極上ざぼん漬け3種（箱入り）の口コミ（1件）

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  三遊亭竜楽の和菓子チャンネル
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  文旦の“皮”を漬け込んだ、琥珀、べっこう、白雪の味わい！大分・別府/三味ざぼん店「極上ざぼん漬け」

  今回ご紹介したのは、大分県別府市の「極上ざぼん漬け」。 「ざぼん」という言葉自体ピンとこないですが、文旦の皮を砂糖や水飴、水で炊き上げたものだそう。可愛い箱や、「白雪」「べっこう」「琥珀」という粋な名前にも期待が高まります。 まずは「べっこう」をかじってみると、蜜がすごい！喋っているうちに蜜が溢れてしまうほどです。 肉厚な皮に硬さは全くなく、繊維の食感やほんのり苦い柑橘のフレーバー…いろいろな和菓子をいただいている私ですが、このざぼん漬けには感動してしまいました。 YouTubeでは、べっこうの他に「琥珀」もいただいています。全く違う味わいでしたので、詳しいレビューをぜひ本編でご覧ください... 口コミを読む

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