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ボルドーワインの特徴
ボルドーはブルゴーニュと並ぶフランスの二大銘醸地のひとつです。単一品種で造られているブルゴーニュとは対照的に、複数の品種をブレンドして造られているのが最大の特徴。また、ボルドーで造られるワインの90％が赤ワインと言われており、代表的なブドウの品種は「カベルネ・ソーヴィニヨン」「カベルネ・フラン」「メルロー」「マルベック」などとなっています。総じて、長期熟成で重厚感があり、フルボディのワインが多いので、そういったワインがお好きな方にはぴったりの産地といえるでしょう。ただし、地域によっては軽めのワインも生産されているので、選ぶときには注意が必要です。 タンニンがしっかりしているフルボディのボルドーワインは、牛肉など赤身肉が合いやすくなります。ちなみに、肉料理でも白系の鶏肉や豚肉、魚介にも合わせるなら、酸味がはっきりしたライトからミディアムボディのブルゴーニュワインがお薦めです。※ブルゴーニュワインについては別のコラムがありますので、そちらも参考にしてみてください。
ボルドー地方で栽培されている品種
ボルドーワインは複数の品種をブレンドして造られているので、個々の品種の特徴がダイレクトには表現されていませんが、品種の個性を知っておくのもワインの楽しみ方のひとつですので、ここでは代表的な品種を簡単にご紹介しておきますね。 ①「カベルネ・ソーヴィニヨン」（赤ワイン品種）・・・ ボルドー原産の品種。カシス、プラム、ブルーベリーなどの香りが特徴です。しっかりとしたタンニンがあり、重厚で飲みごたえのあるワインになります。 ②「カベルネ・フラン」（赤ワイン品種）・・・ 木いちごやサクランボ、スミレの花のような香りが特徴の品種。ほど良い酸味と繊細な味わいが楽しめる、なめらかな口当たりのワインに仕上がります。 ③「メルロー」（赤ワイン品種）・・・ プラム、ブルーベリー、チョコレートなどの香りを感じられる赤ワイン用の品種。きめ細かなタンニンがあり、柔らかくて丸みのあるふくよかなワインになります。 ④「マルベック」（赤ワイン品種）・・・ ブラックベリーやプラムといった果実の香りが特徴の品種。タンニンは豊富ですが、酸味もほど良くあるので、なめらかな印象のワインになります。 ⑤「ソーヴィニヨン・ブラン」（白ワイン品種）・・・柑橘系果実の爽やかな香りを放つ白ワイン用の品種。フレッシュでシャープな味わいの白ワインになります。 ⑥「セミヨン」（白ワイン品種）・・・甘口から辛口まで幅広いタイプの原料になる白ワイン用の品種。一般的には強いアロマと酸をもつソーヴィニヨン・ブランとブレンドされることの多いブドウです。 ⑦「ミュスカデル」（白ワイン品種）・・・マスカットのような香りのある白ワイン用の品種。ブレンドの10％以上を占めることはほとんどなく、セミヨンやソーヴィニヨン・ブランの脇役的な存在です。
生産者について
フランスワインを調べている時によく出てくる言葉に、「シャトー」という単語があります。 「シャトー」とは、フランスのボルドー地方で使われている言葉で、自分でブドウの栽培から醸造、熟成、瓶詰めまでをする生産者のこと。大規模な畑を所有しているのが一般的となっています。 ボルドー地区には、世界的に有名な名門シャトーや注目度が上がってきているシャトーが多いです。 その中には、世界的なワイン評論家に称賛されたシャトーや高級ワインの格付けにランクインしているシャトー、一流シャトーの醸造家がコンサルタントを務めるシャトーもあります。 通販で商品を選ぶ際には、ぜひシャトーにも注目してみてくださいね！
ボルドーワインをお取り寄せ通販しよう
ワインの選び方には以下のような一般的な基準があります。 ① 産地・地区で選ぶ ② 生産者で選ぶ ③ ブドウの品種で選ぶ ④ 味わいで選ぶ（甘口、辛口など） ⑤ ボディで選ぶ（フルボディ、ミディアムボディなど） ボルドーワインの特徴が90％以上が赤ワインであること、複数の品種をブレンドしていること、長期熟成のフルボディであることを考えると、地区や生産者で選ぶのが妥当のようにも思われますが、ボルドーワインの通の方ならともかく、この選び方は初心者の方には少々ハードルが高い印象です。 今回のコラムでは初心者の方でも選びやすいように、価格帯（一般的な市場価格）ごとにお手軽なものからお高めのものまでラインナップしてみました。赤ワインを中心にさまざまな特徴を持つワインを揃えましたので、シャトーの特徴や味わいを参考にしながら選んでみてください。 ボルドーワインはご自身で楽しむのももちろんですが、ワイン好きの方への贈り物としても最適のワインです。 ぜひこの機会にお取り寄せ通販で、ボルドーワインを購入してみてくださいね♪
初級者向け・お手頃価格の赤ワイン5選（～2000円）
この商品のおすすめポイント
ボルドー地区の東のはずれ、サン・フォア・ラ・ジロンド市の下に位置し、ボルドー・スペリュールAOCの承認を得ているシャトー・クロノー。フランスのワイン専門誌が“毎日飲んでも飲み飽きない”と絶賛した実力派のシャトーです。このお取り寄せ通販の「シャトー クロノー 2020」は、オーガニック栽培されたブドウで醸造されたフルボディのボルドーワイン。いちごやクランベリーの香り、プルーンやいちじくの酸味・甘みとビターチョコレートのようなほど良いタンニンを楽しめる一品です。農薬を使わない有機栽培のワインをお探しの自然派の方にはぜひ、一度試していただきたいお取り寄せ通販の商品です！
商品情報
内容量：750ml タイプ：赤、辛口、フルボディ 生産地：フランス ボルドー 品種：メルロー 年代：2020年
この商品のおすすめポイント
1997年にジャン・フィリップ・ジャヌエックス氏が取得したシャトー・クロワ・ムートンは、近年、急速に品質が向上したことで注目を集めています。ロマネ・コンティにヒントを得たという超密植のヴァン・ミルや、ワインと澱の接触面を増やすためのシガー樽の導入など、独自の手法を築いています。このお取り寄せ通販の「レゼルヴ・デュ・シャトー・ クロワ・ムートン 2016年」は、ラズベリーなどのピュアな果実味と共にタバコやスモークのニュアンスが感じられるボルドーワイン。チャーミングな果実味と深みが魅力的な赤ワインです。滑らかで細かなタンニンと、しなやかな骨格、果実味がとても良いバランスを保っています。たいへん、コストパフォーマンスに優れた1本ですよ！
商品情報
内容量：750ml 色：赤 生産地：フランス ボルドー ブドウ品種：メルロー98% カベルネ・フラン2% 樹齢：37年 土壌：粘土質、粘土石灰質 醗酵：コンクリート、ステンレス・タンク 熟成：25%をオーク樽にて8ヶ月間熟成(20％シガー樽使用)50％をコンクリート&25%をステンレスにて熟成
この商品のおすすめポイント
ジネステ社はフランスワイン業界の最大手、タイヤングループの中核を担っている生産者です。数多くの有名シャトーとも良好な関係を築き、特にグラン・クリュ（偉大な醸造家の意味）のワインの取引では群を抜いています。このお取り寄せ通販の「マスカロン ボルドー ルージュ 2019」は、選りすぐりの畑から最良なブドウのみ使用し、最高の技術を惜しみなく採り入れて作られたボルドーワイン。熟した黒系果実とスパイシーな香り、ほどよい木の香りが上品に広がる一品です。繊細なタンニンと滑らかで密度のあるボディのバランスが絶妙な赤ワインとなっています♪
商品情報
内容量：750ml 色：赤ワイン 味わい：フルボディ 産地：フランス ボルドー 品種：メルロー59％ カベルネ・ソーヴィニヨン28％ カベルネ・フラン13％ 飲み頃温度16~18℃
この商品のおすすめポイント
安定した実力を持つボルドーワインの造り手として、日本でも有名なシャトー・ボーモン。数多くのシャトーがひしめくオー・メドックの中でも最上級のテロワール（気候や土壌などの環境条件）を持つといわれています。このお取り寄せ通販の「レ トゥール ド ボーモン 2016」は、カベルネ・ソーヴィニヨンが主体のボルドーワイン。どっしりとした骨格とタンニンが絶品の赤ワインです。また、フルーティーさと複雑さのバランスが取れていて、飲み飽きすることのない上質な1本となっています。
商品情報
内容量：750ml ワイン種別：赤 ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー 生産者：シャトー・ボーモン 生産地：ボルドー メドック 原産地呼称： AOCオー・メドック
この商品のおすすめポイント
カスティヨン北部にあるシャトー・ナルドー。ほとんどの畑が南、または南東向きの斜面にあり、大変力強いブドウを栽培しています。この産地特性によってコスト・パフォーマンスに優れたワインの生産者として高い評判を得ています。このお取り寄せ通販の「シャトー・ナルドー 2016」は、豊かな酸と果実の凝縮感のバランスが取れたフルボディのボルドーワイン。アメリカンチェリーやブルーベリーような豊かな果実の香りと、樽熟成由来のチョコレートのニュアンスがバランス良く感じられます。しっかりと感じられるタンニンが時間と共に果実味の中に溶け込んでいく素晴らしい1本となっています。
商品情報
内容量：750ml 色：赤ワイン 味わい：フルボディ 辛口 産地：フランス ボルドー 格付：A.O.C. フラン・コート・ド・ボルドー 品種：メルロー80%、カべルネ・ソーヴィニヨン10%、カベルネ・フラン10% 土壌：南向きの粘土質 ALC度数：13.5～14% 飲み頃温度：16～18℃ キャップ仕様：コルク
特別な日に楽しみたいボルドー・赤ワイン5選（～5000円）
この商品のおすすめポイント
シャトー モーカイユは、ムーリ地区にある最も秀逸なワインを造るシャトーの1つに数えられています。世界的なワインの評論家であるロバート・パーカー氏も“最良のお値打ちワインの代表的存在である。”と絶賛しています。このお取り寄せ通販の「シャトー モーカイユ 2014」は、10年近く、またはそれ以上の熟成が可能なポテンシャルを秘めたボルドーワイン。熟した果実の凝縮感やバランスのとれたボディとタンニンが魅力的な1本です。瓶熟成させて飲むのも楽しみの一つですが、リッチな味わいなので、若いうちからでも十分愉しませてくれるワインとなっています♪
商品情報
内容量：750ml 産地：フランス/ボルドー/ムーリス 生産者：シャトー・モーカイユ 格付：AOCムーリス VINTAGE：2014 タイプ：赤 味わい： ミディアムボディ ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド 度数：13度
この商品のおすすめポイント
ラトゥールの醸造チームとシャトー・ペトリュスの元最高醸造責任者がコラボしているシャトー シオラック。2015年からはペトリュスの醸造長だったベルエ氏がコンサルタントに就任しました。畑はポムロル地区の北東に位置しており、この地は優れたシャトーが多く点在しています。このお取り寄せ通販の「シャトー シオラック 2014」は、平均樹齢35年の古樹からのぶどうを使用し、15ヶ月の樽熟成が行われたボルドーワイン。非常になめらかな口当たりが特徴で、香りにはブラックチェリーなどの黒系果実に加えてスパイシーなニュアンスがあります。メルローの果実味とフランの涼やかさ、マルベックの旨みとタンニンが見事に調和された素晴らしい1本です。
商品情報
内容量 /：750ml 色 /：赤 タイプ ：辛口 フルボディ 産地：フランス ボルドー / ラランド・ド・ポムロール 品種：メルロー80％、カベルネ・フラン15％、マルベック5％ 度数：12.5％
この商品のおすすめポイント
シャトー・オー バージュ リベラルが所有する畑は、ポイヤックの南、バージュの丘に位置しています。この地は立地条件に大変恵まれた場所として知られています。1980年代に入り、ヴィラー家が行った革新的な設備改造や、クルーズ家が植え替えたブドウの樹が円熟のときを迎え、品質が向上したと話題になっています。このお取り寄せ通販の「ラ シャペル ド オー バージュ リベラル 2017」は、上品で熟したタンニンが特徴のボルドーワイン。バニラとダークチョコレートのアロマに、黒系果実とスパイスが重なる1本です。非常にバランスの良い仕上がりで、心地よい口当たりのワインとなっています。
商品情報
内容量：750ml 産地：フランス ボルドー ポイヤック 生産者：シャトー・オー・バージュ・リベラル 格付：AOCポイヤック VINTAGE：2017 タイプ：赤 味わい：フルボディ 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー 度数：13度
この商品のおすすめポイント
シャトー クロワゼ バージュは、クラシカルな味わいを守り続けている人気の高いワインの生産者。1942年にメドック格付2級シャトー・ローザン・ガシー、ブルジョワ級ベ・ロルム・トロンコワ・ド・ラランドを所有者するポール・キエ氏が同シャトーを取得。現在は孫のジャイ氏と、アンヌ女史が経営しています。このお取り寄せ通販の「シャトー クロワゼ バージュ 2017」は、ボルドーの中でも秀逸な産地と知られるポイヤックで栽培されたブドウで醸造されたミディアムボディのボルドーワイン。カシスなどの黒系果実の香り、黒胡椒などのスパイシーな香りやスモーキーなフレーバーを楽しめる一品となっています。伝統的なボルドーの味わいを楽しみたい方にはぜひ、お薦めしたい商品です！
商品情報
内容量：750ml タイプ：赤 味わい：ミディアムボディ 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン 産地：フランス/ボルドー/ポイヤック 生産者：シャトー・クロワゼ・バージュ 格付：メドック格付け第5級 VINTAGE：2017 度数：13.5度
この商品のおすすめポイント
シャトー ムーラン サン ジョルジュは、サン・テミリオンの2大シャトーの１つ、シャトー・オーゾンヌを所有するアラン・ヴォーティエ氏が経営するワイナリー。オーゾンヌの醸造チームが手掛ける贅沢なワインとして国内外から高評価を受けています。この「シャトー ムーラン サン ジョルジュ 2017」は、赤スグリ、ブラックチェリー、ブラックラズベリーなどといった果実香にバラの華やかさが調和した珠玉のボルドーワイン。ミディアムからフルボディのしっかりとしたタンニン、しっかりとした骨格と素晴らしいフレッシュさを併せ持った1本です。濃厚で芳醇な赤ワインがお好きな方にはぴったりのお取り寄せ通販の商品となっています♪
商品情報
内容量：750ml 産地：フランス/ボルドー/サン･テミリオン 生産者：シャトー・ムーラン・サン・ジョルジュ 格付：AOCサン・テミリオン・グラン・クリュ VINTAGE：2017 タイプ：赤 味わい：フルボディ 品種：メルロー/カベルネ・フラン 度数：13度
贈り物にも最適なボルドー・赤ワイン3選（～10000円）
この商品のおすすめポイント
シャトー ランシュ ムーサはメドック格付け（高級ワインの格付け）5級を誇り、ボルドーの名家・カステジャ家が1969年から所有するワイナリーです。このシャトーで生産されるワインは、しなやかでしっかりとしたストラクチャーを持ち、比較的早くから愉しめるのが魅力となっています。このお取り寄せ通販の「シャトー ランシュ ムーサ 2017」は、やや深みのある紫みを帯びたガーネットの色合いが素晴らしいボルドーワイン。ブラックカラントやレッドカラントのゼリー、シダーチェストなどのアロマが印象的です。オーク樽とほどよい果実味を感じることができる飲みごたえのある1本となっています。
商品情報
内容量：750ml タイプ：赤 味わい：ミディアムボディ 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー 産地：フランス/ボルドー/ポイヤック 生産者：シャトー・ランシュ・ムーサ 格付：メドック格付第5級 VINTAGE：2017 度数：13.5度
この商品のおすすめポイント
ジロラット社は世界的にも特に高い評価を受けているシャトー・モン・ペラを手掛けるデスパーニュ家によるワインの生産者。デスパーニュ家は200年以上もの間、アントル・ドゥ・メール地方でワイン造りを行ってきた伝統あるファミリーです。世界的なワインの評論家・ロバート・パーカー氏も同ワイナリーのワインは一度は飲むべきだと絶賛しています。このお取り寄せ通販の「ジロラット ルージュ 2014」は、丁寧に除梗後、手作業で慎重に粒ごと新樽へ入れられ、樽の中で醗酵を行うという方法で造られたボルドーワイン。ぶどう果汁と樽が触れ合い、オークのタンニンとぶどうのタンニンが溶け合い、スケールが大きく、それでいて滑らかなワインに仕上がっています。世界的にも大変、評価されているワインですので、大切な方への贈り物にも自信をもって選べる商品です。
商品情報
内容量：750ml タイプ：赤 味わい：フルボディ 品種：メルロー 産地：フランス/ボルドー/アントル・ドゥ・メール 生産者：デスパーニュ家 格付：AOCボルドー VINTAGE：2014 度数：14度
この商品のおすすめポイント
シャトー・ラグランジュはサン・ジュリアン村に位置する高級ワインの格付け3級の名門シャトー。19世紀にはデュシャテル伯爵が所有者になり、シャトーの名声を栄光の頂点にまで引き上げたといわれています。使用するブドウは厳しい選別が行われ、熟した果実が収穫されることにより、たっぷりとしたタンニンを備えた上質なワインを生産しています。このお取り寄せ通販の「シャトー・ラグランジュ 2017」は、深みのあるルビーの色調が美しいボルドーワインの逸品。やや甘い黒系の果実香を主体に、土っぽいニュアンスやほのかなチョコレートのニュアンスが感じられる香りが印象的です。 比較的早くから楽しめ、飲み頃の期間が長く続きそうなスタイルの1本となっています。
商品情報
内容量：750ml タイプ：赤・フルボディ・辛口 生産国：フランス 地域：ボルドー地方 / メドック地区 / サンジュリアン村 メドック格付け：第3級 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー / 平均樹齢：35年 タイプ：赤・フルボディ・辛口 醸造・熟成：12カ月フレンチオーク樽熟成 オーガニック等の情報：リュット・レゾネ
希少性の高いボルドーの白ワイン2選（～5000円）
この商品のおすすめポイント
特級格付第一級のシャトー・オー・ブリオン、その向かいにあり、兄弟にしてライバルと言われる、シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン。この2つの名門シャトーを擁するのがクラレンス・ディロン・ワインズです。1983年にルクセンブルグ大公国ロベール殿下が最高経営責任者に就任し、新たに造り出したプレミアムブランドがクラレンドルとなります。このお取り寄せ通販の「クラレンドル ブラン 2020」は、ソーヴィニヨン・ブラン由来の柑橘系やハーブの香りが印象的なボルドーワイン。また、口の中ではセミヨン由来のフルーティーなふくらみを感じることもできます。複雑味もあり、長い余韻を楽しめる本格派の辛口白ワインに仕上がっています♪
商品情報
内容量：750ml ワインのタイプ：白ワイン ワインのテイスト：辛口 生産者：ドメーヌ・クラレンス・ディロン ブドウ収穫年：2020年 生産地：フランス / ボルドー / AOCボルドー 品種：セミヨン47％、ソーヴィニヨン・ブラン42％、ミュスカデル11％
この商品のおすすめポイント
ユベール・ド・ブアールの当主ユベール氏は、2012年にサン・テミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセAに格付けされたシャトー・アンジェリュスの7代目当主でもあります。また、ワインコンサルタントとして国際的に活躍する醸造家としても知られています。このお取り寄せ通販の「ユベール・ド・ブアール 2018年」は、ピュアでアロマティックな果実味、重厚さ、樽との調和が見事に引き出されたボルドーワイン。ソーヴィニヨン・ブランのみを使用しており、リッチで力強く、果実味に溢れた1本となっています。単体としても、お食事と合わせてもお楽しみ頂ける大変、優れた白ワインです♪
商品情報
内容量：750ml タイプ：白ワイン・辛口 生産者名：ユベール・ド・ブアール 原産国・地域：フランス ボルドー 原産地呼称：AOＰ ボルドー ヴィンテージ： 2017年 ぶどう品種：ソーヴィニョン・ブラン100％
いかがだったでしょうか。今回はお取り寄せ通販で人気の高いボルドーワインを価格帯ごとに15商品ご紹介してみました。どの銘柄も世界のワイン通が絶賛するボルドーワインを代表する逸品ばかりでした。ぜひ、この機会に「フランスワインの女王」とも称される素晴らしいボルドーワインを楽しんでみてくださいね♪
