寺田本家 菩提もと仕込み 醍醐のしずく720ml
寺田本家
寺田本家 菩提もと仕込み 醍醐のしずく720ml 寺田本家
- カテゴリ 日本酒（清酒）
寺田本家 菩提もと仕込み 醍醐のしずく720mlのおすすめポイント
延宝年間（1673～81年）に利根川沿いの肥沃な地に創業の「寺田本家」(千葉県神崎町)。お酒は「百薬の長」の考えで、微生物にまかせた自然酵母や乳酸菌で“自然酒”を醸し続けてきました。昔ながらの手作りにこだわるその酒は、ミシェランの星付きレストランや海外のシェフからも高く評価されています。お米は全量無農薬米を使い、微生物は全て蔵付きの菌で発酵。通販でお取り寄せにおすすめの「菩提もと仕込み 醍醐のしずく」は、室町時代に奈良県の菩提山のふもと正暦寺で編み出され、近年復活された「菩提もと」仕込みの技術を駆使。自然の働きにゆだねた、酒造りの原点ともいえる逸品。味わいは、仕込み時期によって味の異なる甘酸っぱい日本酒です。ぜひ通販でお取り寄せしてお楽しみください。
商品情報
【内容量】720ml 【アルコール度数】6.0～17.0度 【酒度】-20～-80 【酸度】5～12 【味わい】甘口 【原料米】国産米 【精米歩合】90～93％
メーカー情報
寺田本家
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延宝年間（1673～81年）に利根川沿いの肥沃な地に創業の「寺田本家」(千葉県神崎町)。お酒は「百薬の長」の考えで、微生物にまかせた自然酵母や乳酸菌で“自然酒”を醸し続けてきました。昔ながらの手作りにこだわるその酒は、ミシェランの星付きレストランや海外のシェフからも高く評価されています。お米は全量無農薬米を使い、微生物は全て蔵付きの菌で発酵。通販でお取り寄せにおすすめの「菩提もと仕込み 醍醐のしずく」は、室町時代に奈良県の菩提山のふもと正暦寺で編み出され、近年復活された「菩提もと」仕込みの技術を駆使。自然の働きにゆだねた、酒造りの原点ともいえる逸品。味わいは、仕込み時期によって味の異なる甘酸っぱい日本酒です。ぜひ通販でお取り寄せしてお楽しみください。
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【内容量】720ml 【アルコール度数】6.0～17.0度 【酒度】-20～-80 【酸度】5～12 【味わい】甘口 【原料米】国産米 【精米歩合】90～93％
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