瓶仕込 900ml 合資会社弥生焼酎醸造所

Name: 瓶仕込 900ml
Brand: 合資会社弥生焼酎醸造所
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カテゴリ焼酎

瓶仕込 900mlのおすすめポイント

戦前戦後の食糧難の中でもソテツなどから焼酎を造ってきた歴史を持つ弥生焼酎醸造所は、2022年現在4代目が伝統の技と味を守り続けている老舗醸造所です。奄美大島で最古の蔵元と言われているこちらの醸造所の「弥生」という名前は、3月に創業したことに由来しています。こちらの酒造からは、もう一商品ご紹介しましょう。今回ご紹介する「瓶仕込」は、黄麹を使って造られた黒糖焼酎。こちらの焼酎を作る際には、一次仕込みには甕、二次仕込みにはホーロータンクを使用しています。その後、貯蔵はまた甕で行い、深みのある旨味と香りを引き出しました。口当たりは比較的スッキリとしていますが、とろみがあるのが特徴です。また平成18年度の鹿児島県本格焼酎鑑評会で、総裁賞を受賞した逸品です。ぜひ一度お試しください。

商品情報

麹菌…黄麹蒸留方法…常圧蒸留貯蔵方法…甕貯蔵期間…1～2年

メーカー情報

合資会社弥生焼酎醸造所

メーカーが取り扱う商品

黒糖焼酎　弥生　碧い海　720ml

焼酎 / 合資会社弥生焼酎醸造所

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