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全国で愛される水炊き鍋の2つのルーツ♪
コクのあるスープにお肉や野菜の旨みが溶け出し、格別な味わいになる水炊き鍋。やはり人気なのは四大鶏鍋の一つでもある博多の水炊き鍋ですよね♪ しかし、この水炊き鍋はもともと由来が関西と九州の2ヶ所にあります。大きな違いは、その作り方。 関西の水炊きは鍋つゆに最初から出汁を入れず、昆布を敷いて煮たりと水から水炊きを作ります。 一方、九州の水炊きはそもそも水から炊き出した鶏のスープを味わう料理であり、鶏ガラや鶏の骨を長時間煮込みしっかりと出汁が出てから、野菜などの具材を投入します。 こうした違いはありますが、今や水炊きは全国的に食べられる人気鍋となりました♪ そこで今回は博多の水炊き鍋はもちろん、全国で食べられているお取り寄せ水炊き鍋を紹介していきます♪
博多だけじゃない!全国の水炊きをお取り寄せ♪
京都のお取り寄せ水炊き



この商品のおすすめポイント
天明8年に創業した「鳥彌三」は、鴨川を望みながら、かの坂本龍馬も愛した水炊きを味わうことができる老舗店です。こちらの建物は登録有形文化財に指定されていて、店内では歴史ある京都らしい雰囲気を味わうことができます。今回紹介する水炊きは、200年以上続く伝統的な味わいの一品です。鶏の旨味が凝縮されたコクのある白いスープと京野菜、湯葉はまさに最高の組み合わせですよ!長年愛され続けている味を、ぜひお取り寄せして楽しんでみてくださいね!
商品情報
<セット内容> 鶏、豆腐、京湯葉、椎茸、白菜、鳥彌三特製スープ、ポン酢など

この商品のおすすめポイント
「矢尾卯」は、京都で創業120年以上の歴史を誇る京料理・仕出しの老舗店です。こちらが作り出す食材にこだわった料理の数々は、日本の伝統文化が息づく京都で、長きにわたり愛されています。今回紹介する「地鶏水炊き」は、京赤地鶏と特製鶏ガラスープが、真空パックで届きます。丸一日かけてじっくり仕込んだ特製スープは、濃厚な鶏の旨味とコラーゲンがたっぷりで、女性にも嬉しい一品です。コクがありながらやさしく上品な味わいで、優雅な気分になれますよ!
商品情報
● 京赤地鶏 500g● 特製鶏スープ 1000cc
この商品のおすすめポイント
「とりよね」は、京都嵐山にある人気料亭です。格式高いこちらの料亭は、慶事法事などの特別な日にも利用されています。今回は、こちらの名物「活鶏水煮(水炊き)」を紹介します。こちらの商品は、代々受け継がれる一子相伝の味で、ここでしか食べられない逸品です。最高級の鶏ガラを丸2日間煮込んだ白い滑らかなスープは、一度食べたら忘れられないコク深い味わいとなっています。鶏肉は、鶏料理の老舗だからできる独自の熟成鶏を使用。また野菜ソムリエが厳選した野菜は、伝統のスープと鶏肉を引き立ててくれます。風呂敷で包まれてくるので、贈答品用にもぴったりです!県内外から人気の水炊きを、ぜひお取り寄せしてみてはいかがでしょうか♪
商品情報
賞味期限: 製造日より4日間 保存方法: 要冷蔵 内容量: 熟成鶏肉400g 名物鶏スープ400cc×2P 季節のお野菜 謹製柚子ぽん酢 生姜汁 薬味(大根・葱)七味家七味 塩 総重量:2,144g 包装形態:風呂敷包み
この商品のおすすめポイント
「京の鳥どころ八起庵」は、昭和45年創業の、京都の名高い鳥料理専門です。こちらのお店は、京都を訪れる数多くの著名人にも愛されている名店となっています。今回紹介する鍋は、高級料亭の味をそのまま家庭でも楽しめる「京の水炊き2人前」です。お肉やスープ、野菜や箸までがセットになっているので、届いたら簡単に調理できます。本物の鶏の美味しさと新鮮な素材は、こだわりの鶏スープとの相性もよく、上品な味わいです。特別な日に、老舗のおもてなしの心が詰まった鍋セットをお取り寄せしてみてはいかがでしょうか♪
商品情報
内容量 2人前 【具】白菜650g、鶏モモ肉600g、豆腐400g、うどん400g、糸こんにゃく250g、えのき75g、水菜70g、もみじおろし70g、湯葉35g、ネギ35g、椎茸20g、生麩8g、七味唐辛子0.4g、【スープ】1,120g、【ポン酢】408g 賞味期限 製造後3日 保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存)
東北・関東のお取り寄せ水炊き

この商品のおすすめポイント
「べランディング鳥幸」は、首都圏やニューヨークで高級焼鳥店を展開している「鳥幸」がを手掛けるブランドです。今回紹介する「鳥幸の水炊き」伊達鶏スープのミールキットは、伊達鶏丸だしの入ったコラーゲンたっぷりの濃厚白湯スープと、手羽先・手羽元・もも肉・特製酢醤油・柚子胡椒が入ったセットです。有名店が手掛けているだけあって一度食べたら虜になる水炊きで、コクがあるスープとあもっちりとした肉質の鶏肉はクセになります。オプションで風呂敷ラッピングもしてくれるので、お歳暮や友人へのギフトとしても人気ですよ♪
商品情報
【セット内容】2人前 ■鳥幸 水炊きスープ(1袋600g) ■・冷凍鶏肉:手羽先・手羽元・もも(各3個) ・調味料:藻塩4g、柚子胡椒2g、酢醤油300g ■賞味期限 :到着日+57日保証 ■保存方法 :要冷凍(ー18℃以下で保存)

この商品のおすすめポイント
「ためのぶストア」は、創業12年の青森県の会社です。こちらでは、青森県内の市場に出ていない食品や鮮度管理が難しい食品など隠れた食品を取り扱っています。今回紹介する水炊きは、青森シャモロックを使用したお取り寄せ商品です。青森シャモロックは、肉のきめが細かく濃厚な味わいが特徴の鶏肉で、地鶏ならではの食べ応えある肉質。あっさりしながらもコクのある上品なスープとの相性も抜群ですよ!ぜひお取り寄せして、ご家族と一緒に味わってみてくださいね♪
商品情報
商品内容:しゃぶしゃぶ用スライス肉(200g)、水炊き用ぶつ切り肉(300g)、つみれ(200g)、ガラスープ(400g) 発送温度帯:クール冷凍便



この商品のおすすめポイント
「鶏料理 はし田屋」は、2016年に東京渋谷本店をオープンし、新鮮な鶏を使用したメニューを数多く提供している人気の鶏料理専門店です。今回紹介する鍋は、お店の看板メニューである「鶏水炊き鍋セット」です。4時間煮込んで仕上げたこだわりの鶏がらスープのほか、一度炭焼きした新鮮な伊達鶏、ホロホロに煮た手羽元、自家製つくね、自家製ポン酢、柚子胡椒がセットになっています。スープは、あっさりとした味わいながら濃厚なコラーゲンがたっぷりで、ほっと一息つける味わいです。また伊達鶏は、香ばしさがアクセントになっています。生姜の風味で身体の芯から温まるはし田屋の逸品を、お取り寄せしてみてはいかがでしょうか♪
商品情報
内容量 スープ550ml x 2 丹波地鶏もも肉100g x 1 丹波地鶏手羽元130g x 1 つくね100g x 1 自家製ポン酢 柚子胡椒 保存方法 -18℃以下で保存してください

この商品のおすすめポイント
「あじたび」は 、全国各地の名産品の取り揃え、生産者や産地の文化・自然・歴史を紹介しているオンラインショップです。今回紹介する鶏肉は、「幻の地鶏」とも呼ばれている希少な会津地鶏の、地鶏本来のうまみが楽しめる水炊きです。会津地鶏は深いコクと噛むほどに感じるうまみに優れ、地鶏ならではのシコシコとした歯ごたえや甘みのある脂が特徴です。会津地鶏のうまみが濃縮されたスープは滋味深く、コクがありながらすっきりと切れの良い味わいは絶品です。コラーゲンたっぷりで、乾燥しがちな冬は肌にもおすすめですよ。またモモ肉を始め、むね肉、手羽先、つくねと4種類をご用意していますので、部位ごとの食感や旨みの違いも楽しめます。 ぜひお世話になった方への贈り物にいかがでしょうか♪
商品情報
内容量 会津地鶏もも肉(カット肉)200g 会津地鶏むね肉(スライス)150g 会津地鶏つくね150g 山椒ぽん酢150ml 賞味期限 180日 冷凍庫にて保存
名古屋コーチンを使ったお取り寄せ水炊き



この商品のおすすめポイント
「招福亭」は、真ごころと優しさを伝える贈り物を販売している鶏専門店です。今回紹介するお取り寄せは、名古屋コーチンの味が引き立つ「名古屋コーチン水炊き鍋セット」です。こちらのセットには、水炊きスープと名古屋コーチンの肉だけでなく、名古屋コーチンつみれや冷凍うどんも入っているので、お好みの野菜を用意するだけで手軽にお店で食べるような水炊きを味わえるのが魅力。シンプルさを極めた料理に、名古屋コーチンを入れることによりワンランク上の味わいを楽しむことができますよ。身体を芯から温めてくれる冬の定番「水炊き」をお取り寄せして、日頃の疲れを癒しつつほっこりしてみてはいかがでしょうか♪
商品情報
【内容量】名古屋コーチン正肉250g、名古屋コーチンつみれ100g、国産鶏団子150g、冷凍はなまるうどん250g、自家製鶏用水炊きスープ400g×2袋 【賞味期限】製造日より280日



この商品のおすすめポイント
「鶏三和」は明治33年に創業した鶏肉専門店です。 今回紹介する三和の純鶏名古屋コーチン鍋は、水炊き、味噌、鶏白湯の3種類の味から好きな味を選べる一品。特に名古屋コーチンに合うお薦めの鍋は、水炊き鍋です。シンプルな味わいの中にショウガを効かせた、ほっこりする水炊きスープとなっています。ぜひお取り寄せして、ゆっくりした時間と共に味わってみてはいかがでしょうか!
商品情報
内容量 600g※1.5倍希釈 賞味期限 製造日から365日 温度帯 常温 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
九州のお取り寄せ水炊き



この商品のおすすめポイント
「鶏寅陽」は、大阪府・九州鹿児島のプレミアム地鶏を産地直送で届けてくれるオンラインショップです。今回紹介する水炊きは、プレミアム地鶏「黒さつま鶏」を味わい尽くせるよう「もも肉・むね肉・つくね・手羽・鶏皮」など様々な部位がセットになったお取り寄せ商品です。鶏白湯スープと、黒さつま鶏の特徴である「旨味のある脂」がのった鶏皮、山芋を入れふわっとした食感のつくねなど、具材を入れ食べ進めるごとに味が染み美味しさが増します。ぜひこちらの贅沢なセットを、お取り寄せしてみてはいかがでしょうか。
商品情報
本商品はもも肉カット150g、むね肉カット150g、つくね150g、手羽中6本、鶏皮100g、鶏白湯スープ500gとなっておりますので内容量としましては2〜3人前程度となります。

この商品のおすすめポイント
「株式会社あらい」は1947年に創業し、九州に40店舗以上を展開する地元の方に人気のお店です。こちらでは、福岡県産の銘柄鶏である博多一番どりの飼育から加工までを一貫して行い、鮮度と品質が良いおいしい鶏肉を提供しています。今回紹介する鍋は、「本格水炊きセット」です。「はかた一番どり」は、血統に地鶏の血を加えた銘柄鶏で、鶏特有の臭みが少なく水炊きとの相性も抜群のお肉です!また柔らかな鶏モモ肉やふんわり食感のつみれなど、九州博多の味がたっぷり入っていますよ。お歳暮などのご贈答品用としても人気のお取り寄せ鍋です。
商品情報
内容量 モモ切身300g×2 つみれ180g×2 とりがらスープ200g×2 おろしポン酢170ml 賞味期限 工場製造日より1年。解凍後は3日以内でお召し上がりください。 保存方法 要冷凍



この商品のおすすめポイント
「水たき料亭 博多 華味鳥」は、1949年に創業した料理店です。こちらでは、博多の郷土料理である「水炊き」をメインに華味鳥を使用した多種多様なメニューを提供しています。今回ご紹介する「博多華味鳥 水炊きセット」は、ベストお取り寄せ大賞の鍋部門で3度の受賞経験がある人気商品。芸能人の秦基博さんがおすすめする鍋としても有名です。こだわりの銘柄鶏「華味鳥」は、みずみずしく華やかなピンク色の美しい鶏肉で、旨みの中にしっかりとした味わいを感じられます。また鶏がらと丸鶏を使用し独自の製法でじっくりと炊き上げたスープは、コクがありながらサラリとした口当たりに仕上がっていますよ。
商品情報
【内容量】 水たきスープ(600g×2)、華味鳥切り身(300g)華味鳥ぶつ切り(300g)、華つくね(200g)、博多ぽん酢(220ml) 保存方法: 切り身、ぶつ切り、華つくね:-18℃以下(冷凍) スープ、ぽん酢:常温
ユーザーの口コミ

この商品のおすすめポイント
「完全個室 割烹Dining 桟敷坐」は、伝統と革新を併せ持つ人気の和食店。こちらでは、大分の味力を贅沢に味わうことができますよ!今回紹介する水炊きは、お店でも人気の豊のしゃもの極上水炊き鍋です。こちらのスープは、最高級地鶏とも言われる「豊のしゃも」の鶏ガラをたっぷりと使用し何時間も煮込みあげて創り上げる鶏スープと、昆布・鰹からひく和食の出汁をあわせてつくられています。科学調味料等を一切使わず、素材のみを活かした天然出汁のスープは、一口飲んだだけで至福のひとときを感じられます。お肉は、もも肉とむね肉が入っているので、その違いを食べ比べるのも楽しいですね。特別な日のために、お取り寄せしてみてはいかがでしょうか。
商品情報
内 容 【豊のしゃもの極上水炊き 2人前セット】 九州大分県産最高級地鶏 豊のしゃものもも肉とむね肉(骨なし) 300g×1袋 九州大分県産最高級地鶏 豊のしゃもの水炊きスープ 600cc×1袋 ◆豊のしゃもの骨なしもも肉と骨なしむね肉 賞味期限 製造から冷凍90日以上 保存方法 ◆豊のしゃもの水炊きスープ 冷凍、又は、直射日光・高温を避け、常温保存してください。開封後はすぐにお召し上がりください。 ◆豊のしゃもの骨なしもも肉と骨なしむね肉 冷凍保存してください。解凍後はお早めにお召し上がりください

この商品のおすすめポイント
「博多若杉」は福岡県糟屋郡志免町で創業より34年間、地元の方々に親しまれている人気店です。今回紹介する「博多水炊き 」は九州産若鶏肉、水炊きつくね、水炊きスープ、水炊き用ポン酢、柚子胡椒が入った人気のお取り寄せです。「若杉」の水炊きは、ジューシーなもも肉のみを使用しているので、溢れでる肉汁が堪能できます。またスッキリ・あっさりとした味わいのスープは、鶏が苦手な人でも楽しめるのが魅力です。こちらのお取り寄せは、毎年大人気で完売してしまうこともあるので、見つけたらラッキーですよ!
商品情報
セット内容 【博多水炊き 2-3人前】 ・九州産若鶏肉 300g ・水炊きつくね 200g ・水炊きスープ 600ml×2 ・水炊き用ポン酢 200ml ・柚子胡椒2袋 賞味期限 冷凍30日間 冷蔵3日間 保存方法 冷凍保存

この商品のおすすめポイント
「博多 炭寅」は、福岡県や佐賀県に店舗を構える人気店です。今回紹介する「みつせ鶏水炊きセット」は、もも切り身・ぶつ切り・ミンチ・みつせ鶏スープ、注しスープ、炭寅ゆず胡椒が入ったお取り寄せです。ほどよい歯ごたえと柔らかな肉質が特徴のみつせ鶏と琥珀色のスープが、相性抜群の味わいとなっています。 スープにもみつせ鶏をたっぷりと使用していますよ! こだわり抜いた鶏肉の旨味を存分に味わい尽くせる極上の水炊きを、ぜひお取り寄せしてみてはいかがでしょうか♪
商品情報
【セット内容】 ・みつせ鶏もも切り身 200g(1袋) ・みつせ鶏ぶつ切り 400g(1袋) ・みつせ鶏ミンチ 300g(1袋) ・みつせ鶏鶏スープ 1kg(1袋) ・みつせ鶏鶏スープ 300g(1袋) ・炭寅ゆず胡椒 60g(1本) 【賞味期限】 1ヶ月以上(出荷時に賞味期限の残りが1ヶ月以上あるものをお届けいたします。賞味期限は各商品に記載しております)
鶏の旨みで食べるお取り寄せ水炊き鍋でホッコリ時間を♪
味わい深い鶏だしの中に野菜やお肉の旨みが溶け込んだ水炊き鍋は、つい笑顔がこぼれてしまうおいしさです♪ぜひ博多だけでなく、全国のこだわり水炊き鍋をお取り寄せしてみてくださいね!
博多といえばもつ鍋を思い浮かべる人も多いですが、実は水炊きもとても有名。特に「華味鳥」の水炊きは、お店でも食べたことがあるのですがとっても美...