生八つ橋　御殿八つ橋本舗　

重い、ぶ厚い、私好みの究極の生八つ橋を見つけました

カテゴリ

スイーツ・お取り寄せグルメ

おすすめ度

★★★

「生八つ橋は餡が入っていない方が好き、しかも抹茶味がいい」 いつもそう公言している私に京都に住むお友だちが送ってくれたのがこれです。 私の理想にドンピシャリだったのですごく嬉しくなり、以来ずっとお取り寄せしています。 初めていただいた時にまず驚いたのはその重さです。 20枚入りなのですが、手に持ってみて「重い！」と叫んでしまいました。 それもそのはず、１枚が通常の2倍くらいの厚みがあるのですから。 しかも短冊形になっているので、急に心変わりをして何かを包みたくなっても物理的に包めない、そういう前提でつくってあるようなところも気に入りました。 よくある薄い正方形なら、包む気がないのに意に反してうっかり包んでしまうというという危険性をはらんでます。 かくして私は何も包まず、ちょっとお行儀が悪いですが八つ橋をピロンと持ち上げて高いところから口を開けていただきました。 きなこがまとわりついた生八つ橋はもっちもちで歯ごたえがあり、それなのに赤ちゃんのおしりのように柔らかく、噛み締めるとあとから抹茶の香りが追いかけてくる。 素晴らしい京の伝統銘菓です。