　原材料：米、米麹

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愛媛県四国中央市にある梅錦山川の創業は明治5年（1872年）。法王山系の豊かな伏流水を仕込み水に、長年に渡って培ってきた杜氏の技で日本酒を醸しています。また、日本酒の枠を超え、クラフトビールなどの醸造にも積極的に取り組んでいる酒造会社となっています。この「山川流　純米酒」は、同蔵の伝統と技術を結集して送り出された地酒。“次世代に継承させる純米酒”がコンセプトとなっています。やわらかな香りと穏やかで柔和なお米の旨みを楽しむことができる上品な日本酒です。綺麗でスッキリとしているので、女性や日本酒初心者の方でも安心して楽しむことができるお取り寄せ通販の一品です♪

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内容量：1800ml　原材料：米、米麹

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協和酒造は明治20年（1887年）創業の酒造会社。愛媛県伊予郡砥部町に蔵を構えています。食中酒としてはもちろん、お酒だけでも楽しめるように旨みや飲み応えのある日本酒づくりを目標に掲げている酒蔵です。このお取り寄せ通販の「初雪盃　大吟醸」は、酒造米・山田錦を50％まで磨き上げて丁寧に醸した贅沢な大吟醸酒。“四季折々の料理に合う日本酒を造りたい”という思いから誕生したお酒です。さっぱりとした爽やかな飲み口ながらも、お米の旨みをしっかりと味わうことができる上品な仕上がりの日本酒。ぜひ、お取り寄せ通販で試していただきたい納得の食中酒となっています♪

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内容量：1800ml　原材料：米、米麹、醸造アルコール

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江戸時代後期（1831年）創業の八木酒造部は愛媛県今治市にある老舗の酒造メーカー。蒼社川の伏流水を蔵にある井戸から汲み上げて仕込み水として使用しています。伝統の技で醸された同蔵の日本酒は高く評価され、全国新酒鑑評会では金賞を多数受賞しています。このお取り寄せ通販の「山丹正宗　しずく媛 純米吟醸」は、愛媛県産の酒造米・しずく媛を100％使用した純米大吟醸酒。フルーティな香りと柔らかく優しい味わいが特徴の日本酒となっています。第29回全国酒類コンクールで全国第一位を受賞した評価の高い本品。ぜひ、この機会にお取り寄せ通販で購入してみてくださいね♪

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内容量：720ml　原材料：米、米麹

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愛媛県西条市にある成龍酒造の創業は明治10年（1877年）。“酒は料理の脇役であれ”をモットーに、郷土料理をはじめとした様々な食事にあう日本酒づくりを行っています。このお取り寄せ通販の「伊予賀儀屋　初仕込 壱番搾り 純米無濾過生原酒」は、愛媛県産の酒造米・しずく媛を原料にして醸された生原酒で、酸味を活かしつつ、旨みと軽快さを併せ持った同蔵の新酒。清涼感のある瑞々しい香りと穏やかな旨みと酸味が絶妙な仕上がりとなっています。飲みやすい食中酒をお探しの方にはぴったりの日本酒です！

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内容量：720ml　原材料：米、米麹

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江戸時代中期（1793年）創業の西本酒造は愛媛県宇和島市にある老舗の酒造メーカー。昔懐かしい山里の風景が残る自然豊かな場所で、豊富な地下水を使用し日本酒を醸しています。全国新酒鑑評会では4年連続金賞を受賞している酒蔵でもあります。この「大番　純米大吟醸 しずく媛」は、愛媛県産の酒造好適米・しずく媛を45％精米して醸された純米大吟醸酒。華やかな香りと上品な味わいを楽しむことができるお酒に仕上がっています。ぜひ、この機会にお取り寄せ通販で楽しんでいただきたい地元・愛媛の人気商品です♪

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内容量：720ml　原材料：米、米麹

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栄光酒造は明治30年（1897年）創業の愛媛県松山市にある酒造会社。同蔵の品質本位の酒造りへの取り組みは大変評価されており、全国新酒鑑評会では最高位金賞を何度も受賞しています。この「にごり蔵酒」は、コシヒカリを使用し丁寧に醸されたにごり酒。日本酒本来の味わいを大切にした甘口の逸品です。軽快で滑らかな口当たりは、試飲会に来た女性にも大変評判だったそうで、同蔵イチオシの人気商品となっています。ぜひ、この機会にお取り寄せ通販で試してみてはいかがでしょうか♪

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内容量：1800ml　原材料：米、米麹