三遊亭竜楽の和菓子チャンネルさんの極上ざぼん漬け3種(箱入り)の口コミ

フルーツ・果物加工品 /

★★★

文旦の“皮”を漬け込んだ、琥珀、べっこう、白雪の味わい!大分・別府/三味ざぼん店「極上ざぼん漬け」

今回ご紹介したのは、大分県別府市の「極上ざぼん漬け」。 「ざぼん」という言葉自体ピンとこないですが、文旦の皮を砂糖や水飴、水で炊き上げたものだそう。可愛い箱や、「白雪」「べっこう」「琥珀」という粋な名前にも期待が高まります。 まずは「べっこう」をかじってみると、蜜がすごい!喋っているうちに蜜が溢れてしまうほどです。 肉厚な皮に硬さは全くなく、繊維の食感やほんのり苦い柑橘のフレーバー…いろいろな和菓子をいただいている私ですが、このざぼん漬けには感動してしまいました。 YouTubeでは、べっこうの他に「琥珀」もいただいています。全く違う味わいでしたので、詳しいレビューをぜひ本編でご覧ください! 本編はこちら:https://youtu.be/qGK-0QhAdT4

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