吉田牧場 ラクレット
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- カテゴリ チーズ
吉田牧場 ラクレットのおすすめポイント
「吉田牧場」は、岡山県・吉備高原にある牧場です。こちらでは、スイス原産のブラウンスイス牛の放牧酪農を行い、希少な生乳でチーズ作りをしています。ブラウンスイス牛のミルクの特徴はなんといっても濃厚なコク!乳脂肪分が高く、ほんのりとした甘みは他では味わえません。 「吉田牧場 ラクレット」も、貴重なブラウンスイス牛の生乳から作られたラクレット用のとろけるチーズです。熱を加えると風味が増し、コク深い味わいがクセになります。このめずらしいブラウンスイス牛のラクレットは、牧場へ直接連絡の他、通販サイトからお取り寄せ購入ができます。
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