株式会社實光

【青二】刺身包丁

株式会社實光

【青二】刺身包丁 株式会社實光
出典：楽天市場
【青二】刺身包丁 株式会社實光のサムネイル画像 1枚目
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【青二】刺身包丁 株式会社實光

【青二】刺身包丁のおすすめポイント

實光は明治33年創業の老舗メーカー。料理人に愛される堺包丁の中でも特に「独立するからにはいつか實光を」と憧れを集めるブランドです。全ての工程を手作業で行い、実直なものづくりの姿勢と美しいデザインは多方面から評価され、おもてなしセレクション、大阪府知事賞、シカゴデザイン賞など、多くの賞を受賞しています。今回紹介する「【青二】刺身包丁」は、合わせ包丁の最高峰。切れ味と持続性のバランスの取れた鋼材青紙2号を使用しているので、長時間切れ味が持続し、コストパフォーマンスがよいシリーズになっています。魚の身にすっと刃が入り込み、全く力を必要としない滑らかな切れ味に、感動すること間違いなしの一品。

商品情報

【材質】サイド:軟鉄/裏・刃先:青紙2号/柄:ほおの木/口輪:黒水牛（刃付形状:片刃）【全長】375mm【刃渡り】240mm【重さ】145g

メーカー情報

株式会社實光

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登録されている「【青二】刺身包丁」について

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※メーカー等の依頼による広告には、「PR」と商品に記載しています。

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株式会社實光 【青二】刺身包丁は、キッチン用品・食器のキッチン用品・食器全般に関連した商品として登録されています。
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實光は明治33年創業の老舗メーカー。料理人に愛される堺包丁の中でも特に「独立するからにはいつか實光を」と憧れを集めるブランドです。全ての工程を手作業で行い、実直なものづくりの姿勢と美しいデザインは多方面から評価され、おもてなしセレクション、大阪府知事賞、シカゴデザイン賞など、多くの賞を受賞しています。今回紹介する「【青二】刺身包丁」は、合わせ包丁の最高峰。切れ味と持続性のバランスの取れた鋼材青紙2号を使用しているので、長時間切れ味が持続し、コストパフォーマンスがよいシリーズになっています。魚の身にすっと刃が入り込み、全く力を必要としない滑らかな切れ味に、感動すること間違いなしの一品。

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【材質】サイド:軟鉄/裏・刃先:青紙2号/柄:ほおの木/口輪:黒水牛（刃付形状:片刃）【全長】375mm【刃渡り】240mm【重さ】145g

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