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毎日の食事やおやつに便利なとろけるチーズの選び方
トーストやピザ、グラタンなど幅広い料理に使えるとろけるチーズは、毎日の食事やおやつにも重宝するとても便利な食品です。しかも、チーズには骨を丈夫にしてくれる「カルシウム」や、皮膚や粘膜、髪、爪などの細胞を再生させる効果がある「ビタミンB2」 を多く含むため、幅広い世代で積極的に摂りたい食品でもあります。 最近では、さまざまなメーカーから多種多様なとろけるチーズが販売されています。そのためまずは、通販サイトからお取り寄せできるとろけるチーズの選び方についてご紹介します。
お取り寄せ通販ができるとろけるチーズの選び方①:チーズの形状で選ぶ
とろけるチーズの主な形状としては、 ●スライスタイプ ●シュレッドタイプ の2種類がお店や通販サイトで多く販売されています。 この2つの形状は見た目から違うように、それぞれおすすめの使い方があります。 まずスライスチーズは、1枚で1人分または、1回分の量として使うことができ、計量の必要がありません。忙しい朝にサッとパンに乗せて焼いたり、ハンバーグのトッピングとして使用するのにとても便利です。 一方のシュレッドタイプは、細かくカットされているため熱がより通りやすいというメリットがあります。また、分量を調整できるので、料理や好みに合わせてチーズ増し増しが可能!ピザやグラタンなどの料理に使われることが多いのも特徴です。 通販でとろけるチーズを選ぶ際には、料理や好みに合った形状のチーズを選ぶと良いでしょう。
お取り寄せ通販ができるとろけるチーズの選び方②:チーズの種類で選ぶ
とろけるチーズを選ぶ上で次に大切なのがチーズの種類です。最近では、多くのメーカーからさまざまな種類のとろけるチーズが登場し人気です。 一般的にとろけるチーズに使用されるチーズの種類としては、 ●モッツアレラチーズ…クセがほとんどなくまろやかな味わい。とけるとよく伸びる。 ●ゴーダチーズ…濃厚な味わいが特徴。バターのような香りも魅力。 ●チェダーチーズ…比較的爽やかな味わい。酸味も感じられる。 ●コルビージャック…深いコクがあるコルビーとまろやかなモントレージャックを混ぜたチーズ。2色が混ざっているので、見栄えも◎。 などが人気で、さらに数種類のチーズを混ぜたミックスタイプは、単体のチーズと比べコクや風味がさらにアップしています。
お取り寄せ通販ができるとろけるチーズの選び方③:本格とろけるチーズ料理には専用のチーズがおすすめ!
世界中で愛されるチーズには、チーズフォンデュやラクレットなど数々のとろけるチーズ料理が存在します。 そんな本格とろけるチーズ料理には専用のチーズがおすすめ!チーズメーカーやチーズ工房などではそれぞれの料理専用のチーズも販売しているので、ぜひチェックしてみてください。 これらを踏まえ、今回はチーズの形状別におすすめのとろけるチーズをご紹介します。
トーストやハンバーグにおすすめ!「スライスタイプ」のとろけるチーズ
この商品のおすすめポイント
「カ・フォルム」は、イタリアに拠点を置くチーズメーカーで、その創業は1887年。2013年には日本法人を設立したため、本場イタリアのチーズを都内近郊にある店舗で直接購入できる他、通販サイトからのお取り寄せも可能です。 「プロヴォローネ・ヴァルパダーナ DOP ドルチェ 400g」は、カ・フォルムのチーズブランド「フィオル・ディ・マーゾ」が手掛けるイタリア北部ではメジャーなチーズです。モッツァレラと同じ製法で作られるこのチーズは、もっちりとした食感が特徴!しかも、品質管理と産品保護を保証するDOP認定を受けているため品質はお墨付きです。薄くスライスされており、加熱するとトロトロ熱々の味わい深いチーズが楽しめますよ!
商品情報
内容量:400g
この商品のおすすめポイント
「ル・ルスティック社」は、フランスで最大級のチーズメーカーです。1975年の誕生以来、白カビチーズを中心に製造。赤と白のギンガムチェックのパッケージが可愛らしい商品は、プレゼントにも最適です! 「ル・ルスティック ラクレット スライス」は、スイスの伝統料理ラクレットが楽しめるチーズです。通常、ラクレットには専用のヒーターが必要ですが、スライスタイプなのでご自宅にあるフライパンやオーブントースターでラクラク本格ラクレットができて、とても便利!400gと大容量なので、パーティーにもおすすめ!ハムやソーセージ、ジャガイモなどの野菜にたっぷりかけてお召し上がりください。なお、購入の際は、通販サイトからのお取り寄せが便利ですよ。
商品情報
内容量:400g
この商品のおすすめポイント
大阪に本社を置く「世界チーズ商会株式会社」は、世界中のチーズを取り扱う会社です。1960年代よりデパートでチーズ販売を始め、現在ではホテルやレストラン、さらには機内食でも使われています。 こちらのチーズは大阪にある本店の他、通販からお取り寄せが可能ですが、「コルビージャックスライス」もその一つ。アメリカ発祥のモントレージャックチーズにコルビーチーズをミックスした大理石のような鮮やかなマーブル模様が特徴的なとろけるチーズです。華やかな見た目とコクのある味わいのこちらのチーズは、加熱することでより香りがプラスされますよ!
商品情報
内容量:150g(25g×6枚)
この商品のおすすめポイント
「小岩井乳業」は、1891年に岩手県で農場を始めたのをきっかけに創業しました。新鮮な生乳を使用した製品は、牛乳からヨーグルト、バター・マーガリンまで多岐にわたり、その他に自宅に届けてくれる宅配品も大変人気です。 「小岩井 とろけるスライスチーズ126g(7枚入り)」は、フレッシュな味わいのモッツァレラチーズとコクのある発酵バターの組み合わせがベストマッチなとろけるチーズです。加熱することでより香りが高く濃厚な味わいになるので、ホットサンドや肉料理にも最適!なお、通販サイトではまとめてのお取り寄せもできるのでおすすめですよ。
商品情報
内容量:126g(7枚入り)
この商品のおすすめポイント
乳製品メーカーとして日本を代表する「森永乳業」。1917年の創業以来、チーズをはじめ多くの乳製品を通して私たちの食卓を豊かにしてくれています。 森永乳業から販売している「クラフトワールドセレクト チェダーチーズ(7枚入り)」は、アメリカ生まれのチーズブランドクラフトのとろけるチーズ!使いやすいスライスタイプなのでパンに乗せてトーストするとチェダーのコク深い味わいが口いっぱいに広がります!なお、クラフトのワールドセレクトシリーズはチェダーの他にモッツァレラがあり、どちらも通販サイトからお取り寄せが可能!さまざまな料理にお使いください。
商品情報
内容量:119g(7枚入り)
この商品のおすすめポイント
「六甲バター株式会社」は、「QBBベビーチーズ」でおなじみの乳製品の製造メーカーです。こちらでは、その他にも日本初のスティックチーズや個包装のスライスチーズなどを開発し、現在も高いシェア率を誇ります。 「QBB 大きいとろけるスライス 7枚入」は、一般的なスライスチーズの約1.2倍の大きさのとろけるチーズです。食パンの耳の部分までチーズを味わえるため、チーズ好きにはたまらない商品!加熱するとよりコクを感じられるため、チーズトーストの他、オムレツやお好み焼きにもおすすめ!ジッパー付きのスタンドパックに入った使いやすいこのチーズは通販からお取り寄せができます。
商品情報
内容量:126g(7枚入)
ピザやグラタンなど料理に便利な「シュレッドタイプ(フレーク)」のとろけるチーズ
この商品のおすすめポイント
「ムラカワ株式会社」は、昭和44年創業のチーズの輸入・販売を行うメーカーです。世界各地のチーズを自宅で楽しめるようにと、選りすぐりの商品を通販サイトで販売しているため、チーズファンにとても好評です。 「ムラカワ THE CHEESEとろけるミックスチーズ 180g」は、コクと旨みの強いチーズをブレンドしたとろけるチーズです。クセのない味わいは幅広い料理に使用できる上、180gの少量サイズなので、新鮮な状態で食べきることができます。購入の際は、まとめてのお取り寄せがおすすめですよ。
商品情報
内容量:180g
この商品のおすすめポイント
「蔵王チーズ」は、宮城県・蔵王町の雄大な自然の中で育った牛の生乳を原料にチーズや乳製品を製造する工場です。こちらで作られる乳製品は人気が高く、お取り寄せ通販サイトでも多くのギフト用商品が販売されています。 「蔵王シュレッドチーズ モッツァレラ&ゴーダ180g 」は、県内産生乳で作られたフレッシュでミルキーなモッツァレラチーズに、コクのあるまろやかな味わいのゴーダチーズをミックスしたとろけるチーズです。クセがないためピザやグラタンの他、フォンデュ用のチーズとしてもお使いいただけますよ!
商品情報
内容量:180g
この商品のおすすめポイント
「HORIZON FARMS」は、世界中の高品質な食品を取り扱うメーカーです。こちらでは、飼育する家畜にストレスのかからない「アニマルウェルフェア」に配慮し、のびのびと育てられた肉の他、オーガニックや無添加など質の高い商品のみを厳選しており、通販サイトを通じてお取り寄せすることができます。 「有機JAS オーガニック 100% グラスフェッド チェダーチーズ シュレッド チーズ 冷凍」は、広大なオーストラリアの牧場で化学肥料や農薬を一切使用せず、新鮮な牧草だけを食べて育った牛のミルクが原料のシュレッドタイプのとろけるチーズ。オーガニック認証も受けています。熱々のマカロニチーズやピザのトッピングなどにもおすすめですよ。
商品情報
内容量:250g
この商品のおすすめポイント
「東京デーリー」は、ナチュラルチーズの輸入・加工販売を行うメーカーです。世界中のチーズを家庭でも食べやすいようカット・加工した商品はチーズファンをはじめ、チーズ初心者にも好評です。 東京デーリーが取り扱う商品の一つ「モッツァレラブレンド」は、モッツァレラチーズを60%配合したお取り寄せが可能なとろけるチーズです。シュレッドタイプで、パスタやピザなどに振りかけて加熱するとトロトロ・モチモチになり、料理をワンランクアップさせてくれますよ!たっぷり350g入りなので、通販で購入しておけばいろいろな料理にお使いいただけます。
商品情報
内容量:350g
この商品のおすすめポイント
「北海道クレイル」は、日本初のカマンベールチーズを作る工房です。工房の創業者は、本場フランスでチーズ作りを学んだ後帰国。そのため、こちらの工房は日本で乳酸菌が生きた本場のチーズを食べられる数少ない場所です。そんな本場の味を楽しめるチーズは通販サイトからのお取り寄せが可能!その一つ「とろけるチーズ 粉雪(200g) 2個セット」は、できたて新鮮なチーズを粉雪のように細かく加工したとろけるチーズです。食塩を使用していないため、チーズ本来のフレッシュな味わいを感じることができます。加熱するとモッツァレラチーズのような食感になるので、ピザのトッピングやパスタに加えるのがおすすめですよ。
商品情報
内容量:200g×2個
この商品のおすすめポイント
北海道産の生乳を原料とした乳製品を製造・販売する「よつ葉乳業」。原料調達から製造に至るまでの厳しい品質チェックとその質の高さから多くの食のプロに支持されています。 「よつ葉北海道十勝100 3種のチーズ 濃厚コク旨ブレンド(220g)」は、チェダー・ゴーダ・モッツアレラの3種類のチーズを絶妙にブレンドしたとろけるチーズです。もちろん、チーズの原料となる生乳は北海道十勝産!濃厚な味わいとコクが楽しめるこのチーズは、グラタンやオムレツにピッタリ!通販サイトには少量サイズの130gと220gがあるので、使用頻度に応じたサイズをお取り寄せしてみてくださいね。
商品情報
内容量:220g
本格とろけるチーズ料理に!「その他の形状」のとろけるチーズ
この商品のおすすめポイント
北海道のほぼ真ん中の十勝地方にある「株式会社広内エゾリスの谷チーズ社」は、2017年に創業したばかりの新しいチーズの製造会社です。環境の良い土地で放牧された牛から採れる新鮮な生乳を原料にこだわりのチーズを作っています。 「エゾリスチーズ ます(枡) 4個」は、枡のような四角い形のラクレットタイプのとろけるチーズです。熟成期間が約1か月と短いため、ミルキーな味わいが特徴!加熱するとなめらかさが一層引き立ち、合わせる素材の味をより際立たせます。通販サイトでは4個セットでの販売となっているので、お取り寄せしてギフトにするのもおすすめです。
商品情報
内容量:ます(枡)×4個
この商品のおすすめポイント
「吉田牧場」は、岡山県・吉備高原にある牧場です。こちらでは、スイス原産のブラウンスイス牛の放牧酪農を行い、希少な生乳でチーズ作りをしています。ブラウンスイス牛のミルクの特徴はなんといっても濃厚なコク!乳脂肪分が高く、ほんのりとした甘みは他では味わえません。 「吉田牧場 ラクレット」も、貴重なブラウンスイス牛の生乳から作られたラクレット用のとろけるチーズです。熱を加えると風味が増し、コク深い味わいがクセになります。このめずらしいブラウンスイス牛のラクレットは、牧場へ直接連絡の他、通販サイトからお取り寄せ購入ができます。
商品情報
内容量:100g
この商品のおすすめポイント
「チーズ工房 白糠酪恵舎」は、北海道・白糠町にあるチーズ工房です。道内産の新鮮な生乳で作るのは主にイタリアンチーズで、朝食・昼食・夕食向けのものから、ワインと相性が良いものまで多彩です。 「チーズ工房 白糠酪恵舎 チーズフォンデュ(200g)」は、テネレッロ・シラリカとモンヴィーゾという2種類のチーズをブレンドした白糠酪恵舎オリジナルのとろけるチーズ。チーズフォンデュにピッタリの塩味や味わいで、細かくカットしているので熱を加えるとすぐに本格的なチーズフォンデュを始めることができますよ。このチーズは通販サイトからお取り寄せができるので、普段の食事に、お誕生日やパーティーなどのハレの日にいつでもお使いいただけます。
商品情報
内容量:200g
お気に入りのとろけるチーズを見つけて、熱々トロトロのチーズを頬張りましょう!
今回は、通販でお取り寄せ可能なおすすめのとろけるチーズをご紹介しました。加熱するとトロトロに溶け、香りやコクが口いっぱいに広がるとろけるチーズは、パンやピザ、野菜や肉料理など、どんな食材・料理とも相性抜群!ぜひ、お気に入りのとろけるチーズを見つけて、熱々トロトロのチーズを味わってくださいね!