mamiさんのかんろ 500mlの口コミ

醤油・しょうゆ /

★★★

甘さがクセになる!料理でも使える九州しょうゆ

島根県出身の母が気に入って、いつも実家に置いてある九州しょうゆです。ほかの九州しょうゆと比べてもかなり甘口で、見た目も普通の醤油よりトロッとしています。 関東のお店だと九州しょうゆは馬刺しくらいでしか出てこないですが、家では刺身・冷奴・お餅など、ことあるごとにかんろのお醤油を使っています。とくに、タイのようなもっちりしたお刺身に使うと、お醤油のとろみや甘みがマッチして本当においしい! また、煮物のときにこの醤油を使うとほどよく甘みがついてくれるので、料理のテクニックがない私でもかなりおいしく作れます。関東人ですが、かんろのお醤油は常にストックしておくほど大好きです!

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