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ジャパニーズウイスキーの特徴
一通りスコッチウイスキーを嗜んだあとで、最後に戻ってくる愛好家が多いジャパニーズウイスキー。日本ではサントリーやニッカなどの大手酒類メーカーの製品だけで、ウイスキー市場の90%を占めています。しかしながら、国内には大小30か所程度のウイスキー蒸留所があると言われていて、大手メーカーに押されてなかなか市場では見かけることのない希少なジャパニーズウイスキーの銘柄は実際にはとても多いのです。その中には一度は味わってみたい隠れた逸品がたくさん存在しています。 スコッチウイスキーを手本として出発したジャパニーズウイスキーのため、スコッチ特有のスモーキーさを抑えた上品で軽い口当たりのものが多いとされています。 最近ではサントリーの「山崎」を代表とするシングルモルトに人気が集まっていますが、数の上ではブレンデッドウイスキーが主流。 2000年頃から日本のウイスキーが海外コンクールで評価されるようになり、現在ではオークションなどで高値で取引されている銘柄もあります。
ウイスキーを選ぶ上での選択軸
ウイスキーは基本的に「原料」「水」「製法(樽)」「ブレンド方法(単一モルト)」で味わいが変わりますが、 多くの場合、製法とブレンド方法で変わってきます。
シングルか?ブレンデットか?
特にウイスキーは、単一のウイスキーか、混ぜ合わせして味わいに深みをもたせたブレンデットかで味わいが変わります。 【シングルモルトウイスキー】 単一の蒸留所でつくられたウイスキーを「シングルモルト」と呼ばれ、シングル(モルト)のウイスキーなどと呼ばれます。 【ブレンデッドウイスキー】 モルト原酒※1とグレーン原酒※2を複数ブレンド(混ぜ合わせ)したウイスキーです。 複雑な風味と飲みやすさを兼ね備えた味わいが特徴です。 ※1:モルトウイスキー 大麦麦芽のみを原料にしたウイスキー。風味の豊かさが特徴。 ※2:グレーンウイスキー とうもろこし、ライ麦などの穀物を原料としたウイスキー。モルトウイスキーに比べると穏やかな個性のお酒。単体で市場に出ることはほとんどありません。
今回は、ジャパニーズウイスキーを代表するサントリー、ニッカの有名ウイスキーに加えて、知名度は低いもののこだわりの強い国産のお取り寄せ通販ウイスキーを厳選しました。ウイスキー初心者の方や、飲みやすいウイスキーが好みの方には、安価ながらもオリジナリティーのあるブレンデッドウイスキーがお薦めです。 ぜひ、お気に入りのジャパニーズウイスキーをお取り寄せ通販で探してみてくださいね♪
日本を代表するサントリー&ニッカ おすすめ銘柄6選
この商品のおすすめポイント
サントリーは、言わずと知れた人気飲料メーカーですよね。サントリーの始まりは、「日本人の味覚に合った洋酒をつくり、日本の洋酒文化を切り拓きたい」との想いから、創業者が1899年にぶどう酒の製造販売を始めたこと。以来数々の人気商品を売り出し、日本を代表するメーカーの一つになりました。サントリーから販売されているこちらのウイスキーは、「山崎蒸留所」というところで作られています。山崎蒸留所は日本最古のモルトウイスキー蒸留所であり、国産のウイスキー造りにこだわっています。ウイスキー造りには並々ならぬ情熱を注いでおり、ブレンダーは樽材に使う木の選定も自分で行うほどのこだわりよう。ワイン樽で熟成したこちらの「山崎」は、フルーティーで華やかな香りが特徴。なめらかで飲みやすい口当たりで甘さもあるので、ウイスキー初心者や少し苦手な人にもおすすめです。ぜひお取り寄せして、味わってみてくださいね!
商品情報
容量:700ml 原材料:モルト 種類:シングルモルト アルコール度数:43% 生産国:日本
この商品のおすすめポイント
「水と生きる」のキャッチフレーズでおなじみのサントリーは、日本の大手飲料メーカーです。ソフトドリンクやお酒、健康食品も手がけており、特にドリンクは普段目にすることの多い商品ばかり。そんなサントリーで長年の人気を誇る商品の1つが、今回ご紹介する「白州」です。この白州は、山梨県北杜市の南アルプスの大自然に抱かれた「白州蒸留所」で作られています。この地を選んだ理由は、ウイスキー造りの要とも言える豊かで清冽な水が湧いていたから。この天然水を使い、仕込みから熟成まですべての工程で匠が工夫を凝らし、丁寧に造り上げています。白州にはいくつか商品がありますが、まず試していただきたいのが、今回の商品。軽やかでキレが良く、フレッシュな風味も楽しめます。熟練のブレンダーが厳選したモルトで造り出されたこちらの銘酒を、ぜひお取り寄せしてみてはいかがでしょうか。
商品情報
生産者 サントリー 生産地 日本 タイプ シングルモルト ウィスキー 内容量 700ml 度数 43.00度
この商品のおすすめポイント
サントリーは、街中やスーパーでよく目にするドリンク・お酒を多数製造販売している、国内有数の大手飲料メーカー。ドリンクメーカーとして知っている人は多いと思いますが、実は環境活動や震災復興支援、スポーツや芸術分野での活動支援なども行っています。サントリーと言えば、シングルモルトウイスキー「山崎」「白州」などが有名ですが、こちらの「知多」もかなりの人気を誇る商品です。グレーンウイスキー「知多」は、甘さを感じられる樽香が魅力。非常に口当たりがよく、軽やかで飲みやすい味に仕上げられています。穀類を主原料とするグレーンウイスキーを飲んだことがない方も、ぜひ一度お試しください。
商品情報
原材料グレーン、モルト アルコール度数43% 純アルコール量 (100mlあたり)34.4g (30mlあたり)10.3g
この商品のおすすめポイント
ウイスキーの大手メーカーである、ニッカウヰスキー。日本ウイスキーの父とも呼ばれる竹鶴政孝が創業したニッカウヰスキーは、とにかくウヰスキー造りに情熱を燃やしています。こちらのウイスキーは樽ごとに異なるウイスキーの特徴や在庫状況を常に把握し、いつでも変わらない味になるように微調整を加えて作られています。今回ご紹介する「シングルモルト余市」は、世界的にも珍しい石炭直火蒸留という手法で製造されたお酒。独特のスモーキーな風味とコク、オークの甘みがあり、ウイスキー通にもおすすめです。新しい銘柄のウイスキーを探している人は、ぜひお取り寄せしてみてはいかがでしょうか?
商品情報
容量:700ml アルコール度数::45% 種類:モルト 生産国:日本
この商品のおすすめポイント
ニッカウヰスキーは、「日本で本物のウイスキーをつくりたい」という熱い想いから始まった会社。1934年にニッカウヰスキーの前身となる「大日本果汁株式会社」が創業し、現在の社名となったのは1952年のことでした。数々の銘品を世に送り出しているニッカウヰスキーから今回ご紹介するのは、「シングルモルト宮城峡」。創業時から北海道・余市で商品作りを行ってきたニッカウヰスキーですが、こちらのお酒は有名な「余市」とは違う個性を持つウイスキー造りを目指してたどり着いた仙台の峡谷で造られています。スチームによる蒸留方法で造り出す宮城峡は、りんごのようなフルーティーさと甘い花のような香りが特徴。なめらかな口当たりと甘さがありますが、最後にはほんのりとビターな余韻が感じられます。ぜひ一度、お試しください。
商品情報
ウィスキー アルコール度数: 45%
この商品のおすすめポイント
有名なウイスキーメーカーとして知られる「ニッカウヰスキー」。実は、ニッカウヰスキーの前身となる会社で最初に製造・販売された商品は、お酒ではなくアップルジュースでした。その後1936年にウイスキー・ブランデーの製造免許を取得。それ以来、他では味わえないニッカウヰスキーならではのお酒を多数造り出しています。今回ご紹介する「セッション」は、ニッカウヰスキーの有名商品「余市」や「宮城峡」とはテイストの異なるブルーのボトルが目を引く一品。あえて「ウイスキーらしさ」から脱却することを目指し、グレーンを使わずにつ揚げたブレンデッド・モルトウイスキーです。香りは、フルーツのようなさわやかさと甘さ、樽由来のバニラのような香りもあります。そして、味わいは非常にクリーミーでなめらか。定番とは一味違うウイスキーを試したい人は、ぜひこちらのセッションをお取り寄せしてみてくださいね。
商品情報
度 数 43度 内容量 700ml 保存方法 冷暗所保存
知られざるお取り寄せ&通販・ジャパニーズウイスキー
希少なジャパニーズウイスキー・シングルモルト 6選!
この商品のおすすめポイント
松井酒造は1726年創業の京都にある老舗酒造メーカーです。この松井酒造が鳥取県の倉吉に蒸留所を設立したのは1910年に入ってから。以来、水と緑が豊かな地でバラエティーに富んだウイスキーを作り続けています。このお取り寄せ通販の「松井 ピーテッド」は、厳選されたピート麦芽のみを使用し、大自然の中で醸し出された原酒を選りすぐりの樽で熟成した逸品。まろやかでフルーティな甘さ、スモーキーで上品なピート香を楽しめるジャパニーズウイスキーです。名峰・大山山系の美しい自然に育まれたシングルモルトをぜひお楽しみください♪
商品情報
内容量:700ml 原材料:モルト
この商品のおすすめポイント
1821年に熊本県で創業した山都酒造は焼酎の老舗酒造メーカーです。焼酎の分野では2000年にモンドセレクションを受賞した実力派。そんな山都酒造が熊本県初のウイスキーの販売を開始したのは2019年のことです。この「シングルモルトウイスキー 山都」は県内にある山都蒸留所で丁寧に蒸留し、真新しい樽で熟成した、まさに生まれたてのシングルモルトウイスキー。香り高く華やか、重厚でまろやかなコクをもち、樽本来の香りが心地よい余韻が残ります。日本の焼酎製造の知識や技術の粋が詰まった、この新生ジャパニーズウイスキーをぜひ、お取り寄せ通販で試してみてください!
商品情報
内容量:750ml 原材料:モルト
この商品のおすすめポイント
江井ヶ嶋酒造は1888年に兵庫県明石市に誕生した清酒の酒造メーカー。清酒の分野では全国新酒鑑評会で二年連続・金賞を受賞するほどの信頼のある醸造所。その江井ヶ嶋酒造は創業から約30年後の1919年にはすでにジャパニーズウイスキーづくりにも着手しています。このお取り寄せ通販の「あかし バーボンバレル5年」は瀬戸内海を望む、兵庫県明石市の小さな蒸留所で造ったシングルモルトウイスキー。バーボン樽特有のスパイシーでスモーキーな香りに加えて、甘みとソルティ―さの絶妙なバランスを楽しめる一品です。最近、少しずつ店頭でも見かけるようになった「あかし」ですが、このバージョンはお取り寄せでしかお目にかかれない希少なウイスキーです!
商品情報
内容量:500ml 原材料:モルト 生産国:日本
この商品のおすすめポイント
1872年創業の本坊酒造は鹿児島県にある明治生まれの焼酎酒造のメーカーです。現在では焼酎の他にもワインやウイスキー、梅酒の製造と幅広く蒸留酒を製造しています。1960年には山梨にワインとウイスキー製造のための工場を設立しました。現在はより上質なウイスキーを作る環境を求めて、長野県中央アルプス駒ヶ岳山麓に蒸溜所を設立しています。このお取り寄せ通販の「駒ヶ岳 2021エディション」は、バーボンバレルとシェリー樽で熟成したモルト原酒を掛け合わせた2021年限定のシングルモルトウイスキー。フルーティな香りと、熟した柿のようなやさしい甘みが特徴のジャパニーズウイスキーです!
商品情報
内容量:700ml 原材料:モルト
この商品のおすすめポイント
酒蔵の操業が1710年にまで遡る福島県の老舗酒造メーカーである笹の川酒造。酒蔵の名を冠した日本酒「笹の川」を中心に、上質で味わい深い日本酒を全国に提供しています。ウイスキーの製造免許は、戦後すぐの1946年に取得。東北で唯一の地ウイスキーのメーカーとして製造を続けています。このお取り寄せ通販の「山桜 シングルモルトウイスキー 安積 ザ・ファースト ピーテッド」は笹の川酒造の中にある安積蒸留所・初のシングルモルトウイスキーです。芳醇でリッチ、深みのある味わいが特徴の逸品。大変、希少なウイスキーとなっています♪
商品情報
内容量:700ml 原材料:モルト
この商品のおすすめポイント
嘉之助蒸留所は2017年に鹿児島県で始動した新しいウイスキー蒸留所です。「MELLOW LAND, MELLOW WHISKY」(まろやかな土地とウイスキー)をコンセプトに独自のポットスチルで原種づくりを行っています。このお取り寄せ通販の「嘉之助 2021 FIRST EDITION」は2018年に製造した原酒をボトリングしたもの。3年間熟成させた原酒をキーに、複数の樽を絶妙な配合で掛け合わせて熟成させています。味わいはバニラやレモンティーを感じさせる香りとはちみつのような甘さが特徴。上品な甘さと柔らかなほろ苦さを堪能できるジャパニーズウイスキーの新生です。
商品情報
内容量:700ml 原材料:モルト
飲みやすさが特徴・ブレンデッドウイスキー 7選!
この商品のおすすめポイント
須藤本家の創業は1141年以前(平安時代)と言われ、日本酒の製造会社としては最も古い存在。蔵の近くにある仕込み水を汲んだ井戸は800年以上にわたって使われています。このお取り寄せ通販の「房総ウイスキー」は、3年間熟成させた自社製のモルトウィスキーと輸入グレンウイスキーのブレンデッドウイスキーです。日本人の味覚に合わせて、スモーキーさよりも、甘く華やかな香りに仕上げているのが特徴。口当たりが滑らかななので、ロックや水割り、ハイボールでも楽しむことができます。須藤本家の伝統と歴史に想いを馳せながら、最高のジャパニーズウイスキーをお楽しみください♪
商品情報
内容量:700ml 原材料:モルト、グレーン
この商品のおすすめポイント
1918年創業のサクラオブルワリーアンドディスティラリーは広島県にある大正生まれの酒造メーカー。時代のニーズに合った魅力ある商品と高品質なサービスの提供をコンセプトに、日本酒、焼酎、ウイスキーなど幅広く酒造を手掛けています。この「戸河内ウイスキー8年」は、100年近く培った焼酎の技術を活かし、戸河内貯蔵庫で8年以上熟成させたスパイシーな柑橘系の香りを持つグレーンスピリッツと、適度なピート香とバニラ、チョコレートのような柔らかな甘みを持つモルトウイスキーをブレンドした一品。ミネラル感と若草の香りが特徴的な味わい深いジャパニーズウイスキーです。ぜひ、この機会に通販でお取り寄せしてみてください!
商品情報
内容量:700ml 原材料:モルト、グレーン、スピリッツ
この商品のおすすめポイント
清洲桜酒造は1853年に愛知県で創業した老舗の酒造メーカーです。主力商品である「清洲城 信長鬼ころし」は、世代を越えて愛されている知名度の高い日本酒で、ご存知の方も多いのではないでしょうか。このお取り寄せ通販の「キヨス 樫樽5年貯蔵」は、日本酒メーカーとしての知識・技術を生かして、香り立つ清酒酵母を使用しているのが最大の特徴です。シングルモルトを思わせるような濃厚なバニラのような甘い香りと、力強く重厚感のある味わいが魅力の一品。重厚な味わいをそのまま楽しむのも良し、さわやかにハイボールで楽しむも良しの、シーンや気分に合わせた楽しみ方ができるジャパニーズウイスキーです♪
商品情報
内容量:500ml 原材料:モルト、グレーン
この商品のおすすめポイント
札幌酒精は1933年に北海道で誕生した昭和生まれの焼酎製造メーカー。札幌山系の自然豊かで清らかな伏流水を使用して製造しています。主力商品の「サッポロソフト」は地元北海道で長年愛されている焼酎のひとつ。このお取り寄せ通販の「蝦夷 EZO」は、そんな長年培ってきた焼酎造りの技術を生かし製造されている北海道産のジャパニーズウイスキー。31年以上にわたって樽熟成された自社製造のグレーンアルコールと、スコッチモルトをブレンドした逸品です。ウッディな風味とスコッチモルトの柔らかいスモーキーな風味が混じり合って、個性的な味わいのジャパニーズウイスキーに仕上がっています♪
商品情報
内容量:720ml 原材料:モルト、グレーン
この商品のおすすめポイント
長濱蒸留所は1996年に滋賀県長浜市で創業した新しい蒸留所。近畿では3番目となるクラフトビールの製造を開始しました。その後、100年後にも喜ばれるウイスキーづくりを目指して、ジャパニーズウイスキー界のパイオニア的存在としての挑戦を続けています。この「アマハガン ワールドモルト エディションNO.1」は、ブレンドに焦点を当て生み出されたブレンデッドモルトシリーズ『AMAHAGAN(アマハガン)』の第一弾ウイスキー。円みのある麦芽の香りと、オレンジチョコレートを連想させるフルーティさが複雑に絡み合う上質な仕上がりになっています。コクの後に、鼻に抜ける華やかな余韻を楽しめるお取り寄せ通販の極上ウイスキーです!
商品情報
内容量:700ml 原材料:モルト、グレーン
この商品のおすすめポイント
富山県にある若鶴酒造の起源は、1862年、江戸時代の末期のこと。その後、1918年に正式に株式会社としての組織が誕生しました。主力である日本酒の他、焼酎、リキュール、ウイスキーの製造を行っています。このお取り寄せ通販の「玉兎 2021 Edition」は、三郎丸蒸留所のモルトをキーモルトに使用し、幅広い年代の原酒を吟味。平均酒齢が10 年以上となるようにブレンドしたこだわりのジャパニーズウイスキーです。木工の町、井波で製造した焙煎樽熟成のスコッチグレーンや、シェリーモルトの風味が複雑に絡み合い、多層な香味を創り上げています。数量限定発売なので、ぜひ、早めに押さえておきたい希少なブレンデッドウイスキー。ぜひ、この機会にお取り寄せ通販で!
商品情報
内容量:700ml 原材料:モルト、グレーン
この商品のおすすめポイント
厚岸蒸留所は2013年に試験熟成を開始し、2016年に蒸留を開始した北海道にあるとても新しいジャパニーズウイスキーのメーカー。新進気鋭の蒸留所で、2021年にはワールド・ウイスキー・アワードで最優秀賞を受賞するなど業界でも注目されている存在です。このお取り寄せ通販の「厚岸 ブレンデット ウイスキー 雨水」は、厚岸モルト特有の甘く薫り高いピート感と、グレーンの軽やかさが醸し出す華やかな味わいが特徴のブレンデッドウイスキー。まだまだ希少なので、値段はお高めですが、一度は試していただきたい銘柄です!
商品情報
内容量:700ml 原材料:モルト、グレーン
いかがだったでしょうか。今回は知られざるジャパニーズウイスキーの世界をご紹介しました。希少なシングルモルトウイスキーから買いやすい価格帯のブレンデッドウイスキーまで、ぜひ色々試してみて、お気に入りの1本をお取り寄せ通販で見つけてみてくださいね!