勝駒 特吟 大吟醸 720ml
清都酒造場
勝駒 特吟 大吟醸 720ml 清都酒造場
- カテゴリ 日本酒（大吟醸酒）
勝駒 特吟 大吟醸 720mlのおすすめポイント
明治39（1906）年、富山県高岡市に創業の「清都（きよと）酒造場」は、「不容偽」（偽りを容れず）をポリシーに奇をてらわない正統派の酒蔵です。総製造量300石ほどの小さな蔵で、造り手はわずか5人。量産せず、いたずらにアイテムを増やさず、酒質第一を貫きます。銘柄の「勝駒（かちこま）」は、初代が日露戦争から帰還したときに開業したことから、戦勝記念の命名です。通販のお取り寄せにおすすめの「勝駒 特吟 大吟醸」は、毎年10月頃に年1度だけ出荷される蔵最高峰の限定酒。醪(もろみ)を布袋に入れて吊るし、自重でポタポタと搾る「袋搾り」で、手間と時間がかかりますが、雑味が少なく透明感があります。マスカットのような清楚な香りと、上品な旨みがさわやかです。入手困難なプレミア銘柄ですが、ぜひチャレンジしてください。
商品情報
【内容量】720ml 【アルコール度数】16度以上17度未満 【酒度】+5 【酸度】1.2 【原料米】特A地区特等山田錦 【精米歩合】40%
メーカー情報
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【内容量】720ml 【アルコール度数】16度以上17度未満 【酒度】+5 【酸度】1.2 【原料米】特A地区特等山田錦 【精米歩合】40%
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