巌乃泉 大吟醸 1800ml
清水酒造
巌乃泉 大吟醸 1800ml 清水酒造
- カテゴリ 日本酒（大吟醸酒）
巌乃泉 大吟醸 1800mlのおすすめポイント
「ていねいに造り、ていねいに売る」を家訓に宝暦元（1751）年創業の「清水酒造」（神奈川県相模原市）。神奈川県内13蔵の中で最も古い老舗酒蔵です。酒造りの水には強いこだわりがあり、5代目の時、より良質な水を求め現在地に移転、その後、1代に1つ井戸を掘るほど。現在（9代目）使っている井戸は1つですが、蔵の敷地内には3つの井戸と山から引いた湧き水の計4つの水源があります。代表銘柄「巌乃泉（いわおのいずみ）」は、8代目当主の名前（清水巖氏）が由来です。通販でお取り寄せにおすすめの「巌乃泉 大吟醸 1800ml」は“酒米の王”と呼ばれる兵庫県産の山田錦を40％まで磨き上げた、程よいバランスとスッキリした後口が特徴のお酒です。お取り寄せは、蔵元へ電話かFAXでお申し込みください。
商品情報
【内容量】1800ml 【アルコール度数】16度～17度 【酒度】+4 【酸度】1.4 【原料米】兵庫県産 山田錦 【精米歩合】40％
メーカー情報
清水酒造
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【内容量】1800ml 【アルコール度数】16度～17度 【酒度】+4 【酸度】1.4 【原料米】兵庫県産 山田錦 【精米歩合】40％
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