澤田屋・くろ玉

緑色のうぐいす餡を黒糖羊羹で包んだ唯一無二の美味しさ

カテゴリ

スイーツ・お取り寄せグルメ

おすすめ度

★★★

青えんどう豆でつくったうぐいす餡を丸くして、黒光りする黒糖羊羹で包んだとても珍しいお菓子です。 うぐいす餡はねっとりとしてつぶつぶ感が残り、エメラルド色に輝いています。 黒糖羊羹は甘さ控えめで風味豊か。 初めていただいたときは、まさに雷に打たれたような衝撃を受けたものです。 以来、毎年年末にはたくさんお取り寄せをして皆さんにお配りしています。 皆それを覚えていて楽しみに待っていてくださるのもまた嬉しい。 このくろ玉は、1929年に生まれた山梨のロングセラー和菓子です。 私はこれに似たお菓子は他に知りません。 唯一無二の元祖くろ玉です。 本当は誰にも教えたくないお取り寄せナンバー１であり、一方で皆に知ってほしいお取り寄せナンバー1でもあります。 くろ玉が好きすぎて、工場がが近くにあったらアルバイトしたいくらいです。 身も心も一日中くろ玉に浸っていたい。