伊勢べにおさんの鮭ルイベ漬の口コミ

サーモン /

★★★

北海道が誇る最高食材の保存食【鮭ルイベ漬】

ルイベとは凍らしたサケやマスなどの魚などを冷凍させて解凍させないまま刺身にした郷土料理とのこと。佐藤水産のルイベ漬はそこにイクラの醤油漬けを加えて、ルイベのとろっとした舌触りとイクラのぷちっという食感が見事にマッチしてご飯のお供としては最強レベルの一品です。お酒のおつまみとしてそのまま食するのも美味しいですが、ルイベはアレンジしやすい食材なので、個人的にはルイベ漬にうずらの卵黄を落としてごま油をたらしたユッケ風にしたおつまみがたまりません!また贅沢に冷製パスタの具として活用するのもおすすめです。価格の割に量が少ないと感じますが、それでもリピーターとして定期的に購入したくなるほどの美味しさなので、まだ購入されたことが無い方には一度騙されたと思って購入してほしい。損はさせませんよ!

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