toprankcheckさんの生もみじの口コミ

まんじゅう /

★★★

もちもち食感!米粉を使って焼き上げられたもみじ饅頭

広島・にしき堂で約10年の月日をかけて開発されたもみじ饅頭が「生もみじ」。こちらのもみじ饅頭、見た目は普通のものとなんら変わりません。しかし食べてみるとひと味もふた味も違う逸品です。というのもこちらの「生もみじ」、餡を包む皮の部分の原料に小麦粉ではなく、お米を使っているのです。 そのため、一口噛んでみると焼き菓子のお饅頭なのに、もちもちっとした感触がかなり心地よいです。普通の焼き菓子的な食感もあって、他ではあまり味わえない独自性のあるお菓子です。風味に関しては、北海道産小豆を使った餡も口説くない甘さで、飽きることがありません。ギフトにもいいですが、つい自分も食べてしまいたくなる和菓子です。

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