天然ふぐ刺しぶっかけ丼ふくの河久

Name: 天然ふぐ刺しぶっかけ丼
Brand: ふくの河久
Rating: 3 (0 reviews)

カテゴリフグ（河豚・ふぐ）

天然ふぐ刺しぶっかけ丼のおすすめポイント

ふぐの本場・山口県下関市で1992年の創業以来、料理店やふぐの製品開発に取り組む「河久」（かわく）。南風泊漁港から揚がる新鮮なふぐの刺身に、皮と刻みネギを乗せ、ポン酢をかけていただく「ふぐ刺しぶっかけ丼」が、全国ご当地どんぶり選手権の本選に出場するなど注目されています。日本唯一のふぐ市場から仕入れるのは、天然のまふぐ。社長自ら出向き、納得した物だけを仕入れます。免許のいる加工・製造から販売まで自社一貫して行うため、新鮮でリーズナブルです。ポン酢は、厳冬期のダイダイを手でしぼり、老舗醤油店の本醸造、無添加の醤油と合わせ、柚子胡椒で香り付けしています。購入者からも「ふぐ刺しとポン酢はテッパンの組み合わせで、さっぱりしてとても美味しい。まふぐの色はきれいなあめ色で食欲をそそります」と高い評価を得ていますよ。

商品情報

【内容量】まふぐ刺身35g×3、とらふぐ皮刺20g×3、ネギ3g×3、ポン酢20ml×3 【保存方法】冷凍【賞味期限】製造日より90日【原材料】マフグ、しょうゆ（国内製造）、醸造酢、柚子胡椒、橙果汁、食塩、果糖ぶどう糖液糖、FDネギ/アルコール、ビタミンB1

メーカー情報

ふくの河久

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ふく刺しぶっかけ丼

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