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お取り寄せずんだ餅を選ぶ際のポイントとは?
ずんだは枝豆を茹でてすりつぶし砂糖などを加えて作られる、東北に伝わる伝統的な甘味です。程よいつぶつぶ感と優しい甘さ、コクのある味わいが魅力です!東北では今でも愛され続けるソウルスイーツで、健康面でも注目されており、近年都市部にはずんだスイーツ専門店も出店してきています。 そのずんだを食べる上で代表的なメニューがずんだ餅です♪もちもちのお餅とずんだあんの相性が抜群で、仙台土産の定番になっています。しかし、さまざまなお店から販売されているので、どれを選んだら良いのか迷ってしまう人も多いですよね。 結論から言うと、お取り寄せでずんだ餅を選ぶ際には、 ①使っている豆の種類 ②お店の特徴 をチェックし、好みやシーンに合わせて選ぶのがポイント。 今回は東北民が本当に美味しいと太鼓判を押すずんだ餅の名店や老舗、人気店のお取り寄せずんだ餅を紹介していきますので、ぜひ最後までご覧ください♪ まずは、選ぶ際の2つのポイントから詳しく紹介していきます。
①使っている豆の種類で選ぶ
枝豆をすりつぶして作られるずんだあんは、枝豆自体の味がキーポイント。各社ともに厳選した枝豆を使用していますが、使っている豆の種類が違います。 中でも特におすすめしたいのが、ブランド枝豆として広く知られている「だだちゃ豆」を使ったずんだ餅です。だだちゃ豆は山形県鶴岡市周辺の限定された地域でのみ生産されている品種で、甘みの強さと風味の良さ、凝縮された旨みが特徴。枝豆本来の味わいを存分に堪能したい方は、ぜひだだちゃ豆のずんだ餅をお試しください♪ もう1つおすすめしたい品種が、「秘伝豆」です。こちらも山形県を中心とする地域で育てられており、味の濃さと甘み・香りのバランスの良さが魅力。 この2品種以外のずんだ餅も名品揃いですが、枝豆の味に期待している方は品種にも注目しながら選ぶと、満足度の高いものを見つけられるでしょう。 また、ずんだあんの粒具合もさまざまなので、豆の食感も楽しみたい人は粒が粗いもの、お餅にしっかり絡むなめらかな口当たりのものが良い人はしっかり潰されているものを選んでみてはいかがでしょうか?
②お店の特徴で選ぶ
お取り寄せで購入できるずんだ餅は、ずんだスイーツ専門店や餅屋、和菓子屋など、さまざまなジャンルのお店から販売されています。そのため、お店の特徴で選ぶのも1つのポイントです。 ずんだ餅を初めて食べる人→有名店・ずんだスイーツ専門店 お餅が大好きで餅部分の味や食感にもこだわりたい人→餅屋 のように、好みや状況に合わせて選んでみてくださいね。 また、1つのパックに入っているお餅の数もそれぞれ違います。基本的に一度解凍すると再冷凍や冷蔵保存はできないので、食べるシーンや人数を考えて選びましょう! ここからは、お取り寄せでおすすめのずんだ餅を枝豆の種類別に紹介していきます。
だだちゃ豆のずんだ餅
この商品のおすすめポイント
1947年に創業した「玉澤総本店」は、近年では仙台を代表する老舗和菓子店です。厳選された素材へのこだわりと時代に合わせた新しい発想で、新たなお菓子を作り続けています。枝豆をすりつぶして味わう「プレミアムずんだ」には、最高級の枝豆と言われる、山形県鶴岡産のだだちゃ豆を使用。もち米やお酒に至るまで、一切妥協しない素材で作り上げられています。可愛らしいカップタイプのパッケージに一人分ずつ入っているので、手土産や贈り物にも最適です♪多数のメディアにも取り上げられた経験をもつ、まさにプレミアムなずんだ餅です。
商品情報
賞味期限:解凍後は当日中 他に6・9個入あり。
この商品のおすすめポイント
ずんだ餅本舗菓遊亭は、ずんだ餅の専門店。ネットのみで販売を行っています。今回ご紹介するのは、初めてずんだ餅を食べる人でも食べやすい2個入の食切サイズが6個入ったセットです!こちらのお店のずんだは、味わい豊かな良質のだだちゃ豆をふんだんに使用し、おいしさにこだわっています。また、餅米は宮城県産みやこがね米を使用しているので、餅にコシがあり満足度の高い味わいに仕上がっています♪おやつとして食べやすいサイズ感なので、こどものおやつタイムや来客時に重宝するでしょう。
商品情報
商品内容: ずんだ餅食べきりサイズ(2個入×6パック) 賞味期限:冷凍2ヶ月 解凍後即日 保存料を一切使用しておりませんのでお早めにお召し上がりください。 解凍した物の再冷凍は食感が悪くなりますのでおやめ下さい
この商品のおすすめポイント
「みどり会農産加工株式会社」は、減農薬減化学肥料の環境で米を生産し、餅や団子、おこわ、梅干しなどの無添加食品を主に製造し販売している会社。良いものを提供したい気持ちから、朝3時に商品の製造を開始し、手作りにこだわった出来立ての商品を近隣の販売店に届けてきました。このお店の冷凍ずんだ餅「んだ!ずんだ餅」は、もち米の最高峰である宮城県産の「ミヤコガネモチ」と枝豆の王様「だだちゃ豆」を使用し、つくりたてを瞬時に冷凍した一品。自然解凍するだけで、できたてのずんだ餅がいつでも味わえるのが嬉しいポイントです。
商品情報
原材料 もち米(宮城県産特別栽培みやこがね)、枝豆(宮城県産枝豆、山形県産だだちゃ豆)、砂糖、食塩(沖縄県 福寿塩) 備考 賞味期限:製造日から6ヵ月、要冷凍保存
この商品のおすすめポイント
山形県南陽市で1972年に創業したじんだん本舗 大江。和菓子を中心に扱っている菓子店で、山形県の銘菓「じんだん饅頭」や「つや姫だんご」を生み出したことでも知られています。そんなじんだん本舗 大江から今回ご紹介するのは、青豆に味わい深いだだちゃ豆を混ぜ込んで作ったずんだ餡が自慢のずんだ餅です。県内産のもち米「ひめのもち」を杵でついて作り上げたお餅はコシがあり、こだわりのずんだ餡との相性抜群!8個入りのパックが3つセットになっており、ご家族みんなで堪能できますよ!
商品情報
商 品 名 :じんだん本舗 大江 だだちゃ豆入 ずんだ餅 24個(8個(約350g)×3パック) 送 料 :ヤマト運輸[冷凍便] 送料込 ※沖縄へのお届けは、別途送料が発生します。 賞味期限 :冷凍60日 発送時期 :6営業日以内 原 材 料 :餅米、大豆(青豆75%、だだちゃ豆25%)、砂糖、水飴、食塩、酵素
秘伝豆のずんだ餅
この商品のおすすめポイント
昭和23年に創業したエンドー餅店。こちらのお店のこだわりは、冷めても固くならないように杵つき製法と餅つき機による2度づきで、きめ細かく弾力性のあるお餅にしていること。宮城県産の最高級もち米「ミヤコガネ」を使用したこだわりのもちづくりが人気の秘訣です!お取り寄せできる人気のづんだ餅は昭和59年から幾度も全国菓子大博覧会で賞を受賞し、第26回全国菓子大博覧会では農林水産大臣賞を受賞した名品!宮城県産の枝豆「秘伝豆」を使用した贅沢かつコク深い風味と、つぶつぶ感を堪能できる極上のずんだ餅です♪
商品情報
5個入り
この商品のおすすめポイント
かすり家は、「山形のだんごといえばかすり家」と言われるほど有名なお店。年間43万本もの販売実績があり、山形の大手スーパー等にも並ぶ大人気のだんご屋さんです。こちらでは水や製法にこだわり、心を込めて和菓子を作り続けています。中でも人気の商品が「ぬた餅」です。ぬた餅とは、枝豆をすり鉢ですり潰して砂糖を入れた餡(あん)を餅に絡めたもので、山形では昔から食べられてきたもの。 様々な呼び方があり「ぬた餅」「じんだん餅」「ずんだ餅」などと呼ばれています。箱を開けた瞬間、地元産の秘伝豆の香りがふわ〜っと広がりますよ。山形の家庭で親しまれてきた味をお取り寄せして、軽食・おやつ・お酒のおつまみとして、自宅で楽しみましょう♪
商品情報
名称 生和菓子 原材料 もち米(国産)、枝豆(秘伝豆)、砂糖、食塩 内容量 ぬたもち(ずんだ餅)4個入り×3箱 保存方法 -18度以下 賞味期限 -18度以下で30日間 ※解凍後は賞味期限にかかわらず当日中にお召し上がりください。 製造者 かすり家(山形県山形市
この商品のおすすめポイント
「明友」は明治30年創業。伝統的な郷土の菓子に加え、山形の原材料にこだわった通常では店頭販売できないような「職人が頑固にこだわった菓子」の販売なども行っています。「ずんだん餅(ずんだ餅)」は、厳選素材を使用した、ずんだの風味が豊かでもちもちのずんだ餅。枝豆は秘伝豆をスイカで有名な尾花沢の気候に合うように品種改良した『天平秘伝豆』を使用し、もち米は地元尾花沢で収穫された『ひめのもち』を使っています。杵つきにこだわり、手作りで仕上げたやわらかお餅を急速冷凍しているので、お取り寄せしても風味豊かなままの状態で届きますよ!
商品情報
賞味期限:マイナス18℃以下(冷凍)で90日間(解凍後2日間)
この商品のおすすめポイント
笠原餅屋は、薪と釜で作ったお餅とおこわが有名なお店です。創業から60年以上、伝統的なかまどを使った製法にこだわり、ほとんどのメーカーで使われているガスを使った蒸し機では作れない食感・味のお餅を作り続けてきました。お取り寄せできる笠原餅屋の「ずんだ」は、秘伝豆という品種の枝豆を使っており、甘み・香り・味わいが素晴らしい一品。ビート(てん菜)グラニュー糖のやさしい甘さも魅力です。また、餅米は日本を代表するもち米の品種「黄金もち」を使用。米所・宮城県で栽培された黄金もちは、特別に 「みやこがね」と呼ばれ、他の産地の物とは差別化されています。白くなめらかで、特に粘り・コシが強く、味も抜群ですよ♪
商品情報
内容量 4ヶ×2パック 賞味期限 1ヶ月 保存方法 -18℃以下 原 材 料 餅米(宮城県産)・枝豆・ビートグラニュー糖・食塩・トレハロース・酵素(大豆由来)
その他のおすすめずんだ餅
この商品のおすすめポイント
お茶の井ヶ田は、1920年に仙台で創業したお茶を扱う老舗店です。品質本位のお茶づくりを続けた結果、90年以上にわたって愛され続ける名店となりました。そして食べるお茶をコンセプトに立ち上げられたのが、喜久水庵です。喜久水庵には、お茶屋ならではのお茶スイーツや地元仙台の銘菓ずんだを使ったスイーツがたくさんあります。中でもこちらのずんだ餅は、枝豆の風味豊かな香りとどこか懐かしい飽きの来ない優しいずんだの味わいでとても人気です!仙台土産でも上位にランクインする喜久水庵のずんだ餅は、お取り寄せで手軽に味わえますよ♪
商品情報
【入数】ずんだ餅 10玉入 【消費期限】解凍後冷蔵で48時間 【外寸法】縦128×横128×高40mm
この商品のおすすめポイント
「菓匠三全」は昭和22年に創業にした長い歴史を持つ和菓子店。このお店が手掛けるずんだスイーツの専門店が「ずんだ茶寮」です。ずんだ茶寮のずんだには、ずんだスイーツ専門店としての強いこだわりが詰まっています。ずんだに使用する枝豆は、夏のわずか3~4日しか採れないものを使用。それを採れたてのうちに茹でてすりつぶし、極上の味わいに仕上げています。また、お餅には「ミヤコガネ」を使用しており、もち米からついた作り立ての食感を大事にしています。ずんだのプロフェッショナルが手掛けたずんだ餅を、ぜひお取り寄せしてご賞味ください♪
商品情報
原材料名:もち米(国産)、枝豆(大豆)、枝豆ペースト、砂糖、エリスリトール、食塩、でん粉/トレハロース、増粘剤(加工澱粉)、乳化剤、酵素、クチナシ色素 賞味期間:製造日を含め60日間(冷凍)
この商品のおすすめポイント
味喜屋は無添加・無着色の手作りをモットーにした仙台の和菓子屋です。旧伊達藩の米どころとして普段から餅つきの風習がある宮城県内で、こちらのずんだ餅は地元を中心に愛され続けてきました。このずんだ餅には最上級のもち米「宮小金」を使用し、枝豆など厳選された素材は無添加、無着色。手作りならではの味わいで、枝豆の旨みや甘みがありながらも、さっぱりと食べることができますよ♪良質な枝豆のなめらかな口当たりと伝統的な餅つきで作られたお餅が、見事にマッチしています。ぜひお取り寄せして、ご家族で味わってみてくださいね!
商品情報
【原材料】もち米、枝豆(大豆)、砂糖、塩
この商品のおすすめポイント
山形県米沢にお店を構える永井屋。上杉鷹山公命名の米沢代表菓「時雨の松」をはじめ、ご当地銘菓を取り扱う老舗です。くるみゆべしやケーキなども製造していますが、同店が一押ししているのがずんだ餅です。こちらのずんだ餅は、枝豆をつぶしたずんだあんに山形産餅米「ひめのまい」を使った白い餅をからませたもの。無着色、無香料なので、それぞれの素材の旨み・味わいを堪能できますよ♪濃厚なごまだれをからませた「ごま餅」や黒米入りのお餅でずんだあんを包んだ「大黒舞」なども販売されているので、一緒にお取り寄せしてみては?
商品情報
【内容量】 23g×5ヶ 【賞味期限】冷凍3ヵ月
この商品のおすすめポイント
今から100年以上前に、岩手県一関市で生まれた「松栄堂」。一関市は、年間60日以上も餅を食べる機会があるほど、餅に馴染みのある街です。このようなお餅菓子文化が、このお店の菓子作りにも大きく影響しているそう。今回ご紹介する松栄堂の『ずんだ餅』の美味しさは、「広島菓子大博覧会」にて売上第3位を獲得するほど。岩手一関産の厳選されたこがねもちを丹念につき、枝豆の風味豊かでなめらかなずんだ餡をたっぷりとからめています。程よい弾力のある餅と、優しくてコク深い味わいのずんだあんが見事にマッチしていますよ。また、甘さが控えめなこともポイントです。
商品情報
■商品内容:ずんだ餅5個入り ■賞味期限:冷凍賞味期限180日(製造日含む)解凍後は、冷蔵保管で2日間。
優しい甘さでほっと一息♪東北の味ずんだ餅をお取り寄せで堪能しよう!
様々なずんだ餅を紹介してきましたが、どれもおいしそうなものばかりでしたね♪ずんだ餅は、お餅の食感とずんだあんの味わいが重要です!つぶ感もお店によって残し方が違うので、ぜひ食べ比べをしてみてくださいね!