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漬物容器の選び方
漬物を手作りしたいときや、購入した漬物を長持ちさせたいときに役立つ「漬物容器」。素材や形にこだわることで、より美味しい漬物を楽しむことができます。しかし種類豊富なので、どれを選んだら良いのか分かりづらいですよね。今回はそんな方へ向けて、漬物容器の選び方から丁寧にご紹介します。しっかりチェックして、ライフスタイルに合うモノを選んでくださいね！
漬物容器の選び方①素材で選ぶ
漬物容器にはさまざまなタイプがあります。定番の素材は陶器・ガラス・ホーロー・プラスチックです。それぞれ特徴を把握して、自分の使いやすいモノを選びましょう。 ○陶器製 昔からな馴染みのある陶器製。ぬか漬けや梅干しと言ったら陶器製の容器を想像する方も多いのではないでしょうか。それもそのはず。陶器製は断熱効果があり、急激に温度変化をさせない効果があります。発酵を邪魔せず、美味しい漬物を作るのに最適な素材です。酸や塩分にも強いので長く使い続けたい方にもおすすめ。 ○ガラス製 中身が見えるガラス製の漬物容器。ピクルスや浅漬けなどもオシャレに保存できます。汚れを落としやすく、においがつきにくいのが特徴。お手入れに時間をかけたくない方にもおすすめの素材です。熱湯消毒でしっかり清潔な状態を保ちたい方は、耐熱ガラスを選ぶと◎ ○ホーロー製 ホーローは鉄やアルミニウムなどの金属素材にガラス質を焼き付けたモノです。そのため、鉄の頑丈さとガラスならではの美しさをあわせ持っています。ガラス製同様、汚れが落としやすくにおいがつきにくいのが特徴。どんな漬物にも安心して使えます。見た目の美しさやしっかりした作りから、人気の高い漬物容器です。 ○プラスチック製 軽さが魅力のプラスチック製。大量の漬物でも重くなりづらいので移動が楽に行えます。安価に購入できるので、これから漬物作りを始めたい方にも◎。
漬物容器の選び方②用途で選ぶ
漬物容器の中には、浅漬け向きのモノや、ぬか漬けや梅干し作りに特化したモノがあります。作りたい漬物に合わせて選ぶと、より使いやすく重宝する容器と出会えるでしょう。 ○重石・押し板付き 重石や押し板のついているものは浅漬けを美味しく作りたい方におすすめです。重石や押し板を利用することで野菜の水分が抜け、しっかりと味を浸透させることができます。ハンドルを回して押し板を押すネジ式のものも人気です。 ○甕（かめ）・口が広く深みのある容器 かめや口が広く深みのある容器は、ぬか漬けや梅干し作りに向いています。長さや幅のある食材も仕込みやすく、扱いやすいのが特徴です。
漬物容器おすすめ人気18選
陶器製の漬物容器おすすめ5選
この商品のおすすめポイント
400年もの長い間、信楽焼を作り続けてきた歴史ある陶器ブランド「明山窯」。花器や食器、インテリア用品など幅広いジャンルの焼きものを提案しています。その明山窯が丁寧に作り上げた漬物容器がこちら。現代のライフスタイルに溶け込む洗練されたデザインが特徴のぬか漬け専用の容器です。少人数分を作るのにちょうど良いサイズ感。口が広くぬかの混ぜやすさも抜群です。使えば使うほど愛着の湧く不思議な魅力のこのアイテム。ぬか漬け作りが好きな方や、これから始めたい方へのプレゼントにもおすすめです。
商品情報
【素材】陶器（信楽焼）【サイズ】φ約160mm×H約150mm【容量】1.0〜1.5kgのぬか床用【生産地】滋賀県甲賀市
この商品のおすすめポイント
”キッチンとアウトドアの境目を無くし、もっと自由に料理を楽しんでほしい”という想いで製品を提案するブランド「Hangout（ハングアウト）」。滋賀県南部にある信楽焼の産地で、時代になじむアイテムを製作しています。そのHangoutの漬物容器がこちら。シンプルで優しいフォルムが魅力的な小さな浅漬け鉢です。重石付きで本格的な浅漬けが楽しめる1品。マイナスイオンが出る素材を使用しているため、他にはないまろやかな美味しい漬物が作れます。酸化を防ぎ鮮やかさをキープする効果も。
商品情報
【素材】陶器【サイズ】本体/約φ13×9.5㎝ 重り/約φ10×5.5㎝【重量】本体/約650g 重り/約600g【生産地】日本
この商品のおすすめポイント
上質感にこだわり一品一品丁寧にモノ作りを行う食器ブランド「Rikizo」。日本の伝統ある美的感覚と確かな技術を大切に、洗練された製品を提案しています。そのRikizoが販売している漬物容器がこちら。どこか懐かしいカラーで味わいのある佇まいが印象的な、他にはない漬物容器です。高さ11cmと扱いやすいサイズ感なので、残り野菜で浅漬けを作ったり、梅干しの保存容器として重宝します。「風味を損なうことがなく保存ができる」と評価の高いこのアイテム。食卓を優しく彩る優秀な漬物容器です。
商品情報
【素材】陶器【サイズ】直径9×高さ12cm【容量】310ml【生産地】日本
この商品のおすすめポイント
デザイン性と機能性をかね備えた製品作りを行う食器ブランド「TAMAKI 」。毎日の食卓に使いやすい、手軽で手頃なアイテムを取り揃えています。そのTAMAKIの漬物容器がこちら。直径8.8cm、高さ9.5cmのコンパクトな漬物容器です。副食にちょこっと添える漬物作りに◎。使いやすい大きさで、購入してきた梅干しなどを入れる容器としてもピッタリです。美味しさをキープしたまま保存ができるのも大きなポイント。漬物や梅干しがもっと好きになれるような愛らしいデザインも魅力です。
商品情報
【素材】陶器【サイズ】約8.8×H9.5cm【重量】約)405g【容量】約240ml【生産地】日本
この商品のおすすめポイント
三重県菰野町に窯元を構え、萬古焼（ばんこやき）を中心に丁寧にモノ作りを行う陶器ブランド「かもしか道具店」。日本が誇るべき伝統文化を残すため、まごころ込めた製品を提案しています。そのかもしか道具店の漬物容器がこちら。シンプルなフラット設計が特徴の、スタイリッシュなぬか漬け鉢です。コンパクトサイズで冷蔵庫にもきれいに収まります。ぬか床が入っているとは思えないオシャレな漬物容器。スタイリッシュに自家製漬物を楽しめる、現代のライフスタイルにピッタリの1品です。
商品情報
【素材】陶器【サイズ】フタ/26.5×15.5cm 胴/26.5×15.5×11.5cm 水抜き器/φ4.5×h7cm【容量】本体/3000ml 水抜き器/45ml【生産地】日本
ガラス製の漬物容器おすすめ3選
この商品のおすすめポイント
何気ない日常をオシャレに彩る生活用品ブランド「KINTO (キントー)」。実用性とデザイン性に優れた製品を取り揃えている、ひとつひとつのモノ選びにこだわりたい方におすすめのブランドです。そのKINTOが販売している漬物容器がこちら。1〜2人暮らしにピッタリのコンパクトサイズのガラス製容器。フタが重しになっているので、短時間でしっかり味を染みこませることができます。東京の中目黒に店舗を構えるKINTOの製品。通販で手軽に買えるのは大きな魅力です。
商品情報
【素材】ソーダガラス【サイズ】直径102×高さ85mm【重量】760g【容量】380ml【生産地】中国
この商品のおすすめポイント
日本で唯一の耐熱ガラス工場を保有する信頼高いメーカー「HARIO（ハリオ）」。コーヒーや紅茶関連の器具など、さまざまなキッチンウェアで多くのユーザーの生活を豊かにしています。そのHARIOが提案する漬物容器がこちら。無駄のないシンプルでスリムな形が特徴の1品です。本体は耐熱ガラス製で電子レンジに対応しているので、時短で作る漬物レシピにも活用できます。ピクルスや浅漬けなど何種類か作って並べるだけでテンションが上がるオシャレなガラス容器。シンプル派におすすめのアイテムです。
商品情報
【素材】耐熱ガラス【サイズ】W102×D102×H135mm 口径/91mm【容量】800ml【生産地】重石・フタ/日本 重石カバー/ベトナム フタパッキン/中国
この商品のおすすめポイント
調味料入れを中心に調理用品を提案するブランド「スタビアリュクス」。シンプルで使いやすいフォルムと統一感のあるデザイン性を大切に、飽きのこない製品を販売しています。そのスタビアリュクスの漬物容器がこちら。明るい色合いのフタが可愛らしいポップな漬物容器です。1〜2人分作るのにちょうど良いサイズ感。器としてそのまま食卓に出しても違和感がありません。重石がついているので、急ぎであともう1品欲しいときにも重宝します。時短で健康的な料理を楽しみたい方におすすめ。
商品情報
【素材】本体/ソーダガラス 蓋/シリコンゴム【サイズ】10.6×12.6×10.2cm【重量】659g【生産地】中国
ホーロー製の漬物容器おすすめ3選
この商品のおすすめポイント
鍋や保存容器、アウトドア小物など、調理に関わる生活用品を提案するメーカー「高木金属」。高品質な商品を販売し、そのどれもがユーザーからの高い評価を受けている信頼の厚いメーカーです。そんな高木金属工業の中で今回おすすめする漬物容器がこちら。酸やアルカリに強いホーロー素材のアイテムです。ぬか漬けもラクラク作れる広口設計。密封性の高いフタが付属されているので、においを気にせず漬物作りを楽しめます。しっかりとした取っ手付きで移動もラクラク。たくさん作りたい方にぜひ使って欲しい魅力たっぷりの漬物容器です。
商品情報
【素材】本体/ホーロー用鋼板 表面加工/ホーロー加工 蓋/ポリエチレン【サイズ】幅324×奥行260×高さ237mm【重量】1640g【容量】10L【生産地】インドネシア
この商品のおすすめポイント
昭和9年からホーロー製品一筋で歩んできた歴史あるブランド「野田琺瑯 （ノダホーロー）」。安心して使い続けることのできる気持ちのこもった製品を提案し、長い間多くのユーザーから愛され続けている信頼あるブランドです。その野田琺瑯の漬物容器がこちら。丁寧な暮らしをしたいと思わせてくれる無駄のない美しいフォルムが特徴です。どの通販サイトでも人気の高いこのアイテム。乾燥ぬか1kg分のぬか床が作れます。味噌やお米の保存容器としても◎。冷蔵庫にラクラク収納できるサイズ感も大きな魅力です。
商品情報
【素材】本体/琺瑯 フタ/ポリエチレン(EVA樹脂) 水取器/磁器【サイズ】25.5×16×12cm【重量】本体/約930g 水取器/約65g【容量】3.2L【生産地】日本
この商品のおすすめポイント
1947年創業、家庭用のキッチン用品を中心にさまざまなホーロー製品を作り上げてきたブランド「富士ホーロー」。ほっこりとするような優しいデザインを得意とし、オシャレ好きなユーザーから高い支持を受け続けている注目のブランドです。その富士ホーローの提案している漬物容器がこちら。漬物はもちろん、マリネや酢の物などさまざまな調理に使いやすいシンプル設計のホーロー容器。水取り器がついているので、ぬか漬け作りを楽しみたい方には特におすすめです。少人数でちょこっと食べるのにちょうど良い量が作れます。
商品情報
【素材】琺瑯【サイズ】幅23.5×奥行18×高さ8.5cm【重量】0.8kg【容量】2.8L（容量目安/ぬか1kg）【生産地】タイ【付属品】水取り器
プラスチック製の漬物容器おすすめ4選
この商品のおすすめポイント
1953年の創業以来、幅広い分野でさまざまな製品を作り続けているプラスチック総合メーカー「リス」。昔からある生活必需品をオシャレにアレンジした、プラスチックならではのデザインを追求しているメーカーです。そのリスが提案する漬物容器がこちら。ポップなフォルムとコンパクトなサイズ感が可愛らしい、浅漬け専用のアイテムです。フタについているハンドルを回すことで野菜を押すことができ、短時間でしっかりと味が染み込む設計に。残り野菜で効率よく1品作りたい方におすすめの漬物容器です。
商品情報
【素材】本体/ポリスチレン 蓋・ハンドル・押し棒/AS ストッパー/ABS 筒・押し板/PE バネ/ステンレス鋼【サイズ】17.9×8.8×12.2 cm【容量】840 ml
この商品のおすすめポイント
どんなお家もスタイリッシュにしてしまう、シンプルかつ実用的なアイテムを次々と提案する生活雑貨ブランド「山崎実業」。時代に合わせたデザイン展開を得意とし、多くのユーザーの心を掴み続ける人気の高いブランドです。その山崎実業の漬物容器がこちら。漬物容器とは思えないほどスタイリッシュで生活に馴染む、プラスチック製の1品です。多くの通販サイトで高い評価を受けているこのアイテム。軽さと手軽さが大きな魅力です。持ち手が設計されているので持ち運びもラクラク行えます。中身を確認しやすい透明蓋もおすすめするポイント。
商品情報
【素材】本体/ポリプロピレン 蓋/ABS樹脂 パッキン/シリコーン【サイズ】約28X16.5X12.2cm【重量】約550g【容量】本体/ポリプロピレン フタ/ABS樹脂 パッキン/シリコーン 水取り器/ポリプロピレン【耐熱】60℃ 本体/140℃（水取り器）【付属品】水取り器
この商品のおすすめポイント
クラシックなデザインを得意とする唯一無二の生活雑貨ブランド「Toffy（トフィー）」。日常を可愛く彩るアイテム展開で、オシャレ好きなユーザーから高い人気を誇っています。そのToffyが提案する漬物容器がこちら。他にはないレトロなデザインの漬物専用容器です。押し漬けできるハンドル付き。効率よく美味しい漬物を作ることができます。ハンドル付きでありながらフラットな設計なので、冷蔵庫でも場所を取りません。手軽にワクワク自家製漬物が楽しめる、初心者にもおすすめの1品です。
商品情報
【素材】容器・ふた/ポリスチレン つまみ・軸・押し板/ポリプロピレン フック/AS樹脂【サイズ】約W190×H140×D120mm【重量】約400g【容量】1.6L【生産地】中国
この商品のおすすめポイント
使い手目線の利便性と、現代の生活になじむデザイン性を大切に商品開発をおこなう調理用品ブランド「PEARL LIFE（パールライフ）」。鍋やフライパン、水切りカゴなど、さまざまなアイテムで多くのユーザーを喜ばせています。そのPEARL LIFEが販売する漬物容器がこちら。ナスやきゅうりが10本前後入る、しっかりサイズの漬物容器です。透明なプラスチック製なので、中身が確認でき持ち運びもラクラク。重しがわりのハンドル設計で、漬物作りに慣れていない方でもしっかりと美味しい漬物が作れます。
商品情報
【素材】容器・ふた/ポリスチレン つまみ・軸・押し板/ポリプロピレン フック/AS樹脂 バネ/ステンレス鋼【サイズ】約幅23×奥行21.5×高さ17.5cm【容量】4L【生産地】日本
その他の素材の漬物容器おすすめ3選
この商品のおすすめポイント
1616年創業、江戸時代から400年以上想いを込めた焼きもの作りを行なっている老舗ブランド「弥満丈製陶所 欅窯」。健康に着目した、エコで体に優しい陶器製品も手がけています。その弥満丈製陶所 欅窯の漬物容器がこちら。陶器で有名な岐阜県多治見市高田の土を利用して作ったアイテムです。手に馴染むほっこりとした優しいフォルムが可愛らしいこの商品。冷蔵保存がしやすいコンパクト設計なので、浅漬けの保存にも重宝します。そのまま食卓に出してもオシャレなデザインで、使いやすさも抜群です。
商品情報
【素材】珪藻土【サイズ】高さ約100（本体のみ約67mm）×幅約112×口径96mm【容量】360ml【生産地】岐阜県多治見市高田町
この商品のおすすめポイント
国の伝統工芸品である信楽焼（しがらきやき）の製品開発をおこなうブランド「紫香楽ラボ（シガラクラボ）」。水が美味しくなる「魔法のボトル」や、残りご飯を美味しく保存できる「魔法のご飯容器」など、不思議な魅力を持った実用的なアイテムを提案しています。その紫香楽ラボが開発した漬物容器がこちら。まろやかで美味しい一夜漬けを簡単に作ることができる高機能な漬物容器です。天然鉱石を使って作られている、紫香楽ラボオリジナルのアイテム。半永久的に効果が続くうえに煮沸消毒もできるので、清潔に使い続けることができます。
商品情報
【素材】ラジウム鉱石【サイズ】φ120×H96mm【容量】約750ml（満水）【生産地】日本
この商品のおすすめポイント
天然杉を素材にモノ作りをおこなうブランド「いなかず商店」。森の資源を無駄にしない間伐材を使用し、地球にも健康にも優しい製品を提案しています。そのいなかず商店が作り上げた漬物容器がこちら。心を落ち着かせてくれる美しい木目が特徴の、唯一無二のぬか漬け専用容器です。水抜きをしなくても美味しく作れる設計に。野菜本来の水分は保ったまま、余分な水分だけ逃がしてくれる優れものです。これほどこだわりのある佇まいでありながら、初心者でも簡単に本格的な漬物が作れるのが大きな魅力。贈り物にもおすすめです。
商品情報
【素材】福岡県産杉【サイズ】約W26.5×D17×H11cm（容器内/約W23×D14×H8cm）【重量】約600g【容量】約2600ml【生産地】日本
通販で漬物容器をゲットして健康的な生活を手に入れよう！
漬物を美味しく楽しみたいときに欠かせない「漬物容器」。はじめて手作りの漬物に挑戦する際も、専用の容器を使うだけで簡単に美味しい漬物が作れます。自分に合ったモノを選んで、健康に良い漬物生活を満喫しましょう！
- 漬物容器の選び方は？
①素材で選ぶ
②用途で選ぶ漬物容器の素材は、見た目だけでなく使い勝手にも影響します。また、漬物の種類によってより美味しく作れる容器の仕様が異なるので、どんな漬物を作るかを考慮して選ぶと良いでしょう。
- 浅漬け作りに最適な漬物容器とは？
浅漬けを美味しく作りたい方には、重石や押し板のついているものがおすすめ。重石や押し板を利用することで野菜の水分が抜け、しっかりと味を浸透させることができます。
- ぬか漬けや梅干し作りに最適な漬物容器とは？
ぬか漬けや梅干し作りに向いているのは、かめや口が広く深みのある容器です。これらの容器は、長さや幅のある食材も仕込みやすく、扱いやすくなっています。
