信州松茸
あぜみち山荘
信州松茸 あぜみち山荘
- カテゴリ きのこ
信州松茸のおすすめポイント
「あぜみち山荘」は、長野・信州上田で松茸料理を提供しているお店です。信州上田は松茸の産地として有名な場所。こちらのお店では、赤松の自然林に抱かれ極上の香りと味を楽しめる松茸づくしの料理を、鴻ノ巣山を眺めながら味わえます。営業は、9月上旬〜11月中旬のみとなっていますよ！ 今回紹介する松茸は、芳醇な香りと柔らかい食感を堪能できます。素材が良いので、すだちと醤油をかけてさっぱりと焼き松茸にするなど、松茸自体の味わいが引き出される食べ方がお店のおすすめ。ぜひお取り寄せして、本物の松茸の味と香りを五感で味わってみてはいかがでしょうか！きっと癖になりますよ♪
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あぜみち山荘
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