ル・ショコラ・アラン・デュカス／デクヴェルト

もしかしたらこれこそが本当のチョコレートなのかもしれません

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スイーツ・お取り寄せグルメ

おすすめ度

★★★

パリに住む友人に初めていただいて食べた時、ほんとにほんとにびっくりしました。 私が知っているチョコレートとは根本的に違う。 もしかして、これこそが本当にチョコレートと呼べるものなのではないだろうか。 フランス人って、こんなに美味しいチョコレートを食べているの？ 感動とショックが駆け巡りました。 以来、スペシャルな時にお取り寄せして、大事にゆっくり味わっています。 見た目は地味ですよ。 でも、だからこそ実力を見せつけられる。 しかもこんなに高価なのに、キレイな包み紙に包装されているでもなく、簡素な箱に裸同然で無防備に入っています。 チョコレートは特にデザインされているわけではなく似たような外見をしていますが、ひと粒ずつとても個性的でぜんぜん味が違います。 カカオの深み、プラリネのバリエーション、香り、舌触り、歯ざわり、くちどけ、余韻、、。もうどのような形容詞を駆使してもこの素晴らしさは到底表現できません。 全部食べたらなくなってしまう、、こんな当たり前のことが辛く受け入れがたい気持ちになる私でした。