大和榛原牛の「雅 - MIYABI STEAK」
うし源本店
大和榛原牛の「雅 - MIYABI STEAK」 うし源本店
- カテゴリ 牛ステーキ肉
大和榛原牛の「雅 - MIYABI STEAK」のおすすめポイント
奈良県・大和高原南端の旧榛原町で創業130年、肉料理「うし源」（奈良県宇陀市）が黒毛和牛の大和榛原牛を使って提供するすき焼きやしゃぶしゃぶ、ステーキがミシュランガイドで紹介されるなど、高く評価されています。「雅 - MIYABI STEAK」は鮮やかな赤身の色に目を奪われるほどレアなステーキです。厳選した大和榛原牛（黒毛和牛A5等級）の適度に霜降りが入ったモモ肉を低温熟成。ブロックのまま表面をこんがりと焼き上げて低温調理した後、薄めにカットします。とろけるような赤身肉の旨みと香りが、肉汁と一緒に口の中に広がります。レアステーキですから最初は何も付けずに食べてお肉の本当の旨みを楽しむのがおすすめです。「たたきのような風味と食感でとても美味しかった」といった感想が聞かれます。
商品情報
【内容量】300g 【消費期限】冷蔵保存（4℃以下）：約3日間 /冷凍保存（-18℃以下）：約14日間 【原材料】●雅：牛肉、塩、胡椒、砂糖、ブドウ糖、パン粉、調味料（アミノ酸） ●たれ：本醸造しょうゆ、果糖ブドウ糖液糖、柑橘果樹、醸造酢、塩、調味料（アミノ酸等） ※一部に小麦・乳成分を含む。
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大和榛原牛の「雅 - MIYABI STEAK」は、スイーツ・お取り寄せグルメのお肉の牛肉（ステーキ）の牛ステーキ肉に関連した商品として登録されています。
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