toprankcheckさんのひと切れ一六タルト「柚子」 3個入りの口コミ

★★★

ゆずのほのかな香りが心地よいカステラ風四国のタルト

一六タルトは四国・愛媛県ではとても有名なお土産品。ふわふわのカステラのような生地の真ん中にあんこが巻き込まれています。愛媛県産の柚子も風味づけに用いられていて、食べていると柚子の香りがふわっと軽く口の中に広がります。とはいっても酸味などは全くなく、爽やかな柚子の香りのみが漂っています。 もともとはロールケーキのように細長い円筒状のお菓子ですが、一口サイズにカットされているので、切る手間が不要なのも見逃せない特徴です。 原材料に皮を剥いた小豆や白双糖を用いることで、穏やかな甘さと舌触りを実現しています。値段も手頃なのでギフトにもぴったりの商品。四国に行かずとも一度は味わってみたい、愛媛県を代表する和菓子ですね。

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