金雀 大吟醸 1800ml
堀江酒場
金雀 大吟醸 1800ml 堀江酒場
- カテゴリ 日本酒(大吟醸酒)
金雀 大吟醸 1800mlのおすすめポイント
錦帯橋が架かる清流・錦川上流の山口県錦町で江戸中期(1764年)に創業した「堀江酒場」。“日本酒業界の異端児”といわれる堀江計全(かずまさ)杜氏が醸す極上の純米大吟醸「夢雀」が2016年、ドバイで1本60万円で売られ、「日本酒革命」とビッグニュースになりました。「小さな蔵だが、良いものを世界に向けて造ろう」のポリシーを地で行くような出来事です。アユが泳ぎ、セツブンソウが咲く錦川の清流を使い、伝統技法に最新技術を交ぜ、長期熟成酒から古代米酒まで多様な酒にチャレンジする蔵。こちらのメインブランドの「金雀(きんすずめ)」は、2年連続「IWC日本酒純米大吟醸の部」で世界一位に輝くなど高い実績を誇っています。通販でお取り寄せ可能な「金雀 大吟醸」は、山田錦を丹念に磨き上げ、錦川の清流で仕込んだ逸品。フルーツのような華やかさがあり、酸味とキレの均整がとれた名酒と人気です。
商品情報
【内容量】1800ml 【アルコール度数】16度以上17度未満 【酒度】+3.5 【酸度】2 【原料米】山田錦 【精米歩合】60%
メーカー情報
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【内容量】1800ml 【アルコール度数】16度以上17度未満 【酒度】+3.5 【酸度】2 【原料米】山田錦 【精米歩合】60%
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