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ブランド米とは?
ブランド米と一言に表しても、その中にはたくさんの種類のお米があります。大きく分けてブランド米は「品種」と「産地品種銘柄米」の2つで定義されます。「品種」はコシヒカリやあきたこまち等、認知度が高いお米の種類のことです。一方「産地品種銘柄米」は、特定の産地に特定の品種が結びついたものです。その地域での栽培に適した品種がセットとなり、銘柄米として知られています。
品評会「米の食味ランキング」を参考に
日本穀物検定協会によって毎年1回実施される米の食味ランキングでは、コシヒカリのブレンド米を基準として比較したお米を「特A」「A」「A’」「B」「B’」として評価します。特Aは特に良好なものとされているので、選ぶ時の基準となります。過去に特A、Aを取ったものの例として、あきたこまち、ななつぼし、銀河のしずく等があります。
お取り寄せブランド米
ここから、おすすめのブランド米を紹介します。ブランド米をお取り寄せするときには、参考にしてみてください。
ブランド米「ミルキープリンセス」のお取り寄せ
この商品のおすすめポイント
尾張の米蔵は、無農薬・減農薬にこだわっているお店です。毎日食べるお米の安全安心を保つことで、美味しく体にも良いお米が実現します。スーパーでは扱いにくいこだわりのお米を購入することができます。ここで扱われるミルキープリンセスは、粘りが強く食感が良い品種です。ミルキークイーンと兄弟系統を親に持っています。冷えても硬くなりにくいという特徴を持つため、炊き立てはもちろんお弁当やおにぎりにしてもおいしさを損ないません。もち米のように粘りが強く、甘みを感じられるお米です。ツヤ、味ともに良く、「コシヒカリを超える」と紹介されることもあります。他のお米に混ぜて炊き、もちもちした食感をプラスするという楽しみ方もできます。
商品情報
ブランド 尾張の米蔵 メーカー ㈱米幸商店
ブランド米「初代彦太郎」のお取り寄せ
この商品のおすすめポイント
山田屋本店は、「新しい形の米の専門店」を目指しています。商品開発に注力し、日本のお米の良さを絶やさず伝えていくことに貢献する企業です。美味しさを追及した結果、米同士を掛け合わせることで完成した最高品質の品種が初代彦太郎です。お米マイスターと上級米飯食味評価士のタッグによって、初代彦太郎の商品づくりは追及されています。その年のお米の出来によって配合を変化させ、お米の旨味を最大限に生かしているのが特徴です。お米の生産、玄米の見極めから精米まで洗練された技術で行われ、品質が保障されています。つやつやとした見た目と、口の中でとろけるような甘味は一度食べるとやみつきになります。
商品情報
商品名 初代 彦太郎 品種 ブレンド米 産年 平成29年産 価格 5kg 3,180円(税込)
ブランド米「魚沼産コシヒカリ」のお取り寄せ
この商品のおすすめポイント
今議商店は新潟県長岡市で営まれている米穀店です。良質な新潟県のお米を安定して取り扱っているのが特徴です。 「お母さんの便利なお店」として、お米のプロが上質な商品をコスパ良く販売しています。 長岡に近い魚沼は雪が多い地域であり、雪解け水はミネラルを多く含んでいます。山岳部にあるため昼夜の寒暖差は激しく、厳しい自然環境であるため美味しいお米が育ち、全国でも有数の米どころとして知られています。 発送の直前にお米の銘柄やお米の状態に合わせ丁寧に行われ精米し、産地直送されます。精米してから鮮度が落ちないうちに発送され、美味しさが損なわれない状態で届きます。価格も抑えられ、お米アドバイザーが美味しさと価格の両方を追及して実現した商品です。
商品情報
原料 新潟県 魚沼産 コシヒカリ 単一原料米 ブランド 今議商店 商品の重量 5 キログラム パッケージ重量 5.03 キログラム 種類 魚沼産コシヒカリ 保存方法 生鮮食品の為、商品到着後はお早めにお召し上がりください。 高温多湿を避け、冷蔵庫などで保管してください。
ブランド米「つや姫」のお取り寄せ
この商品のおすすめポイント
こめ問屋は、産地直送のお米や特別栽培米を通信販売しています。仕入れ先にとことんこだわり、産地や作った人が分からないお米は扱わないという徹底ぶりがあります。そこで扱われているうちの1つであるつや姫は、安全・安心・おいしいを追及した山形県産のお米です。日本一のブナの原生林から流れる水系や、山形の風土、豊かな四季によって育っています。山形の新ブランド米として、各種メディアで注目されています。白米が好きな人には自信をもっておすすめできます。
商品情報
ブランド こめ問屋 商品の重量 2 Kg 産地(都道府県) 山形県 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。お手元に届きましたら、お早目になるべく1ヶ月以内にお召し上がりください。 メーカー こめ問屋
ブランド米「ななつぼし」のお取り寄せ
この商品のおすすめポイント
ミツハシライスは、安全と安心を徹底した経営方針を立て、消費者に安全安心な商品を届けることを基礎としてお米の販売事業を行っています。産地の生産者とは情報交換を密に行い、消費者のニーズにこたえています。また工場でもこだわり抜いた高い品質管理がなされています。 取り扱っている北海道を代表するブランド米「ななつぼし」は、甘みと粘りのバランスが抜群なのが特徴です。 粒感もしっかりしています。冷えてもしっかりと美味しさを感じられるお米なので、おにぎりにして出先で食べるのもおすすめです。
商品情報
ブランド ミツハシ パッケージ情報 ボックス パッケージ重量 5.03 キログラム 産地(地方) 北海道地方 産地(都道府県) 北海道 原材料:うるち米
ブランド米「ひとめぼれ」のお取り寄せ
この商品のおすすめポイント
全農パールライスは、国産米の販売を行っている企業です。JAグループの一員であり、生産者の思いがこもったお米をベストな状態で消費者に届けています。ここで販売されているうちの一つ、コシヒカリと初星を親にして宮城県で誕生したのがひとめぼれです。その名前は「見て美しさに一目惚れ、食べておいしさに一目惚れ」という意味を持っています。お米にはツヤがあり、粘りもありつつ旨味や香りもしっかりしています。さっぱりとしていて食べやすく、和洋中問わず幅広い料理に合って飽きが来ません。
商品情報
ブランド 全農パールライス 商品の重量 5.03 キログラム パッケージ情報 パック パッケージ重量 5.7 キログラム 産地(地方) 東北地方 産地(都道府県) 宮城県
ブランド米「銀河のしずく」のお取り寄せ
この商品のおすすめポイント
全農パールライスは、安全・安心に国産米を消費者へ届けるために、責任とプライドをもってお米を扱っている企業です。国産100%にこだわり、国内向けはもちろん輸出を通して世界にも和食を発信しています。銀河のしずくは、岩手で10年ほどの時間をかけて作られた品種です。品種改良を重ねた結果、白さとバランスの良い美味しさが限りなく追及されています。そのかろやかな食感は、デビュー当初から愛され続けます。日経トレンディ主催の「米のヒット甲子園2016」では大賞に選ばれています。
商品情報
原料 岩手県銀河のしずく ブランド 全農パールライス 製品サイズ 4.5 x 2.8 x 0.6 cm; 5.7 Kg パッケージ情報 パック パッケージ重量 5.7 キログラム
ブランド米「あきたこまち」のお取り寄せ
この商品のおすすめポイント
580.comはAmazon限定ブランドで、定番商品から注目商品まで、様々な品種のお米を取り扱っています。袋は独自の形状をしており、手で簡単に開封できるのが特徴です。切り口も2つあるので、開け口を調整しやすくなっています。あきたこまちはコシヒカリと奥羽292号の間に誕生した品種で、全国各地で生産され親しまれています。特にこの秋田県産あきたこまちは、日本海と奥羽山脈に由来する豊かな水で育っています。コシヒカリよりもあっさりして強い粘り気のあるあきたこまちは、和食にピッタリです。
商品情報
内容量:5kg 産地:秋田県 カロリー:356kcal 商品サイズ(高さ×奥行×幅):450mm×60mm×280mm
ブランド米「ゆめぴりか」のお取り寄せ
この商品のおすすめポイント
ホクレンは、北海道の農業を発展させるための経済事業を行う農協の連合会です。生産者を支え、消費者へ安定した食の提供ができるように取り組みをしています。ホクレンが扱うゆめぴりかは、米の食味ランキングで特Aを受賞し、認められた美味しさを誇っています。甘みがしっかりしていて、やわらかく程よい粘り気があるのが特徴です。炊きあがりのつややかさは、白米好きの食欲を掻き立てます。表示されている北海道米の新たなブランド形成協議会認定マークは、厳しい品質基準をクリアしたことを示しています。
商品情報
原料 精白米 ブランド ホクレン パッケージ重量 5.03 キログラム
ブランド米「青天の霹靂」のお取り寄せ
この商品のおすすめポイント
株式会社PEBORAは、お米を中心に様々な食料品やキッチン雑貨を販売しています。またお米を美味しく食べる飲食店の経営も行っています。産地と連携した安全安心の体制で、日本全国のお米を取り扱っています。青天の霹靂は青森で生産され、程よいツヤとやわらかさが特徴です。粘りとキレが絶妙なバランスを実現し、噛んだ後も上品な甘味が口の中に残ります。青森の晴れ渡った空に突然現れる稲妻を連想させる力強さをもつ品種です。
商品情報
ブランド PeboRa 産地(地方) 東北地方 産地(都道府県) 青森県 メーカー PEBORA 原産国名 Japan
ブランド米「新之助」のお取り寄せ
この商品のおすすめポイント
越後の米穀商高田屋は、新潟県長岡市で長く明治時代から続いています。豪雪地帯である中越地方で、高品質のお米を販売している米穀商です。産地と生産者にこだわり、仕入れにもこだわっています。ここで扱われる特別栽培米新潟県産新之助は、大きな米粒が特徴で、炊きあがりは一層ツヤが美しく際立ちます。冷めても米粒全体が硬くなりにくいので、お弁当にしても美味しく食べられます。また、電子レンジで温めなおしても、炊きあがりと同じ味わいを楽しめます。
商品情報
銘 柄:新潟県産 新之助(しんのすけ) 新潟県認証特別栽培米 年 産:令和2年産 内容量:5kgまたは2kg メーカー 越後の米穀商高田屋
ブランド米「いちほまれ」のお取り寄せ
この商品のおすすめポイント
尾張の米蔵は、三ツ星お米マイスターが運営する無農薬・減農薬専門のインターネットショップです。無農薬・減農薬にこだわることで、低タンパクでよりおいしいお米を消費者に届けることを実現しています。コシヒカリに用いられた技術をもとに生まれたいちほまれは、「日本一(いち)美味しい、誉れ(ほまれ)高きお米」を目指す思いが込められています。粒の弾力と粘りが良く、旨味や甘みがしっかりしているのが特徴です。毎日食べても飽きがきません。こちらの特別栽培米は、収穫量のわずか1/6しかありません。
商品情報
ブランド 尾張の米蔵 メーカー ㈱米幸商店
ブランド米「龍の瞳」のお取り寄せ
この商品のおすすめポイント
株式会社龍の瞳は、 お米龍の瞳を中心に、龍の瞳を加工して作ったお酒等を販売している会社です。龍の瞳の特徴は、使われる農薬の量を岐阜県が定める基準量の3分の1程度に減量する、あるいは農薬不使用にしていることです。会社としても、農薬不使用の面積を拡大することを目指しています。美味しさと安全性にこだわり、検査・認定に合格することができたお米のみが龍の瞳と呼ばれます。肥料にはマグネシウム・カルシウム資材2種が含まれています。吸水性が高いので、さっと洗った後浸漬する必要がありません。
商品情報
内容量:5kg カロリー:356Kcal 原材料:岐阜県産龍の瞳 メーカー 龍の瞳 商品サイズ(高さx奥行x幅):50mmx400mmx250mm
ブランド米「ひのひかり」のお取り寄せ
この商品のおすすめポイント
神明はお米の美味しさを追求し、全国の有力生産地との信頼関係を強固に築いているという欠かせない強みを持っています。高度な精米技術やIT技術を駆使するデジタルアグリにも参入しており、これからの製品づくりに期待を広げています。ここで扱われているひのひかりは、コシヒカリにも負けを取らない食味と粘りが特徴です。冷めてもツヤはそのままでパサつかず、おにぎりにも適しています。炊き上がったときの艶やかさと味わいの深さが癖になります。
商品情報
ブランド 神明 製品サイズ 7.19 x 38.99 x 22.5 cm; 5.02 Kg パッケージ情報 パック パッケージ重量 5.04 キログラム カロリー:17700kcal 原材料:うるち米
ブランド米「いのちの壱」のお取り寄せ
この商品のおすすめポイント
今議商店は、店舗販売とともにネット販売を行っている会社です。産地直送にこだわり、地元新潟の強みを最大限に活かして美味しいお米を消費者に届けています。扱っているいのちの壱は、「コシヒカリの変異株として見つかった品種です。その特徴はコシヒカリよりも1.5倍ほど大きいサイズの米粒です。そのため歯ごたえや甘みを感じやすくなっています。独特の良い香りもあり、また、冷めても美味しいコシヒカリの特徴はそのまま引き継いでいます。
商品情報
ブランド 今議商店 産地(地方) 甲信越地方 産地(都道府県) 新潟県 メーカー いのちの壱 原産国名 日本
まとめ
おすすめのブランド米を紹介しました。どれも違ったこだわりがあり、普段とは違う味わいを感じられるでしょう。合わせるおかずの種類やご飯を食べるタイミングによっても、選びたいブランド米は変わってきます。ぜひ、いろいろな種類を食べ比べてみてください。
地元が青森ということもあり、定期的にお取り寄せしています。 晴天の霹靂という名前もインパクトがありますが、一度食べたらこの名前は忘れられない...