フランス鴨（バルバリー種）のロース肉ジャパンフォアグラ

Name: フランス鴨（バルバリー種）のロース肉
Brand: ジャパンフォアグラ
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カテゴリ鴨肉

フランス鴨（バルバリー種）のロース肉のおすすめポイント

「ジャパンフォアグラ」は、は青森県でフランス鴨の飼育から製品製造までを一貫して行なっている会社です。今回紹介する鴨肉は、青森で育てられたバルバリー種のロース肉です。バルバリー種は、料理界の重鎮とされる桑原孝好シェフがフランスから雛を輸入し、日本で初めて飼育に成功した品種です。こちらのロース肉はローストやソテーで食べるのがおすすめです。皮と肉の間に旨みを蓄えた脂肪の層があります。皮にじっくりと火を通して焼くと、皮はカリッとしていて噛めば噛むほど、ジュワッと肉汁が口に広がります。ぜひ、本格的な鴨料理を堪能してみてくださいね♪

商品情報

【保存温度・賞味期限】冷凍・最短で2021年2月（製造日より2年）【配送業者】ヤマト運輸

メーカー情報

ジャパンフォアグラ

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