toprankcheckさんのかぶら寿し 袋入り(約2枚)の口コミ

★★★

麹と蕪の甘みが絶品の北陸名物・ぶりのかぶら寿し

昔から一度は食べてみたいと思っていたのが石川県金沢名物の鰤(ブリ)のかぶら寿し。こちらは蕪(カブ)の間にブリの切り身を挟んで麹漬けにしたものです。以前はなかなか買う機会がなかったのですが、ネット通販の発達で気軽に購入できるようになったので、四十萬谷本舗のものを買ってみました。 食べてみると麹の甘みとカブの甘みがマッチして絶妙な味わい。ブリは魚の臭みなどもほとんどなく、普通に食べることができました。基本的に麹漬けの漬物のような味ですね。それまでにこういうものを一度も食べたことがなかったので、とても美味しく感じました。それからは自宅でも蕪の麹漬けを自分で作ったりしています。 家で似たようなものを作るにしても一度、本場の本物の味を体験しておいて、とても良かったです。

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